2 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:23:00 ID:FoW59arT0.net
不味くはないぞ
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:23:01 ID:4V5RtM2y0.net
しいたけ
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:23:02 ID:8h3ycqJfp.net
別にまずくないぞイッチ食ったことないやろw
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:25:03 ID:u/fnevqt0.net
>>4
自分で獲ってきて食ったぞ
でも筋張って硬いし味しないし
11 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:26:00 ID:FoW59arT0.net
>>9
それ松茸じゃないぞ
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:26:02 ID:8BsJxLhb0.net
>>9
あっ…
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:23:04 ID:UHyDcXbya.net
えりんぎでいいしな
6 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:24:00 ID:wQKx/IyE0.net
匂いも良くないやろ?
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:32:05 ID:pKp8EN6xp.net
>>6
「秋を感じられる」とかいうくっそ曖昧な評価やからなぁ・・・
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:25:03 ID:+Gnd4xQn0.net
トリュフ「せやな」
16 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:27:02 ID:EH0WMY2d0.net
昔テレビで見たけど、松茸のあの独特の香りをいい香りと認識するのは日本人だけらしい。欧米人は臭いって感想ばかりだった
18 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:27:05 ID:o27wfMwZE.net
1000円払って中国産を買って三本くらい食べたけど、
永谷園の松茸のお吸い物の香りがするだけのキノコやぞ
25 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:31:05 ID:tYhMj4h80.net
エリンギとかいうコスパキノコ
26 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:32:03 ID:/eBgsHbUF.net
高級食材はだいたい過大評価だけどまずくはないやろ
27 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:32:04 ID:eitV0QFSx.net
香りマツタケ味しめじやぞ
29 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:33:02 ID:a8CXeI+q0.net
でも国産松茸がしめじと同じ値段だったら松茸買うだろお前ら
30 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:34:03 ID:1AWmVLGQ0.net
ホンシメジ食ったら松茸なんか食えなくなったわ
レベルが違ったわ
31 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:34:04 ID:g31GCo2gd.net
ワイは松茸すきや
33 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:35:04 ID:ExCeBgGt0.net
ぶっちゃけ本シメジのほうが旨い
34 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:36:00 ID:BCfouL8BK.net
エリンギ大好き
キノコ基本嫌いなのにこれは美味い
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:36:05 ID:soMsu2Jrd.net
においを楽しむものやで
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:37:05 ID:sg0arK170.net
炊き込みご飯とか引き立て役としてならまだいい匂いやが
松茸単体やとゴミ
37 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:38:01 ID:tYhMj4h80.net
香り松茸
味しめじ
って言うからな
しめじがキノコ界のトップやで
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:39:02 ID:RUO4cLASp.net
>>37
しめじ(本しめじ)やぞ
38 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:39:01 ID:+mq1lMOn0.net
トリュフも過大評価やろ
食ったことねーけど
51 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:42:04 ID:ExCeBgGt0.net
>>38
あれ食感と香りでメインの肉とか魚のあじ引き立てるもんやし
39 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:39:01 ID:a8CXeI+q0.net
味も本しめじより松茸の方が美味いと思う
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:39:02 ID:12w4Kgom0.net
パッパマッマは昔は山で山ほど採れたって言ってたな
ありがたみも今ほどなかったらしい
46 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:40:01 ID:a8CXeI+q0.net
>>40
縄文時代のウホウホやってた原始人もバクバク食ってたからな
47 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:41:00 ID:12w4Kgom0.net
>>46
その時代も採れたんか
管理された山やないと採れないんかと思ってた
48 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:42:00 ID:2bw2g3Z80.net
松茸ご飯も吸い物も出汁と醤油のうま味やもんな
49 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:42:01 ID:ul3Hs2fWM.net
なんで松茸って栽培出来ないんや
53 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:43:00 ID:ExCeBgGt0.net
>>49
まいたけもエリンギも本シメジも十数年前は栽培できんかったんやで
58 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:45:05 ID:Q+nuMSyTa.net
>>53
ホクトって凄いんやな
50 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:42:03 ID:9lsrHarP0.net
天ぷらとかお吸い物は普通にうまい
ただ炊き込みご飯だけは本当にどうしようもない
52 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:43:00 ID:a8CXeI+q0.net
洋食屋で食った松茸のグラタンは美味かった
意外と乳製品に合うで
55 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:43:05 ID:aZi3C9Xd0.net
あとふぐな
56 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:44:02 ID:ExCeBgGt0.net
>>55
ハモも
57 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:45:02 ID:vjowthzE0.net
うちの実家が松茸農家じゃないけど松茸取りの名人で
毎年秋親父が100キロくらいの松茸取ってくるから普通に味噌汁とか焼いたりして食ってるけど
殆ど椎茸と味変わらんかった
59 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:46:00 ID:F9S0HAfyd.net
匂いにしかステ振ってないゴミ
61 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:47:01 ID:eitV0QFSx.net
>>59
これやろやぁ。まぁ少し多めに見て食感も悪くはないけどな
62 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:48:01 ID:xwe1xtuzd.net
土瓶蒸しは確かにええ香りや
でも味なら舞茸がええわ
63 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:49:03 ID:ul3Hs2fWM.net
松茸そんなに食ったことないから分からんが多分シイタケの方がうまいやろ
ガキの頃からシイタケのポテンシャルに気づいとったわ
64 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:50:02 ID:nhCmm9HP0.net
松茸の味お吸い物で十分や
65 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:50:03 ID:fVMwpV/e0.net
最近野菜が高いからキノコばっかり食ってるわ
67 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:51:04 ID:Bw2oMCMV0.net
匂いが一番少ないしめじが一番うまい
68 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/10/05 5:53:01 ID:fVMwpV/e0.net
炊飯器にエリンギと松茸の味お吸い物を入れて炊けば松茸ごはんになるやで
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1475612559/
あと味なら舞茸もだな
見つけたら嬉しくて舞い踊るから舞茸っていうくらいだし
ぶっちゃけ。こっそり入れられてると、言われなきゃ気が付きませんね・・・
なめこの方が好きで申し訳ない
エリンギあんま味無くない?
