1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:15:03 ID:5Z/fz2QX0.net
【画像あり】ラーメン屋で具材を別皿に盛るように支持してるが異端か?
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2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:16:01 ID:qPBoV2j20.net
俺も毎回それだわ
仲間発見
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:22:00 ID:5Z/fz2QX0.net
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:18:02 ID:oO8Vm4tI0.net
ゆとりだから言わせてもらうけどよぉ……腹へったぜこんちくしょうハンバーガー食いてえ
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:22:02 ID:ECpaM4fX0.net
一緒にして美味くなけりゃ意味がない
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:23:02 ID:wRHxnQRzp.net
めんどくせぇ…
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:25:00 ID:iKWlE8syK.net
塩のみ
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:25:02 ID:oIeVp5NZd.net
ご飯の汁ってなんだよ
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:27:04 ID:5Z/fz2QX0.net
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:46:03 ID:/HIkRX7da.net
>>13
だからご飯の汁ってなんだよ
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:28:00 ID:lMsbwAip0.net
汚れるて
じゃあもう麺も薬味も止めろ
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:29:05 ID:5Z/fz2QX0.net
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:29:00 ID:j+AjK6NC0.net
なんの違いがあるんだ?
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:31:05 ID:5Z/fz2QX0.net
>>15
逆に選べたら具材は別皿にするだろ?そういうことだよ
検診でバリウムと胃カメラがあるじゃん。テレビでもいってたけどバリウムはガンを見逃すから選択できるなら胃カメラがいいって言ってたぞ
ラーメンも別皿にできるなら別皿にするでしょ
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:33:05 ID:lMsbwAip0.net
>>21
しねーよ
特にチャーシューは室温では脂が溶けないので
ラーメンに乗せて温めた方が絶対うまい
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:36:04 ID:5Z/fz2QX0.net
>>22
はいはい。勝手に言っててね。
ラーメン屋がデフォで別皿で提供してるラーメン屋は『おっ!やるじゃんって思うね』
スープにこだわりがあるかないは別皿で見分けろ
力強さと上品さを併せ持つ濃密ないりこが油気は無いので食感の強い麺とダシ各々が独立した主張するが不思議と違和感なく楽しめる
薄味・別皿でダシを邪魔しない具材類も秀逸 。さすが別皿デフォの店
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:29:02 ID:wzQUUxXh0.net
とんこつラーメンしか食べないからわからんわ
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:30:03 ID:IfI00X+X0.net
結局入れてんじゃんってツッコミすればいいのか?よくわからん
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:30:03 ID:vDX/xVTSa.net
超めんどくせぇ客だな
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:35:03 ID:iKWlE8syK.net
油そばみたいに飲んで食う飲んで食うを繰り返せばいいだろ
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:38:05 ID:ECpaM4fX0.net
ラーメン屋(具材乗せた状態でうちの味は完成するんだけどな…)
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:43:01 ID:5Z/fz2QX0.net
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:41:03 ID:sCuS0gX40.net
家で食べる袋麺にしか見えない
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:46:04 ID:5Z/fz2QX0.net
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:46:04 ID:T8rfFczC0.net
俺の好きなラーメン屋このスタイルだけど何か意味あるのかなってずっと思ってた
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:48:04 ID:5Z/fz2QX0.net
40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 14:06:04 ID:MhNSQWLt0.net
>>35
なんかはいってんじゃん
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/10/04 13:49:02 ID:gafAMlR5d.net
虹てところがこれだったな
美味かった
でも先に乗っけることで具があったかくなるのが早まっていいんじゃないかとも思う
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1475554534/
トッピングのバターとかはやるけど通常の具はさすがにやらない
偉大なるラーメン芸術家がおっされられるるるてやがるんですからしょうがない、言うとおりに食べましょう
食って美味いなら形はどうでもいいわ
そんなことで一々揉めたくねぇし
個人の好みだから別にいいけどそれを他人にも押しつける事したら異端というかただのやっかいな奴
一緒に飯も食いたくない奴になる
タクシーみたいに客を拒否すると犯罪とか食い物屋には無いからなぁ
好きにすればいいと思うしそれで出禁になろうが好きにした結果なんだから
文句だけはいうなよ?ポリシーあるんだろ?
