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「卵は半年間大丈夫」　賞味期限のウソ、食品ロスはなぜ生まれるのか？

 

2016年10月21日21:00:50

 

コメント(25)

 

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出典：http://taspy.jp/14894

1 名前：海江田三郎 ★ 投稿日：2016/10/20 16:50:02 ID:CAP_USER.net

「食品ロス」という言葉をご存じでしょうか。まだ食べられるにもかかわらず、賞味期限が迫っているため流通できないなど、様々な理由で廃棄せざるを得ない食品のことです。 ?日本の食品ロス量は、632万トン（2013年度、農林水産省調べ）。世界の食料援助量は約320万トン（2014年）なので、日本は、世界全体で支援される食料の約2倍もの量を捨てていることになります。しかも、日本の食品ロス632万トンのうち、約半分は、消費者由来、すなわち家庭から出ています。 続きはソース http://blogos.com/article/194721/

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コメント(25)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 21:36:23

  だ、騙されないぞ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 21:37:13

  冷凍すればいいじゃない

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 21:37:48

  古くなったら茹でてめんつゆに漬けて味玉にすればいいんだよ。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 21:38:03

  有精卵は生きてるから長持ちするけど、無精卵ってそんなに保たないでしょ。

• no

  5

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 21:38:22

  卵って生はどれくらいいけるんだろう。賞味期限を超えたら生で食べないようにはしてるけど

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 21:59:05

  無駄がなくなるのはいいが消費が落ちるな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 22:13:48

  そもそも五感を使って自分で判断するのが生物として健全な姿
  現代人は記号に頼りすぎて生きる力が退化している

• no

  8

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 22:31:42

  賞味期限が切れて二か月くらい経つと白身が青い色になってくる
  その時は食べるのに勇気が要った

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 23:03:49

  何でも生で食うのが一番と思う阿呆が増えたからマージン多目に取らざるを得なくなってる。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月21日 23:09:04

  これらの廃棄食料も含め、マックでポテトを揚げた廃棄油のカロリーまで分母に含まれてるのがカロリーベースの食料自給率
  カロリーベースの自給率の低下は嘘っぱち、農水省が予算確保の為に低く見せてるだけ、日本と韓国でしか使われてない

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 00:40:56

  以前缶詰メーカーの会長さん？が行政にすごい抗議してたよ
  賞味期限の関係でまだまだ余裕で持つ缶詰を廃棄しなきゃならないのはおかしいって
  保存食としての体をなしてないってことだったかな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 01:44:45

  鶏卵は殻表面(細かい穴かあいてる)のサルモネラ菌の繁殖度合いだけが問題だからなあ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 04:06:43

  卵は温度変化による結露が1番劣化させるから
  普通は常温で店頭に並んでるはずなんだがな
  冷蔵しか見たことない人なんているのか

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 04:14:17

  ※8
  食べたのかよ…流石にそれは勇気じゃなくて蛮勇だろ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 04:17:33

  ※11
  缶詰なんて缶が破損さえしなければほぼ永久に食えるからな
  今まさに期限が2年過ぎたトマト缶をちまちま消費してる最中だわ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 06:21:44

  ※11
  30年前の自衛隊の缶詰め、普通に喰える
  ただし福神漬けはダメだった

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 11:28:56

  ※7
  匂いや色は誤魔化すことができるし多少はね

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 11:41:59

  ※15
  むしろオイルサーディンの缶詰なんかは賞味期限を過ぎたほうが美味しい

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 12:22:54

  肉や魚の缶詰は賞味期限から2~3年寝かした方が美味しいって言うよな。
  野菜果物系はあんまり寝かさない方がいいぞ。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 13:08:34

  室温で置いてるスーパーのは買わない
  ちゃんとわかってるとこは冷気でてるとこに置いてる

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月22日 14:28:54

  ※20
  正しいのは常温だぞ。
  冷やされてると家に持ち帰るまでに結露がついて菌が繁殖してしまう。
  持ち帰るという温度変化が前提だから冷やして売ってはいけないし、販売期間程度なら常温でも問題ない。
  そもそも「保存温度25度以下」で「産卵後1週間以内にパックした後2週間以内」が賞味期限だからな。
  冷気なんか必要ないんだよ。

• no

  22

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月23日 02:34:01

  ちなみにスーパーの温度は夏でも冬でも涼しいか寒いからね
  俺らの家の夏の室温30度とかではない

• no

  23

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月23日 06:49:15

  賞味期限から1ヶ月近く経ったやつ火を通して食ったら腹下したのでこの手の噂は信じないことにしている

• no

  24

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月23日 11:37:45

  賞味期限消費期限より保存の仕方が大事

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月25日 16:47:45

  たかが10個くらい2週間もありゃ消費するだろ