4 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:36:02 ID:0.net
ローソンの冷凍のしかない
6 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:37:04 ID:0.net
いろんな部位のモツが入ってるのがオススメ
7 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:42:00 ID:0.net
美味しいけど後半飽きるし口が疲れる
9 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:46:01 ID:0.net
ものすごく昔にはやったよね
キャベツとにらとスープ買うだけでできて〆はうどんだった
10 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:50:02 ID:0.net
鶏のモツ煮を食べる地域があるよね
12 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:55:04 ID:0.net
セブンのやつ明日食べよっと
13 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:56:05 ID:0.net
うまいよ
池袋のふるさとがおすすめ
14 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:57:03 ID:0.net
流行ったのは10年くらい前かな
コクのある出汁が出るし俺は好きだな
ただ何故か安くはない
20 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:07:05 ID:0.net
>>14
流行ったのは20年以上前
その後東京とかだと廃れたがここ数年また人気になった
57 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 7:25:04 ID:0.net
>>20
ホルモンが食べれるならたいした癖なんかないだろ
味付けは基本醤油ベースが多い
それに唐辛子とニンニクが入ってるだけで
福岡で1番人気の店の1番人気メニューは味噌味だが
15 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/27 23:59:05 ID:0.net
なんか冷凍の奴食ったけど期待値が高すぎたために不発だった
博多の評判のいい店で食ったらうまいんだろうね
16 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:00:02 ID:0.net
博多系のモツ鍋は牛モツだからちょっと高い
居酒屋のモツ煮は豚だから安いけど味噌で煮込まないと臭い
17 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:03:01 ID:0.net
あー家でモツ追加するとまずかったのそれでか
売ってるの豚の白モツだけなんだよね
18 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:04:01 ID:0.net
大きいスーパー行くと牛モツ売ってたりするよ
19 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:04:03 ID:0.net
セブンのやつはあまり美味くない
牛モツか豚モツ買ってスープ買って自家製にしたほうが美味い
22 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:09:00 ID:0.net
焼酎ブームの頃に一緒に流行ったじゃん
23 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:09:02 ID:0.net
モツそのものよりも、モツの油とエキスを吸い込んだキャベツがメインやで。
モツ鍋は。
24 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:09:04 ID:0.net
新鮮な牛モツのモツ鍋はまじでうまいからね
℃メンが夢中になるのもわかる
25 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:11:03 ID:0.net
美味いよ
26 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:12:03 ID:0.net
モツ鍋好きだからセブンのモツ鍋と豚キムチ鍋両方買ってみたんだけど
豚キムチ鍋の方がうまかった
27 名前:名無し募集中@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:13:05 ID:0.net
鍋食いたいけどいつも山田うどんのパンチ食ってすましてる
28 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:15:03 ID:0.net
関東のスーパーだと豚モツしか売ってないことが多いな
29 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:20:00 ID:0.net
山田うどんのはもつ鍋よりももつ煮だから全く別の食べ物と思った方がいい
こてっちゃんの牛もつ鍋の素みたいなの買ってキャベツとニラ適当に切って入れるだけで
そこそこうまいモツ鍋になる
引用元:https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11029203/
32 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 0:50:05 ID:0.net
本場のは食べたことない
地元で食べた時は想像してたみたいにモツがプルプルしてなくてゴムっぽかった
多分博多で食べたら美味いんだろうなと思っている
33 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:00:04 ID:0.net
最近スーパーで生の牛モツ売ってるからたまに作る
34 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:06:00 ID:0.net
福岡県民だが普通に旨いぞ
コンサ後は高確率でもつ鍋食って帰る
↑の人も言ってたけどもつより野菜が旨いってのは分かる
35 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:08:00 ID:0.net
キャベツが上手くなるよな
36 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:08:04 ID:0.net
たくさん食べても太らないから好き
37 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:09:04 ID:0.net
キャベツうまいねー
38 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:12:00 ID:0.net
東京で牛もつって手に入る?