迷惑な野郎だな。どこか遠くに隔離しとけよ
めんどくせい奴
どう頼むかは客と店の問題だが、それを他人に押し付けんなや
麺はなんで別皿ちゃうのん?
具材からもダシが出るんだよなぁ
>>7
マジかよ!仲間やん!やん!
って・・・
確実にスレ主の一人芝居だな
バレバレだしもうみっともなさすぎなのよ
痛すぎで見てられないくらい
具材乗せた状態で完成しないラーメンって、片手落ちって気がするな
スープの純粋さを味わいたい時はそもそも具材いらんっていうわ
具材別皿なんてさもしい
具を入れて完成するラーメンを作ってるお店のスープを未完成でのんでできるってバカなの?
スープだけしっかり作った後に具はテキトーに入れましたみたいなラーメン屋ですって自分でいっててスープがどうのって言ってて恥ずかしくないの?
別にラーメンの完成系とかないじゃん
誰が決めるの?お前か?お前はラーメンの神様か?
うまければ行けばいいし自分に合わなければ行かなければいい
それでいいじゃん
でもそれが許せないんだろうね
なにせ「ワイはラーメンの神」だから
乗せる手間がめんどい。盛り付けぐらい店でやれや
ワイことラーメンの神降臨!ラーメンの神降臨!!!
それに逆らった奴は全部異端決定!!!wwwww
こんなスレだな
スープ狂いか・・・ と馬鹿にしようと思ったけど、
でも確かに「そういう食べ物があってもいい」かもね。
何処かにはあるかもしれないし、馴染みの店に頼んでやってもらってもいいね
あ、馴染みの店がないんでしたっけ。もう自分で作れ
そもそも字が間違っていてなんだかなあだが
「指示」ってなんだよ?
店員はてめえの下僕でもなんでもねえんだよ
たいがいにしとけ。勘違いクソ野郎が
別皿にするのは個人と店の勝手だと思うが
上げられてる写真のような店を「本物のラーメン」だとかほざいて有り難がってる時点でお察し
個人の感性の問題だが、こういうラーメンを俺はラーメンとして認めない
結局食う直前に自分でのせるんだろ?
盛り付けて出してくれよな
最初から乗せてるやつは具材の味も計算してラーメン作ってるのに
乗せようと乗せまいと好きに食えばいいけど乗せないやつを煽るのは自分の食べ方を誰かに批難されたんだろうな
厳密に言うと、朝一で店舗に向かうなら
いざ知らず。今まで何人前茹でたか判らん
つまり麺自体や打ち粉から粉がどれだけ
とけ込んでるか判らない茹で汁を
纏ったままスープにダンクしてるのに
純粋にスープの味とは言えん(濁る)
粘性も出て口腔滞在時間も変わるから口腔
内で感じる質感や香りの感じ方も変わる
流行の店なら他の品種で打った麺とか
あるやろうしなぁ
しょーもない出来損で自己満の異端児やな
誤差の範囲内
こいつの理論だと素ラーメンでいいじゃん
なんで具材のっけてんの?
勝手にやってろ
嫌な客だな
こいつの存在が一番料理をまずくすると思うんだけど
こういうのは「好み」ではなくて「わがまま」というの。
スープだけ飲みたいなら蕎麦屋よろしく全ぬきでも頼めや
ラーメン屋の池沼店主に天ぬきの知識が有るかは知らんが
煮玉子やチャーシューはスープで温まった方がいいな
つまみの盛り合わせじゃないのだから
ラーメンごときに意識高すぎてむせる
溶けた小麦が1番汚してるんだよな
これ具が冷めるでしょ。冷たくなった肉類は油が固まって不味いし、食べる前に
スープに入れるとスープも冷める。猫舌にはいいかもしれんが。
迷惑客は確かに異端。排除されるべき。
タンメンとか五目ラーメンみたいなのが好きな俺は
具を別にするなんてそんなこと考えたこともなかった
「ご飯の汁ってなんだよ」ってなんだよwwww
具から滲み出る旨みを「汚れ」とか言ってしまうのか・・・
個人的には具・麺・スープが一体となって完成する料理と思うので
賛同はできないな。
あと、これは意外だったけど別盛りだと全く美味しそうに見えないんだな。
具が別で出てくる店美味くないぞ、美味いラーメンの店は具も入れた状態でも美味しさを再現してるから
美味さで競争できないような技術の低い店が他店との差別化を計る為に麺と具を別々にだしてるだけやからな
具が別々だから美味いって言う奴は味覚障害かプラシーボ効果なだけで、ブランドに価値を見出す人間で機能や性能が低くても満足するタイプやで
好みの問題だし、主張する方も否定する方もあんま極端なこと言ってお顔真っ赤にするんじゃないぞ
どうやって支持してんの?別料金でもはらってんの?
