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【牛丼】「すき家」「松屋」は増収増益　一人負け「吉野家」は豚丼で巻き返しなるか？

 

2016年5月2日08:00:24

 

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出典：http://matome.naver.jp/odai/2142276379677085501

1 名前：たんぽぽ ★ 投稿日：2016/05/01 10:38:00 ID:CAP_USER

　売上高より利益率が重要。世界的に著名な投資家・ウォーレン・バフェットの言に従えば、大手牛丼チェーン「吉野家」は投資をためらう企業ということになってしまう。 　吉野家ホールディングス（HD）は4月11日、2016年2月期決算を発表した。売上高は前年比3・2％増の1857億3800万円だったが、本業の儲けを示す営業利益は54・1％減の16億1300万円まで落ち込んだ。吉野家HDはその理由を牛肉価格の高騰としているが、ライバル「すき家」のゼンショーグループと、「松屋」の松屋フーズは増収増益を予想している。経済誌の外食産業担当記者の解説では、「吉野家の売上げの大半は、牛丼と牛すき鍋膳。並盛380円の牛丼に対して、牛すき鍋膳は630円と高価格で利益率も高い。その主力商品が暖冬の影響で失速したのも、営業利益を悪化させた大きな原因です」 　そこで巻き返しを目論む吉野家は、4月6日から、5年前に販売を中止していた豚丼を復活させた。 続きはソース http://news.infoseek.co.jp/article/dailyshincho_508034?ptadid=

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コメント(21)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 10:17:37

  吉牛はたまに食べたくなるから１０年に１回くらい食べにいってるなぁ
  潰れないでがんばってほしい。
  すき家と松屋は行ったことがない。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 10:47:55

  すき家はうな牛だけ食いに行ってるわ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 11:13:11

  すき家はワンオペ問題から行ってないなあ。
  アレ以降、閉店したすき家がかなり多かったし２４Ｈじゃなくなった店もある。
  単純に「勝ち」とは言えないかな

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 11:18:02

  吉野家が本当においしいならこんなことにはならない

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 12:26:38

  客層の求めてるのは安さと手軽さじゃないの

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 12:53:18

  吉野家っていつも足並み揃ってないよな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 15:38:47

  吉野家って、いつも決断と行動が遅いイメージ。
  値下げや新メニューなどのサービス向上につながる決断は、常にすき家や松屋が先でその後追いに終始している。
  そのくせ、値上げの決断だけは他の二社よりも早い。
  結局、一番顧客を舐めてるんだと思う。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 16:33:06

  (´･ω･`)糖質制限してるから牛丼食いたくなったら、すき家で牛丼ライト食べるようにしてる。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 17:16:40

  吉野家は好きだった十勝風豚丼を無くす無能采配で行く気しねえわ
  松屋でもいいが微妙に行きづらい場所なんだよなあ、すき家はくさいので論外

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 18:34:14

  吉野家はチカラめしと同じような炊飯器で米を炊くようになったら
  まずくなった

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 18:44:47

  あー、吉野家だけ収益下がってんのか
  おとなしく牛丼だけやってればいいのになー
  ベジ牛とか語呂の悪い丼が悪いと思ってる

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 19:54:19

  主力の牛丼が利益率低くてダメ
  おとなしく牛丼だけやってろ　って言う客以外を取り込めるかっつー話だぜ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 20:01:43

  吉野家はとりあえず肉が少ないんだよなぁ・・・

  吉野家の「アタマの大盛」で、やっとすき家や松屋の並くらいの感じ。
  もちろん、店舗やバイトの中の人にもよるんだろうけどさ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 20:32:17

  食券かどうかの違い

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 20:41:35

  店員のお姉さんに淡い恋心を抱いてるオッサンなので緊張して「ビーセットナミハンタマ」としかしゃべれない。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月2日 21:46:32

  半年くらい前に吉野家の牛丼食ったけど米まずい肉まずいで絶句した記憶がある

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月3日 01:51:36

  松屋のソーセージエッグ定食だけは食べに行ってる
  牛丼はスーパーで買ってる

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月3日 11:16:57

  大盛390円で食える松屋に行くわ。吉野家は大盛550円だからな。
  滅多に牛丼食べないけど、のり弁とかの代わりに牛丼でもいいかなって感じだし
  牛丼に550円出すなら、コンビニでおにぎりとカップメンにする

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月3日 13:53:51

  一番行かないのはすき家だな
  牛丼として一番好きなのは吉野家だが松屋のバリエの多さと新メニューについ通う

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月3日 15:47:26

  すき家は下の飯が見えるほどの肉の少なさで行く気が失せた

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年5月5日 16:47:26

  アタマの大盛を頼んだら普通の並を持ってきて「アタマの大盛お待たせしました」と言われとから行ってない