【画像あり】昨日買った700グラムのステーキ焼いてるぞｗｗｗｗｗ

2016年5月21日23:00:23

コメント(24)

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:32:05 ID:RXTufxjr0.net

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:33:01 ID:qG+cLsxG0.net

ええやん

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:33:01 ID:VEppx+y20.net

でっか

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:33:03 ID:RXTufxjr0.net

ちな700グラム

85 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:43:02 ID:uuv414QU0.net

>>4 ええ肉使っとんな

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:34:04 ID:8nCLujFY0.net

でけえな

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:34:05 ID:fUH2NZqv0.net

ええやんたんと食えよ

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:34:05 ID:RXTufxjr0.net

うまいけど硬い

13 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:35:04 ID:A16/pCcf0.net

>>9 それしか火通さなくて大丈夫なん？

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:36:00 ID:qG+cLsxG0.net

>>9 生すぎん？

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:37:00 ID:RXTufxjr0.net

>>16 生すぎたね気にしないけど

44 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:38:05 ID:JYzxRfm/0.net

>>9 ランプステーキは最後に切り分けしとくもんやぞ

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:34:05 ID:A16/pCcf0.net

デカいなぁ…

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:35:05 ID:YlxsvnIXd.net

赤いな

19 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:36:03 ID:4h1URK7xE.net

これランプやんか硬いで

23 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:37:00 ID:lxFCPYGA0.net

ちょっと火通しあますぎやろ

24 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:37:00 ID:BmqMh/X4p.net

なんぼなん？

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:37:04 ID:RXTufxjr0.net

1000円やで

29 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:37:05 ID:Tkf56s2Wa.net

赤身のランプ肉うまいけどアゴが疲れんねん

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:37:05 ID:Mf8MUoPn0.net

いいね俺もこれくらいの焼き加減がいい

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:38:00 ID:mA6MvQll0.net

でかいし安いな

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:38:01 ID:qb1Dq1+U0.net

うまいんか？味付けは？

45 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:38:05 ID:RXTufxjr0.net

>>36 塩胡椒だけ

39 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:38:02 ID:JNDvS9dd0.net

生すぎるやろ…

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:39:04 ID:JYzxRfm/0.net

>>39 このランプは焼き過ぎたらもっと固くて食えんぞ

82 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:43:01 ID:JNDvS9dd0.net

>>52 それにしてもやりすぎやろ

50 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:39:04 ID:0iiLTNOk0.net

かぶりついて食べてほしE

57 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:40:01 ID:nmAWemfG0.net

なお一方のワイ将はモモ肉の赤身ステーキを堪能していた模様

63 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:40:03 ID:6/WtGuT1M.net

>>57 ええやん

72 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:41:01 ID:4h1URK7xE.net

>>57の勝利

145 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:50:03 ID:gRqyNxVp0.net

>>57 一口やんけ

59 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:40:01 ID:RXTufxjr0.net

さすがに生すぎた

73 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:41:02 ID:QgsGYDZP0.net

>>59 うせやろ？

87 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:43:04 ID:cFkhlbKad.net

>>59 ステーキじゃなくて叩きやんけ

71 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:41:01 ID:AoTrZrXKd.net

ブルーレアで草

92 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:44:02 ID:iVX6ZbjQ0.net

>>71 ブルーレア旨いやんワイは好きやで

74 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:41:04 ID:nmAWemfG0.net

この旨そうなピンク色これが中まで温まっとる証拠やで！肉汁もぐううまっ(ジュルリ

79 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:42:04 ID:6/WtGuT1M.net

>>74 写真写りは最悪やけどうまそうやな

88 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:43:04 ID:aJvGq3Bj0.net

>>74 うまそう

78 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:42:02 ID:k8/k0faKa.net

フライパンでレアはいかんでしょ

86 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:43:03 ID:bztqVw/kd.net

モモ肉はフォークで滅多刺ししてから焼いた方がええで普通のスーパーならそのくらいやってくれてるはずなんやけど

90 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:44:00 ID:nmAWemfG0.net

>>86 なんで？

110 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:46:02 ID:bztqVw/kd.net

>>90 筋入ってるから切っておくと安い肉も軟らかくなるんやで

120 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:47:03 ID:nmAWemfG0.net

>>110

サンキューガッツニキ！お礼に他のステーキ画像をドゾー旦

133 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:49:00 ID:b3mRGT5e0.net

>>120 うちのオカンみたいなソテー画像やないつ見ても胸焼けするわ

147 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:51:00 ID:nmAWemfG0.net

>>133 バター少なめに敷いたらあとは鶏肉自身の脂でパリッパリよぐううましやで！

113 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:46:03 ID:iVX6ZbjQ0.net

まだ晩酌してへんし、明日用にステーキ肉買ってこようかなぁ

130 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:48:04 ID:RXTufxjr0.net

後半はマスタードに頼るで

150 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:51:01 ID:uuv414QU0.net

>>130 有能

144 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:50:03 ID:D2k7WZM70.net

牛は火が通ってなくても大丈夫だとおかあさんが言ってたぞ

153 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:51:02 ID:gRqyNxVp0.net

>>144 マッマをあまり信用しすぎるな

156 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:51:05 ID:D2k7WZM70.net

>>153 おかあさんのいうことに間違いはないんやぞ

162 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:53:01 ID:iVX6ZbjQ0.net

>>144 表面はしっかり火を通さんとアカンぞ、雑菌が付いてるコトがあるでな中は生でも構わんが、冷たいまんまやと旨くないで

163 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:53:02 ID:JYzxRfm/0.net

>>144 牛は適当に通すかトコトン煮込んで通すかどっちかや半生で食えん肉はカレーでゴトゴト煮込め

155 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:51:04 ID:tMV6/Ve0d.net

レアで焼きたいなら強火で蓋して焼けばええで

161 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:52:05 ID:P+6kByXN0.net

この前鶏肉焼いたンゴ国産でも安いし美味しいンゴねぇ…

115 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/05/20 20:46:05 ID:XDnMUhIk0.net

