【画像あり】ワイ、チャーシューを作成

 
2016年2月5日20:30:11
 
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1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:33:13 ID:hp/YBE7Lp.net
作ったから見てってクレメンス
2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:33:30 ID:hp/YBE7Lp.net
このバラ肉を～ タコ糸でぐるぐる巻き～

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3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:33:33 ID:mXjEp46g0.net
おいしそう
4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:33:34 ID:pIGpfQoV0.net
いくらで売ってくれる？
5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:33:49 ID:s7Xe1Tws0.net
うまそう
7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:34:03 ID:Zky1PFCi0.net
どれぐらい手間かかるの
8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:34:04 ID:hp/YBE7Lp.net
焼くンゴ
9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:34:04 ID:tvg4tch80.net
見た目うまそう 柔らかいんか？
14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:34:42 ID:hp/YBE7Lp.net
圧力鍋に打ち込むンゴ
18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:35:19 ID:hp/YBE7Lp.net
香味野菜も入れるンゴ
46 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:38:48 ID:xnho56eea.net
いつも思うけど>>18みたいなネギとかってどうしてるん？
49 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:39:37 ID:Dp5frU3w0.net
>>46 煮込んだらﾎﾟｲｰやで
96 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:47:24 ID:xnho56eea.net
>>49 やっぱり捨てちゃうのか サンキュー
28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:36:18 ID:hp/YBE7Lp.net
加圧してる間につけダレ作るンゴ 醤油やら味醂で適当に作ったやで
36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:37:33 ID:u0jZtpW6d.net
>>28 にんにく入れすぎじゃね
82 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:44:29 ID:ILzO7NX0d.net
>>36 生姜の味が勝つから、ニンニク3、生姜7くらいがちょうどいいよ
32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:37:11 ID:qWmxJSQI0.net
問題はパサパサかジューシーかや
33 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:37:13 ID:Dp5frU3w0.net
そしてラーメンにぶち込むンゴ！
34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:37:15 ID:hp/YBE7Lp.net
肉をタレに6時間くらい打ち込むンゴ
37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:37:33 ID:hp/YBE7Lp.net
>>34 ぶち込むや
38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:37:33 ID:9R5rQ/4z0.net
ワイも作ったことあるけどクッソめんどいよな 時間かかるし野菜も必要だし醤油大量に入れなアカンし
43 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:38:28 ID:hp/YBE7Lp.net
6時間後
47 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:39:16 ID:jt3sEWDY0.net
ワイが作る時はパパッと一二時間煮込んで終わりや やっぱり時間かけたほうが美味いんか
48 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:39:19 ID:hp/YBE7Lp.net
いただきますンゴ
219 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 3:18:53 ID:DGglcHAP0.net
>>48 この写真だと美味そうだけどなぜか>>1の写真は不味そう
50 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:39:42 ID:nPxZ+Bcr0.net
ワイもこの前作ったで 豚バラの脂が苦手だから肩ロースで作ったがいい感じでできた
55 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:40:05 ID:Zky1PFCi0.net
香味野菜って入れると入れないとでそんな違うの？
71 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:42:04 ID:44KG7tM90.net
>>55 ネギやら生姜やら入れんと結構臭いで
74 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:43:08 ID:0KZWB/vad.net
>>71 したゆでしてその煮汁捨てれば収まる
80 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:43:53 ID:Zky1PFCi0.net
>>71 そういうことね
56 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:40:11 ID:hp/YBE7Lp.net
以上や クックパッドみて作ってみたやで 自信ニキいたらアドバイスくり～
60 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:40:35 ID:0UFx6EOI0.net
硬いチャーシューしかできへんのやけど箸で切れるくらい柔らかい焼豚はどうやってつくるんや
147 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:55:35 ID:ILzO7NX0d.net
>>60 １番簡単なのは圧力鍋
61 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:40:43 ID:jt3sEWDY0.net
