13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:37:04 ID:Aqa
えー卵やんけ厚焼きにして ツマミにしようぜ
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:38:01 ID:PZa
今年は丹波の栗を3kgお取り寄せして4日かけて仕込みました
鬼皮がむっちゃ硬くて血豆できました
左上のジップロックに入ってます
厚焼き卵大好きなので、余った卵は厚焼き作ろうと思います
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:39:04 ID:PZa
今回は3本分です
バター270g
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:40:03 ID:e0N
渋皮煮大好き
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:41:04 ID:PZa
>>17
私も大好きです！
でもこれは自分で作るもんやない・・・（血反吐を吐きながら
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:40:03 ID:ML3
透明なボウルとは中々お料理レベルが高いようだな
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:40:05 ID:Aqa
いやあ、バターってワクワクしますよね
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:41:00 ID:PZa
砂糖は栗に砂糖をたくさん使ってるので、やや少な目に240g
22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:41:05 ID:bpv
どうでも良いけど何故たまごが6個入れ2パックなのか
27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:43:03 ID:PZa
>>22
卵、10個欲しかったんですが、6個入りしかなかったんや・・
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:41:05 ID:eN1
バター270グラム……
砂糖240グラム……
栗いっぱい……
カ、カロリー……
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:43:00 ID:PZa
>>23
カロリーが・・・うまいんじゃぁ・・・
28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:44:01 ID:PZa
薄力粉 240g
29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:44:04 ID:PZa
あ、こっから30g引きました
30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:45:03 ID:PZa
引いた分アーモンドプードル30gを足しました
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:45:05 ID:PZa
卵4個
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:46:04 ID:PZa
これで材料揃いました
パウンドケーキはシンプルなので好きです
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:47:01 ID:PZa
オーブンを200度に予熱します
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:48:01 ID:Aqa
あ、ワイ 卵混ぜましょかね
37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:49:03 ID:PZa
>>35
バターと砂糖を混ぜるのがむっちゃ大変なので、
卵はいいからコレ、やって欲しい、是非
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:48:04 ID:PZa
バターと卵は前日から常温にしておきます
バターに砂糖を加えます
39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:50:05 ID:h8f
うまそ(´・ω・｀)
41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:51:02 ID:PZa
>>39
うまいよ(´・ω・｀)
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:51:01 ID:PZa
全部で500g・・・！
重い！！！！
42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:52:01 ID:PZa
ぐぎぎぎ
43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:52:04 ID:PZa
ペースト状になったら、文明の利器を取り出します
44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:52:05 ID:7i1
今日まだ食べ物口にしてないけどなぜかお腹減ってない
45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:53:02 ID:PZa
>>44
なんという！
今日私が摂ったカロリーを分けてあげたい
46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:53:03 ID:PZa
5分混ぜます
47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:54:03 ID:PZa
こんな感じにふわふわ白くなるまでがんばります
48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:56:05 ID:PZa
卵を少しずつ入れては混ぜます
ここで分離すると美味しくなくなるので、
・卵とバターの温度を合わせる
・卵は少しずつ加える
・卵を加えたらその都度しっかりと混ぜる
これを守りながら混ぜます
49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:57:05 ID:PZa
卵をすべて混ぜたら、薄力粉をふるって入れます
50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:58:01 ID:bpv
焦るなー焦るなよー
51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:58:03 ID:PZa
>>50
そう、焦りは禁物です
52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 17:59:02 ID:PZa
混ぜます
53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:00:04 ID:PZa
艶が出るまで混ぜたら型へ入れます
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:01:05 ID:PZa
渋皮煮は良くシロップを拭いておきます
55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:02:04 ID:PZa
渋皮煮を生地に埋めます
56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:03:01 ID:UDv
なんか一目見るといぬのくそだな
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:03:04 ID:gY9
完成！
58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:03:04 ID:PZa
真ん中をくぼめておくと火の通りがいいのと、
高さが均等に焼けます
59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:04:03 ID:PZa
予熱していたオーブンを180度に落として45分焼きます
60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:04:05 ID:CaD
上手なんだろうけどあまり美味しそうに見えないのは見た目のせいなのか？
62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:05:04 ID:PZa
>>60
腕のせいですね・・・（’；ω；）
63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:06:00 ID:PZa
焼けました
64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:06:04 ID:7i1
完成？
66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:07:01 ID:PZa
>>64
もーそろです
65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:06:05 ID:PZa
栗を漬けていたシロップにラム酒を足して、表面に塗ります
67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:07:02 ID:1I9
わ～い！！！
68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:07:03 ID:gY9
ラム酒飲もうぜ
71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:08:01 ID:PZa
>>68
もう今夜は飲むしかない
69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:07:04 ID:PZa
上にも
70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:07:05 ID:PZa
横にも
72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:08:04 ID:PZa
粗熱が取れたらラップにくるんでおきます
73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:09:01 ID:1I9
このケーキ地味に美味しい
75 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:10:03 ID:PZa
>>73
そうなんですよね
パウンドケーキはバターと卵の優しい味が大好きです
78 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:12:01 ID:1I9
>>75
ドイツのクリスマスケーキだよ
でも日本で食べるほうが美味しい
83 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:15:02 ID:PZa
>>78
ドイツと言えばシュトレンも美味しいですよね
