引用元:https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14058675/
1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 16:58:05 ID:4dooiWzdp.net
フライパンにこびり付いて毎回悲惨な事になるんだけどどうしたらいいんだよ
3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 16:59:04 ID:KNOVU3Ao0.net
食べ物で遊ぶな
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:01:01 ID:4dooiWzdp.net
>>3
毎回クソ真面目にやってるぞ
フライパンから剥がすときに大体こうなる
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:00:02 ID:ogIXyas9d.net
焦げたあとがない
茹でてぐちゃぐちゃにしただけ
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:00:05 ID:VTEFZwawr.net
煮すぎ
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:04:02 ID:4dooiWzdp.net
>>4
程よい焼き目の美味しそうな部分はすべてフライパンに持っていかれた
>>6
ちゃんと説明書通りにやってたぞ
落し蓋もしたしな
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:01:03 ID:CY3CnIEY0.net
もっと良いフライパン使えよ
9 名前:屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y 投稿日:2016/12/13 17:02:03 ID:cfTCHfRQd.net
昨日焼いたやつ
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:09:02 ID:4dooiWzdp.net
>>8
やっぱフライパンがダメなんかね
ちょっとAmazonで探してみるよ
>>9
プロかよ
あとフライパンを焼くとかいうテクニックは初耳だわ
今まで点火してからすぐに餃子乗せてたし
10 名前:屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y 投稿日:2016/12/13 17:03:01 ID:RK8PPtjZ0.net
テフロン加工ので焼きなさい
餃子の神はそうおっしゃっています・・・
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:03:03 ID:7xeZrKEN0.net
ホットプレートでやるやつが一番かんたんでうまい
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:04:05 ID:N362eFyyd.net
ちゃんと油引け
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:05:00 ID:gg63f1ZI0.net
市販の冷凍餃子だと冷凍から焼く前提の作りだから解凍はアカン
20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:07:01 ID:6xHMVwxJ0.net
>>16
でもそのテフロンが禿げてるフライパンだと冷凍の餃子は難易度高杉だろ
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:05:05 ID:6xHMVwxJ0.net
濡れタオル横において置いてフライパンをよくやいたら
濡れタオルでひやせ
そしてまたフライパンやけ
つーかテフロンのフライパン買え
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:07:01 ID:RnCgkdRU0.net
フライパンちゃんと洗えてないかコーティングが死亡してる
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:07:03 ID:CJ2DCAHI0.net
そこで水餃子ですよ
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:10:05 ID:6xHMVwxJ0.net
冷凍の時点でフライパンの温度下がるからな
よくフライパンを焼いて油染み込ませるしかない
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:11:05 ID:GigcjC66a.net
チャーハンの方がムズい
通算100回は作ってるけどまともに出来たことがない
27 名前:屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y 投稿日:2016/12/13 17:14:01 ID:RK8PPtjZ0.net
宇都宮市民なので。
テフロンフライパンに油たらす
↓
均等に焼けるよう円状に並べる
↓
沸騰したお湯を餃子の半分になるまで入れる
↓
ここで点火 強火
↓
フタしてグツグツさせる
↓
水分飛んできてグツグツがパチパチなったら弱火
↓
完全に水分飛んだら完成
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:21:01 ID:F6V2Zg6c0.net
安物のフライパンでも弱火で長く焼けば冷凍餃子焦げ付かないけど
火力強いんじゃないの
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:25:00 ID:PfHjJA2Rd.net
最近の冷凍餃子は油も水もいらずに羽根つきが出来るだろ
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:26:01 ID:v1MjqZNQp.net
油いらず水いらずの奴だと簡単
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:27:01 ID:aldbTZZL6.net
餃子を冷凍するだけで作れるだろ
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:34:02 ID:GW6OZ31sd.net
火を止めて1,2分ほど経ってからフライパンからはがすといいよ
37 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:35:02 ID:UwmRd867a.net
王将の冷凍のやつうまいよなぁ
タレがうまい
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:55:01 ID:4dooiWzdp.net
>>37
美味しいよな
それ作って大失敗したけど
みんなアドバイス㌧クス
またリベンジしてみるよ
39 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/12/13 17:59:02 ID:6xHMVwxJ0.net
王将のやつだったのかもったいない…
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1481615936/
鉄のフライパンで焼けば簡単だよ
ウイイィィイイイッス!シャムでーす
冷凍のは 油いらずが出てるが。しかしこれはw 回数こなせば出来るようになるだろ
水が多いだけ、火が強いだけ
水餃子かな?