煮汁を冷ました時に浮き出てくるラードを使って作る炒飯がぐう美味いんだよな
66 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:41:12 ID:1OPPM6zja.net
タコ糸ってなんで巻くんや？ わいもチャーシューよく作るけどタコ糸無しでぐう美味いで
72 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:42:10 ID:hp/YBE7Lp.net
>>66 丸くてお店のチャーシューみたいでカッコEからやで
77 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:43:40 ID:KxWaczMW0.net
>>72 サンガツ 見た目用だとなんやね
85 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:45:11 ID:hp/YBE7Lp.net
>>77 煮崩れ防止の役割もありそう 詳しいことはわからん クックパッド見て作っただけやし
90 名前：click*Ad 投稿日：2016/02/04 2:46:32 ID:0KZWB/vad.net
>>85 普通に荷崩れ防止やろ
120 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:51:26 ID:xTnBag+J0.net
ネギは分かるけどニンジン入れるんは知らなかった 香りとかつくのか
123 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:51:31 ID:Zky1PFCi0.net
こういう手作りのって何日くらい持つんや
140 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:54:37 ID:hp/YBE7Lp.net
>>123 今の時期なら5日くらいもつんちゃう(適当)
124 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:51:35 ID:SAPgAJs/d.net
ネギチャーシューうますぎちゃん
127 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:52:17 ID:7G2w/86Gp.net
ワイは手間かけて作るの干物が限界や アジの開きぐううま
128 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:52:28 ID:BN4uVYc10.net
ネギラーメン食わせろ
129 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:52:38 ID:XN6oBv5Z0.net
チャーシューはこういうのやぞ
133 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 2:53:08 ID:DjQaeWwm0.net
>>129 煮豚の方がうまそう
202 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 3:10:28 ID:FGRmjjZGa.net
やっぱり圧力鍋便利ンゴねぇ… 普通の鍋で煮豚つくるけどものすごい時間かかるわ
210 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 3:14:55 ID:9r6hgn+k0.net
チャーシューええな ワイは角煮と茹で豚ばっかや
213 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 3:15:58 ID:hp/YBE7Lp.net
>>210 茹で豚ってチャーシューとは別物？
211 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 3:15:19 ID:mfE8RPnZ0.net
二郎の豚っぽい
215 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 3:17:00 ID:y5+8kMExM.net
にくを圧力鍋にぶち込んだあと できた肉をタレに漬け込むって流れなんか？
217 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 3:18:01 ID:hp/YBE7Lp.net
>>215 クックパッドで検索検索ゥー！ http://cookpad.com/category/834
220 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/02/04 3:19:21 ID:bNWM0+U70.net
うまそう
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1454520793/
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コメント(11)

  • no
    1
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月5日 20:50:42

    ロールケーキに見えちゃった

  • no
    2
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月5日 21:08:40

    スロークッカーもいいやで

  • no
    3
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月5日 21:32:25

    うまそう

  • no
    4
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月5日 21:42:44

    人に見せるならもっときれいに縛ってくれ…

  • no
    5
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月5日 21:52:46

    ※４

    亀甲縛りかな？

  • no
    6
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月5日 22:02:10

    縛り方は雑だけどちゃんと丸く納めてるからいいと思うぞ
    ワイは、普通の鍋で2時間弱火で煮て作ってる。色々コツがいるけどね

  • no
    7
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月5日 22:31:23

    出来たてって本当にうまいんだよなあトロトロで　作るのに6時間くらいかかるけど

  • no
    8
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月6日 00:57:02

    山岡家のチャーシューみたい

  • no
    9
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月6日 01:04:01

    自家製チャーシュー ! !

    実に美味しいそうです ♪

  • no
    10
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月6日 01:32:57

    煮豚やないか…

  • no
    11
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2016年2月6日 20:32:03

    つーか一緒に煮た野菜は勿体無いから普通食うだろ

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