2 名前：トラースキック(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:38:00 ID:K4xMcJ890.net
太麺はくたびれて食べきれない…そうこうしてるうちに伸びてきて、減らないどころか出て来たときより増えたりしてさ
細麺がいい
352 名前：16文キック(チベット自治区【緊急地震:熊本県熊本地方M3.5最大震度3】)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/03 6:08:02 ID:n7qjF6pu0.net
>>2
> 減らないどころか出て来たときより増えたりしてさ
いやいやいや増えへん増えへんｗｗｗｗ
4 名前：フェイスロック(富山県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:39:02 ID:OJh099dN0.net
太麺かな
噛んだ時の弾力と切れる感じが良い
5 名前：メンマ(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:39:03 ID:wkWraFBl0.net
太麺食う位ならうどん食うわ
365 名前：フェイスクラッシャー(新疆ウイグル自治区【緊急地震:北海道東方沖M5.6最大震度3】)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/03 9:04:01 ID:p6CMWGSZ0.net
>>5
わかる。俺はチャンポンだな。
そういやチャンポンに細麺ないな。
6 名前：雪崩式ブレーンバスター(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:39:03 ID:6Bm7Z+Uo0.net
佐野ラーメン文化圏だから平打のビロビロした奴が好き
8 名前：クロスヒールホールド(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:40:03 ID:zdB7/RbC0.net
昔は太麺好きだったけど、太麺はスープが染み込みにくいから
最近は細麺好きになった
15 名前：バックドロップ(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:43:02 ID:7WedLqxM0.net
ラーメンの種類による
237 名前：フェイスロック(愛知県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 19:15:01 ID:aefOFgs50.net
>>15
実際はコレじゃねえの
18 名前：トペ スイシーダ(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:44:03 ID:y4VoJ6tK0.net
こんなもん、スープ次第だろ
76 名前：トラースキック(禿)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:08:02 ID:hfJ1JJBs0.net
>>18
ほんこれ
醤油なら細麺がいいけど、たまに食いたくなる長崎ちゃんめんは太麺で旨い
19 名前：ニーリフト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:45:00 ID:hqPd4G680.net
細麺かな 味噌には合わないと思っている
20 名前：ドラゴンスープレックス(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:45:03 ID:iXNLEeAe0.net
細麺なら素麺でいい
22 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:46:00 ID:8Gx88yjz0.net
縮れ醤油麺はたまに食べたくなる
23 名前：グロリア(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:46:00 ID:8iiMn/Lr0.net
こってり太麺あっさり細麺
25 名前：リバースパワースラム(埼玉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:46:01 ID:N/uA2Jq00.net
うどんじゃねえんだからスープの絡まない太麺なんて食ってられっか
37 名前：ダイビングエルボードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:51:02 ID:H9EwQWqQ0.net
>>25の言ってる意味が分からない
解説してくれ
59 名前：クロスヒールホールド(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:01:01 ID:zdB7/RbC0.net
>>37
太さが倍になると表面積は半分になるから
62 名前：ニーリフト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:02:04 ID:hqPd4G680.net
>>59
天才現る
69 名前：メンマ(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:04:00 ID:wkWraFBl0.net
>>59
なんか条件足りなくね？ｗ
75 名前：クロスヒールホールド(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:06:05 ID:zdB7/RbC0.net
>>69
こまけえこたあいーんだよ
73 名前：バズソーキック(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:06:01 ID:PKM0TsHd0.net
>>37
太麺でも細麺でも麺の単位面積あたりにつく汁の量は一緒だけど
細麺のほうがその汁量に対し麺の単位体積が小さいので
より汁の味が濃い
27 名前：超竜ボム(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:46:01 ID:A3GuSC/Z0.net
硬い太麺と柔らかい細麺は無理
39 名前：キングコングラリアット(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:51:05 ID:ROUsr+iQ0.net
細麺はすぐ食べきらないと変質しちゃうのがちょっと
43 名前：ジャンピングDDT(岐阜県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 16:53:05 ID:fuY20t+r0.net
