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アメリカでラーメンブームに陰り、今度は日本の「Udon」に注目集まる

 

2016年2月14日20:00:26

 

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• インスタント麺
• 海外

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出典：https://en.wikipedia.org/wiki/Sanuki_udon

1 名前：海江田三郎 ★ 投稿日：2016/02/14 9:35:01 ID:CAP_USER.net

ラーメンの次はうどん？世界でラーメンブームが続く中、一部のニューヨークメディアが「2016年はUdon（うどん）が来る」と予想している。英紙インディペンデントも、記者を「うどん国」香川県に派遣して、麺の作り方からUdonを徹底分析。 まだ海外でそれほど認知度が高くないうどんだが、一気にブーム到来となるか？ ◆NYではラーメンは飽和状態 　国際都市ニューヨークでは、日常的に世界各国のグルメが味わえる。特にラーメン人気は異常とも言えるようだ。 グルメサイト『New York EATER』は「ここ数年、私たちはラーメンに爆撃された」、日系紙『Bi-DAILYSUN』は 「ジャパニーズラーメンの一大ブーム」だと記す。今、ニューヨークでは、高級なジャージー牛の具が乗ったラーメン、はたまたユダヤ食風、ヒマラヤのヤク（高山に住む牛の一種）からダシを取ったスープなど、ありとあらゆるラーメンが味わえるという。 裏を返せば、ネタが出尽くして飽和状態になっているとも言える。流行の最先端を行くだけに、その移り変わりも早い。 『New York EATER』は一言、「But now we’re bored（もう飽きた）」と書く。 続きはソース http://newsphere.jp/entertainment/20160211-1/

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コメント(16)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 20:09:28

  丸亀うどん叩いてたネトウヨ息してるか？ｗｗｗ

• no

  2

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 20:16:31

  生卵ダメみたいだから釜玉とか無理そう

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 20:32:19

  この調子でさっさとSUSHIも終わって、どうぞ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 20:45:24

  最近のアメリカ人はグルテンを目の敵にしてると聞くが

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 21:24:15

  うどん韓国起源説ならもうとっくにあるぞ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 21:29:54

  ビリー・ジョエルはうどん大好き人間ってCDの
  ライナーノーツ書いてあったぞ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 21:55:52

  丸亀うどん（本物の丸亀うどん）
  丸亀製麺（丸亀関係ない）

  それなのにたしか丸亀製麺が丸亀うどん訴えたんだよな

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 22:07:50

  大食いのやつ見て思ったけど
  すき焼き自体は好きでも
  まだまだ生卵は食えない人多いよ
  生の文化は流行らないからうどんも肉うどんとかが中心になりそうやね

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月14日 23:26:07

  ソース文化の欧米には淡白なうどんがもっと早くにウケると思ってたんだけど、
  今まで日本スタイルの味薄のかけで勝負しちゃってたのかな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月15日 00:49:46

  ※8
  名古屋でも過去に本家の若鯱家が
  パクリの若鯱家に本家ヅラされて訴えられて
  何故か本家若鯱家が屋号替えさせられたと言う悲しい話がある。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月15日 00:49:50

  うどんなら魚やウナギと違って枯渇することないしどんどん出せ
  全世界香川県化計画だ。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月15日 01:44:58

  ごぼ天うどんとかしわ飯はハマるから毎日でも食べたい

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月15日 08:28:16

  次は、蕎麦、そうめん、にゅうめん、チャンポン、ほうとう…

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月15日 13:11:24

  うどんよりそば派です

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月15日 13:20:22

  ※２
  でもカルボナーラみたいなものだからなあ
  混ぜた後ならいけるかも

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年2月15日 15:05:08

  材料はラーメンより集めやすそうだからうまい麺が広まれば一気に増えるかもね。
  オプションで昔から有名な天ぷらすき焼きが加えられるし、ベーコンやフライドチキンも合う。