1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 17:59:00 ID:LqmiVubE0.net
今年2回目のケーキ
【画像あり】ケーキ作ったどｗｗｗｗｗｗ
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4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 17:59:02 ID:9QGEagS6p.net
>>1
スポンジじゃねーか
5 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 17:59:03 ID:acFhmFUR0.net
わーい！なにこれー！
7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:00:00 ID:LqmiVubE0.net
スポンジって焼いた後冷ますじゃん？
そしたら真ん中凹むよね？
8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:00:05 ID:LqmiVubE0.net
スポンジの真ん中凹まないようにしたいんだけどどうしたらいい？
21 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:09:05 ID:I4pIC8Yea.net
>>8
均一に混ぜる
焼きの温度管理
26 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:13:01 ID:LqmiVubE0.net
>>21
凹むのは均一に混ざってないことかー
難しいなぁ(´・ω・｀)
温度管理は最初高めの温度で
表面きつね色になったら少し下げてるんだよなぁ
10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:03:01 ID:LqmiVubE0.net
これスライスしたやつ
自己流でスライスしてるから多分やり方間違ってる
スポンジの真ん中が凹んでるとスライスしづらい
そして凹んでるところは異様に薄い
12 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:04:05 ID:HdstWrpbK.net
蒸しパンかと思ったわ
北海道マークの
14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:06:00 ID:LqmiVubE0.net
>>12
言われてみれば北海道に見えなくもないww
15 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:06:05 ID:LqmiVubE0.net
前にケーキスレ立てた時に
苺の乗せ方雑すぎって意見もあったから
丁寧に並べてみた（笑）
16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:07:04 ID:9QGEagS6p.net
>>15
めっちゃ画質良いな
18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:08:04 ID:LqmiVubE0.net
>>16
本当？ただのiPhoneカメラだど！
17 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:08:01 ID:LqmiVubE0.net
これ苺多いんかな
ちゃんと調べりゃいいんだけど
適量がわかんない（笑）
19 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:09:02 ID:T42VRH73a.net
ええやん綺麗やん
スライスするの難しいよな、高さとかズレたりしちゃう
つかそのイチゴすげー水々しくてうまそう
23 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:11:01 ID:LqmiVubE0.net
>>19
スライス本当ドキドキ！
ズレたり破れたりしそうでこわい（笑）
苺甘かったよ！
22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:10:02 ID:LqmiVubE0.net
2段目はチョコも挟んだんだけど
これが失敗だったかもしれない
チョコ挟んだとこの写メは撮ってない
24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:11:02 ID:+FgKUDdGd.net
イチゴは多いくらいが嬉しい
29 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:15:00 ID:LqmiVubE0.net
>>24
私も苺多めが好き！
27 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:14:03 ID:LqmiVubE0.net
ナッペはいつもうまくいかない
写真は粗が目立たないからわかりづらいけど
動画とか見ても あんなスムーズにくるくるできない！
28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:15:00 ID:69MU7bYO0.net
凹んでるケーキってずっしりしていて固いんだよな……
噛み応えのあるあれも手作り感があって嫌いじゃないけど
31 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:16:02 ID:LqmiVubE0.net
>>28
密度が高いのかな？
固くはないと思うけど
まぁ市販のよりは重いかもな(´・ω・｀)
30 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:16:02 ID:IlksBVUr0.net
結婚しよう
32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:17:05 ID:LqmiVubE0.net
ちなみにナッペの粗さを誤魔化すために
ケーキの側面に線つけるんだけど
ピューラーのギザギザの部分で線つけてる（笑）
33 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:19:01 ID:LqmiVubE0.net
これで完成だけど
ナッペでエネルギー使い果たして
上のデコに力が入ってない
ホイップ難しい
ケーキ作りは奥深い(´・ω・｀)
34 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:20:03 ID:LqmiVubE0.net
ナッペくるくるくるーシューって
スムーズにできたらかっこいいのに
ケーキ屋さんがあげてる動画見てもわかんね（笑）
35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:21:03 ID:IlksBVUr0.net
十分うまそう
37 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:22:00 ID:LqmiVubE0.net
>>35
ありがとう(´・ω・｀)
嬉しいっす！！
36 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:21:03 ID:LqmiVubE0.net
断面
どうしたら綺麗な断面になるんや！
得意な人教えてくだしゃい
38 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:23:02 ID:LqmiVubE0.net
断面見ると
ガタガタなのがおわかりいただけます
凹んでる部分を一番上にしてるから
そこだけクリームが多い（笑）
39 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:24:01 ID:69MU7bYO0.net
糸で切るのって苺ショートでも有効なの？
苺は無理？
42 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:26:04 ID:LqmiVubE0.net
>>39
前にスレ立てた時に
糸で切るといいよーってアドバイスされたよ！
私は失敗を恐れてやったことないけど(´・ω・｀)
失敗したら1からやり直しになるのが辛い(´・ω・｀)
