枝豆にチーズはNG！じつは相性の悪い食べ合わせ5選

2016年1月22日17:00:00

出典：https://kneader.jp/recipe/%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3

1 名前：ひろし ★ 投稿日：2016/01/22 0:54:20 ID:CAP_USER

人に相性があるように、食べ物にも組み合わせの良し悪しというものがあります。よく聞くのは「ウナギと梅干し」の食べ合わせですが、栄養学的見地からすると根拠はないのだとか。「そもそもウナギはそう食べられるものではないので心配する必要もない」という人もいることでしょう。そこで今回は、「枝豆+チーズ」「ココア+牛乳」など、普段よくやりがちな食べ合わせの中から、栄養学的にやってはいけない組み合わせに注目してみました。 ●枝豆とチーズ・・・カルシウムがムダになる居酒屋メニューの定番ともいえる枝豆&チーズ。スピーディに出てくることもあり、まずはこの組み合わせを注文する人も少なくないのではないでしょうか。しかしこの食べ合わせだと、チーズに多く含まれるカルシウムを効率よく摂ることができません。枝豆に含まれるフィチン酸によって、その吸収が阻害されてしまうからです。続きはソース http://www.excite.co.jp/News/column_g/20160121/Mycom_freshers__gmd_articles_30113.html

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2 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 0:55:53 ID:5BPqqwsx0.net

枝豆は麦酒、チーズは葡萄酒もともと一緒に食べるシチュエーションが想像でけんわ

4 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 0:56:35 ID:tNmpVHUfO.net

毒にならなきゃ何でもいいよ居酒屋でカルシウム気にして注文する奴なんかいないだろ

8 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 0:58:12 ID:4/uc8fIp0.net

>>1 ●ココアと牛乳・・・カルシウムがムダになる馬鹿かカルシウムが欲しくてココア飲んでる訳じゃない

16 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:04:43 ID:bjRx9IIu0.net

>>8 なあ。牛乳入れないココアなんて飲めたもんじゃない。

34 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:27:24 ID:OkqmclH3O.net

>>16 眠気覚ましには最高だぞ砂糖の代わりに塩を入れて飲む。そのまま飲むとさすがにキツイ熱いのを飲むと体も温まるしな塾の先生に聞いてやり始めた

21 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:12:58 ID:4d8c4N7+0.net

>>8 食物繊維でダメになるなら野菜は悪って話になる

17 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:05:59 ID:3Q61HDaT0.net

梅干しとウナギは実はまじで旨い。白焼きで是非

18 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:08:05 ID:lBm7iY2h0.net

チーズ＋納豆も量次第なら問題ないだろ・ぶっちゃけ量次第なわけで

26 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:18:38 ID:6Z+Wblyr0.net

ひじきの煮物に大豆は鉄板だろうがあぁぁ

27 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:19:10 ID:BKrZ11o70.net

だからと言ってチーズと枝豆とか、ココアと牛乳が害になる訳じゃねえだろ

28 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:22:54 ID:4fr9EigC0.net

ほうれん草と卵を炒めたものは美味しいのになあ。別々に食ったほうがいいのか。

33 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:26:56 ID:bSn+uO7wO.net

拙僧は森永純ココアが好きで牛乳で捏ねて飲むんやが (´･ω･｀)

37 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:35:05 ID:UMxeEWMi0.net

これ以上ひじきを苦しめないであげて！

41 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 1:53:59 ID:OjvHTq3Q0.net

