最強のラーメンは煮干しラーメン、次点は海老ラーメン！

2016年6月15日18:00:33

出典：http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13167682/

1 名前：ムーンサルトプレス(千葉県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:52:03 ID:iJhMD6RO0.net

sssp://img.2ch.sc/ico/anime_jyorujyu03.gif こってりラーメンの雄『天下一品』や『ますたにラーメン』など、人気ラーメンチェーン発祥の地でもある京都。チェーン以外にも多くの人気店がしのぎを削るが、観光客や出張の際に便利なのが「駅前エリア」だ。京都駅から徒歩2?3分のエリアには、京都ラーメンのルーツとも言われる『新福菜館』（1938年創業）と『本家第一旭』（1953年創業）の2店が軒を連ねている。 ■朝5時から食べられるすっきりラーメンこの2店の特徴は「朝ラーメン」。深夜2時まで営業しているにもかかわらず、開店は朝5時。喜多方や築地などでも可能だが、朝ごはんとしてラーメンを楽しむことができる。続きはソース http://top.tsite.jp/news/buzz/o/29317602/?sc_int=tcore_news_recent

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5 名前：ときめきメモリアル(愛知県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:54:02 ID:NzVU3L/30.net

海老は美味い店がない

274 名前：レッドインク(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 2:10:02 ID:QYGEa91v0.net

>>5 一幻 http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13163054/

8 名前：スリーパーホールド(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:55:05 ID:yHqUPSaq0.net

しょうゆラーメンって滅多な事じゃ食わないけど、魚介系だけは美味いと思うわ

9 名前：32文ロケット砲(家)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:56:00 ID:dtcI2lh30.net

鶏白湯らーめん

14 名前：ストマッククロー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:57:02 ID:/Folfjio0.net

煮干しなら伊藤

15 名前：チェーン攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:57:02 ID:0N11uNTp0.net

魚介系はマジでありえん

17 名前：マシンガンチョップ(北海道)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:57:03 ID:iRdvrS640.net

青森市の煮干しはまじうめぇ

164 名前：キングコングラリアット(禿)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 23:34:00 ID:1RLWYoev0.net

>>17 まるかい？

320 名前：栓抜き攻撃(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 6:23:03 ID:8rRHw3Io0.net

>>17 うん。それは間違いない。

24 名前：垂直落下式DDT(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:58:05 ID:+CYnphbi0.net

最近の濃厚煮干しは何回食ってもそんな美味いと思わないなあ海老はダメだ口に合わない

26 名前：トラースキック(千葉県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:59:03 ID:McuwODid0.net

煮干しラーメンといえば、船橋の赤坂味一だなマジで最高にうまい煮干しガツン系が好きな人は騙されたと思って食べてみてくれ http://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12000108/

241 名前：ファイナルカット(チベット自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 1:09:04 ID:P7Wl2QbF0.net

>>26 美味いし量もガッツリで良いよな

27 名前：ニーリフト(愛知県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 21:59:04 ID:BCQocHOL0.net

天下一品が一番だろ

33 名前：フェイスロック(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:02:05 ID:L222Nks20.net

煮干しはここ5年ぐらいで伸びてきたイメージ

36 名前：32文ロケット砲(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:04:02 ID:0GLQNT070.net

煮干はわかるが海老は…

37 名前：ネックハンギングツリー(静岡県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:04:04 ID:+JFJcabv0.net

煮干しも美味いけどやっぱり節系かな。

41 名前：キングコングニードロップ(新潟県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:06:00 ID:lSk9U9S50.net

二郎スレもコピペもさっぱり見なくなったな

275 名前：雪崩式ブレーンバスター(福岡県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 2:11:04 ID:iN2xSIcU0.net

>>41 なんだか寂しいよな

51 名前：逆落とし(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:13:00 ID:ndPfqM2n0.net

40過ぎてから初めて海老ラーメン食ったけど完全にハマった海老粉末追加して、必ずスープまで飲み干す他のラーメンで毎回これはできない

66 名前：シューティングスタープレス(チベット自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:20:03 ID:c0lqNyyy0.net

煮干しは時々無性に食いたくなる

70 名前：キン肉バスター(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:22:03 ID:oiHo5D8v0.net

シンプルな醤油ラーメンでいいです

71 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(千葉県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:22:05 ID:fnYc8KEw0.net

毎日のように家系と二郎ばっか食ってると普通のラーメンが薄く感じるようになって困るこないだ友達と有名な醤油ラーメンの店に行ったが「濃いめ」で頼んでも薄く感じて自分の舌がバカになってるとわかった

77 名前：キン肉バスター(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:25:05 ID:oiHo5D8v0.net

>>71 やっぱり味覚がおかしくなってしまうんだな俺は二郎のラーメン食って一度食えばいいや…ってなったよ

96 名前：膝十字固め(catv?)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 22:43:01 ID:Q2kkReA/0

?PLT(13000) sssp://img.2ch.sc/ico/aroeri-na32.gif ダイエットとトレーニングをしながら二郎を食べるジレンマ

301 名前：セントーン(家)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 4:20:05 ID:W8tuEa4k0.net

>>96 わかる

143 名前：ファルコンアロー(静岡県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 23:23:05 ID:1e6jUpFV0.net

豚骨のイメージとして博多みたいな白濁スープや醤油豚骨が人気あるけど小法師みたいな澄んだ豚骨ベースの醤油ラーメンが好き

313 名前：ジャストフェイスロック(dion軍)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 5:51:01 ID:/WBfPfAQ0.net

