2 名前:中年’sリフト(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:18:00 ID:eyQ81O650.net
紅生姜
3 名前:ジャンピングエルボーアタック(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:18:05 ID:GjWTwM5jO.net
チャーシューの細切りや
5 名前:エルボードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:21:04 ID:OxW6hW0s0.net
チャーシューよりもハムのほうが冷やし中華って感じがする
6 名前:テキサスクローバーホールド(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:22:00 ID:K/Zg/yur0.net
紅生姜とカイワレとマヨもお願い
7 名前:断崖式ニードロップ(芋)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:22:05 ID:rNloeJTP0.net
紅生姜は欲しいな
9 名前:河津掛け(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:24:03 ID:5FAYQq5c0.net
嫌いじゃ無いけど小バエが寄ってくるんだよな・・・
53 名前:ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:07:01 ID:RFwotd5P0.net
>>9
水分多いからな
57 名前:チキンウィングフェースロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:09:02 ID:EzKPFZgW0.net
>>53
いや臭いに寄ってくるんだよ
101 名前:バックドロップ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 12:55:02 ID:4MZon4zO0.net
>>57
いや小バエさんも暑いから冷やし中華食べたいんだよ
13 名前:キングコングラリアット(新潟県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:28:05 ID:U85NyTf50.net
トマト out
もやし in
紅しょうが in
14 名前:不知火(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:30:03 ID:aoUHW4FR0.net
もやし…?
冷や中にもやし!?
頭おかしいだろww
114 名前:ハーフネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 13:29:05 ID:zJ6xD9XX0.net
>>14
俺、麺茹でる時に一緒に鍋に入れて茹でる
麺増量みたいな感じで、でももやしだからヘルシー
15 名前:キングコングラリアット(新潟県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:31:05 ID:U85NyTf50.net
騙されたと思って入れてみれ
美味しいぞ
16 名前:サッカーボールキック(中部地方)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:31:05 ID:YTodazwy0.net
さて
そろそろマヨネーズ論争を始めようじゃないか(´・ω・`)
20 名前:垂直落下式DDT(奈良県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:36:00 ID:KtB+gnb00.net
>>16
マヨ抜きは紳士のお作法だろうよ
21 名前:テキサスクローバーホールド(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:36:02 ID:K/Zg/yur0.net
>>16
ここまでマヨ欲しがってるの私だけっすね…
ちな名古屋じゃないよ東北です
24 名前:エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:39:01 ID:ngfZGBad0.net
チャーシュとトマトってセレブの食い物かよ
冷やし中華ってのはな(r
25 名前:目潰し(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:39:05 ID:rXy0FnSu0.net
ハムの代わりに蒸し鶏にして胡麻ダレでお願いします
26 名前:稲妻レッグラリアット(芋)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:40:04 ID:bj8ubm0G0.net
ここまでで鉄板は錦糸卵、キュウリ、紅生姜あたりか
41 名前:アイアンクロー(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:50:05 ID:IiMgwcWK0.net
ハム玉子キュウリだけでマヨもいらん
46 名前:デンジャラスバックドロップ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 10:54:05 ID:IxXtf4aK0.net
店とかで食べるんじゃなくて自分で作る冷やし中華が旨すぎるんだが…
ゴマダレで3食入ってて200円位のやつ
毎日食べても全く飽きないほど大好き
51 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:05:01 ID:MVamFFOZ0.net
親戚の家に行ってごはんの時間になった。
今日は冷やし中華だよ~ わ~い!
となったが、冷やし中華は具なしだった小3の夏の思い出。
52 名前:ときめきメモリアル(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:05:05 ID:rAAWQWBu0.net
細切りチャーシュー
白髪ネギ
この二つさえあればいい
55 名前:目潰し(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:08:01 ID:rhBvrsf70.net
>>52
白髪ネギ?ごまだれか?
54 名前:サッカーボールキック(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:07:03 ID:WKcthq8dO.net
年中やってりゃいいのに
冬でも食べたいくらい好き
56 名前:セントーン(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:09:01 ID:YL41DpeL0.net
レタスきゅうりトマトチャーシュー錦糸卵ゴマダレマヨネーズだな
72 名前:トペ スイシーダ(芋)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:35:04 ID:yD1cxR+P0.net
キャベツの千切りでかさまししないと
お腹にたまらん
73 名前:ファイヤーボールスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:35:04 ID:fLApEsQZ0.net
トマトときゅうり要らないです。ハムと錦糸卵だけでいいです
あとマヨネーズはいらないですかけないで下さい死んで下さい
74 名前:垂直落下式DDT(新潟県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:42:03 ID:V4B7thHx0.net