134 名前：エクスプロイダー(滋賀県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:50:03 ID:QB+RjnvH0.net
>>43
黄色は玉子が入ってる
56 名前：ミッドナイトエクスプレス(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:00:01 ID:dy8LXc2G0.net
断然太麺
もっというなら麺カタめで欲しい
今小麦粉食ってます感が好きでラーメン食ってる
57 名前：ダイビングフットスタンプ(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:00:02 ID:r5G+FLN/0.net
腹へったわー(´；ω；`)
81 名前：レッドインク(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:11:01 ID:NJ1GRwCm0.net
スープとの相性
174 名前：毒霧(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:27:00 ID:yBDVHY+k0.net
>>81
これ、麺変えるだけで別のラーメンかと思うぐらい味が変わるし
83 名前：エクスプロイダー(神奈川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:12:00 ID:Ec7K3V8V0.net
普通がいいんだけど
85 名前：キドクラッチ(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:13:00 ID:l2oiAOzY0.net
太麺は見た目で腹いっぱいになる
86 名前：バックドロップホールド(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:13:01 ID:F5c5XXNj0.net
中麺
87 名前：ジャーマンスープレックス(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:14:02 ID:G/RnR44H0.net
味噌は太麺、醤油は細麺、とんこつは細麺、ちゃんぽんは太麺。
89 名前：ハイキック(空)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:15:02 ID:TaJqpF1U0.net
チャンポンの老舗の麺って実はプラスチックだろ？
90 名前：エルボーバット(空)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:16:01 ID:BU6fWnwx0.net
カップラーメンの太麺堂々は好きだった
でも細麺派
92 名前：ハーフネルソンスープレックス(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:17:01 ID:aBhRcSTo0.net
ちゃんぽんってスープパスタだよな
言い張れるよな
94 名前：マシンガンチョップ(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:18:02 ID:rBLQSBNT0.net
ものによるでしょ
博多とんこつに二郎みたいな太麺入ってたり、味噌ラーメンにハリガネのような細麺入ってたらどっちもおかしい
95 名前：バックドロップ(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:18:03 ID:+sJCI5EP0.net
ちゃんぽんは北九州の蒸し麺チャンポンを食べてもらいたい
麺の旨味がぜんぜん違う
96 名前：スリーパーホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:19:02 ID:uF4aMAUg0.net
細麺以外認めん！
97 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:20:01 ID:3a70NB7GO.net
太麺の縮れ麺がいいだろ
スープがよく絡んでいいじゃん
107 名前：ショルダーアームブリーカー(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:26:03 ID:CrtEGcoTO.net
>>97
バカなの？
細ストレートがいちばんスープが絡むんですけど？
100 名前：チェーン攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:21:05 ID:onjj8m9U0.net
ちぢれ麺ってのはラーメンだけだよな
あれはしょう油系なのかな
101 名前：マシンガンチョップ(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:23:01 ID:rBLQSBNT0.net
一番好きなのはラーショのやつみたいな麺だな
102 名前：急所攻撃(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:25:00 ID:wmYWt0WQ0.net
ラーメンって平打ち面全然無いね
パスタとかうどんじゃ珍しく無いのに
104 名前：バズソーキック(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:25:05 ID:PKM0TsHd0.net
>>102
二郎は店によっては平打ち麺
103 名前：シャイニングウィザード(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:25:05 ID:dMWzOXLB0.net
とんこつスープは好きなんだが細麺がガチで嫌いだから困る
110 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:28:05 ID:3a70NB7GO.net
結構縮れ麺の人気高いみたいだな
やっぱりスープの絡み方が違うからな
111 名前：毒霧(新潟県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:30:03 ID:NPCtlk+q0.net
細麺、太麺っていうわけ方が乱暴だなぁ
114 名前：アキレス腱固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:32:01 ID:stpzEAwj0.net
そんなんラーメンの種類に寄るんでないか
豚骨ならストレート細麺が好きだし、
逆に味噌なら太麺のが美味しいと思う
