おいしいお

カツオのタタキをわさび醤油で食う奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 

2017年4月14日22:00:56

 

コメント(72)

 

• 海鮮物
• 調味料

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1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:10:04 ID:/opaDjEu0.net

ポン酢生姜で食えや殺すぞ

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:11:02 ID:CshzIc/8d.net

醤油で喰ったら生臭いやんね

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:11:02 ID:uLVh6cah0.net

高知民はニンニクとポン酢で食べるらしいで

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:11:04 ID:IWpc+qGT0.net

>>3 有能

53 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:20:04 ID:kdPjCDXHa.net

>>3 くっそうまそう

54 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:21:01 ID:WOZBiCVG0.net

>>3 ワイはそれに鰹節散らすわ

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:12:01 ID:gO1Gz6Qad.net

ゆずポン酢かもみじおろしとポン酢

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:12:01 ID:GHjy+QF+a.net

いろんなの味わえばええやん

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:12:01 ID:crHMHSWza.net

たまに食ったら天才的に旨いね、大好きやわ

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:12:02 ID:hm5NJNmV0.net

高知の人がワサビで食う言ってたぞ

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:12:02 ID:fyTDm6J50.net

にんにく醤油でレタスと一緒に食うんやぞ

11 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:12:02 ID:gtysAygKp.net

塩にんにくやぞ

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:12:05 ID:MtJlyjVRa.net

わさびはねえわ ねぎとにんにくや

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:13:03 ID:+hnRWxEl0.net

生姜は冷蔵・流通技術が発達してなかった時代の食べ方よ

21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:13:04 ID:fosH4k1gp.net

なんでも合うカツオ最強

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:13:05 ID:+eHhDQ3fd.net

塩とにんにくなんだよなぁ

23 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:13:05 ID:57Cixj6v0.net

は？小口切りにしたネギも散らせや

27 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:14:02 ID:064XUiUd0.net

藁焼きのカツオクッソ美味かったわ 店員が塩で食えとうざかったけど

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:14:04 ID:VjMZHnif0.net

カツオすげーわ

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:15:03 ID:DoAfzjoa0.net

ブラックペッパー、オリーブオイル、レモンやぞ

34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:16:01 ID:V9blvbWma.net

カツオのたたきほんとうまい でもカツオのたたきと刺身のちがいよくわからん

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:17:00 ID:57Cixj6v0.net

>>34 痛みが激しいからたたきにしてるんやで

38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:17:05 ID:V9blvbWma.net

>>36 刺身でもかわらん？

51 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:20:00 ID:nUgp2lwud.net

>>38 たたきは炙ってるんやで

58 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:21:05 ID:V9blvbWma.net

>>51 味かわる？

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:16:04 ID:mEviKYjSH.net

ポン酢ゆずで食べたら美味いンゴねえ

37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:17:01 ID:my88SKU+0.net

鴨肉もワサビ醤油の方が美味いからな

40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:18:00 ID:+eHhDQ3fd.net

41 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:18:01 ID:KiOAAqa5d.net

わさび醤油に七味絡めると尚よし

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:20:03 ID:HD2YbKW00.net

チーズとオリーブオイルやぞ

55 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:21:03 ID:ybA1xQbYd.net

ワラ焼きはうまいど～

57 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:21:04 ID:/AntHFpxp.net

玉ねぎニンニクしょうがポン酢で食うやでー

59 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:21:05 ID:xG8XyspB0.net

普通マヨネーズやろ

60 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:21:05 ID:zWuI1ICYd.net

高知の鰹は全く臭みとかないし叩きにせずに刺身の方がよくねって思う

61 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:21:05 ID:CJORpqWv0.net

にんにくマヨに葉っぱで包むんやぞ

62 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/04/13 19:22:01 ID:gtysAygKp.net

塩にんにく一択や

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1492078244/

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コメント(72)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 22:21:38

  タタキって薬味とタレかかった状態で出てくるもんでしょ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 22:24:02

  マヨネーズ民は美味しんぼに影響されたのか？

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 22:30:23

  昆布ポン酢＋生姜で食う

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 22:34:54

  たたきは、炙るんだよ。皮を黒こげにするぐらい まで火を通すの。
  やっぱりカツオはクセ強いからね。強めの薬味で食べた方がうまい。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 22:37:31

  ※2
  どっちかと言うと美味しんぼが漁師とか漁獲量多い地域の食べ方に影響されてるんじゃないですかね

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 22:38:37

  ポン酢にニンニク、生姜を足すといいのか
  今までポン酢だけで食べてたよ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 22:43:42