夏に間に合うように春先から取り掛かって味に納得いくまで何度もやり直してると12月になるよね
76 名前:ファルコンアロー(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 11:53:05 ID:XB2tnnbX0.net
中華三昧の冷やし中華が好き
きゅうりとクラゲと茗荷と大葉とトマト
90 名前:オリンピック予選スラム(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 12:30:04 ID:X1pL/dqR0.net
ゴマだれでネギとチャーシューだけでよい
104 名前:ジャンピングエルボーアタック(京都府)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 13:05:04 ID:cKlhIMuE0.net
105 名前:ビッグブーツ(北海道)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 13:06:04 ID:fi94TJCb0.net
キュウリとトマトはいらん
106 名前:ストマッククロー(中国地方)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 13:08:00 ID:4CeU19FN0.net
ハムとネギだけでいい
あとはすするのに邪魔になる
124 名前:シャイニングウィザード(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 14:11:01 ID:7tFSdlEi0.net
トマトを入れるとサラダ感が強くなりすぎる。
キュウリは要る。冷やし中華は味が濃すぎるから
水分が多く味覚の邪魔をしないキュウリが箸休めとして必要。
150 名前:ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 17:43:05 ID:8jdx7+zl0.net
タレが酸っぱくない冷やし中華が食べたい
154 名前:エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 18:35:03 ID:kDhBAUug0.net
>>150
自作してみるといいよ
めんつゆ・ポン酢・ガラスープなんかベースに
飲めるくらいの濃さに作ってみるとそれはそれで美味しい
163 名前:ラダームーンサルト(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 18:55:01 ID:zfiNhXFR0.net
きゅうりは絶対いらない
165 名前:ハイキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 18:56:00 ID:BD80P0uB0.net
>>163
最も必要な具がきゅうりだろうが
167 名前:ファイナルカット(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 19:48:02 ID:2mSSkbmg0.net
チャーシュー、錦糸卵、きゅうり、わかめ、メンマ、トマト、ゴマだね。
からしとマヨネーズも付くよ。
めちゃくちゃ旨いw 旨すぎて笑えてくるw 近所のラーメン屋
168 名前:ボマイェ(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 19:54:04 ID:O7ZSnsqL0.net
錦糸卵の食感が嫌いだから蒸鶏と胡瓜だけだな
169 名前:ファイヤーボールスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/29 20:06:01 ID:9+FXtzEX0.net
むしろ紅生姜だけでイイ
226 名前:リバースパワースラム(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/30 3:02:00 ID:J2tweZZ3O.net
棒々鶏冷やしか冷やし坦々が大好きです
233 名前:ニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/30 6:01:01 ID:IR0LKcK60.net
始めたい
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1461892614/
俺も酸っぱい汁が苦手で十数年食ってない
※1
最近はごまだれベースや味噌ベースのものもあるので試してみれ
トマトはいらんから、紅生姜入れて。
食べ始めの時の麺のほぐれにくさをなんとかしたいね
あと、具が多すぎて邪魔
冷やし中華もいいけど、冷やしラーメンも好き。
ネギがいっぱい入ったヤツ、特に味噌。
クラゲって動物のクラゲ? なの?
そうだよね他にないし、、、
たまにひたすら麺だけ食いたい時があって
中華麺買って来て茹でて麺つゆとかつけダレ作ってひたすら食ってる
酸っぱいのが苦手な人は熱湯を少し混ぜると酸味が飛んで食べやすくなるよ
ハム→生ハム
冷やしトマト→トマトのオリーブオイル漬け
マヨネーズ→ワサビマヨネーズ
自宅で作るときはこれがお薦め。
イタリアン中華。
焼き茄子と焼きピーマンを冷やしたのオススメ。
レンジでチンで手抜きしちゃうけど。
後、きゅうりよりレタスの千切りが美味しいと思う。
ノーマルな冷やし中華はほとんど食わないが胡麻ダレや冷やし担々は好きだ。
お客から冷やし中華まだ?って聞かれてタレを仕込みして、いざ売り始めると雨が降ったり寒くなって全然売れない。
椎茸煮がない、やり直し
昔ひいきにしてた本場の人がやってた中華食堂では凄く独特な冷やし中華があって
(そりゃ、向こうにそんなもんないからな)
具も錦糸卵を何とか再現しようとしたらしい卵焼きの短冊切りとか日本の冷やし中華を意識は
したんだろうけど他の具もそうだけど決定的な何かが違ってて余りの美味さにほぼ毎日通い詰めて
太ったことがある。
きゅうり、紅生姜、叉焼細切り、錦糸玉子でトップに海老
バイト先で出してたのはこれでした
きゅうり くらげ 木耳 錦糸卵 ハム 紅ショウガ 練りからし!
仕方ないときは、練りがらしと紅ショウガだけでいける
カニカマは?
ねえ、カニカマ…ダメ?
トマト不要とか言う奴とは決してわかりあえないな。
クラゲも入ってると少し嬉しい。
胡麻ダレの時はハムを蒸し鶏で。
ハムが入ってると貧乏臭い
日高屋の やっすい冷チュウー 嫌いじゃない♪
ここの冷やチュウー マヨ が合う♪
夏場は重曹と細いスパゲティで冷やし中華作る
生麺みたいに期限気にしなくていいので便利
鶏のササミ フライドオニオンチップを追加する
冷やし中華ちと苦手。きゅうりさんがいてると救われる。
きゅうりさん君は無能ではないよ。
トマトなんて入れてたら戦争だろ・・
冷やし担担麺って大発明だわ
きざみ海苔の俺は少数派だったのか・・・
山「かわいそうに、本当の冷やし中華をたべたことがないのですね。また来週来てください。本当の冷やし中華をごちそうしますよ。」
海「こんなものは、冷やし中華ではない。本当の冷やし中華を作ろう。」
おまえら、本当の冷やし中華ってなんやねん
学生時代、近所の中華料理屋にタレにとろろの入った冷やし中華があったな
うまくてうまくて夢中で食ったが、今でもやってるんだろうか
あ・・・・
・・・・今なんか・・トマトって言わなかったか?
ハムよりチャーシュー
ハム嫌い…なんか安っぽくなる
入れるならチャーシューにして
でも正直錦糸卵とキュウリだけで他はいらない
やっぱりあの甘酸っぱいタレが苦手な人は結構いるよね。
ラーメンサラダは好きだけど冷やし中華は、なんかいまいち。
ここまで錦糸卵じゃなくてゆで卵って人はいないのか…
10年前バイトしてたラーメン屋はサラダの上に鶏唐揚げ乗っけてゴマ風味のタレをかけたのが隠れメニューやったな
発祥の地、仙台には通年冷やし中華を提供する店がある