飽きられ始めた「名古屋めし」ブーム 他地方文化の蕎麦を味噌に突っ込んだり新メニューで延命を図る

 
2016年7月7日13:00:33
 
コメント(46)
 

出典:http://matomame.jp/user/yonepo665/b316f9b5d308ae27b79a?page=2
1 名前:ラ ケブラーダ(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 21:57:04 ID:y+NikBzk0.net
sssp://img.2ch.sc/ico/u_sii_naname.gif ひつまぶしや手羽先、味噌カツにあんかけスパゲティ……。 「なごやめし」には、ほかの地域にない特徴的なメニューがそろっている。 名古屋駅界隈には数多くのなごやめしの店が軒を連ねるが、どこもビジネス・観光客で賑わっている。 味も見た目も個性的なものが多く、名古屋観光においては“キラーコンテンツ”となっている。 しかし、名駅周辺の店と郊外などに構える個人経営の店とでは、かなり温度差がある。 郊外の店には県外の客はおろか、地元民でさえ、特に若者はほとんど訪れなくなっているという。 続きはソース http://toyokeizai.net/articles/-/125772

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2 名前:スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 21:58:01 ID:SQ5k0zfG0.net
ブーム…?
4 名前:ダイビングフットスタンプ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 21:59:00 ID:VCRKvZkJ0.net
俺いままでブームって流行って意味だと思ってた
11 名前:スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:02:04 ID:SQ5k0zfG0.net
>>4 よく考えたらソニックブームは流行してないしな
213 名前:ボ ラギノール(岡山県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 23:45:02 ID:p/qhqXPp0.net
>>11 ソニックは海外だとブームだったぞ 日本ではメガドラはいまいち売れてなかったからな
5 名前:デンジャラスバックドロップ(静岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 21:59:03 ID:2M2ZEp8K0.net
そんなブームあったの?いやマジで
6 名前:フルネルソンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:00:01 ID:bdl9F5U80.net
ブーム来てないし皆味付け濃すぎてダメって言ってるがな あと周りの県から名物をパクリ過ぎ
9 名前:不知火(三重県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:01:02 ID:NXEqy0Ev0.net
名古屋めし自体が近隣県の食文化をパクったりダメ改造したものばかりだしなw
10 名前:アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:02:01 ID:JdBLYav/0.net
ブーム?
12 名前:タイガースープレックス(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:03:00 ID:wfk/E7VD0.net
名古屋飯で言われてるあんかけスパや手羽先やあんトーストよりも、多いのにまったく有名にならないカレーうどんの方が美味しいんやで
26 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:11:03 ID:VLCh2eoB0.net
そのブームは俺のところには来なかった
27 名前:スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:12:01 ID:8UcAqSl00.net
車海老の天ぷら+蕎麦=1620円 味噌+蕎麦粉を練ったもの=1620円 名古屋の値段設定がわからん
32 名前:エルボードロップ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:14:01 ID:kl200NG/0.net
>>27 その味噌煮こみうどんは観光客向けのぼったくりだ
29 名前:フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:12:05 ID:ZlPcWkNO0.net
太いスパゲティは好きだけどあんかけである意味がない
42 名前:アルゼンチンバックブリーカー(静岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:17:05 ID:hzaYxK8C0.net
某有名な味噌かつ屋 なんて一見さん観光客用だもんなw 高いばっかり、知名度だけで美味くともなんともない そこらの旨い定食屋で喰ったほうが良いのに・・・ 行列作ってるのを見ると笑っちゃうw
43 名前:カーフブランディング(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:18:01 ID:exY3x8t+0.net
ひつまぶし、天むすは美味い部類だと思う あんかけパスタは、、、味が単調で飽きる、あれを素に派生系を家で作るのが良い
49 名前:テキサスクローバーホールド(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:21:00 ID:4qiFMhFw0.net
基本に立ち返って喫茶マウンテンから始めよう 甘口いちごスパな
59 名前:かかと落とし(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:26:02 ID:oVgGA4+D0.net
他県の人に食べさせるなら ひつまぶししか無いかなぁ。
88 名前:マスク剥ぎ(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:40:02 ID:MH12KSwC0.net
そんなブームあったんか
95 名前:ラダームーンサルト(岐阜県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:42:02 ID:iwaTJd/a0.net
赤だしの味噌汁あれば御菜いらん位の旨さやしな あれは偉大ですわ
96 名前:逆落とし(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:42:02 ID:lBZFdR1D0.net
新幹線のホームのきしめんそこそこいけたわ
123 名前:バーニングハンマー(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:56:04 ID:r5LAmKaE0.net
ブ~ムは知らないけどブ~ムを作ろうとしていた動きは感じた
127 名前:張り手(関西地方)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 22:57:05 ID:+DuivhCo0.net
そら毎朝名古屋モーニングとか飽きる前に腹がやられるわ
152 名前:エルボードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 23:11:01 ID:3kGEAFgO0.net
ひつまぶし高い 味噌カツも謎の割高
153 名前:ラ ケブラーダ(北陸地方)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 23:11:05 ID:nhzcsBoh0.net
>>152 味噌煮込みうどんも高いよ。
204 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 23:42:02 ID:eX9P++LA0.net
名古屋の美味いものってなんなの
205 名前:ビッグブーツ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 23:43:01 ID:8Fv+d63k0.net
>>204 たこ焼きかなw
209 名前:エルボードロップ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 23:44:04 ID:kl200NG/0.net
>>204 ないんだな、それが。
248 名前:ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/07 0:03:02 ID:iBn3AIVZ0.net
>>204 ひつまぶしと手羽先のみ
279 名前:雪崩式ブレーンバスター(東海地方)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/07 0:24:04 ID:42c41m92O.net
>>204 ざるきし、ころきしめん
206 名前:逆落とし(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/06 23:43:03 ID:EWo/HZJR0.net
台湾ラーメン以外食ったことない
268 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/07 0:12:04 ID:Pcu6vKWL0.net
コーヒーを注文するとパンと卵とサラダとかセットなので、びっくりした~もうずいぶん前だけど
332 名前:ミドルキック(アラビア)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/07 0:48:05 ID:8vAxiEYW0.net
本当の名古屋の食文化を知りたければマウンテンに行くのが一番
333 名前:男色ドライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2016/07/07 0:49:03 ID:VuvbkqMd0.net
愛知県民だか自分も周りも名古屋飯食いたいなんて奴1人もいない名古屋飯ブームなんで存在しない
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1467809860/