  冷たいものに塩は、じゃりっとするから嫌だ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 22:43:56

  カツオは痛むのが速いからタタキにするの
  新鮮なら刺身でもいいらしい

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 23:03:14

  辛子やな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 23:10:26

  ニンニクは正直重たかった。
  やっぱり生姜とポン酢を下品にどばどばかけて喰うのがいちばん好きだ。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 23:17:08

  炙るのは山ノ内が領主になって食中毒を出さないように生食禁止令を出したから表面を炙って生じゃないと言い訳したんでしょ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 23:51:25

  ドレッシング使うと可能性が無限に

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月14日 23:51:36

  皮に寄生虫いるから焼くんじゃないの？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 00:16:11

  カツオはタタキより刺し身のほうが好き
  タタキにするとせっかくのカツオ臭さが減ってしまう

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 00:17:03

  カツオのタタキ、美味しいよね（*´д`*）

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 00:25:16

  ポン酢生姜もにんにく醤油も塩もなんでも美味そう

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 00:33:37

  塩こそ至高。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 01:06:02

  高知じゃわさびも使わないし、生姜よりミョウガと大葉が乗ってることの方が多いよ
  あと玉ねぎ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 01:21:08

  ポン酢に食べるラー油

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 01:24:12

  ※8
  だから臭みを少しでも和らげる生姜や
  大蒜を和えて食べるって食文化が育ったとも言えるわな

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 01:28:42

  ポン酢メインだけど、変化球的に柚子胡椒＋醤油で食べたくなる

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 01:51:02

  付いてるポン酢で十分かなあ
  わさび醤油も不味くはないけど、何か違うんだよなあ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 01:56:25

  たたきにわさびはないなぁ
  鰹の刺身は普通にわさびで食うけど

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 02:20:06

  にんにくポン酢と生姜醤油だって
  味の締まってるポン酢に生姜足してどうすんだ
  醤油に塩溶かすみたいな話だぞ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 02:56:18

  アホみたいにネギとオニオンスライスとニンニクを載せてちょっと高いポン酢を惜しげもなくだばだばかけて食べるのが好き

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 04:26:57

  別に観光旅行してるわけでもないし本場の食べ方や薬味がどうこうとかどうでもいい
  家にある材料でいつも通りの刺身食べる方法で食べるわ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 05:26:40

  出来立ての塩叩きは美味しい。ローストビーフに通じる贅沢さ。冷えたらスーパーでならんでる品と同じに劣化。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 05:48:16

  ポン酢にニンニクに柚子胡椒が美味過ぎる。ネギをたっぷり入れるとなおいい。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 06:12:16

  マヨネーズ醤油！
  これはマジで美味いよ
  生臭さが無くなってまろやかになる

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 06:23:44

  なんでもポン酢信仰してる奴がいるがこいつら味覚障害だよな
  酢を異常にかける奴と同じ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 07:29:31

  スレでショウガが出てないのが意外
  ニンニクは休み前じゃないと食えん…

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 07:29:59

  鮮度の良いタタキは柑橘類絞って荒塩で食べるとスゲー美味い
  なかなかイイの手に入らないのが悩みだけど

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 07:48:27

  塩一振り、山葵＋醤油、醤油＋酢＋生姜、マヨ（但し終番のみ）、数切れずつ一通り食すのが自宅食いの醍醐味。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 07:49:36

  鮮度が良いカツオがお手軽に手に入るのはうらやましいね
  海なし埼玉県民だから猶更思う

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 08:22:57

  ショウガでもまだ血なまぐさい
  ニンニク薄切りと一緒に食べるのが一番
  自分はポン酢じゃなくて濃い口醤油

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 08:30:37

  臭いから薬味をつける
  これには塩厨もだんまり

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 09:10:42

  ポン酢もいいけどバルサミコ酢もいいゾ～

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 09:27:42

  ※36
  それでも塩で食う輩がいるのですよw
  ※17とか※33とかね

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 10:16:09

  高知って何でいつもカツオのお店満員なのどんだけ好きなんだよ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 10:44:12

  刺身で食べるにしたってワサビよりも生姜ポン酢の方が合うと思う

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 11:54:32

  刺身はにんにく醤油よ
  よだれ出るわ

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 12:08:03

  セロリ、ニンジン、玉ねぎを細く切って、どっさり乗せて塩とレモン汁をかける
  たまに洋風で食べてみたりする

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 13:10:13

  カツオの鮮度は見てわかるけど身の当たり外れは切ってみるまでわかりにくいよ。
  切ってると肉の節目にそってごりごりした感触があって肉汁が染み出てくるのは生臭くて不味い。
  地元ではゴリガツと呼んでるけど死後硬直とは違い時間を置いても堅くて不味いままなので角煮にするしかない。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 13:19:09