舞茸が至高
エリンギ旨いよな。
煮物もいいし、薄切りにしてバターで焼いたらクッソ旨い
松茸を初めて食べたときのワイ「凄い!これ松茸の味のお吸い物の香りや!」
きのこ類は優秀だよな
ちょっと似て雑炊作ればもう最高
ただのキノコ談義スレになっとるw
俺もエリンギ好き
でも、通年キノコばっか食べてるけど、秋になるとほかの時期より高くなる気がする
秋はキノコで当然という思い込みからくる需要のせいかね
俺は歯ごたえでエリンギが一番好きだけど
旨み成分でいったら干し椎茸だと思う
1本2000円にどう価値を見出すかの頭脳プレイがマツタケの本質
高級食材は味に高い値段がついてる訳じゃなくて希少性に値段がついてる場合が多いから
同じ値段なら絶対にシイタケの方が美味しい
シイタケと同じ量供給できたら消費者はどちらを選ぶだろう
かわいそうに
本当にうまい松茸を食べたことがないんだな
歯ごたえはエリンギ、味は椎茸
椎茸高いからエリンギばっかり買ってる(´・ω・`)
親戚からデカいの十本くらい送られてきて一通りの食い方したけど
匂いがキツくてすぐ腹いっぱいになる…もうしばらく見たくない…
舞茸だな。嬉しさのあまり舞ってしまう。
天然の天ぷらはマジでうまい。歯ごたえがある、コリコリと。
どこがいいのか解らない
大型の椎茸が味香りとも最良 塩して焼いたらそりゃあもう堪能できるよ キノコの渋いような深い味わいを
天然松茸
ちなみに中にはキノコバエの蛆虫がたっぷり入っている模様
エリンギに薄切りのぶた肉巻いて衣付けてあげたらクッソ美味かった
不味いとは言わんけど香りが強すぎてちょっと…
どのキノコが一番美味しいとかではなく、
松茸も美味しい。
特に土瓶蒸しは最高!
栽培できないから、その分高いんで無いの?
「香り松茸味しめじ」 日本語一つ覚えて賢くなったね!
つまりそういうことだ昔から。
松茸は特に食べたくなることないから無くなっても困らないし、1本100円くらいなら買ってもいい
あまり美味いとは思わない
ある料亭で土瓶蒸しを食ったとき
「出汁取った後なんだから食うな」って起られたのは良い思い出
松茸の人工栽培ってできいもんかなー。ホクトあたりが研究してないかな?
エリンギの味が物足りないとか言ってる奴は冷凍してから焼いて食え
※23
それ本しめじの話ね、スーパーで売られてる栽培ぶなしめじと一緒にしちゃいかんよ?
本しめじは松茸程じゃないがなかなかの高級食材な
だが松茸の味がぶなしめじに勝っているのかという目を逸らしてはいけない現実
中毒になるくらい旨くなくてよかったじゃない
うむ、コイツほど過大評価もないな
1本100円でもいらんわ
わいナラタケがすっきよ。菌床栽培のちゃんとしたきのこたちより野性味のあるきのこのが舌と鼻の奥にしっかり存在感あるから好き。
天ぷらは舞茸!
炊き込み御飯は松茸!
炒め物にはエリンギ!
BBQには椎茸!
キノコだいすき
松茸と比べるならトリュフじゃなくてポルチーニやろ
今年は松茸豊作だよ まだ値段高いけど