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コメント(46)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 13:42:13

    しょっぱ過ぎるんだよ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 13:42:55

    元からブームでもなんでもないだろ
    味噌カツとか美味しくないし
    味噌は好きだけどね

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 13:50:05

    味が濃いのと甘いのが苦手だから名古屋飯はダブルパンチで全く食えない

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 13:55:32

    >>213
    ボケ倒していくスタイルか

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:18:09

    名古屋民だからいえる
    ぶっちゃけ美味くない

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:21:26

    天むすといい赤福といい三重のものを奪うのがお上手な味噌県

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:23:03

    生まれも育ちも根っからの名古屋人だけど
    いわゆる名古屋メシなんて味濃すぎるから
    3ヶ月に一度位でしか食べないよ。
    まあ今の時期の
    ころうどんとかざるきしめんなら
    話は別だけど

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:31:04

    ブームなんて元々無いだろ。
    きしめんも味噌煮込みもひつまぶしも大した事無いし、新しくて美味いのはサラサラソースの味噌カツだけっしょ。多分コレ以外全部味噌カツに引っ張られているだけ。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:33:48

    愛知県民は、毎日味噌を食ってるわけじゃねえぞ
    どっかの全国番組のねつ造情報を信じるな

    今の時期のころきしめんは美味いけどな

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:34:00

    ぼく料理とかしないけど蕎麦と味噌って絶望的に合わないと思うの

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:37:15

    名古屋に住んでるが名古屋めしがブームなんて聞いたこともないぞ
    別に普通に店があって普通にやっていける程度は常に入ってるイメージ
    ただし矢場とん、お前はだめだ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:37:42

    味噌だれのあのクセと濃くは無性に食べたくなるけど名古屋を意識して味噌カツ食べたことないな…

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:45:17

    手羽先位しか食べたことない

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:45:26

    なんかイマイチ美味しくなさそうというかB級グルメみたいなイメージだから
    ご当地グルメとしてブームと称して宣伝するしかない商材だとは思う

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:45:34

    (名古屋めし自体は別に嫌いではないが)元々流行ってなかったと思うんだが

    …で、次はどこが流行るというか流行らせたいんだ?
    サミットで注目を浴びた伊勢の伊勢海老料理?
    それとも、震災復興のために熊本ラーメン?