  醤油＋5倍酢＋生姜　好みでにんにく
  これ

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 14:00:12

  箸休め的に薬味一切無しでならば
  たたきにワサビはあり。

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 14:04:10

  かなりいろいろ試したがたたきにして食べるなら　レモン汁+ネギ+岩塩　これしかない

  しかし、たたきにせず刺身のほが断然うまい

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 14:13:34

  鮮度が良いものをわざわざタタキにする必要がない

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 14:24:58

  玉ねぎのせる奴はし・ね。

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 15:52:07

  ※38
  臭みがあるのは鮮度が悪いからだよ。
  まともな寿司屋に行ったら塩で食えるようなもの置いてるよ。
  土佐でも塩タタキが一番うまい。

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 15:55:23

  普段好きに食えやという俺でも刺身醤油+ワザビでカツオのタタキを食う奴の気が知れないレベル
  刺身っぽいけど刺身ちゃうんやぞ！

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 15:56:36

  ※38
  どうせ冷凍したものを輸送しないとダメな地域に住んでてさらに鮮度が悪いの食ってんだろ？かわいそすぎる

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 16:06:13

  たたきならみょうが大葉ショウガニンニクポン酢
  刺し身ならにんにく醤油

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 17:11:22

  薬味食う料理なんだからしょうがもわさびもにんにくもポン酢も醤油もネギも死ぬほど使えばええ。

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 18:18:44

  普通の安い土佐の鰹は実は活き締めしてないし、奇網と言う組織の働きによって身が焼けていて味は一段劣るのだ
  自分で釣って活き締めにしたカツオの美味さを知っているかい？
  あ、ニンニクはすりおろしじゃなくてスライスでね

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 19:11:15

  タルタルソースかポン酢の２択

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 22:02:26

  カツオが臭いって普段どんだけ安もん食べてんのよｗ

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月15日 22:27:43

  合法ハーブSHISOこそ最強

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月16日 01:55:59

  わかるんだなあ

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月16日 02:54:30

  ポン酢とわさびが最高なんだよなぁ・・・

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月16日 03:39:33

  高知県人だけど、各人の好みで色々だわ
  写真でネギをかけてるのがあるが、ニンニクもたっぷりかかってるのもあるぞ
  ちなみに漁師はマヨ＋醤油＋一味で喰ったりするときもある

• no

  61

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月16日 04:41:49

  ポン酢かかつおのタタキダレかなぁ

• no

  62

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月16日 15:45:12

  そんな事で殺されるんだ
  警察に訴えたら殺人予告罪で逮捕になるかな？

• no

  63

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月17日 10:02:34

  たっぷりの大根おろしと醤油でいい

• no

  64

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月17日 10:39:00

  塩だろ

• no

  65

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月18日 09:55:01

  鹿児島の枕崎行って食ったカツオの刺身は美味かったなあ。
  あと、いつも思うけど食べ方は好きに食えよ、他人に強制するなよ

• no

  66

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月18日 22:18:25

  ポン酢とニンニク醤油を混ぜて食ってる
  スーパーにショウガ小袋無料ならそれも入れる

• no

  67

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月20日 05:36:02

  ニンニクスライスは絶対つかニンニクが本体

• no

  68

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月20日 16:28:34

  初鰹　辛子が無くて　涙かな

• no

  69

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月21日 03:29:23

  お前らどうせ添加物まみれの中国産のカツオのタタキ食ってるんだろ
  無農薬のカツオのタタキ食ってみ？口の中でとろけるから
  あとポン酢も店で売ってる酢も入ってないやつはダメ、酸っぱくない
  うちで使うポン酢は子供の頃から行ってる和食料亭の板前に
  作って家まで持ってこさせてる本物の板前のやつだからカツオの臭みと旨味が増す
  にんにくはもちろん田子省で作られてるやつで市場には出回らないやつ
  特別に分けてもらってるけどほんとうまい、口の中でとろける
  本物のカツオのタタキというものを一度は食べて欲しい

• no

  70

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月21日 10:23:01

  ウスターソースで食べると、うまいうまい。　薬味なんかいらんよ。

• no

  71

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月21日 12:01:40

  たたきを山葵醤油で食べても美味しいで。
  でも、一番美味しい食べ方は、にんにくポン酢ではなくて、ケチャップと豚カツソースを１：１で合わせたの。これが本当に美味い！

• no

  72

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年4月21日 23:29:03

  良くさくで売ってるけどベストな厚さってどれぐらいなの