43 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:28:02 ID:69MU7bYO0.net
>>42
とりあえず1ピース分だけ試してみたら良いじゃない！
40 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:25:00 ID:LqmiVubE0.net
味は美味しかった！
見た目の綺麗さは回数重ねたらうまくなるかしら（笑）
まずはスポンジ凹まさないように頑張ろ（笑）
41 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:25:05 ID:IlksBVUr0.net
俺も食べたい…
45 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:28:03 ID:LqmiVubE0.net
>>41
結局作るの大変だし材料費もかかるし
市販のが一番と思いつつ
懲りずに作っちゃう（笑）
50 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:31:03 ID:qOjDTKAb0.net
包丁を温める
51 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:32:03 ID:LqmiVubE0.net
>>50
なるほど
スポンジ切る時も包丁あっためたらいいんか
みんなのアドバイスの元また作るわ
52 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:34:01 ID:HlOt3/bC0.net
ケーキ屋のケーキのスポンジって何であんなフワフワしっとりなんやろな
おうちでスポンジ焼いてもあんなフワフワにならんぞい(´･ω･｀)
54 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:35:03 ID:LqmiVubE0.net
>>52
ほんこれ
スポンジふわふわふわ～ふかふかふか～なのが良いけど
素人じゃあのふわふわは出せんわ！
よっぽどこだわって勉強してる人は作れるのかもしれないけどね(´・ω・｀)
53 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:34:04 ID:HlOt3/bC0.net
ケーキきれいに切りたかったら超音波カッターおススメ
55 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:36:00 ID:LqmiVubE0.net
>>53
えーーそんなものもあるのか！
ちょそれ調べよ（笑）
57 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:36:02 ID:LqmiVubE0.net
断面がたがたがた
59 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:38:03 ID:69MU7bYO0.net
>>57
これ黒っぽいの何が入ってるの？プルーンとか？
60 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:40:01 ID:LqmiVubE0.net
>>59
チョコです(´・ω・｀)
66 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:54:04 ID:69MU7bYO0.net
>>60
チョコ入ってるのか！
板チョコの欠片かな？
食感良さそうでいいね
61 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:40:04 ID:LqmiVubE0.net
超音波カッターとやらはこれかな？
62 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:41:01 ID:LqmiVubE0.net
お値段が高そうくさい
70 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 19:46:05 ID:HlOt3/bC0.net
>>62
正直糞高いお！（＾ω＾）
ケーキ屋とかのカットされたやつはだいたいそれで切ってるらしい
72 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 20:04:00 ID:pFM5zNrBd.net
>>70
金ないから買えぬ（笑）
ケーキ屋さんは超音波カッター使ってんの？？さすがやなぁー
63 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:41:05 ID:LqmiVubE0.net
64 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:45:02 ID:LqmiVubE0.net
そういえば今日竹の子堀に行ったわ！
ちっちゃいのが多い
65 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:46:02 ID:LqmiVubE0.net
竹の子
35本
68 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 18:59:03 ID:tYNYXSsg0.net
中のイチゴ厚すぎると切ったときはみ出てきそう
69 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 19:07:00 ID:LqmiVubE0.net
>>68
ぶにゅんって出る可能性あるよね（笑）
74 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2017/03/26 20:08:01 ID:di6o1w6r0.net
こういう手作り感ある奴好きだな
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1490518745/
いいじゃん、手作りって事思えば充分美味そう。
それよりタケノコ美味そう。
スッポンジが失敗してるメレンゲにして二回に分けて混ぜろ！
歳のせいで見てるだけで胸焼けが…ｗ
生クリーム少な目が好きです
真ん中あたりに気泡見えないんで、これ多分中までしっかり火が通ってないな
あと、焼いた後のガス抜きは必須
自分で作るとホットケーキもだがどれも生地がﾊﾟｯｻﾊﾟｻになるんだよなー
普通に美味そうだった
彼女がこういうの作ってくれたらたまらんな
めちゃめちゃ美味そうだねぇ
一台独り占めしてかぶりつきたい
焼き上がったらひっくり返して冷ますとへこまないよ
あ～確かに素人の手作りだって よく判る
混ぜが足りないのもそうなんだけど、混ぜ過ぎも駄目
というか何より焼く前のドスンしてないんじゃね？
ピューラー？ってなったからググったけど、ピーラーのことそういうのね…
イチゴもうちょっと薄くスライスして高さ均一にして隙間なく乗せてクリームもしっかり挟むと断面綺麗になると思うよ
あと上にのせるイチゴも半分に切ってちょっとずらしてかざると見映えも良い
空気抜きがすこし甘い
中詰まり過ぎじゃね？
作ってすぐに食べてもあんまりおいしくないよね
一晩おいた方が馴染んで切れやすくもなる
美味しそうだ。一番好きなケーキがイチゴのショートケーキだからワンホール全部頂きたいな
別立てにしたらフワフワになるよ
上手！
結構美味そうに出来てるやん。
ボールにへばりついてる生地を最後に型に入れるときは、型の縁回りに入れた方がエエよ。
気泡が潰れてるし。
その方が焼き上がったときにまん中凹みにくい。
カットはながーいパン切り包丁をお湯で温め、布やペーパーで拭いて→切る→拭く→温める→拭く→切るの繰り返し。
あと個人のケーキ屋は超音波カッターなんて使ってないところがほとんどよ！そんな金ないよ！
みんな何ケーキが好き？僕はティラミス(´・ω・`)
※19
ベイクドチーズケーキがすきです。
ホールで食べたいほど
美味そうだなあ
※19
レアチーズ。
土台はグラハムクラッカーのやつで。
※19
シブースト！
ショートケーキが一番苦手で、ケーキよりカンパンが好きな奴の好みだけど
例えると、アップルパイとババロアとグレームブリュレの合いの子みたいなの
おいしいお！
スポンジは冷やす時に逆さにすると萎みにくい。
あとは気持ち薄力粉を増やした方がいいと思う。
※21
ベイクドチーズかガトーショコラ
もともとカップケーキやバウンドケーキみたいなスポンジのみのケーキのほうが好きなもんで。