飯テロやね…。ダイエットに良いかもb
宇都宮の餃子の焼き方ってマジなの?ぐつぐつ煮るとか正解なんかな…
蒸気熱で蒸すイメージなんだけど、半分って水多過ぎじゃない?
ニチレイと王将のは油なしで失敗しないのに、国産の餃子とかいうのは油ないと失敗する。
説明にも油なしでとあるけど生餃子並に張り付く。
焦げ目が付いていないところを見ると水を入れて蓋しっぱなしなのではないか
絶対に説明書き通りに作っていない
ラーメン屋だと
火をいれる
冷凍餃子を並べて押し付けフライパンにくっつける
お湯を二分の一~かぶるくらいいれる
二分蓋をしたまま茹でる
お湯を捨てる
油を多すぎず少なすぎず満遍なく行き渡る程度垂らし
二分ほどこんがり中火で焼く
味の素の冷凍餃子なら水さえいらん。水にサラダ油若干混ぜておくとかいう手もあるけれど、基本、続けて焼くのでなければ、フライパン&鉄板に予熱必要ない。並べてから点火&水投入でいい(焦げ目は水分飛んでからの話)
というか、鍋から「剥がす」と言ってるようだが、焦げ目よく油も回ってるなら、鍋から「剥がれる」の。
剥がそうとするうちはまだ早い。
ミンミン餃子みたいな皮がペラッペラのやつで
水半分とかやったら、どんな道具や火加減でも最初の写真みたくなるな
とりあえずフライパン買い換えだな。
テフロンは空焚きに弱いので餃子入れて点火でもいいよ。
スゥウウウほならね、自分で作ってスみろって話でしょスゥウウウ私はそう言いたスゥウウウ餃子が悪い。五十点でスゥウウウ
焼き餃子に苦手意識を持つワイ、今日も水餃子に逃げる
調度今晩作ったけど写真のような羽根つきにならないんだよね
頭シャムやんけ
テフロンでも鉄鍋フライパンでもいけるけどお湯を水の代わりに使うとか皮の厚さで浸るぐらい入れるか半分入れるで変わるし蓋して強火で蒸して少なくなったら油引いて中火で焦げ目が出来るまで焼くで見ながら作れば失敗しないでしょ?
セラフィットは2週間で逝ったがエバークックは目玉焼きがずっと滑ってる
エバークックが最つよ
最初は苦労したけど今は上手く作れる
油不要の冷凍餃子が多いけど油少し引いた方が上手く焼ける。あと蒸した後に蓋あけて焦がす時間がポイント
おい!それってYO!
ふた開けて2分でOKと書いてるけど、2分じゃ水分飛ばないんだよなあ
焦げ付きやすい場合は油を垂らせと書いてあるはずなんだが。
鉄鍋は火操れないと使いこなせないぞ
料理音痴は素直にテフロン使っとけよ
テフロンが死んでる
無理に剥がそうとするから失敗するんだよ
ちゃんと焼きあがったらツルンと剥がれるのに
妙な化学調味料が入ってるからな、よほどスベスベのフライパンじゃないとくっつく。
あたりまえの原因すら考えられないアホ
いろいろ取りかかる前にまず、油を広げたフライパンを煙出るまで熱する。汁物とかメシ関係があれば、それら他の準備してフライパンが冷めたら餃子を焼く。フライパンはどんなものでもよい。作り方がパッケージにあれば、極端に逸脱してなければひどい失敗にはならないはず。
王将のって、フライパンに載せて焼くだけで、水もいらないやつじゃなかったっけ?
普通の餃子ならまだしも何故それで失敗する…
火が強いか極端に油ケチってるかコーティング死んでるかのどれかだな