一概にどっちと言えるものではない気が
116 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:32:02 ID:3a70NB7GO.net
スープと絡み方が弱いと、どうしても濃い味のスープを求めてしまう
逆に言うとスープの絡みがいい麺の方が、結果的にみて健康的だ
123 名前：レインメーカー(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:37:00 ID:mhcMNlok0.net
そもそもどこからが細麺でどこからが太麺だよ
136 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:52:04 ID:3a70NB7GO.net
味噌ラーメン食ったときはやっぱり太麺の縮れ麺一択だなと思たわ
137 名前：デンジャラスバックドロップ(東日本)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:53:02 ID:VPMvzGhq0.net
同じ量なら断然細麺 太麺はもたれる
139 名前：フランケンシュタイナー(長崎県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:53:05 ID:kFAZGRXD0.net
スープのとろみでも絡み方違うしな
140 名前：バックドロップ(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:55:05 ID:pRivwnZv0.net
細麺喰うくらいなら、温麺喰うわ
中太麺が最強
141 名前：キングコングニードロップ(空)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 17:57:00 ID:2qSKhRnw0.net
幅広ちぢれ麺が好きです
162 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:17:03 ID:9xMDCm2v0.net
スープの味がこってりなら太麺、あっさりなら細麺
163 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:17:05 ID:9xMDCm2v0.net
つまるところこってりあっさりどっちが好きかの話では？
165 名前：アキレス腱固め(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:19:04 ID:yMaELFU80.net
太縮れ麺かな
166 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:20:01 ID:lc+HIM0n0.net
普通の太さでいいよね
167 名前：レインメーカー(兵庫県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:21:00 ID:dXpWL4AL0.net
太麺食うならうどん食うわ
168 名前：チェーン攻撃(家)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:22:00 ID:FRs5UMDu0.net
20代までは細めの固めが好きだったが、
しっかり茹でた少し太めが良くなってきた。
169 名前：マスク剥ぎ(京都府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:22:01 ID:KIlZ9mR90.net
>>1
どう考えても太麺の方がスープ絡みにくいだろ、頭大丈夫かな？
170 名前：レッドインク(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:23:00 ID:B0yIfcvZ0.net
太麺がスープに絡むっておかしくない？
細麺の方が表面積が大きいから
よりスープに絡む気がするんだけど
171 名前：エルボードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:23:01 ID:aTaHbe5w0.net
細麺でも太麺でもなく真ん中がいいんだが
172 名前：不知火(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:24:00 ID:K9jValCa0.net
>>1
なんで太麺のほうがスープに絡むんだ？
同量なら細麺に分けた方がスープに接する面積が増えるわけだから
理論上よりスープに絡むと言えるはずだろ
173 名前：キドクラッチ(家)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:25:02 ID:CtrtPvOn0.net
立ち食いそばとかうどんのほうが太いから
本数がすくなく損した気分になる
175 名前：腕ひしぎ十字固め(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:27:02 ID:RToZbt7K0.net
>>173
本数が少ないとか言うな
176 名前：フォーク攻撃(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:28:00 ID:Yv+aYNXU0.net
細麺だな太麺喰いたければうどんでも食ってろ
177 名前：バックドロップホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:28:00 ID:EHxM6cDI0.net
太麺は食い終わるのが早い
ので食った気がしない
178 名前：キン肉バスター(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:29:00 ID:SCJSFSMi0.net
>>1
太麺に汁が絡みやすいってバカか？
同じ重量の麺なら細麺が表面積が増えるから
細麺のほうが汁に絡みやすいだろ
薄いスープだろうが濃いスープだろうが
ガンガン汁に絡めて食う細麺が好きだ
294 名前：ミドルキック(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 22:59:02 ID:mfF9mVFl0.net
>>178
細麺と太麺で1度に同じ重量の麺を食べますか？
太麺の方が重量が多いでしょう
よってその理論は間違いです
220 名前：マスク剥ぎ(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:54:04 ID:H5zDAxms0.net
太麺ハリガネに合うスープを開発したら天才！ただし喰う喰わないは別