48 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 2:20:01 ID:0.net
>>38
東京でも今の時期なら大きめのスーパーならあったりするよ
生じゃなくボイル物を真空パックしてるやつなら
42 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:26:04 ID:0.net
もつ鍋のブームは20年くらい前にありその後に狂牛病騒ぎで
どんな危険な肉を食わされていたのか!と停滞時期が来る
やっと長い年数かけて狂牛病を国内から排除できてから
韓流ブームの最後の方に焼肉と伴にもつ鍋が復活した
昭和時代や20年前のもつ鍋と
今のもつ鍋ではBSEがらみで肉の食べられる部位が一部違うのかもしれない
43 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:35:02 ID:0.net
そういや禁止になったユッケも
滅菌設備が完備されてることを条件にだとかなんとかで
また店によっては提供されるようになってきた
45 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 1:50:00 ID:0.net
もつ鍋は競馬場か
場外馬券売り場の近所の飲み屋とかで食うとやたらと美味い
53 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 3:42:03 ID:0.net
工業地帯で食ったもつ鍋は旨かった
58 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 9:14:04 ID:0.net
>>1
ものによる
ちゃんとしたモツを丁寧に下処理したものじゃないと臭い
59 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 11:42:05 ID:0.net
もつ鍋ブームはバブル崩壊直後にあって
その10年ちょい後くらいにまたブーム来たよね
2000年代の中頃くらいかな
60 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 13:33:02 ID:0.net
福岡で流行りだしたのは27~8年くらい前
61 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 13:42:03 ID:0.net
昨日こってっちゃんのスープ使って家で作ったわ旨かった
63 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 14:10:00 ID:0.net
美味いけど案外あっさりしてるんだよね
東京というか全国レベルでは過去2回ブーム来ていずれも2年くらいの短命に終ったのは
すぐ飽きられるのかね
67 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 14:22:02 ID:0.net
>>63
もつ鍋はもう定着してるだろ
65 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 14:13:01 ID:0.net
好きな人は異常に好きだよな
うまいとは思うけどそんなにはまれない
66 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 14:19:01 ID:0.net
もつ鍋も関東の居酒屋とかでも少数だけどずっと出し続けてる所も有るが
モツ煮込みの定番っぷりには比べようも無いな
68 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 15:19:03 ID:0.net
時折ローソンで売ってる冷凍のナガラが食べたくなる
62 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/12/28 13:49:00 ID:0.net
キャベツがうまいよね
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1482849311/
モツがイメージ的にダメだ
ワイもイメージダメだったけど美味かった
噛み切れないクニクニしたのは美味くないし、脂身みたいなのはヘビーすぎる。臓物ってのもイメージ悪いよな。
内臓系は苦手…。
でも、モツ煮だけは好き。
軽く七味をかけて、お酒のお供に。
もつ煮しか無いな
ちらほら地域の天下取ってる!みたいな超常連賑わいをみせてる店にモツ鍋屋結構多い。