>>143 博多豚骨一蘭一風堂見たいに原価が安ければ分かるけど喜多方ラーメンは太麺でバラ肉の厚切りチャーシューが5枚も入ってるからね一蘭一風堂が太麺でバラ肉の厚切りチャーシューが沢山入ってたらただでさえ行列が出来るのに今の５倍くらいは行列出来るだろうね

144 名前：32文ロケット砲(長崎県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 23:24:01 ID:WEeTp81C0.net

魚介の旨味はむしろ超好物なんだがラーメンという料理の特性に甘えて悪いニュアンスの魚臭さまで濃縮して開き直ってる店が多すぎる

152 名前：ときめきメモリアル(宮城県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 23:27:05 ID:EnjnNzlf0.net

>>144 個性出さないと売れないってのはあるんだろうけど煮干し前面に押し出してる店はハズレ確率70%だわ(俺調べ)

291 名前：グロリア(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 3:20:04 ID:wb5bCc0i0.net

>>144 お酢をほんの少しだけ入れると魚独特の臭みとかだいぶ和らぐよ

145 名前：エルボードロップ(千葉県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 23:24:02 ID:L3um6t3F0.net

新宿にある海老つけ麺が好き

196 名前：ドラゴンスクリュー(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 23:55:04 ID:hCuBTbj60.net

さっぱり系の煮干しは旨いけど濃厚系の煮干しは不味い

214 名前：エメラルドフロウジョン(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 0:16:01 ID:G/7BomMu0.net

ラーメンライスが食いてぇなぁ減量中だから食えねぇ

341 名前：毒霧(SB-iPhone)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 7:27:01 ID:qvrplg8P0.net

青森県民だが、浅虫とかで出してるしじみラーメンはスゲー旨いぞ！しじみの出汁にチリチリの麺が絡んでめちゃ旨い！が、中毒性はないからわざわざ食べには行かないけど。

343 名前：雪崩式ブレーンバスター(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 7:30:00 ID:psC92/Cw0.net

>>341 あさりもシジミもいいダシが出るからうまいよねｗ東京でも一時あさりは流行ったなｗ

376 名前：ボラギノール(大阪府)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 10:05:05 ID:SLlWD8dQ0.net

サッポロ一番塩ラーメン牛乳仕立てにかなうラーメンはなかなかない

378 名前：雪崩式ブレーンバスター(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 10:08:01 ID:psC92/Cw0.net

>>376 どういう事？　スープを牛乳で作るの？ｗちょっとうまそうだから今度やってみるわｗ

381 名前：ボラギノール(大阪府)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 10:15:01 ID:SLlWD8dQ0.net

>>378 普通によくやられるアレンジカルボナーラみたいになる

382 名前：ムーンサルトプレス(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/15 10:16:02 ID:drv6YWQi0.net

家系、味は好きなんだが、食べた後一日中胃がもたれるのがな… 二郎なら平気なんだが…

195 名前：アンクルホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/06/14 23:52:05 ID:c1+kf4uf0.net

煮干しは店内の匂いがな食えば旨いんだが

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1465908752/

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コメント(19)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 18:12:53

いわゆるフツーの中華麺や支那そばってやつがいいんだけどね
王将や中華屋だと大体おいてある　ラーメン専門店はそういう専門なのはないからなあ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 19:07:06

>悪いニュアンスの魚臭さまで濃縮して開き直ってる店が多すぎる

肉と違って魚介は、その臭さこそ美味いんだって意見の人間が多くてな
料理の中で他の味を殺してるんじゃなければマイナス点とは言えないんじゃないかと思う
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 19:35:51

313の糖質ガイジのレス取り上げてんじゃねえよ馬鹿なのか
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 19:37:39

頭とはらわたを丁寧に除いてあればともかく丸ごと無造作に放り込んだのは無理
箱に敷き詰められたウニの味を本物の味と思っているのと同じレベル
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 19:54:13

煮干し系はしょっぱいんだよな
途中で飽きてくる
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 20:05:50

他の味の名店と呼ばれる店はほぼ評価と相違ないんだが醤油ラーメンだけはどこのもイマイチ美味しくないと感じてしまう。
結果来来亭が1番好きだと気付いた2016年。
誰か関西で美味しい醤油ラーメンを食べられる店を教えて。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 20:11:35

煮干しも海老も臭みを感じるので苦手
美味しい店に当たった事ないからだろうけど
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 20:38:00

あんなに臭いも味も強いもん食って美味いって言えるの羨ましいわ
なりたくはないけどなw
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 20:40:09

煮干しの風味が分からない位濃い油かけると美味いって芹沢さんが言ってたよ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 20:49:56

煮干しは冷麦とか蕎麦のほうが相性いいと思うけど。
ラーメンは麦の匂いが強いから肉のスープのほうが好き
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 21:04:10

煮干しで出汁とったあったかいつゆで素麺食べるのもおいしいよ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 21:08:33

第一旭本店は豚のエサ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 22:28:36

たかはし、長尾あたりか
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 22:32:11

海老系はスープの出汁にするくらいなら具として乗っけて欲しい
海老味噌しか知らないけどあれは海老が邪魔にしか思えない
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 22:51:29

池袋の瞠すき
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 23:31:07

鶏ガラベースの醤油味で鶏油たっぷりが好き
鰹節の風味がするラーメンは嫌い
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月16日 13:59:54

海老は最初の一口だけうまい
あとはクドくて箸がすすまなくなる
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月17日 00:30:14

『天夢』
no

19

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月18日 17:09:11

三陸の海鮮ラーメン美味しいよ
うに・あわび・えび・いか・貝・海草が乗ってて
出汁のきいた透き通ったスープがとっても美味しい

これ以外なら青森市の煮干かな