2 名前: 投稿日:2017/05/02 17:03:00 ID:nTTVl2K50.net
察しろよ
4 名前: 投稿日:2017/05/02 17:04:03 ID:4CjfGLyT0.net
>>2で終わってた
5 名前: 投稿日:2017/05/02 17:04:05 ID:RqSohLRo0.net
どんなのが出てきても文句言えない
6 名前: 投稿日:2017/05/02 17:05:01 ID:xEWq52wl0.net
野菜は価格鮮度が日によって変わるから野菜の種類と量を固定できないんだよ
119 名前: 投稿日:2017/05/02 18:18:00 ID:q0sy4GY30.net
>>6
青果市場の気まぐれサラダだな。
9 名前: 投稿日:2017/05/02 17:05:03 ID:zKX10SeEO.net
野菜は仕入れ値が安定しないから仕方ない
10 名前: 投稿日:2017/05/02 17:06:00 ID:s137SoIp0.net
余った材料で作った別名、在庫処分サラダだ
61 名前: 投稿日:2017/05/02 17:24:01 ID:oYSYA0yW0.net
>>10
これな
11 名前: 投稿日:2017/05/02 17:06:01 ID:GJ1JXeIM0.net
シェフもお手上げサラダ
16 名前: 投稿日:2017/05/02 17:08:02 ID:JJI27Mz90.net
野菜は値動きが激しいからねえ
気候や災害で猫の目のようにクルクル変わる
19 名前: 投稿日:2017/05/02 17:09:04 ID:5JIeKNOM0.net
「店主のおすすめコトコト煮込んだビーフカレー下さい」
「はいよ。カレー一丁!!」
26 名前: 投稿日:2017/05/02 17:11:04 ID:mo0rrgHt0.net
>>19
あるあるw
テメエも言えよと
ちょっと恥ずかしかったし
58 名前: 投稿日:2017/05/02 17:22:03 ID:sAO05ZEY0.net
>>19
わろた
122 名前: 投稿日:2017/05/02 18:19:00 ID:9DKzTACw0.net
>>19
ワロタ
138 名前: 投稿日:2017/05/02 18:33:05 ID:15jLs/nW0.net
>>19
あるある
174 名前: 投稿日:2017/05/02 20:17:00 ID:B8aXPz300.net
>>19
ちっきしょー!!!
20 名前: 投稿日:2017/05/02 17:09:05 ID:n34a0lZ30.net
キャベツの千切りの可能性もあるんだろ
23 名前: 投稿日:2017/05/02 17:10:02 ID:c/TMoYv90.net
気まぐれって実際のところなんなの
海外の文化なの?誤訳なの?日本だけなの?
32 名前: 投稿日:2017/05/02 17:12:04 ID:5kMrMwnH0.net
>>23
だから、『カプリチョーザ』だって
126 名前: 投稿日:2017/05/02 18:22:00 ID:gwoHp+5h0.net
>>32
意味初めて知った
24 名前: 投稿日:2017/05/02 17:10:04 ID:+LTCsHCj0.net
コーン缶だけ出てきたらどうしよう…
25 名前: 投稿日:2017/05/02 17:10:05 ID:PU2IMONe0.net
キャベツが余ればキャベツメイン
レタスが余ればレタスメイン
つまり余り物サラダ
28 名前: 投稿日:2017/05/02 17:12:02 ID:gF5fnDkc0.net
安く仕入れたり、余りった野菜を使ったサラダってことだよ。
45 名前: 投稿日:2017/05/02 17:16:04 ID:scvQl+x30.net
サニーレタスにミニトマトと香草類ぶちこんで余り気味のドレッシングかけて終わりだよ
46 名前: 投稿日:2017/05/02 17:17:00 ID:QLUH0YEv0.net
今日は機嫌悪いから少なめ
48 名前: 投稿日:2017/05/02 17:17:05 ID:s9RnHYtL0.net
オリーブ油とクルトン率高い
62 名前: 投稿日:2017/05/02 17:25:01 ID:hTudVcNTO.net
職場の近所のレストランはこれでもかってくらい盛ってくる。
基本ゴブサラダだが、確かに、その時々で内容が変わる。
が、ハズレたことはない。
昼休みの時間内に食いきれるか焦るときがあるが、美味いのでまた食べたくなる。
66 名前: 投稿日:2017/05/02 17:29:03 ID:Mef5sKej0.net
生真面目なシェフのサラダがいい
80 名前: 投稿日:2017/05/02 17:34:01 ID:ixQ+Ht840.net
味付けも気まぐれなんだろ多分
106 名前: 投稿日:2017/05/02 18:08:05 ID:zeH1wk0z0.net
キャベツ高いからモヤシにしよー、とか
レタス高いからモヤシにしよー、とか
水菜高いからモヤシにしよー、とか
気まぐれ的に思うこともあるんだよ
117 名前: 投稿日:2017/05/02 18:16:03 ID:zqeIgeB40.net
いつもの
121 名前: 投稿日:2017/05/02 18:18:03 ID:ydgpS/+80.net
>>117
こっちだろ