ええ肉やったら表面サクサクするぐらいまで焼いても中めっちゃ柔らかいねんな

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1463743973/

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コメント(24)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月21日 23:09:38

どれも美味しそうに見えない。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月21日 23:26:30

上手に焼けたら良スレだったのになぁ・・・
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 00:17:09

肉の宝屋（中野）の広告スレ？
B1ランクのブロードウェイ牛
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 00:24:10

こんなデカイのそのまま焼くとかワイルドだなｗ
見た目だけならおいしそうになるし硬いのが好きな人にはいいかもしれないが、ランプ肉でこの値段だったらもう少し小さくして叩くか、何かに漬け込んで調理するかな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 00:42:48

蓋して火消して5分ほど放置すればもうちょいマシな焼き上がりになるのにな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 04:18:34

レアすぎぃ！ただ、本当に生じゃなかったことだけを願う。

ガブッ
ギュウゥゥゥゥゥ
ナポッ
モニュモニュ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 04:27:42

ステーキ蒸し焼きにすると怒る人がいるけどあれは何なんだ
自分はナマ嫌だから結構しっかり焼くわ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 07:06:13

火の通りが肉フェスのささみ寿司みたい
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 07:17:46

安い肉ならロゼより
肉汁も出ないほどこんがり焼きたい
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 07:34:33

ランプは火を通すと硬くなるのは確かだがそれが良い。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 09:00:51

マスタード画像上から表示させてったら洋酒にしか見えない
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 10:19:56

７００グラムで１０００円って、くそ過ぎない？
焼き方も下手糞。
わざと下手に調理しているとしか思えん。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 10:25:41

マイユ辛くねえんだもん
やっぱわさび醤油がさいつよ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 10:34:17

料理のそばにタバコと灰皿とか絶対無理
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 10:38:04

>>85
148円/100gのオージーなのに
>ええ肉使っとんな
とかどんだけ底辺だよ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 10:55:22

ステーキホルダー：肉塊関係者のこと
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 12:08:32

ス定期だな
何時もは結構おいしそうに見えるんだが
今回は失格です
また挑戦してください
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 19:27:59

牛は生でも大丈夫って確かに大体あってるんだが、豚肉とか程じゃないにしろ菌はいるし、こういうスーパーとかの肉は他の肉切ったりした包丁やまな板使っている可能性もあるからより危険。
このレベルの赤さは止めておいた方がいい。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月22日 19:41:45

1. 肉を1時間放置して室温に戻す
2. 筋切り＆肉叩き、塩コショウ
3. 煙が出るくらい強火で熱したフライパンに牛脂をちょっと多いくらい満遍なく塗り肉投入
4. 強火のままちょっと焼き色がつくくらい片面を焼く
5. もう片面も強火のままで焼き、焼き色がつく一歩手前でワイン投入、蓋をし弱火に
6. そのまま1-2分待ち、火を止めてさらに3分ほど余熱で火を通す

これでいつも大体失敗しないな。特に1が重要。レアは美味いけど、芯が冷たいレアはクソ不味い。
焼き加減は6の時間で調整する感じかな。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月23日 08:27:43

ステーキになるとレア自慢みたいでどいつもこいつも争うかのように生焼けにしてるけどバカなのかな
生なんだからうまいに決まってんだろ的な発想　理解できんわ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月23日 14:49:31

日本のステーキ厨？の人達ってなんでどんな肉でもレアにこだわるんだろ？
凄い高い良い肉ならともかく、スーパーで買った安い肉をレアで焼いても微妙だと思うんだけど・・・それも今回はでかいランプ肉だし

海外のステーキ厨達は、高い肉ならレアかミディアム・レア、普通のならミディアム・レア、安い肉(食中毒の恐れもある)はウェルダンが多いみたい

レアは血と肉食うの無理とかヘルシーじゃないとか食中毒が怖いとか
ウェルダンは(焼き方が難しくてパサパサになっちゃうから)不味いって言われて
ミディアムレアが一番人気みたいね
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月27日 07:29:01

>>15
ええ肉=高級肉
というわけではないでしょうに
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年10月25日 18:01:30

全然筋切りしてないやんけ…こんなモン“ガブ！”ってやったら下手すりゃ歯が折れるで
きちんと筋切りして卸玉ねぎに二時間ぐらい漬け込んでおけばオージーでも和牛並みの柔らかさになるで
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年3月22日 08:48:34

この見た目だと、肉が冷えたまま焼いた感じ
フライパンよりオーブンで焼くと美味しいよー