まさか指示と支持間違えたんか?
おまえ絶対に他人と飯食いにいくなよ
店主は具ものせた状態を完成としてるんとちゃうんか?汚れるっていう発想が気持ち悪いわ
冷やし中華の具を別皿にしてきやがって頭きた 勘違い馬鹿の遊びなんか関心が無い 結果は職務放棄と裏切りだ 二度と行かん
店員「プラス50円になりますがよろしいでしょうか?」
で解決。
たかがジャンクフードに本物のラーメンとかwww
ゥェキモ
こういう意味のわからん意識高い気取りの客がラーメン屋を勘違いさせるんだろうな
しじ
ラーメン一杯の値段払ってさっさとスープだけ提供してもらって飲んで帰れよ
スープだけじゃなくて麺と具にもこだわって全部があわさった時に一番おいしくなるラーメンとして作っている店に対して失礼極まりないわ
めんどくせーな
意識高い系ラーメンクソ野郎
別盛やってる店に>>1が行けばいいだけ
押し付けんな
でご飯の汁ってなんだったの?
もうさ、麺も別盛りにしてしまえばいいんじゃね?
別皿で出す店あるけど始めに麺の上にのせる。
はい、異端異端、満足か?らーめんぐらいでなにほざいてんだこいつは?
らーめんぐらいしかこうやって語ることができないかわいそうなやつなんだろうな
「汚れる」か。
こいつが一口でも食べればこいつの唾液で汚れるわ。
じゃあ素ラーメンで頼んだらいいんじゃない?
一理はあるが道理はないってやつかな
天ぷらうどんも天ぷら山盛りにしたら流石に味も濁る
少ししかない具材でそうなるなら繊細というか狭量なスープなんだろうな
>>1の家の味噌汁を見てみたいけど飲みたくない
言ってもろたら別皿でだすよー
たいした手間やなし、好きにしはったらええ
ラーメンオタ キモ
指示してるってのが意味わからん
店員は客の部下でもなんでもない対等な立場だぞ
駄々こねてるの間違いじゃないか
キモい
ラーメン如きで食通気取りキモい
好きにしたらいいが、どうせ殆どの客は具をラーメン側に移すと思うぞ
スープが濁るwより温かいチャーシューを選ぶだろう普通は
「異端か?」
この時点でもうね
>麺も別盛りにしてしまえばいいんじゃね?
つけ麺屋「迷惑客はうちでもお断りだ」
炙ったチャーシューを別皿で出してたところあったけど冷えるっつーの
黒丸が食いたい…
>>7の写真
具が別皿のものと全部乗せたものとでは
圧倒的に乗せた方が絵になるし、なにより美味しそう。
このスレ見るまでは別皿でもいいんじゃないの?なんて思ってたけど
やっぱりちゃんと乗せた方がいいと再確認したよ。ありがとう。
こいつ味の違いなんてわからなそうだな
俺かっけー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
『豚の餌』で有名な某店なら具を分けるのは納得できるが普通の店は店の出すままが一番うまい
ラーメン屋でスープだけメニューとして出せば全部解決するんじゃね?
でもそれって珍しい事なのか、当たり前なのか、外食ほとんどしない俺には分からんけど
別皿で具材を出すのは見た目的にもイマイチだし、手間がかかるし、別料金扱いだわな
そうだよ、具材だけのメニューも作れば良いだけじゃん
久々に意識高い系
7の写真、千茶屋だと思われるが、確かにうまい。
でもぶっちゃけ別皿の具は不要。
光麺で提供して安くしろって思う。
別皿もありなんだけど、
具の入ってないラーメンは味気ないな。
スープと麺に自信があってそういう出し方をしてるなら具は要らんよな。
ネギを入れるなんて論外だ。
異端かどうかなら異端
やりたいなら好きにすればいい
とんかつ定食は好きだけどカツ丼は嫌いな感覚に似てるのかな?