130 名前: 投稿日:2017/05/02 18:25:01 ID:yOfr7q5Z0.net
>>121
まるごとブロッコリーって間違ったこと言ってないじゃん
118 名前: 投稿日:2017/05/02 18:17:03 ID:C7NuYpO20.net
日替わり定食も似たようなもんだろ
160 名前: 投稿日:2017/05/02 19:27:00 ID:WeZp8Xwb0.net
缶詰のホワイトアスパラガスが入ってるイメージ
183 名前: 投稿日:2017/05/02 21:15:01 ID:uJn11l/d0.net
マカロニサラダはサラダを名乗っちゃいけないと思うの
200 名前: 投稿日:2017/05/02 23:49:00 ID:aUUiydkyO.net
>>183
レタスにマヨマカロニを乗っけるのをマカロニサラダならいいが
マカロニサラダ
って言うと、マヨマカロニだけを指すからな
206 名前: 投稿日:2017/05/03 1:07:04 ID:BmMwt2AB0.net
>>200
サラダが野菜だとするなら、マカロニはまだ小麦粉だからセーフな方じゃね
卵サラダやツナサラダより
207 名前: 投稿日:2017/05/03 1:16:00 ID:Oq3kB+fjO.net
>>206
卵サラダ
ツナサラダ
は普通、レタス他に載った状態を指す
マカロニサラダだけ異常なんだよ
208 名前: 投稿日:2017/05/03 1:54:03 ID:BmMwt2AB0.net
>>207
いや、レシピ探してみ
サンドイッチに挟まってるのが一般的には卵サラダ・ツナサラダ
212 名前: 投稿日:2017/05/03 3:36:03 ID:MW6vunye0.net
>>200
マカロニマヨネーズに人参やキュウリ入れるとこもあるけどな
223 名前: 投稿日:2017/05/03 6:16:01 ID:5il9wpGh0.net
米の量が多すぎたお茶漬けがあってもいいはずだ
88 名前: 投稿日:2017/05/02 17:43:03 ID:MG2hnpLD0.net
残り物じゃなくて、良さそうだとか安かったとかで多めに仕入れた食材ってのもある
ネーミングで興味を引くってのが一番大きいだろうけど
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1493712155/
気まぐれシェフのサラダ~ハズレ馬券を添えて~
寿司屋の「おまかせ」も訳すとカプリチョーザになってしまうの?
サラダと言えば一般的には野菜ものを指す事が多いけど、おせんべいのサラダ味等のように意味的には油と塩で味付けしたものの事
ライスサラダ等穀物のサラダは欧米では一般的なメニューだし、焼き肉サラダが出てきても意味的にはおかしくなかったり
毎日気まぐれるシェフなんて碌なもんちゃうやろ
頼む方も気まぐれ(気の迷い)でしかオーダーしないからwin-winでしょ
残材ぶち込みサラダ
名前からして不味そうで頼む気起きない
ありあわせでこんな気まぐれサラダが出来ると思えば、自炊の参考になるかもしれないよ
店の都合だけで造った残り物
おすすめとか日替わりとかを残り物だ安物だなんだって言うヤツいるけど
普通に旬のものとかその日仕入れられた良いものとか使うところが殆どだからな
残り物とか安物しか出ないって経験で言ってるとしたらそういう店にしかいってないって事
残り物を手間かけず生で
※10
日替わり定食はメニュー作るのが面倒だろうけどさぁ
ちゃんとしたそういうのではない店なら
旬の○○を使った△△ソース(ドレッシング)のサラダってコースメニューに入れろよ
まぁそこらの適当な店で頼んだらほぼ在庫処分サラダで間違いない
魚あつかってる店ならだいたいカルパッチョ風サラダになって出てくる
気まぐれなシェフに耐えかねたバイトたちがシェフをサラダにした物
19 名前: 投稿日:2017/05/02 17:09:04 ID:5JIeKNOM0.net
「店主のおすすめコトコト煮込んだビーフカレー下さい」
「はいよ。カレー一丁!!」
「**と**が森で出会ってしまった**」よりマシだろ。
※12
コースメニューはどうかわからないけど、黒板とかボードに買いてあるところもあるわな
シェフの気 まぐれサラダ
※17
「最高の味の一品だけど、レシピを思い出せず再現出来ません!ボールに後僅か!早い者勝ち!!」
って、日替わりメニューに書いてあったら一度は頼むわなw。
こ、※欄の皆のレスに危うくカツ丼吹きそうになったわ…ww
何かいちいち頷けるもんがあるわww
在庫整理と素直に言え
おやっさんが大盛りご飯を持ってる画像が出てない
ガチで(店側にとって)コスパ良いもの、在庫ばっかり使われたら、流石に客も察するから、
その日の仕入れ工夫で(客にとって『も』)コスパ良いもの出てくるだろ
甘いな、決めるのはシェフのように見えて実は市場相場の影響を多大に受けてる
正しくは真のフィクサーである農家の気まぐれサラダ、店も問屋もシェフも傀儡なのだ
レミの飯は食ってみたい
シェフの気まぐれもそうだが、~~~の出会いやプリプリ、シャキシャキ、コトコト等の擬音系の痛いメニュー名は本当恥ずかしい(´・ω・`)
脱サラで人生を賭けた田中さんの無農薬有機栽培朝どれシャキシャキ大地の恵みキャベツ
と
この道ウン十年頑固なベテラン漁師の目利きがどうたらスゴイ弾力プリプリ天然伊勢海老
を
シェフが皿に乗っけたもん