モツ鍋美味いぞ。
確かに脂たっぷりマルチョウとかヘビーだがキャベツやニラもたっぷり入ってるからそれらと併せればこってり苦手派も行ける。
何より焼酎が進む進む。
食わず位はもったいないからここの※欄の皆もお試しあれ。
もつ鍋は鍋界でもトップクラスにうまいね。家ではキャベツ、白菜、大根、白菜キムチをドバッといれる
福岡県民だけど、これはやっぱり店によると思う。
以前大宰府にあった店で食べたもつ鍋がとても美味しくて感動したんだが、
残念ながら閉店してしまった。翌年、同じ建物に新しく入ってきた居酒屋の
メニューにももつ鍋があったので頼んでみたんだら、天と地ほどの差があったよ…
小2の頃から大好き
モツは下処理が大変だからねぇ
店によるのは仕方ない
ローソンのアレは店に比べれば全然落ちるけど
あれにキャベツとか豆腐入れて食べるのが好き
内臓を食べる事は抵抗はある。これはすごく分かるなぁ。実際に食べた事無い年齢の時に、周りから聞いて、食わず嫌いになり、食べた事が無いのに知識だけで勝手に進む。
内臓は、店の味付けや下処理など、あたりハズレが多い事柄がありますので、ただ単に聞いただけでは、食わず嫌いになります。
数年前に、博多駅前から歩いて1~2分の店に、友人と適当に入って、食べたモツ鍋は美味かった。
※12
そういうもんか
まぁコンビニだしね
本場いって喰ってみたいわぁ
もつ鍋ってなんか甘すぎてちょっと食べたら飽きる
好きなんだけどtwo whoが怖くて頻繁に食えない
鮮度の良いもつは湯でこぼしてもほとんどアクが出ずに臭いもない
最近、もつの値段上がってるからな
お子様は嫌いなままでいただいて結構
モツ鍋のスープが甘いのが気になるけど好き
もっと甘くないスープで食べたい
生のモツを買って1度茹でて鍋にして食べた
翌日、鍋を見たら表面をびっしりと脂の膜が被ってた
見た目はゴムゴムしてるが 高いのはやわらかいのか
※141
モツ鍋屋のはプルンプルンのモツ。
トップ画像の様なので脂っこそうに見えてそうでもない
ローソンのはクニクニのモツ。
スーパーに売ってるボイルモツに近い。
がっつり行きたいなら前者。あっさり行きたいなら後者
※20
お高いステーキがグラム千円することを考えれば
もつで千円だしたらお腹いっぱいですがな
いつまで噛んだらいいかわからないとはいうけど好きな時に飲み込めばよろしい
もつ鍋を食べたことない人とかいるのか
※1
イメージを変えてみたらいいのに。
普段食ってる肉だって、「死んだ動物の筋肉」って言われたら食いにくいだろう?
モツも筋肉も成分はほとんど一緒だよ。
スーパーに牛ホルモン普通に売ってる
脂超たっぷりなので洗うのもかねて下茹でし、切れ込みを入れる
ちょい手間かかるけどまあ美味しいね
うまい
モツ煮とごっちゃになってる人がいるのか。
福岡出身だけど、博多じゃないからブームになるまで知らなかった。
敬遠してたけど、食ってみたらうまくて驚いたわ。
血圧とか痛風とかで、もうあんまり食えなくなったけど。
牛ホルモンは本当にこれでもか!ってくらい油が出るよな。下処理せずに煮込んだ日にゃ
鍋の上に分厚い油の層ができるw
しかし、それさえ知ってりゃ問題なし。ちゃんと作れば美味いのだ。
たまにもつ鍋の具に白菜入れる人いるけどキャベツだからね。キャベツの甘味がもつ鍋に合うんだよ
。
一人でもつ鍋食べたいんだけど都内でおすすめある?
スーパーのボイルモツは絶対買うな!
伸びたゴムの味しかしないぞ
ホルモンの味を知りやがって!値段が何倍もなって許さんぞ!ほるもんなんて名前止めてしまえ!
お店のモツとコンビニやスーパーのモツは部位が違うから全く別物
泥酔しているときにモツ鍋食べたことあるけど
すごく美味かった記憶があるね
関西ずみやから教えて モツ鍋の出汁ちゅうかスープって甘いんか?
大阪のぽちぽちあるモツ鍋屋は味噌だの醤油だの色んなバリエーションあるんやけど、甘いスープって聞いた事無いわ。
鷹の爪入れてピリ辛がモツ鍋のスープちゃうんか??
※35
自分で作るときには、スープに日本酒をたくさん入れてみりんも入れる。それらでモツのにおい消ししてるから甘くなるな。
九州の味噌味の場合は、麦味噌だから麦芽糖の水飴のような甘さちゃうか?
なにこのクソ過疎地みたいなスレはw今更モツ鍋なんか何処でも食べれるだろ。全国的になってもう凄く時間経ってるだろ。こいつら焼肉と言えば未だにカルビとロースしか知らないような未開地なんか?
酒全く飲めないから小さい頃からモツ鍋はごはんに合わせてるけど豚モツってめちゃくちゃ脂っこいよね
ごはんのおかずにできるか迷うレベル
下処理が下手なんかな?
正直言って、ローソンの食うくらいならスーパーで野菜とモツ買って自分でつくるよ
ローソンのまずい、味が痩せてる
今時冷凍食品であのレベルはない