おいしいお

10年修行した寿司職人「一皿200円ね！」数ヶ月修行した寿司職人「一皿100円ね！」←どっちの寿司食べる？

 

2016年7月31日22:00:52

 

コメント(73)

 

• VIP
• 寿司

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出典：http://matome.naver.jp/odai/2140989757988717801

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2016/07/31 17:50:00 ID:O43vSVGM0.net

修行も無駄じゃないということが分かるはず

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コメント(73)

• no

  1

  名前：

  はは

  投稿日：

  2016年7月31日 22:17:19

  みんな頑張って下さい。パパといっしょに応援してます。
  お母さんもう寝ます。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:17:21

  飲食店の修行期間＝無駄じゃ無いから
  ロックバンドなのにロック要素が無い＝ポップスバンドゲス乙女みたいな感じが修行が無い短い寿司屋だろ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:20:01

  『10年修行した寿司職人』っていう条件なのに値段設定が回転スシみたいな値段なのでいまいちピンとこない。
  比較対象がどうこう以前に10年修行した寿司職人の寿司が200円で食べられるなら当然そっちを選ぶ。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:20:35

  大阪の千陽みたいな例もあるから

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:27:31

  一皿２貫で２００円？
  割と激安店じゃ・・・

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:28:03

  何年修業したって同じって奴は普段自分が仕事してる事もだらだらやってるんだろうなと思う

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:30:03

  実際食ってみないと判断できないだろ
  アホの群れか

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:35:40

  １０年修行して２００円とかむしろ食わんわ。
  一流の職人に求めてるのは技術だけじゃねーんだよ。
  一流の職人が一流のネタ使って握ってるから高い金出すのに、
  安いネタ握ったって意味ねーよ。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:36:33

  10年修行しても回転寿司って発想が>>1の哀愁を誘う

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:42:17

  10年修行しても不味かったら無駄
  旨いほうで

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:49:19

  10年修行で実際握ったのが5年目とかザラだろ
  初めから学校で握っててその後も店で客を相手に握ってる人の方が絶対美味い

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:51:44

  何だかよく分からん質問だけど、両方食うよ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:55:52

  一皿目が数ヶ月のほうで、二皿目が10年のほう
  平均すれば150円で満足

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 22:56:28

  悩むほどの値段差じゃねえー!!!

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:00:53

  建築士だが、大工を見てると「技術は目で盗む」というのは時間の無駄でしかない。
  一度でいいから丁寧に教える方が上達が早い。
  大概は「俺はそうしてきた」で進歩を拒むが。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:03:26

  10年修行しても何も成長していないこともあるんちゃいますかねぇ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:14:30

  ネタの質が同じなら１００円
  スシローレベルのネタをベテラン職人に握ってもらってもなぁ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:16:30

  チェーン店じゃない普通の寿司屋でなら200円の方に行く
  チェーン店なら素材の鮮度と店内の清潔さによるからまず両方食ってみてきめる

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:20:45

  シャリ玉が機械で出てきて
  ネタを載せるだけなんだよなぁ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:30:03

  寿司なんて素材の質が8割だし
  100円寿司のネタとシャリを職人が握っても200円の価値はないなぁ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:31:04

  前提条件が不明だよな。
  修行にその地域で季節ごとに仕入れると安く美味しい魚と店の研究が含まれるのが当然だけどチェーンだと一律化されちゃうし。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:32:22

  10年修行しようがカスはカス
  学校のおべんきょで習得できるのは所詮そのレベル

  あんたらが普段バカにしてる職人だって才能がいるさね
  寿司に限らずどんな部門でも

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:33:22

  200円たって10皿もくわんだろ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:36:13

  こんな所にいる底辺市民が高い方選ぶわけねえだろ
  安ければ安いだけ喜ぶんだから

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:37:26

  ※２２
  真理だけどこの話題の場合は同人物が！の仮定で考えなきゃ。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:37:59

  着物や化粧品と同レベルだと語るに落ちちゃってるなｗ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:42:34

