おいしいお

ケンタッキーの骨そのまま捨ててる奴ｗｗｗ捨てずにラーメンやシチューにするといいぞ(´・ω・`)

 

2016年9月8日18:00:18

 

コメント(35)

 

• ケンタッキー
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1 名前：金吾中納言 ★ 投稿日：2016/09/07 12:54:02 ID:CAP_USER9.net

世界でたった2人しかいない「オリジナル・レサピー・チキン　マイスター」（ORマイスター）と呼ばれる プロフェッショナルの笠原一樹氏と羽鳥裕昭氏に、部位ごとの特徴をきいた。 「紙で包まず手づかみでかぶりつくのが正統派の味わい方。ウイングなど部位によっては先に骨を外すと食べやすくなります。リブの小骨は味が染みて、しゃぶりつくと最高においしい。食べやすいよう、独自のカットと店舗の仕込みを工夫しています」（笠原、羽鳥両氏） KFCのオリジナルチキンは、残った骨も捨てるなかれ。「骨までしっかり染みこんだ11種類のハーブ＆スパイスの風味が、和洋中様々な料理とマッチします」（笠原、羽鳥両氏） 　以下はORマイスターが推奨する調理法だ。 【ラーメン】 　骨を水を張った鍋に入れ、コトコト1時間ほど煮てダシをとる。スープの味付けはシンプルに塩胡椒か醤油で。 「骨だけでなく、衣も一緒に煮込むのがミソ。塩味や旨みが溶け出し、グッと味が深まります。ダシは親子丼の割り下にも◎。親子丼の具にするにはサイが一番合いますね」（笠原氏） 続きはソース http://www.news-postseven.com/archives/20160907_443061.html

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コメント(35)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 18:33:21

  可愛い女の子がしゃぶった骨なら欲しいわ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 18:38:32

  >>66
  むしろゴミが減るから喜ばれるだろ。

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 18:39:48

  まあ、覚えてたらやるよ

• no

  4

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 18:46:03

  洗っても唾液入る可能性・・・

• no

  5

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 18:48:32

  嗚咽反応さんがアップを始めました。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 18:48:37

  お店で食べるから骨はお店で捨てて帰るよ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 18:50:55

  その捨てた骨拾ってスープにしよっと

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 18:52:29

  これだけは理解できない。
  いくら美味しくてもしゃぶったもんを材料にしてスープにするとか。
  朝鮮人みたいでちょっと。
  スープ作りたいなら出汁の素でいいよ。出汁の素で。
  骨なんてどうせ安いんだし。

• no

  9

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 19:01:03

  なんだコイツ
  ガラからダシとったことないんか？

• no

  10

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 19:01:54

  強火でボコボコ煮詰めていくと天一みたいになるぞ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 19:31:32

  しゃぶって唾液のついた骨でだしを取るとか、信じられん。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 19:43:36

  フライドチキンにラーメンとかジャンク漬けだな。
  そこまでして食いたくねぇわ。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 19:45:50

  骨の端っこの軟骨の部分をかじっていて、まだいける、まだいける、とやっているうちに、かなり骨の部分までくい込んでいて、まあいいやとそのまま全部食っちまうことがあるんだけど、俺だけか？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 19:46:49

  曹操 「鶏肋、鶏肋」

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 19:53:17

  本文>>175
  >妻の実家で、食べ終わったカニの足の殻から出汁を取ると言って取っておいたのには、ちょっと引いたわ。

  え、あれってそうやって楽しむもんじゃないの？
  味噌汁に入れるとおいしいよ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 20:01:26

  どうせ自分しか食べないんだから唾液気にしなくていいんじゃね
  誰かに出すって言うなら嫌だけど

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 20:15:26

  ナイフとフォークでチキン食べるから、唾液はつきません

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 20:15:45

  こういうどうでもいいところには極端に反応して日々日常で無駄にしてる所には目も向かない
  単細胞野朗がクソうざい

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 20:34:51

  ダエキガーダエキガーって
  なんで人が食ったチキン使うの前提で考えているの？◯カなの？

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 21:08:29

  身内でも嫌だろこんなんw

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 22:59:13

  9
  お前ガラからダシとる前にしゃぶるの？
  ようは他人だろうが自分だろうが唾液煮詰めてることに抵抗を覚えるのよ。
  スープとれたとしても、んな貧乏くさいことしないで骨買ってこいよ。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月8日 23:52:27

  自分の唾液でも嫌だよ…

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 00:46:47

  スパイス染み込んだケンタの骨と普通の鶏がらはまた違うって話じゃねーのこれ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 00:47:23

  つまり骨までしゃぶりつかなきゃいい訳だ

• no

  25

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 02:21:24

  うちはスイカの皮で漬物作ってるわ
  見るのもいやだ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 07:55:03

  折って骨髄を吸う

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 08:52:09

  雑炊作るからお椀の汁を鍋に戻してって話思い出したわ
  骨を綺麗に洗ってから使えばいいんだろうけど逆にめんどくさいな

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 09:39:40

  ※17
  ナイフとフォークでキチンと食べますチキンだけにってかこのヤロー

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 10:41:12

  ※15
  カニが取れる地方住みの自分としてはありえない
  丸っと入れて味噌汁にするよ…

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 11:05:02

  炊き込みご飯にすると上手い

• no

  31

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 12:23:53

  肉と衣を細かにバラしてピザのトッピングにする儂は異端か

• no

  32

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 14:34:46

  貧乏臭い

• no

  33

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 15:17:56

  食べかすのケンタッキーじゃなく、鶏肉買ってきて丸ごと煮込めばいいのに。
  丸鶏で中華粥作った事あるけど美味かったよ。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 22:13:56

  1時間も、ガス代がもったいないです。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月12日 20:04:23

  骨ごと噛み砕いて食ってるの俺には無縁の話だな