【画像あり】はじめてのパン作りに挑戦してみた！！

2017年1月14日00:00:48

コメント(17)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:47:01 ID:xr5

ブラックペッパー振りすぎて辛えwwww 参考スレ↓ 暇人がパンを焼くよー http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1477366549/

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:49:04 ID:xr5

完成品

形が歪なのは許せ

おすすめ記事

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:51:02 ID:wUn

何パンなんやろ？

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:52:00 ID:xr5

>>5 ベーコンエピです…… 形悪くてごめんよ

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:51:04 ID:xr5

使った材料

強力粉　200g 薄力粉　100g ドライイースト　3g 塩　3g はちみつ　小さじ1 ぬるま湯 190cc

8 名前：マーテル ◆9L0/8ZHtwo 投稿日：2017/01/10 20:52:01 ID:39M

わぁお腹空いたのわ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:53:00 ID:xr5

まずはボウルに材料をぶっこんで混ぜるべっちゃべちゃ手につくけど気にせず混ぜる

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:54:03 ID:xr5

段々とベチャベチャ感が無くなってもっちりしてくる底から剥がしては押し、押してはまた剥がして押す……を繰り返してたらしっとりしてきたので丸める

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:54:05 ID:wUn

家でパンとか、ハードル高そうな気がする

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:11:03 ID:xr5

>>11 俺が言うのも何だがケーキより簡単な気がする

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:55:04 ID:xr5

一次発酵？新品の布巾を洗ってしぼったものをボウルにかぶせて、エアコンをつけた室内に一時間放置

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:56:00 ID:H37

美味しそう

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:57:05 ID:xr5

ビフォー

アフター

分かりづらいけどふくらんでます

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 20:59:02 ID:xr5

これを90～100gずつ五等分する

強力粉のおかげでものすげえもっちりしてた

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:00:01 ID:wUn

うん、育ってる

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:01:02 ID:xr5

五等分したものに濡れ布巾をかぶせて15分放置生地を休ませる

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:03:01 ID:xr5

強力粉で打ち粉をして

のばして船の形におりまげる

それをひっくりかえして手で潰してまたのばすこの時点で俺ウッキウキで写真忘れてた

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:04:02 ID:xr5

ここで俺いらんことを思いついて、五本のうち二本をチーズインにする

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:05:02 ID:xr5

オーブンが小さいので二回にわける

まずはスレでやってたペッパー醤油から

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:06:01 ID:wUn

すげぇなオーブン…

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:12:03 ID:xr5

>>21 この間買ってから焼きおにぎりしたりグラタンしたりハンバーグしたりチキングリルしたりクッキーしたり…… 正直超はしゃいでる

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:07:00 ID:xr5

オーブンを予熱し220度で15分、200度で5分時間はウチのオーブンが安物ゆえ俺が経験で算出したパンを焼くのははじめて

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:08:00 ID:Vy6

旨そうやん

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:08:04 ID:xr5

焼きあがったのがさっきの写真です今チーズインを焼いてるさっきミトン越しに火傷したニトリのミトンう○こ過ぎる、今日ウッキウキで買ってきたのに(´・ω・｀)

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:09:02 ID:xr5

あと2分で焼ける……そわそわ

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:10:02 ID:wUn

焼きたてのパンはうまいと聞くが… まだ食った事がない

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:14:02 ID:xr5

>>26 達成感も込みですげえうまいわ…… 趣味で休日にパンを焼くリーマンの気持ちが解った今度はバターロールに挑戦したいです

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:10:02 ID:xr5

つーかこれブラペキツイからビールのつまみにいいな…… けど俺の好みじゃないから今度はコショウ減らして塩増やそう

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:12:05 ID:wUn

あーケーキとか、スイーツ類は目分量あかんからね…

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:15:02 ID:vDA

発酵ってなんかこうもっとパンパンに膨らむ印象がある

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:16:05 ID:xr5

>>32 ドライイースト足りなかったかもしれんあと、強力粉だからこんなもんじゃない？多分

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:15:05 ID:xr5

チーズインペッパーも焼けたこれは後で知り合いの店に持っていってみんなで食べよう

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:16:02 ID:674

超簡単ベーコンエピもどき材料春巻きの皮ベーコンチーズコショウオリーブオイル春巻きの皮にベーコン、チーズを片側に一列になるように並べコショウを振ります巻きますエピっぽくハサミで切り込みいれます。オリーブオイル塗ります。トースターで焼きます。焦げ目がついたら出来上がりカリカリで美味いよ

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:17:02 ID:xr5

>>34 いいな今度鳥の燻製でやってみよ

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:18:03 ID:xr5

しかも俺仕事中にやってんだよね…… 客こねー暇すぎ

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:21:05 ID:vDA

>>37 何屋さん？

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:24:04 ID:xr5

>>42 まあ、居酒屋みたいなもんとだけ

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:19:01 ID:mHv

自分で作ったら何故か旨く感じるんや出来は店の方がいいかもしれんけど粉っぽいやつとかべちゃってなってる奴を食べたくなる

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:19:03 ID:mHv

本職かよ

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:20:00 ID:xr5

>>39 パンは作ったことない

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:25:03 ID:xr5

やば、もうすでにもう一回作りたい明日もやろう

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/01/10 21:28:01 ID:xr5

明日はバターロールにチャレンジするわ

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1484048838/

「おーぷん」カテゴリの最新記事

「パン」カテゴリの最新記事

コメント(17)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 00:13:26

発酵が足りてない失敗以前の問題
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 01:23:11

発酵してたら写真でもはっきりわかるぞ、「わかりづらいけど発酵してます」ってそれ発酵してないから
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 03:17:49

おいしそう
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 05:34:12

焼き立てパン良いよね
パン屋の前を通るといつも良い香りが漂ってきて困る
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 06:26:09

エビが入ってないやん！
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 07:54:06

歪っていうか卑猥です
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 08:28:54

クリーチャーやｗｗｗ
でも美味いんだろうな
パンって時々発作的に作りたくなるよね
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 09:09:12

食パン用の超強力粉が切れた…
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 09:32:27

全然膨らんでない
このクソ寒いのにエアコンだけとか
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 09:59:05

発酵もオーブンで出来るよな
初めてやるときは俺もチャランポランなやり方したわ。コタツに突っ込んだ。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 11:50:52

何回かロールパン作ったことあるけどふんわり焼けない
1次発酵で2倍くらいに膨らむんだけど焼いたら固くなってる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 12:47:27

美味いなら＆自分だけで食うならいいじゃん。俺は最近最終発酵があんま＆なかなか膨らまなくて四苦八苦してる
密室ファンヒーターを試す予定だがパンに灯油のニオイつかんかね～あとオーブン発酵は予熱と組み合わせにくいしなんかべちゃっとするし気に入らん
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 13:59:53

醗酵が活発だと「マジで？」というくらいふくらむからな。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 14:54:05

※11
捏ねる段階で水分足りてるか？、あと二次発酵中に水分抜けてないか？
霧吹きとかでもいいからちゃんと水分補って飛ばんようにすれば、そう堅くはならんぞ。

スレ主のエピ、うまそうだけど発酵具合が足らんよなー。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月14日 18:04:26

パンは高かれ安かれ焼きたてが美味いからな
香り食感ともに最高の状態だからね
家で作れるのはいーなー
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月15日 00:09:45

ベーコンエピほんとすこ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月15日 08:11:33

「店主がパン作りに目覚めましたこれは…」
とか書いてこのダメパンの写真添えた看板立てたらいいと思う