1 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:20:01 ID:iqjhWGUoK.net
なぜなのか?
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:21:02 ID:iqjhWGUoK.net
ハムと違って同じ部位なはずなのに、燻製にするとしないとじゃ大違いすぎ
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:22:01 ID:03BEPmenp.net
そりゃ焼いただけじゃそうなるだろ
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:22:03 ID:31Rdl82L0.net
脂っこいしねしょうがないね
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:23:01 ID:Bm4DNyRid.net
どっちもうまいが
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:23:05 ID:iqjhWGUoK.net
ほんとに豚バラだけは豚肉の中でも全く美味いと思えない
しょうが焼き定食とか地獄だわ
17 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:26:05 ID:OdCsqFhQ0.net
>>10
さっそく部位すら区別ついてねーじゃねえか
肩ロースだろ
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:26:01 ID:OdCsqFhQ0.net
油が切れるもので焼かないと不味い
七輪とかで焼け
それとスーパーのパックに重ねて並べて脂肪隠してるゴミみたいなのじゃなくて
豚バラは肉屋で買え
15 名前:Please Click Ad !! @ Reproduction Prohibited 投稿日:2017/03/28 7:26:02 ID:uNHTVboF0.net
しょうが焼きはロースやろ
18 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:27:02 ID:EusadLKja.net
豚の脂はくどいから燻製にして油落とさんと食えんのや
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:27:05 ID:YANUK03D0.net
豚バラは下茹でしてから使わんと脂っこくて無理や
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:28:04 ID:iqjhWGUoK.net
しょうが焼きって豚バラじゃねぇのかよ
ほとんど食ったことないから適当に言ってたわ
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:37:02 ID:UfLgGctua.net
>>21
普通にバラのもある
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:29:04 ID:w6QY1N/X0.net
ベーコン→美味い
ハム→不味い
ならわかる
29 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:32:01 ID:k5tURBSD0.net
豚バラクッソうまいやん
30 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:32:04 ID:NCk1MnCKp.net
分厚いベーコン出されるとがっかりする
薄いベーコンじゃないと嫌だわ
33 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:33:02 ID:iwRNqQRB0.net
>>30
ハムもそうやわ
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:34:02 ID:GjjIuSXa0.net
>>30
生ハムは薄ければ薄いほど美味いしね
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:34:02 ID:YANUK03D0.net
豚バラのしょうが焼きも無くは無いけど硬くて微妙やと思うで
37 名前:Please Click Ad !! @ Reproduction Prohibited 投稿日:2017/03/28 7:35:03 ID:uNHTVboF0.net
たまねぎ一緒に炒めるチリチリ生姜焼きは豚バラかも
22 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/03/28 7:29:00 ID:6FEdZrf/d.net
豚バラは豚キムチとかにするとうまいわ
あとはカレー
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1490653211/
>>1がこう思ったのは、なぜなのか?
豚バラうますぎてやばいわ
サムギョプサルほんと好き
豚肉だけじゃ無く霜降り信仰から抜け出して
赤身に回帰して良い頃だと思うの
ベーコンつってもおいしいのは、値段が高い厚切りの奴だろ。昔ながらのスーパーで売ってるような薄切りぺらぺらのベーコンのは豚バラに遠く及ばん。
まーた偏食自慢か
1はスーパーで売ってる燻製液で香りをつけたベーコン食ってこんな事言ってるのかもね。
不味いとは思わんが脂身がくどくて量食えないわ
偏食自慢ていうより味覚障害自慢もしくは物知らず自慢
豚バラの細切れ無かったら肉野菜炒め成り立たんでわないか。
あと焼きそば・タンメン・ちゃんぽん・皿うどんとかにも欠かせん。
角煮!
切り落とし最強
手間かけたら何でも旨いに決まってる、方向性さえ間違ってなければな。
最近は豚バラしか買ってない、それくらい豚バラは美味い
脂っこいのが嫌ならじっくり焼いて油を落としてやればいい
豚バラは実は調理が難しい
角煮のように硬かったり崩れたりと
iqjhWGUoKの負け惜しみ感半端ないww
調理品と素材比べてる時点でバカかと
豚バラは豚肉ん中でも調理技術が謙虚に出る部位だから
脂を活かすなら青椒肉絲やチャーハンに角切りで入れて中華との親和性も高いし
薄切りなら鍋やシチューに入れるとボリュームとスパイシーさがプラスされる
なんの工夫もしなけりゃただ油臭い肉だから類人猿にとってあまり美味しくないのも仕方ない
豚の角煮はバラ肉
酢豚もバラ肉が美味い
豚はバラ肉が一番おいしいと思っていた自分は異端なのかな
下処理したバラ肉はうまいよ
特に脂身の甘味と旨味がやばい
ブロックを塩豚にしてからスライスしてガーリックと粗挽きコショウで焼くのが好き
茹でてポン酢が最高
しゃぶしゃぶ最高
ベーコンでも豚バラでも良いモノを喰えよ。
まずはそこからだよ。
ぶっちゃけ、自分好みの味が付いてるかどうかの方が重要なんじゃね
肉好きでも全く味付け無しだと美味しく食べられる人はほぼいないだろうし、減塩ハムはあまり美味しくないと感じる人が多い、って感じだし
あと豚焼肉だとバラは定番の人気部位だよね
角煮とかはもう脂身が本体といっても過言じゃないからな
自分で作った角煮食ったら世界観が逆転するだろうな
豚バラって安い牛肉より全然美味いし使い勝手もいいだろ
料理する時に油要らずだから便利なのにな
脂身が常に7割くらいのバラ肉しか置いてない酷い店あるよね
薄い豚バラはダシが出るから鍋やスープにすると美味い
※18
謙虚にしか出ないなら問題無いんじゃないかなw
気分や食べ方によっては豚バラ>>>>ベーコンだけどな
ベーコンで作った生姜焼きとかまず過ぎるわ
こいつら美味い豚肉食ったこと無いんだな
鍋にしたとき野菜を最高に旨くしてくれる豚バラ大先生
豚バラ嫌いでベーコン好きな奴は、豚バラを弱火でじっくりかりかりになるまで焼いて、キッチンペーパーで油とってから食べてみるといい
モダン焼きの中でこちらをうかがってる豚バラの愛しいこと、この上なし。
豚バラの生姜焼きが硬くて微妙とか言ってる人いるけど
それ本当に豚バラの事いってるのかな?部位を勘違いしてそう
カリッと焼けば美味いのに、なにいってんだこいつ?どうすればまずくなるの??
豚バラとか最高じゃないか
角煮にホイコーローに焼鳥屋の豚バラ串
他にも色々魅力的なメニューがあるじゃないか
ここまで頭悪くなれるのか…
やっぱある程度の料理スキルは持ってた方がいいわ
不味いってことはないと思うなあ。
焼くと脂が多く出るので、脂を吸う野菜と炒めるのがポイント。ナスなんか良いよね。
今どきのベーコンは、ほとんど偽物だからな。
偽物は燻製したようにみせかけたくん汁というものに漬け込んで風味だけをつけたもの。
よく見て買えよ(´∀`)b
脂は香りを吸いやすい。だから燻製やビステッカみたいな炭焼きとかで真価を発揮する。牛サーロインの脂は好みだが