でも作るのはとっても大変なので、勇気が要ります
74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:10:01 ID:PZa
今回の渋皮煮は糖度を高めで作ったので少しは日持ちすると思います
２～３日寝かせると良い感じになるかな
それでも栗は足が早いので、早めに食べきるか冷蔵保存します
76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:11:00 ID:UlK
ぼくもたべたいです
80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:13:01 ID:PZa
>>76
食べてもらえると嬉しいなぁ
77 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:11:03 ID:gY9
栗って早いのか
81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:14:03 ID:PZa
>>77
意外と早いらしいです
1週間程度かな？
食べきれない分はシロップごと冷凍してます
79 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:12:03 ID:PZa
■ナッツとチョコのケーキ
こちらも簡単な焼き菓子です
チョコレート（70％のもの）230g
82 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:14:04 ID:1I9
美味しいケーキが作れる彼女が欲しい、秋！
84 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:15:04 ID:PZa
>>82
君なら入れ食いだろうに
85 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:16:02 ID:PZa
卵 5個
86 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:17:00 ID:PZa
砂糖 190g
87 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:17:03 ID:1I9
>>86
黒砂糖？こだわり？
89 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:19:00 ID:PZa
>>86
きび糖です
コクが出るので好きです
お菓子作りにはきび糖か粉糖を使ってます
88 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:17:04 ID:PZa
バター150g
90 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:19:04 ID:PZa
ココア50g
91 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:20:01 ID:PZa
お好きなナッツ100gくらい
92 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:21:03 ID:PZa
ナッツをローストしておきます
本当はオーブンでするんですが、
オーブンが使用中だったので簡易的にフライパンで
93 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:22:02 ID:PZa
良い香りがしてきたらOKです
99 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:27:00 ID:PZa
ローストしたナッツは刻んでおきます
100 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:27:01 ID:7i1
ケーキとかのスイーツって材料費かかりそうだけど、自分で作ったら安くなる？
102 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:28:05 ID:PZa
>>100
たまに食べるくらいなら、買った方が絶対安いです
ママンが作るようなそこらの材料と道具で作れるようなものなら安くできますし、
なにより買うものより美味しいですよ
104 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:30:00 ID:PZa
チョコとバターを湯煎で溶かします
105 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:31:01 ID:PZa
つやつやで綺麗だなー
107 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:32:01 ID:PZa
チョコが溶けたら、今度は卵を湯煎
砂糖と混ぜていきます
109 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:33:00 ID:RKs
ワイもついさっきケーキ作ったで
111 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:33:02 ID:PZa
>>109
うｐ！うｐ！
119 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:36:03 ID:RKs
>>111
まぁケーキって言うかプロテインバーみたいなもんやで
生卵2つ(蛋白質20g)とプロテインイチゴミルク味(蛋白質30g)入れて作ったケーキやで
120 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:37:02 ID:1I9
>>119
プロなのか？友よ
123 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:39:02 ID:RKs
>>120
いや全然や
全くの素人やで
菓子は結構作ってたけど飯とかは餌レベルでしか作れんからな
小腹空いた時とかに食ってるで友よ
113 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:34:00 ID:PZa
ﾄﾞｩﾙﾙﾙﾙ
117 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:36:01 ID:PZa
ここまで膨らみます
ふわふわ
139 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:51:02 ID:PZa
湯煎で溶かしておいたチョコレート＋バターに、ココアを入れて混ぜます
141 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:52:03 ID:PZa
泡立てた卵に入れます
142 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:53:03 ID:PZa
卵の嵩が高すぎて、混ざる気がしない
143 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:54:00 ID:PZa
頑張ったら気持ち混ざってきました
144 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:54:02 ID:RKs
>>143
もうこのままでも飲めそうやな
151 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 18:56:01 ID:PZa
>>144
このままでも美味しかったです（味見済み
164 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:02:03 ID:PZa
そうこうしてるうちに混ざりました
生地がつながって重くなり、艶が出ます
166 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:03:00 ID:PZa
砕いたナッツ入れます
173 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:05:02 ID:PZa
カップへ入れて180度のオーブンで15分
174 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:06:05 ID:PZa
焼けました
薄力粉が入ってないので、レアでも大丈夫
このレシピは真ん中がレア気味で取り出すのが良いです
温かいとフォンダンショコラ風、冷やすとチョコレートテリーヌ風になります
176 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:07:04 ID:PZa
チョコレートと相性がいいグランマルニエ
177 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:08:01 ID:PZa
つやつや
180 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:10:01 ID:PZa
冷めたら出来上がりです
182 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:11:03 ID:kvp
小麦粉の入らないチョコケーキやばいよなぁ
しっとりでチョコの風味が全力で口の中を占領してさ
184 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:11:05 ID:PZa
>>182
お主・・・知っておるな・・・！
185 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:12:02 ID:PZa
寝かした方が美味しいですが、味見
紅茶を入れて頂きます
211 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/18 12:43:02 ID:ddN
>>185
頂きます！
190 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:14:03 ID:PZa
まだ温かいので、とろっとしてます
美味しい
渋皮煮も自分の中では上出来です
200 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:17:05 ID:PZa
そんなこんなで以上です！
皆様お付き合い本当にありがとうございましたー！
202 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 19:19:00 ID:kvp
乙
この時間に腹減らしてくれたお礼に栄養吸収率が倍になる呪い送っとくわ
208 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2016/10/17 20:16:02 ID:wwx
テリーヌ風いいね―。また作ったらあげてね
212 名前：マーテル◆9L0/8ZHtwo 投稿日：2016/10/18 12:50:00 ID:ysU
ふむ美味しそう！乙ですのわ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1476693099/
食べたいって言うだけでこれが出てくるなら
そりゃ毎年食べたいって言うやつがいるわな
渋皮煮から作るとか神かよ…(´・ω・`)
そりゃ毎年リクエストも来るやろ…つか端っこでエエから食わせろ下さい…
（それを私にくれ）
私の分は?