1 名前:野良ハムスター ★ 投稿日:2016/08/22 1:39:00 ID:CAP_USER9.net
スウェーデン発世界最大級のホームファニッシングカンパニー「イケア」では、8月に期間限定でレストランやご自宅で楽しめる食用ザリガニの販売をスタートした。
ザリガニは日本では、食用というイメージがあまりない食材だが、イケアのふるさとスウェーデンをはじめヨーロッパでは珍味であり、高級食材として知られており、スウェーデンの湖に生息するザリガニはヨーロッパの高級レストラン向けに大量に捕獲・輸出されていた。この乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の2か月間のみに限定されるようになった。
続きはソース
http://www.rbbtoday.com/article/2016/08/20/144537.html
2 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:39:04 ID:2jUz1G8U0.net
カタツムリより余裕で食える
6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:41:03 ID:Tdi99O9L0.net
イケアにイケスをおくんですね
7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:41:04 ID:JC3O4f6y0.net
水っぽくてそんなにうまくないらしいけどね。
10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:42:02 ID:P6FR4/Ub0.net
うーん・・・エビでいいかな・・・
11 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:43:01 ID:umlP9QrE0.net
小学生のころ相模川のザリガニをバターホイル焼きにして食ったらうまかったけどな
12 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:43:04 ID:WYbFo8MK0.net
冷凍ザリガニうまいで
13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:44:00 ID:/0oOPj4k0.net
これ、アメリカザリガニじゃなくてウチダザリガニっていう高級ザリガニの方なんじゃない?
111 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 2:19:00 ID:lObOj5Ns0.net
>>13
アメザリではないのは確かだよ
16 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:45:00 ID:OJIpZf9F0.net
ずっと前からしょっちゅうザリガニパーティーやるってIKEAからメール来るけど
18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:45:02 ID:N383u5Ri0.net
スウェーデンのザリガニはヨーロッパザリガニかウチダザリガニ
38 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:53:04 ID:+hgpeilm0.net
>>18
アメリカザリガニも食べるって
http://www.hk-curators.jp/archives/586
>本場スウェーデンでは本来ノーブルクローフィッシュ(学名:Astacus astacus)と言う在来ザリガニを、
>食べるらしいのですが、在来種が減少してしまったらしく、
>最近は中国・アメリカ・トルコからのアメリカザリガニやウチダザリガニの冷凍物の輸入が多いようです。
19 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:46:00 ID:op6lS7qN0.net
塩茹でしたい
33 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:50:02 ID:/hmw5O7Y0.net
どういうものが出てくるかは、レッドロブスター的なイメージをすれば良いのかな・・・?
まぁ、両方行ったことはないけれどな。
35 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:51:02 ID:G+uuCgi10.net
ザリガニって言われると抵抗あるからエスカルゴみたいに名前変えて売った方がいいよ
39 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:54:03 ID:Od+Bp0ei0.net
>>35
北欧ロブスターとか?
41 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:54:05 ID:9ofcjMZp0.net
>>35
お前頭いいな
119 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 2:23:01 ID:HXRlT68o0.net
>>35
エクルヴィスでええやん。おフランスの高級食材やで。
36 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:51:05 ID:z2SiHC9J0.net
揚げて殻ごと食えるのかな
40 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 1:54:03 ID:KHcaLuMP0.net
ザリガニのディップが作れるようになるのか
82 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 2:08:04 ID:+jSn+POg0.net
ジューシーで美味いけど食べられる部分はほんと少ない
187 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 3:27:02 ID:worNRKvr0.net
茹でて中身を食べるんですよ。伊勢海老系の味で美味しいの
189 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 3:29:00 ID:fiCL7ia80.net
うーんあんまりおいしそうにみえない
というか食べる部分少なそう
197 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 3:35:02 ID:9hiGOYMk0.net
日本人はなぜかザリガニを食わないし、食うとまるで泥食ってるような目で見られる。
エビは食うのになw
普通にうまいよ
250 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 6:31:00 ID:a0Hu9lEo0.net
crawfishならボイルすると美味しいよね
フロリダ住んでたときよく食べたわ
252 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 6:33:01 ID:g0NklIIU0.net
アメリカのニューオリンズでざりがに料理食べたわ
えびと同じ感じで美味しかった ザリガニサラダ ザリガニカクテル 塩ゆで
ランチではアイスティ(紅茶)とセットが定番みたい
260 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 7:00:04 ID:ItSovBJv0.net
>>252
クロウフィッシュというんだよな。
283 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 7:52:03 ID:hIKAJKUv0.net
オーストラリアのシーフードプレートに普通に乗ってたし、普通に旨かった
298 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/08/22 8:27:04 ID:1YO5HcyG0.net
ザリガニは
オマールやエビよりも濃厚な出汁が出るのは有名
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1471797545/
北欧の伝統的なザリガニパーティは試してみたいけど、やっぱイケアで食べるより、本格的な北欧料理の店で食べたい
>ザリガニって言われると抵抗あるからエスカルゴみたいに名前変えて売った方がいいよ
フランス語だとエクルビスだよ
ニホンザリガニがうまいらしいね
寸胴に30kgぐらいザリガニぶち込んで、茹で上がったら
真ん中に殻捨てる穴が空いたテーブルにぶち撒けて
手びっちょびちょにしながらほじくり返して食べるアメリカ人家族の動画見ると
悪くないんじゃないかなと思った
こういうのより人工イクラとかいうのをもっと普及させてほしい
100円寿司のは人工と聞いたけど本当にそうならそれでいいから安く食べたい
食うとこそんなにないしスウェーデンのは茹でただけだから
特に格別に美味いというほどのものでもないけども
鶏のマレンゴ風なんかに使うといいかもしんない
マヨポン酢七味を混ぜたタレで食うと抜群、たまらんで
ザリガニ美味いよね
※5
人工の方が天然より高くつくので全然使われてないらしいよ
宮部みゆき「史上最強のクソゲー?そりゃもうFF8」
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イデア曰く「アルティミシアは未来の魔女です。私の何代も何代も後の遠い未来の魔女です」なのにリノアはイデアの次の代。
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ウチダザリガニは一度食べると大抵の人がはまる
ただで大量に穫れるし
ウチダザリガニとか言う名前だけど、アメリカ出身
ホットドッグコンボがザリガニになってますの画像が無い
そもそも食用じゃないっけ?
>ザリガニって言われると抵抗あるからエスカルゴみたいに名前変えて売った方がいいよ
ほんこれ
なんちゃらロブスターみたいな名前のほうがいいな
エスカルゴは貝殻のままだときついかもしれんが
パスタとかで食べたら美味しかったよ
ザリガニ興味あるから今度買ってみるわ
アメリカザリガニが内田ザリガニを駆逐したの?
海老は食えるけど、ザリガニは食えね~!!