  そもそも比較する価格が低価格で大した差もないのが笑える

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:43:45

  クソみたいな釣りスレだが

  あえて１００円の寿司を選ぶ、ネタの質もシャリの質も全く同じならば

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月31日 23:47:15

  コスパがいいことが、よいという風潮

  そういうやつは中国いけよｗ

  その程度が似合ってるから

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 00:04:50

  握りの良し悪しの差もわからない貧困層はかわいそう
  一度でもいいから名店に行ってみて欲しい

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 00:08:51

  これほど意味のないスレは初めて見た。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 00:48:21

  独学1年で店出してミシュラン獲った人居たな
  ジジィ共が叩きまくってた

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 00:58:16

  ※32
  そんな特殊な例をだして、修行をバカにするとか…

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 01:00:25

  ※32
  独学一年で、ミシュランの星を取れるほどの店を出せるってことは、相当な金持ち
  店の格式も重要だからね、一般人には無理だよ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 01:17:19

  相当な金と料理の才能をもった人が、1年かけてようやく一つ星だから
  凡人が修行に10年以上かかるのも当然

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 01:20:16

  江戸前の寿司はただ単に刺身を酢飯に乗せたもんじゃ無いぞ！
  同じネタでもちゃんと調理して味を引き出す料理だし
  回転寿司とは違って手間も時間もかけてる

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 01:30:37

  ※4
  板前が新人ってだけで、店長はそこそこ下積みしているぞ
  それに金出してるのは別の人間だろ
  その新人の板前が、いきなり店をだして星を取ったわけじゃないぞ
  店を切り盛りしている人間が優れているだけ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 01:32:30

  同じ魚なら100円でいいよ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 01:36:58

  仕入れや仕込みまでやってるなら、10年修行した人の握りを食べたい

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 01:49:37

  上辺だけマネした朝鮮人が経営する、海外のなんちゃって寿司屋の惨状を考えりゃ
  修行の大切さが分かるだろ

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 02:42:13

  10年修行して皿で出す店に居るレベルだったら高が知れてる
  仕入れルートがちゃんとしてる店なら100円でいい。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 04:19:13

  材料が全く同じなら100円の方だろ
  むしろ10年修行して糞不味い寿司出してきても200円選ぶか？

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 05:02:07

  寿司屋でも大工でも修業10年っていうのは一人前になったらのれん分けで出ていってしまうから先に人件費や技術料を回収しておこうってことやぞ
  すぐに教えてさっさと独立されたら慈善事業じゃないんだから潰れてしまうわ
  バカかお前らは

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 06:34:25

  最初は10年職人が作ったとやらがいい。
  酒が入ったらどうでもいい。

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 07:42:01

  ※42
  なんで１０年修行してまずい設定なんだよ

  つか、材料が同じって
  シャリの炊き方、魚の捌き方、寿司の握り方全部味変わるやん

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 09:31:55

  10年修業したってことは魚河岸や市場での買い付けなんかもやって顔つないでるってことだ
  当然その他の調味料類の仕入先や修行元とのパイプも生きてるだろう
  常連のお客さんだって独り立ちに際して応援してくれるわけで、長年の修行ってのはそういうとこで如実に差が出てくる
  ホリエモンとかいう油染みたブタはそういうことを一切考慮してない