223 名前：ジャストフェイスロック(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 18:57:00 ID:CrtEGcoTO.net
>>220
そういうのも食ったことあるけど、
不味くはないけど疲れる割に美味くもなかったぞ
スープとかの問題じゃないと思う
228 名前：マスク剥ぎ(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 19:01:02 ID:H5zDAxms0.net
>>223
！！そうか！「疲れる」ってのは想像も出来なかったthx
247 名前：フランケンシュタイナー(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 19:30:01 ID:3bh1NBKd0.net
細麺のラーメン屋って関東だと少なくね？探すのに苦労する。
249 名前：トペ スイシーダ(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 19:32:05 ID:y4VoJ6tK0.net
>>247
どのレベルの細麺かによるけど、支那蕎麦系は細麺が多いと思う
315 名前：エルボードロップ(北海道)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 23:36:01 ID:YahBQINe0.net
北海道はもちろん太麺だわ
316 名前：リバースネックブリーカー(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 23:37:01 ID:M3/DzIZTO.net
喜多方ラーメンちぢれ麺のスープ絡み具合が好き
醤油生ラーメン砂糖足し作る時に無駄に潰してそれっぽく気取るけど所々が団子な中途半端で仕方なく満足してる
味噌は太麺でたらふく食いたい
豚骨細麺はわんこそば気分
317 名前：フェイスロック(愛知県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/02 23:37:05 ID:aefOFgs50.net
>>316
美味いね喜多方ラーメン
372 名前：毒霧(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/03 10:35:01 ID:Fkg40bgN0.net
最近のカップラはなぜか太麺が幅をきかせていかん
食いにくいったらありゃせんな
377 名前：テキサスクローバーホールド(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/05/03 12:45:04 ID:EVQvFn9y0.net
お前ら札幌ラーメンの太ちぢれ麺の旨さを知らないんだな
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1462174535/
黄色
以前は細麺が好きだったけど
「つけ麺」を知ってから太麺ファンになった。
中太のちぢれ麺が好き
何で真ん中がないのさ。
細いのも太いのも余り好きじゃない。
横浜家系の醤油豚骨が好きで九州転勤も楽しみだったんだけどさ、
どこも細麺しかないのな…泣いたわ。こっちが本流なんだろうけど
替え玉で太麺があったから喜んで頼んだらたまご麺でてきて更に泣いた
※2
そうそう、少なくとも私が生まれ育って北海道離れる27年の間はそうだった。
細麺とか太麺とか言うのも無かった。
だからまっすぐなラーメンの麺って未だになんか不思議に感じる。
細麺は旨味とコシに限界があるから好きじゃない
特に濃い・辛いラーメンにはある程度太さがないと麺の味が潰される
美味しく食べさせてくれればどっちでもいいよ。
味の好みは人それぞれなのでアレだが
太さは置いといて、とりあえずストレート麺よりちぢれ麺が好きです
細麺：博多のとんこつラーメンに入っているイメージ
太麺：それ以上の太さ
で考えてスレを開いたら、違和感半端なかった
そもそもどこの学生に聞いたんだよボケ
せめて男女比率くらい書いとけ
まぁ好きなもの食ってればそれでええんや
太麺をうどんみたいな太さのことをいうのか、札幌ラーメンレベルで言うのかで全然変わってくるだろ。
太麺かな
濃い味好きなのもあるけど啜ったときのパワフルな感じが好き
スープが濃いラーメンだったら太麺でないと食べた気がしない
福岡に行ってラーメンを食べると必ず替え玉を注文する
このとき細麺じゃないと困る
つまり美味く食べられたら、どっちでもいいんだよ
物理的に言うとストレートで細いほど、麺はスープを持ち上げるぞ。
ソウメンを思い出せ。即効で麺つゆ薄くなるし、椀のつゆの量も足さないと一人前を最後まで食べれないだろ。
薄くなる→ソウメンが水を保水して水が切れないから。
麺つゆの減りが速い→ソウメンが持ち上げるから。
流れで言うと。
つけ麺は、味を薄くしたくないから太麺の水の切れが良い物を使っていて。
太麺でスープの持ち上げが弱いから味を濃いめにしたり。太麺でも持ち上げ安くさせるために粘度を浸けてる。
つけ麺や二郎系の麺が、それまでと比べて規格外の太さだからなあ。
札幌味噌ラーメンぐらいだと、中太という表現が似合ってる。
細麺は、九州ラーメンのイメージでみんな同じだと思うけど。
麺をしっかり味わいたいから太麺
ただスープが美味いと思える店は多いけど、麺が美味いと思える店って少ないんだよな～
大事なのは太さやない。加水率や。
二郎系みたいな極太麺はマジ勘弁。
俺はラーメンを食いに来てるんだ。うどんクラスに太い麺出されても困惑するしかないわ。
プリっとした歯ごたえ程度ならいいけどブツッ、モソモソとした歯ごたえと舌触りが苦手やねん・・・。
道民だけど、１５年ぐらい前かな
北海道にも大勝軒が一時的にブース出してる時があった
あの時に初めてつけ麺と太麺を食べたんだが衝撃だったね
最近映画で見たけど、そういうのは関係なくラーメンで本当に美味いと思ったのはあそこだった
大学生に聞いてこの結果だと言う事は全年齢を対象にしたらさらに顕著に差が出そうだねコレ。
札幌も今は意識高い系のところは麺何種類か置いてるな
昔ながらのところは今でも卵縮れ麺だけだけどね
そんなもんスープによるとしか言いようがない
スープの絡みとか気にしたこと無い。レンゲがあんだろ
食感で太麺
細いのも太いのも嫌だ。普通が良い。
醤油ラーメンが好きなので、細目の縮れ麺が好き。
前博多系の店に替玉太麺があったから物は試しで頼んでみたら、スープ飲みながらじゃないと味がしなくて食えたものじゃなかった
太麺好きだけど、あっさり醤油や透き通るような塩には細麺の方が合うと思う
ラーメンの種類によるから一概には言えないんだよなぁ
こってり太麺、あっさり細麺には同意なんだが
とんこつの細麺ってあっさりの部類なの？
とんこつってこってりだと思ってた