2 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(西日本)＠＼(^o^)／ [IR] 投稿日：2016/10/14 16:56:05 ID:/6iR6pSA0.net
バリカタ一択
3 名前：バックドロップ(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ [DE] 投稿日：2016/10/14 16:56:05 ID:t7VzvvSPO.net
麺は普通が一番
62 名前：ローリングソバット(千葉県)＠＼(^o^)／ [AU] 投稿日：2016/10/14 17:33:01 ID:3JyJvcFd0.net
>>3
猫舌だから固めだわ
6 名前：バーニングハンマー(中国地方)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/14 16:58:01 ID:XHxlfFm/0.net
ここ見てても思うけど好みって人それぞれだからしょうがない
7 名前：バックドロップホールド(catv?)＠＼(^o^)／ [IE] 投稿日：2016/10/14 16:58:03 ID:lneQRhQU0.net
麺の堅さとかじゃなくて
猫舌の人用のラーメン作って欲しい。
スープをちょっと冷ましたようなラーメンは無理なのか？
10 名前：キングコングニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/14 16:59:05 ID:FeC2ETIw0.net
>>7
出てきたらテーブルの上で冷ませば？
226 名前：アルゼンチンバックブリーカー(茸)＠＼(^o^)／ [SE] 投稿日：2016/10/15 1:34:05 ID:HJ3tKdvs0.net
>>10
ノビるだろ。
取り皿に取ってフーフーするしかねぇな。
143 名前：チェーン攻撃(神奈川県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/14 18:59:03 ID:rMc+EObO0.net
>>7
どういうこと？
味濃いめにしてお冷入れればいいじゃん
152 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [DE] 投稿日：2016/10/14 19:16:00 ID:U/6X5Xcz0.net
>>7
つけ麺が流行った理由の半分がそれ
14 名前：かかと落とし(茸)＠＼(^o^)／ [GB] 投稿日：2016/10/14 17:02:05 ID:yjROiwXL0.net
一番美味しいセッティングが人によって違うから選ばせるんだろ？
15 名前：河津掛け(東日本)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2016/10/14 17:02:05 ID:riHV1fr/O.net
粉おとし結構注文してる人多くてびっくりする。
大体、ハリガネかバリカタにするなぁ
16 名前：稲妻レッグラリアット(家)＠＼(^o^)／ [SK] 投稿日：2016/10/14 17:03:04 ID:LQq1OOYm0.net
硬め最強
21 名前：チキンウィングフェースロック(宮城県)＠＼(^o^)／ [IT] 投稿日：2016/10/14 17:05:05 ID:o2WE+O2Y0.net
固さの注文受け付けませんっていうラーメン屋が一番だな
23 名前：キャプチュード(愛知県)＠＼(^o^)／ [DE] 投稿日：2016/10/14 17:06:01 ID:WCimdXIg0.net
無料のトッピングが多すぎるのもムカつく
24 名前：フルネルソンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/14 17:06:02 ID:gigHqRXx0.net
全部普通で指定すればそれが店側が考えた組み合わせなんじゃないの
33 名前：デンジャラスバックドロップ(大阪府)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2016/10/14 17:14:01 ID:7nK//4hg0.net
最初と替え玉で同じ固さ注文してるのに同じだった試しがない
112 名前：ジャーマンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2016/10/14 18:18:04 ID:PacF6eH70.net
>>33
これ。日によっても違うから頼む固さを変える。けどなかなか思ったとおりにならない
カタが固かったから普通の替え玉頼んだらもっと固かったりする
53 名前：魔神風車固め(大阪府)＠＼(^o^)／ [MX] 投稿日：2016/10/14 17:28:04 ID:QNFxnho30.net
ラーメン屋で、「お酢を２週くらいかけてお召し上がりください」って言う店どうなのよ？
お酢を入れるのがデフォなら最初からかけて出せよ
57 名前：ジャンピングパワーボム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/14 17:29:05 ID:Laj6PTsV0.net
とりあえず普通で頼む
店主はその状態が一番美味いのを普通にしてるはずだからな なっ
101 名前：ドラゴンスクリュー(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/14 18:09:00 ID:0AAEFonK0.net
105 名前：河津掛け(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/14 18:10:04 ID:5SRrOtBc0.net
>>101
普通がオススメで吹くw
113 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)＠＼(^o^)／ [KR] 投稿日：2016/10/14 18:19:00 ID:lH6SJB6o0.net
>>101
バリやわ茹ですぎだろｗ
133 名前：栓抜き攻撃(庭)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2016/10/14 18:44:00 ID:3RyEdShw0.net
とっとと食いたいから硬め
134 名前：稲妻レッグラリアット(東京都)＠＼(^o^)／ [EU] 投稿日：2016/10/14 18:44:01 ID:P6RJYDsH0.net
固めを頼むのは茹で時間が短くて提供時間が早いってのと
のんびり食べても麺が伸びるまでに余裕があるから
183 名前：フルネルソンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [VE] 投稿日：2016/10/14 21:13:02 ID:2txJFkic0.net
硬め、柔らかめを希望の方は注文時にお伝え
ください
で良いと思う
麺を硬め、柔らかめに出来ますがどうしますか？
とかね
麺の固さはどうしますか？はちょっと困るなあ
面倒くさいし
198 名前：不知火(庭)＠＼(^o^)／ [DE] 投稿日：2016/10/14 23:06:01 ID:V6SJTQQU0.net
>>183
これだなぁ。
とりあえず店の考える『普通』を食べることにしているので、いちいち聞かれるのが困る。
スープや背油やネギ等、何を聞かれても「普通で」って頼む。
215 名前：ジャンピングエルボーアタック(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/15 0:06:03 ID:EzMdCX7Q0.net
替え玉する度に段階上げて固くしていくのがジャスティス
217 名前：閃光妖術(空)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/15 0:09:02 ID:0ElXBy6V0.net
>>215
オレは逆だわ。
替え玉重ねるごとにスープは冷めるから、
一杯目を一番硬く注文する。
229 名前：スパイダージャーマン(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [BR] 投稿日：2016/10/15 3:30:05 ID:+7p9Lgdy0.net
大盛りカタ + 替え玉普通 が俺のやり方
108 名前：ネックハンギングツリー(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2016/10/14 18:11:01 ID:ujFUjebs0.net
肉の焼き加減みたいなもん
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1476431740/
出典：https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14008336/
韓国から全面撤退した「一風堂」を応援するよ！
一風堂の看板メニューは白丸と赤丸、日章旗カラーだよ
コリアンブルーは使ってないよ
こういう輩は
何も聞かれなかった場合でもケチつけそう
元々店が決めていたけど常連客が細かい注文（麺のゆで時間）つけ出した
常連だから対応してたけど他の客も真似しだした
今や客の言う麺の硬さに応じないと文句言われて客が離れていく傾向
こういう流れじゃね
寿司屋でわさびの量を勝手に注文してくる客ってなんなの？別皿に出してるから自分で盛れよ
硬ければ硬い程通ぶれるという風潮、一理も無い
替え玉とか硬めとか頼むヤツｗｗｗｗｗ
全国標準じゃねーから
※4は寿司屋さん?