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 09:49:40

  無理矢理堀江みたいに叩きたいんだな

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 10:08:32

  魚が同じなら１００円食べる、職人の差ってどれだけあるのかな

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 10:30:55

  同じネタで食べ比べするわ

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 11:25:53

  材料同じと仮定して１００円で出せる時点でどうなのよ・・・

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 12:55:08

  ※48
  腕の差が出ないと思ってんのなら、自分で握れば？

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 13:43:06

  10年修行して一皿200円の回転すし・・・
  それなら数ヶ月の方に行くかな。
  回転ずしレベルならそんな大差はないでしょ。

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 14:06:05

  うまい方を食う
  とにかくスレ主は何も行動したくないんだね
  まぁ結局何もやらないけどな

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 14:08:55

  「努力するって無意味だよなーーー！！！」
  という職歴なし引きこもりニート（親に内弁慶炸裂）の叫びだね
  自分と同レベルの仲間がほしいのかな？

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 14:25:32

  とにかくまず自分で一皿100円の寿司を食いに行ける位のお金を稼いでから言おうね

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 14:28:38

  ネタ買ってきて自分で作る

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 16:09:47

  修行10年だとしても見習い(皿洗いや仕入れなどの雑用時期)あるのに、それで一貫200円は無いな
  板前として表に立てるのって7-8年はかかるし(主力が不慮の事故とかで消えない限りは
  一貫200という地雷踏む可能性あるし、それなら昔ながらの板前(時価)の行く

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 16:25:12

  飯の焚き方、シャリの作り方、ネタの状態管理、ネタの切り方、握り方
  これらで大きく変わるのに200円ってどんだけ成長しなかった職人かと疑うレベル

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 17:00:34

  100円に決まってる
  薀蓄垂れてる奴は目隠しして
  10皿当ててみろよｗ

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 17:37:11

  若い娘に握ってもらいたい

• no

  61

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 18:34:19

  >>45
  お前馬鹿なの？年数かけてれば美味い寿司作れるのかって話だろ
  そんな簡単な事も理解できないとか基地害？

• no

  62

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 18:44:31

  >>53が真理なのに年数で選んでる奴は愚か者
  そういう馬鹿は前提が数ヶ月の修行の寿司が10年の修行より不味いで考えてるよね

• no

  63

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 20:05:52

  マツコ会議で3か月修行してもうすぐ卒業って寿司職人やってたんだが
  魚捌いても身が崩れてるし握ってもボロボロで汚いし
  それをスタジオで観て綺麗！美味そう！ってアホかと思ったわ
  米欄で修行をバカにしてる奴らこそアホだわ
  米59みたいな事言うのは特にｗ旨いもん食った事ねぇんだろうな確実にわかるわ

• no

  64

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 20:17:46

  グルメに自信ニキ
  こんなところで能書き垂れても意味無いですよ

• no

  65

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 20:34:46

  ※63
  修行馬鹿にしてるんじゃなくて、お前みたいな無能無知を馬鹿にしてるのを気づけｗ

• no

  66

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 20:58:23

  うちの身内に50年近く漁師やってて、毎日魚も捌くし目利きもツテも知識も豊富にあるのだがこの学校に3ヶ月通ったら10年ごときで大きな顔してる馬鹿なんかワンパンですやんｗ

• no

  67

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月1日 21:47:18

  マジレスすると100円系回転ずし食うなら同じ予算でラーメンとかそばとか違うもの食うわ
  そもそも回転寿司で1000円使う位なら、同じ値段でそこらのすし屋でランチでも食ったほうが絶対旨い

• no

  68

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月2日 04:28:37

  兎に角これは両者チェーンなら１００円、個人店含めたら２００円が最終結論っしょ。

• no

  69

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月2日 10:37:02

  何で実際の味を無視して、背景だけで選択しようとするんだろう

• no

  70

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月2日 15:50:06

  ※69
  単純にベテランが握った美味い寿司に200円出すのと、素人が握った変な寿司に100円出すのどっちが良いかって話だからな。

• no

  71

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月2日 20:53:46

  ネタの質と鮮度で決まる
  修行したのならその辺ちゃんといい素材を仕入れてそうだから前者で

• no

  72

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年8月9日 02:55:35

  いい素材仕入れてたら200円じゃ済まないだろ…

• no

  73

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月21日 00:30:52

  味も割合しっかりしてて、店の人が変な人じゃなければ別にどうでもいいよ
  技術を短期間で教えてそれでちゃんとつくれるならそれでいい。
  10年の修行がちゃんと寿司作り10年の修業ならそっち行きたいけどね