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糖尿病ワースト３位・香川県、原因はやはりうどん？炭水化物重ね食べ、早く食い…

 

2016年11月14日19:00:23

 

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出典：https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370201/37000020/

1 名前：夢鳥 ★ 投稿日：2016/11/14 6:30:00 ID:CAP_USER9.net

　“うどん県”をアピールする香川県は、糖尿病による死亡者数が全国３位、患者数を示す受療率は同２位と“糖尿病ワースト県”としても知られる。糖尿病は肥満や食べ過ぎ、運動不足などが主な原因とされるが、国の調査によると香川県の場合、肥満度を示す体格指数ＢＭＩは全国８位、塩の摂取量は３４位、１日の歩数は２７位（いずれも男性）と突出して悪いわけではない。ではなぜ？　医療関係者は「うどんとおにぎりなど『炭水化物の重ね食べ』に加え、うどんの過剰摂取、早食いという県民の食習慣にあるのでは」と指摘。不名誉な結果は、やはりうどんの影響なのか。 “粉もん文化”に匹敵する“うどん県文化”の重ね食べ事情 　香川県民のソウルフードといえばうどん。そのうどん店で、トッピングの天ぷらなどとともに欠かせないサイドメニューの定番が、おにぎりやいなりずしなどのご飯物だ。 　うどん店の多くは、好きなトッピングや総菜を取って、レジに持っていくセルフ式で、おにぎりなどはレジのすぐ横に置いてある。高松市内にある人気店の女性店員（５３）は「だいたい半分くらいのお客さんがおにぎりなどを買っていきますね」と話す。 　こうした炭水化物の重ね食べは、お好み焼きやたこ焼きなど粉もんが好きな大阪でもよく見られるが、体にあまりよくないとされる。 続きはソース http://www.sankei.com/west/news/161114/wst1611140003-n1.html

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コメント(24)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 19:08:42

  天丼とお好み焼き定食で炭水化物量を調べてみたらっていうね

• no

  2

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 19:24:54

  6年連続1位が徳島・・・

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 19:49:55

  喉越しとか言ってるからだよ。
  きちんと感で食え、噛むのがおっくうになるような堅さをコシとかいうのやめろ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 19:56:05

  「香川は水不足なのにうどんゆでんな！」
  って言ってる隣県の徳島が1位なのは無視なのか
  香川徳島に共通な車社会のほうが要因として大きいだろ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 20:11:14

  2015年糖尿病死亡率ランキング（人口10万人対）では10位以内に東北4県、四国2県が入っている
  うどん県でもある福岡は30位。甘い味付けが多い長崎は39位、愛知は46位と低い。最も低いのは神奈川
  01位 青森＿ 東北 18.2
  02位 秋田＿ 東北 16.3
  03位 香川＿ 四国 16.1
  04位 鹿児島 九州 15.0
  05位 徳島＿ 四国 14.9
  06位 福島＿ 東北 14.7
  07位 鳥取＿ 中国 14.6
  08位 山梨＿ 甲信 14.6
  09位 岩手＿ 東北 13.8
  10位 福井＿ 北陸 13.5
  ：
  30位 福岡＿ 九州 11.0
  ：
  39位 長崎＿ 九州 9.2
  ：
  46位 愛知＿ 東海 7.7
  47位 神奈川 関東 7.2

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 20:12:08

  別に御飯や饂飩を多く食べても、リジンの不足無く。脳を働かせたり、体を動かしたり身合った生産活動していれば問題は無い。
  田舎だから、免許取れるまでの子供時代が運動量が多いだけで
  大人になると車が全てで歩かない生活してるだけ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 20:18:35

  糖尿病の原因は運動不足と高血糖
  高血糖の方は食後血糖が重要で血糖値がスパイク状に上昇しないようゆっくりと
  炭水化物を取る必要がある
  しかし　うどん・・・！！うどんは・・・！！

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 20:19:29

  東京の23区内に住んでる奴も、年収1000万位はないと駅まで20分は歩く人は当たり前。実は都会の人の方が歩いてる。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 20:22:44

  ※3
  喉越しは蕎麦もじゃないか

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 20:30:17

  中目黒にできた、「おにやんま」が麺も不揃いだし、汁も安定してなくて
  正直、不味いのが悲しい。
  五反田の本店は、イラン人と韓国人らしき店員の接客態度と
  何だかせかされて食べさせられる様な店になり減点。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 20:36:34

  所得が低いと炭水化物と脂質の単品食いの傾向が高くなるのは事実なんだよね。
  正しく食事をする習慣が欠落してるから低所得のまま→低所得から抜け出せないから単品食いするのスパイラルで
  その結果が成人病なのだと思う。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 20:52:27

  蕎麦も腹持ち悪いし

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 21:00:40

  ※7
  ベジファーストだぞ。ネギ食えよ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 21:19:09

  とーにょー

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 21:38:48

  ラーメンライス、お好み焼きライス、うどんおにぎり、蕎麦丼物、パスタパンって感じなんだけどヤバイじゃん。痩せでも糖尿なるしな～でも最高のセットなんよ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 21:43:37

  香川はクッソ小さい県で人口少ないから３位になってるだけじゃないか？
  ほんとは香川が糖尿罹患と死亡１位だろ！
  あと喉ごしなんてアホな事抜かして早食いしてるから、胃癌罹患率も高いはず。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 22:08:24

  松本明子だったか「うどんは噛まずに飲み込む」とか言ってたけどそれが喉越しなのか？食生活以前にそれはダメじゃないかと思うわ。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 22:18:29

  素麺『奈良（三輪）も兵庫（揖保）も長崎（島原）も素麺をノドごし楽しんで飲み込んでるのに、香川（小豆島）ときたらうどんに現を抜かして・・・奴は四天王の中でも最弱』

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月14日 22:38:52

  ※16
  だから天丼

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月15日 01:25:24

  米17
  （人口10万人対）

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月15日 01:31:50

  東北 鹿児島 徳島 山梨 かあ
  おかずの味付けが甘じょっぱくてご飯が進む県でもあるような
  徳島ラーメンとか 山梨はほうとうやら鳥レバ煮 鹿児島も豚角煮とか

  ストレートにおかずの平均塩分量と御飯含めた炭水化物摂取量の相関で答えでるんじゃん？
  うどん県が特殊なだけで、うどんやその重ね食べより、単におかずの塩分量で答え出そう。

  車依存なのは田舎ならどこでもでそ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月15日 09:58:19

  痩せてるやつは、急性の糖尿病になるよ。
  発症後一週間で目が見えなくなって、一ヶ月で昇天。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月15日 14:52:07

  (´･ω･`)うどんにユーグレナ練りこめば健康うどんじゃん。さっさとやれようどん屋。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月16日 22:04:04

  最近の安い蕎麦も小麦粉が大量だから今後問題になりそうな予感
  うどん・蕎麦に限らずラーメンもと言っていたら食べる物が無くなっていくけど・・・