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:55:58

    普通の定食屋で普通の定食食っても味濃いからな。
    好奇心でボチボチ廻ったが、俺には無理だわ!

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 14:59:02

    いかに本記事を見ずスレタイだけでコメントしてるのかがよくわかる
    記事のどこにも「名古屋めしブーム」といった内容がない

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 15:18:02

    そもそも流行ってない!
    以上!

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 16:05:04

    つい最近まで「名古屋めし」って名前の料理があるんだと思ってたわ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 16:11:09

    カレーのチャンピオンはうまいぞと言いたいところだがあれは金沢だった

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 16:20:58

    甘ったるいんだもん
    同じ味噌使ってる代物でも味噌煮込みは一定の評価を得たじゃん

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 16:25:49

    新幹線のホーム以外のきしめん屋が出てこないダメダメさ

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 16:33:47

    甘いおかずは苦手だからどうにも好きになれない

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 16:36:20

    味噌ダレってそんなに奇抜な物か?
    俺なんて子供の頃からなじんでるからなぁ…ケチャップやソースと同列の調味料だと思うんだけどね

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 16:53:50

    愛知県民だが流行ってないし流行ってるとも思っていない。
    ただトンカツは味噌だな、ソースも好きだけどマイナー扱いな気がするこっちだと。
    あんかけスパとか生まれてから食べた事が一度もないです。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 17:06:11

    あんかけパスタにあんかけである意味がないと言うのは
    ミートソースパスタにミートソースである意味がないと言ってるのと一緒だ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 17:26:23

    名古屋めしがブームになったことはない
    飲食系まとめやテレビが名古屋めしブームを創作しようとしたことはある

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 17:37:56

    名古屋市民だが、ブームになってたとは知らんかった
    あと一つ言わせてもらうとあんかけスパはおっさんのジャンクフードだから女子供は食わんほうがいいぞ

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 18:01:41

    名古屋飯は美味いけど、名古屋で食うとまずいんだよな。
    他県のほうがまともなものを食えるという、面白い代物。

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 18:05:47

    他県民「味噌県民がwww」
    味噌県民「みんなワシのことウワサしとるわ。うらやましいんか」

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 18:21:44

    名古屋めし……
    ココイチとオリエンタルだけでエエわ(西尾張民)

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 19:10:32

    おおむね味噌のイメージしかない

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 19:19:43

    味噌カツはそもそも豚肉の産地でないことでお察しレベルだろ
    うまい飯屋は名古屋コーチン使ってるし、矢場トンごときが味噌カツ主張するのには無理があるわ

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 20:39:40

    名古屋はメシ不味いしブスだらけだし

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 21:21:21

    本拠地が一宮市のココイチは「ソニーめし」だろ?
    ソニー一宮工場はもうなくなったけどさ

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 21:30:53

    好みも有るけど台湾ラーメンでも味噌カツも元祖と旨いは別物で元祖より安くて旨い店なんていくらでも有る。

    地元民での元祖推してるのはマスコミが推す店は旨いって疑わない奴だけ

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 21:51:28

    エビフライでじゅうぶんだよ。他はあんま興味ないね

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 22:01:10

    喫茶マウンテンは飽きが来ないぞ

    ・・・挑戦する勇気があればだけど

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月7日 23:28:32

    飽きられ始めたって・・・なんだそりゃ?

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月8日 00:24:29

    bad連打ニキ冷えてっか~?

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月8日 04:32:24

    なんで文化が勝手にブームレベルに格下げされてるんですかねぇ

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月8日 05:23:50

    つけてみそかけてみそはうまいと思う。

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月8日 06:40:33

    マウンテンなんて、地元民はどんな馬鹿な料理があるのかと話題集めにいくとこだぞ。
    あんなものは名古屋飯ではない。

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月8日 18:14:00

    しまった。そう言えばサラサラ味噌カツ以外にもあんかけスパがあったな。

    あんかけスパと(矢場トンを除く)サラサラソース味噌カツは滅茶苦茶美味い。

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月9日 18:18:49

    「モドキ」だろそんな事すんの

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月15日 04:58:53

    元名古屋市民の現岐阜市民(名古屋駅から電車で18分)だけれど、食文化は名古屋とかわらんのに名古屋だと濃すぎるのよ。

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