カルシウム取るためにココア飲んだりチーズ食ってる奴いるのか？そんなにカルシウム摂取のイメージを持ってないだろ、一般的に。

49 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:24:10 ID:He47atpB0.net

腹を壊すとかそういうのが重要なのであってこの例は正直どうでもいいわ

51 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:26:57 ID:3e5Zx2PQ0.net

Lサイズピザとケンタッキーバーレルを一緒に食べたら吐いたことがあるのでたぶんチーズと鶏肉は食べ合わせが悪い

52 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:27:08 ID:9gWgsVjg0.net

枝豆チーズベーコンの混ぜご飯おいしいのに。

59 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:35:10 ID:860Yinb/0.net

ココアにミルクって意味が分かんない。ココアパウダーはミルクで溶かなきゃココアにならないじゃないかww

64 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:39:05 ID:oIMDDSgm0.net

●枝豆とチーズ・これだけは　知らない！　今まで食べたこともない！！枝豆には　塩を振る！　　　チーズ？ちょっと　わからないな

68 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:42:41 ID:M9KQKnuA0.net

>>64 イタリアでは生の一寸豆に塩気の強いペコリーノチーズをあわせてつまみにするらしい枝豆でも合わないことはないだろう

73 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:51:48 ID:JFrEGlRW0.net

>>64 子どもの頃、母親がサイコロ状のチーズと枝豆を混ぜこんだおにぎりを作ってくれたよ。けっこう美味しい

65 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:40:29 ID:7EBPCqqn0.net

別にビタミンCとるために大根食うやつはおらんやろみかんでも食ってりゃいい

66 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 2:41:37 ID:Q4r5jGSd0.net

枝豆はビールだろチーズはワインだろいっしょには頼まないだろ

85 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 3:16:24 ID:i2oeKdPz0.net

ココアは牛乳で割って飲まねえとうまくないわ

87 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 3:26:33 ID:fTAKvB6K0.net

ビール飲んでプハーする時カルシウムとかどうでもええわ

90 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 3:32:50 ID:33CxXq650.net

ほうれん草とベーコンが駄目ってのは知らなかった

102 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 4:28:47 ID:211mQKZq0.net

きゅうりはビタミンを阻害するって聞いたなまぁ気にしないで食ってるけど

118 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 5:16:37 ID:IFJ8Dpkf0.net

カレーにコーラだろ胃がパンパンになる

124 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 5:53:09 ID:G4ehMkbi0.net

ちくわの穴にチーズをねじ込んだ食べ物は宇宙一うまい

125 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/01/22 5:57:34 ID:sZZe39/00.net

大豆の入ってないヒジキなんて食ったことないわ

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1453391660/

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コメント(17)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 17:12:39

うるせぇ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 17:14:17

そしたらもう健康食だけくっとけってことになる
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 17:29:40

ドリアンとビールいやまあ食べる機会、ほぼないだろうけど
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 17:31:35

魚は生で食べなければビタミンを摂取できませんってかw
焼き魚や煮魚をビタミンが破壊され栄養摂取が非効率とか言い出してんのとかわんねーわ

本当にバカみたいな記事だな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 17:40:28

毒になる組み合わせを紹介して欲しい。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 18:14:29

>>51
節子、それ食い合わせやない、食い過ぎや。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 19:01:42

脂たっぷりの肉料理＋キンキンに冷やした飲み物。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 19:47:18

ミロに牛乳もダメなのかなあ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 22:24:12

美味けりゃええんじゃ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 23:41:11

梅干とうなぎは逆の意味だよ
相性が合いすぎて食いすぎになるから駄目って事
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月22日 23:42:53

>>5
メントスとコーラ
チーズと氷
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月23日 08:49:21

これってまぬけな報告だよな

食物繊維がだめなら、何も食えない
他も言っているが、ココア牛乳で作らないで水で作るのか？
馬鹿もほどほどにしろ
この調査したやつ、おまえ水でココアのめよな
no

13

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月23日 08:59:17

この本書いたやつ
いちいちこの組み合わせはこの栄養が吸収落ちるからやめとこうっていちいち考えたいたら
食事できるか
おまえそれならすべてのメニューで栄養素の吸収率調べてから言え

※参考

『体にいいつもりが逆効果!やってはいけない「食べ合わせ」』(白鳥早奈英・著/青春出版社)
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月23日 10:10:00

体にいいからじゃなくて食いたいから食ってんだよ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月23日 15:36:16

いまだにビタミン破壊とか無知さらけ出してるバカいるんだね
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月24日 17:05:43

ドリアンとビールは最悪の場合腹が破裂（比喩でなく）するってのは聞いた事がある
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年2月4日 16:27:37

栄養素無視で味の相性良く満足させるならいいやん