1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:38:00 ID:7NY
【画像あり】創味シャンタンしっとり炒飯作るやで!
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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:39:00 ID:YIx
パラパラ派?ベットリ派?
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:39:04 ID:7NY
>>2
しっとり派
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:39:03 ID:7NY
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:40:03 ID:rNE
卵は?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:40:03 ID:7NY
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:41:05 ID:bh4
>>6
この時点で失敗確定やん
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:40:05 ID:mZE
味付けは味覇
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:41:04 ID:2JA
>>8
今の味覇はニセモノ、創味シャンタン使うやで
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:41:00 ID:lQN
ラーメンも、どうぞ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:41:01 ID:6vZ
ファッ!?具材は!?
後から入れるんか?
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:42:00 ID:7NY
>>10
具材はネギだけやで
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:43:00 ID:6vZ
>>14
えぇ…寂C
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:43:02 ID:7NY
>>19
金が無いんや…
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:43:03 ID:3js
>>22
悲しいなぁ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:41:04 ID:7NY
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:42:02 ID:rNE
>>11
あーあ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:42:01 ID:K4G
創味シャンタンは甘え
全部それの味なるわ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:43:00 ID:7NY
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:43:01 ID:bh4
溶いた卵を熱した油に投入してそこにご飯をいれないとダメなんだよなぁ
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:44:04 ID:7NY
>>20
前にそれやってフライパン駄目にしたんだよなぁ…
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:46:01 ID:bh4
>>27
そもそもテフロンの鍋でやって美味いチャーハン作れるわけ無い
中華鍋と中華お玉を買うだけやん
チャーシューも買えない奴には酷かも知れんけど
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:44:01 ID:mZE
創味シャンタンと鶏ガラと醤油と牡蠣油、胡椒入れとけばだいたい美味しくなる
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:44:02 ID:7NY
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:45:00 ID:kMa
家庭では盛んに鍋を振らないでじっくり焼くように作るとええって土井とかいう変なおっさんが言うてたで
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:45:03 ID:6vZ
腹減った
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:45:04 ID:mZE
てかフライパンより中華鍋使えや
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:45:04 ID:nFz
卵の先入れかあ…
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:46:00 ID:MW3
チャーハンに自信ニキの魔の手からは逃れられない!!
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:46:00 ID:7NY
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:46:01 ID:kMa
自分が美味しいと思えればどんな作り方でも構わんやろ
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:46:03 ID:2JA
ワイ家のコンロはセンサー殺してガンガン強火使えるようにしてある
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:47:03 ID:YIx
>>39
そんなことしたら保証対象外になってまうやんけ
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:46:05 ID:7NY
創味シャンタンの味しかしないンゴ
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:47:02 ID:nFz
>>42
草
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:47:01 ID:mZE
美味そうやん
ワイが作るともっと茶色くなるわ
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:47:05 ID:vgv
そらそうよ
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:48:05 ID:YIx
創味シャンタン使って創味シャンタン味にならない味付けなんてできるん?
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:49:02 ID:7NY
中華鍋欲しいンゴねぇ
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:54:02 ID:2JA
>>49
1000円ちょっとで買えるやろ
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:56:00 ID:7NY
>>54
1000円あったらその金でチャーシュー買います…
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:50:02 ID:Lf7
それ以前の問題やけどな
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 12:10:05 ID:gy9
ワイはいっつも具無しの炒飯食っとるのにイッチはお金持ちやなぁ
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/12/09 11:46:03 ID:kMa
美味しそうにできてるやん
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1481251086/
味玉とシャンタンと味覇やと何がエエんか?