折角握ったものを客に一旦剥がされるのって嫌じゃないのかな。
食べる側としても剥がして乗せ直すと種が寿司飯からすぐ落ちるから握る時点で聞いてくれた方が有り難いけど。
猫舌は無能って本当だよな 見ててわかる
ステーキ店「え、いいの？」
店側の一番美味しいセッティングが「ふつう」でしょ？
人それぞれ好みがあるからサービスで選ばせてくれてるだけじゃないの
ほんと※2
こちらから特に希望しなけりゃ店が推奨する一番の茹で加減で出してくれるのにね。
何も言わなきゃ普通、でだしてくれたらいいよね
それをいちいち聞くから でも聞かなきゃ聞かないで文句言うから、聞く本が安全
これだから接客したことない、イメージすらできないやつは
同じ麺の硬さで注文しても、１杯目にどんぶりに入って出て来る麺の硬さと
替え玉で出て来る麺の硬さが違うんだよね。。１杯目はトッピングなどあるからかな？柔らか過ぎる。。
なので、１杯目は好きな硬さの１つ上で頼んでるわ～
普通でと言えばいいだろ
煙草の年齢確認のボタンで切れる老害かよ
「世の中あんたを中心に回ってるわけじゃないんだよ」と言いたくなる客も確かにいる。
こういう人は他のところでも自己中心的振る舞いで周囲に迷惑ばかりかけているんだろう。
カップラーメンでお湯入れて1分で食べるのが好きな人もいるし、あえて5分以上伸ばす人もいるし
近所の博多ラーメンの店は硬けりゃ硬いほどいいと思ってるのか
「ふつう」でも硬い
市場ずしでわさびの量に文句言いそうなのが居るな
博多ラーメンじゃなく家系の話だけど
「酢を入れて刻み生姜を入れると美味しく頂けます」とか書いてある店はソレを最初から出せとは思う
※7
自分で付ける時もわざわざネタ剥がしてわさび間に入れてんの？
不可逆なのも考えると初見の店では硬めになるのは仕方ない
コシのないのをごまかす目的だったり少しでも回転率を上げるために硬めにする店はこだわりがない
後者については>>1の意見がもっともだと思う
※20は
ワサビを醤油に溶いて握りつけてるの？
種の上にワサビ乗せるの?
今やどこでも普通で固いからな
当店の普通は固めですとか宣う所もあるし
もう普通がなんなのか判らなくなってる
柔らかめの麺出されて気持ち悪くなって以来ずっと硬め注文だわ
つうか食べてる途中で柔らかくなるんだから最初から硬めで頼むのがベストかな
この1はうるせーなー
一緒に食事したくないレベル
硬め、普通、少なめ
あとは早死に三段活用でいただくのが至高
店が一番だと思ってるセッティングが普通だよ
でも味覚は千差万別だからお好みで調整できますよ
っていうサービスがあるだけの話だろうが
客の得にしかにならないサービスに文句つけるな
山葵の方が気になるわ。
店主お前それ断っちゃったら一回作った寿司分解される事になるぞｗ
デフォが柔らかめの有名店で隣の客が硬めにできるか聞いてたけど「出来るけどオススメはしない」って答えてたな
基本的には店がベストだと判断してるだろう普通で頼むのが一番旨いと思うよ
ただ家系とかの一部の店は客層に合わせてデフォでも明らかに硬めだから柔め注文もアリ
初めはふつう
これを否定するとトッピング全否定になるからな
固さオーダー出来る店だったら。初見で「固め」でたのむわ。
ガシッとした歯ごたえが好きだから。ww
猫舌自慢やら胃弱自慢やらほんとウザいな
家系寄りの爺ちゃん婆ちゃんがやってる店で「固め濃いめアブラメ」なんてさらっと宣うヤツには腹が立つ。憤懣やる方ない、だよ。
表記がないのに想像でキメキメで注文しやがって、爺ちゃん婆ちゃん困らすんじゃねーよ！