考えて見たら特に男の作る炒飯って「意識の高さ()」のバロメーター化してるな。
中華鍋にこだわってる奴から漂うにわか臭
醤油は味付け用じゃなくて、鍋肌で焦がして風味付けに使うとなお美味いぞ
これマジでウプした奴って自信満々だろうけど普通にキモイって言われてますよ
下手くそだな下手なら玉子2個使え!初めに油熱してから弱火にして溶いた玉子(玉子に火を入れない状態でご飯投入)ご飯入れてから強火ご飯をほぐしながらパラパラになるまで炒めるここで固形中華だしと好きな具材入れて軽く炒めて醤油少々塩コショウで味付け好みでごま油少々で出来上がり
中華鍋持ってるやつは大抵料理下手くそ
道具揃えてその気になってるだけ
そんな調味料使わずに塩と胡椒とグルタミン酸と香り付けの醤油で勝負よ。
油の量は卵の半分よりちょい少なめ。
卵6油4くらい。
卵の中に油を素早く混ぜ込んでそこに米をいれてほぐす。
そこで塩とグルタミン酸であじつけて葱と好きな具材。
胡椒に出来上がり少し前に醤油で香り付け。
これで腕前しだいで金取れるレベルよ。
あと米は少し硬めに炊くといいよ、なんならサラダ油少し入れて炊くといいよ。
中華鍋あったら料理下手くそ……アホかな?
サッポロ一番のスープ粉を隠れない程度の隠し味に使うと
王将っぽいチャーハンの味になる
最近はチューブもあるし便利になったね
※1
全部味違うから好きな味のを使えばいい
一度食べ比べてみることをお勧めするよ
簡単でおいしそう~
見た目まずそう
混ざってない感じ
まずはネギを炒めてネギ油作りますー家庭科教科書より
何でこんなの皆に見せたいと思うの?
卵先入れ→通常のチャーハン
卵後入れ→黄金チャーハン(難易度高)
単純に卵後入れがダメなんて言っちゃうのは
自分から知識がありませんって言ってるようなもんやで
テフロンでも十分パラパラにできるっつうの スレにいる中華鍋買えとかいってるやつは家に置いたらかさばることも知らないニート
ワイはしっとりチャーハン好きやで
※17
中華鍋他人には薦めないが
ウチ一口コンロしかないから鉄の中華鍋一個で焼く煮る炒める揚げる全部やっとるわ
それ以外の鍋は煮込み用の圧力鍋だけ
テフロン二年もたへんからお金というより資源的にもったいないんじゃ
テフロンパンは加熱しすぎるとコーティングが傷んで有害物質出るから
チャーハンとか火力が必要な料理には鉄鍋使ったほうがいいでしょ
まぁチャーハンもどき作るならテフロンでもいいんだろうけど
せめて溶き卵にして欲しかった
ワイは創味シャンタンはご飯に混ぜとく派やで、
油が入ってるから、鍋にひくのは少量で。
シャンタンをそのまま投入するとだまになって味が濃くなるから、少量のお湯で溶かしてるわ
多少水分増えてもすぐ飛ぶし
チャーハンにシャンタンとか使ってたけど、
塩コショウ葱があれば問題ないと自分の中で落ち着いた
玉子あとに入れたらごはんが水分吸ってびしゃびしゃになるよ
ごはんはぐしょぐしょで玉子はゴワゴワ、食感が最悪になる
ベイスたん2016年は10月までということで例年より早くてもっと見たかったですが今年もかわいくて楽しかったです。
わたし女だけど、マヨネーズで作るョ
うまそう
全然パラパラちゃうやん・・・
油多めにしてフライパンをしっかり温めないとあかんやで
卵とご飯と油を出来るだけ熱が下がらないようにして
いっきに混ぜるんがコツや
>>テフロンの鍋でやって美味いチャーハン作れるわけ無い
できらあっ!
テフロンのフライパンなら中火でやれば問題ないよ、多少時間はかかるけど
というか家庭の火力だと強火で炒めても中華料理店のようにはいかないでしょ
シャンタンはフォークで格子状にひっかくと細かい粒状になるからそれをパラパラとふりかけると良いよ
他人が作って他人が食うものに文句付けるやつってすげぇ狭い世界で生きてるな