1 名前:海江田三郎 ★ 投稿日:2015/12/12 18:02:18 ID:CAP_USER.net
“安くて早い”長らくファストフードの代表の座を占めていたハンバーガーが、このごろ少し様変わりしている。
1個数百円で食べられる従来型の店舗が若者寄りのイメージを脱せない中、1000円以上の高価格帯ハンバーガーをレストラン感覚で提供するハンバーガーショップが、大人たちの胃袋と懐を取り込もうと続々産声を上げている。
『モスバーガー』は先月27日、グルメバーガーとお酒が楽しめるハンバーガーレストラン『モスクラシック』を、東京・千駄ヶ谷に出店した。2012年まで10年間、東京・神楽坂で展開していた同形態の高級店をリニューアルした。
続きはソース
http://www.jprime.jp/tv_net/boom/21691
4 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 18:05:21 ID:qrWea/x4.net
モスでもそれくらいしか売り上げ無いことに驚いた
10 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 18:37:11 ID:bn1UwmX9.net
>>4
粗利は幾らだろう?
26 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:25:51 ID:ecAqZVIN.net
>>10
モスの原価率は45%だから
660万
一応利益は出る範囲だね
ただ200万未満だと思うけど(バイト代とか諸経費もろもろかかるし
47 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 23:25:08 ID:TWF9FNXu.net
>>26
いや賃料払ったり本社経費払ったら赤だろ
チェーン外食は月1500ぐらいが損益分岐点
35 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:59:10 ID:LPSuPP+r.net
>>4
飲食で1店舗あたり月1200万は優秀すぎる数字
38 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 20:14:28 ID:ILRmQl9K.net
>>35
オープン初月くらい1000万なんか食材と人員さえ用意しとけば余裕。
8 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 18:32:20 ID:nRiDXfJH.net
クアアイナとか、そこそこ店舗数あるし、それなりに賑わってるもんな
客単価、マクドナルドの3-4倍だろうし
14 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 18:55:02 ID:IUvwOkay.net
初動1週間の数値なんて意味あるのか。
近所の全く人がいないコンビニも初めの1週間ぐらいにぎわってたぞ。
マクドナルドが今ふざけたぐらい料金高いからなあ。
同じ料金払うならなぜかモスバーガーのほうがお買い得になってしまってる。
ライバルが弱くなるとチャンスだよな
15 名前:(,,゚д゚) 頭スカスカ 投稿日:2015/12/12 18:55:07 ID:UTBMMjoC.net
そもそもモスはsloppy joe(ミートソースがけハンバーグ)
でマクドと差別化して開店したからなぁ…
私はsloppy joeタイプならフレッシュネスバーガーの方
が好き。 チャイもあるし…
19 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:02:32 ID:DscInWbx.net
うまいものにはしっかり対価払うよ。
安値競争で壊滅する業界多すぎてねぇ。
21 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:10:24 ID:KIAgqr/N.net
ハンバーガーごときに千円もだすのかよ
25 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:19:43 ID:+tLHjyQY.net
初代ライスバーガーを復活させてくれれば行く
31 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:46:43 ID:/I0k4BaT.net
マックがなくなって高いとわかっててもつい入っちゃうんだよな
他にないからだけど別にモスじゃなくてもいいかな
32 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:48:24 ID:iz0uf7wU.net
うまいというモスの評判はよく聞くが、マクドナルドとモスの味の違いが自分には
よく分からない。
ちなみに牛丼の吉野家と松屋やすき家の味の違いもよく分からないが、違いが分かる人と
分からない人とどちらが多いのだろうか。
33 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:52:37 ID:5RdwDsKa.net
>>32
たぶんお前はモスに行ったことが無いんじゃない?
マックがモス並みならあれほど酷い状態にはならなかっただろう
34 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 19:57:27 ID:oRkLsint.net
>>32
モスバーガーのハンバーガーは基本的にトマトの輪切りが入ってる
牛丼屋の違いがわからないのは理解もできるが
流石にマックとモスの区別はつくだろ…
48 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 23:25:47 ID:TWF9FNXu.net
>>34
あれ10年前と比べてめちゃちいさくなったよな、、
63 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/13 21:45:29 ID:6uVyuVTl.net
>>34
モスバーガーのモスバーガーは入ってるけどハンバーガーにはないよ
41 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 21:01:06 ID:NCs2YS+/.net
1年は見ないとなんともいえん
46 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/12/12 23:13:07 ID:zCXPEyeW.net
うちの近所のモスが消えてマックだけになっちまったぞはよ復活せい
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1449910938/
マックがパクって失敗が目に見える
マクドはクオリティはそのままに値段だけパクりそう
マックは中韓の野菜と緑肉タップリで提供させて頂きます♪だからなぁ
同じ価格でも中身に差が有りすぎる
みんな本当にモスを美味しいと思ってるの?
ポテト全然味しないんだけど・・・
こんなことで味障自慢されても・・・
> モスの原価率は45%
マジかっ!
今まで、よくやってこれたな
※3
モスも中国産は使ってるんだよなあ
クラシックが中韓産フリーなら行ってみたい
マックも高っかいバーガー売ってた時期あったやん
全く売れなかったけど
もう客が求めるのは味や値段じゃなくて
ブランド力なんだろうな
マックはとりあえずシワシワぺっちゃんこにならない研究から始めてはどうだろうか。
モスの話題なのにマックの話するのやめロッテリア
元記事に出てたShake Shackは擁護できないほどバーガー小さいしポテトが激マズだったな
ベアバーガーは少しお高過ぎるので、モスクラに行くのが先だな
※10
ブスが隣にいると美人が際立つってもんだろ
ここで言うブス=マック
まあ、当時誰も産地なんて気にしてない中、当たり前のように国産使ってたモスは
マックのおかげで株上げたようなもんだしな
さすがにモスとマックの違いがわからないのは味障
マックはマックという食べ物でハンバーガーとは別もの
マック開発部は他社のハンバーガーを食べ比べしたことあるんだろうか?
美味けりゃいいんだよ
あとは予算と相談
※4
正直マックを貶す為に持ち上げられてるようなもんでしょ。
マックが無かったら特別話題になるような店じゃないと思う。
ここ高い割に鶏肉とかタマネギは中国産だぞ
普通のモスと一緒
問い合わせれば教えてくれる
1000円超えかぁ
それなら、普通にハンバーグを食べるんじゃだめなのかな。
ライスバーガー以外どうでもいい
ハンバーガー1個に1000円はそうそう出せないな
それなら食事もできるBARに行った方が色々なお酒が楽しめる
※16同意
モス→当たり前の事を当たり前にやってる企業
マック→当たり前の事をまともにやれない企業
モスを持ち上げてるわけじゃ無いんだなー
うまくやれてるのはモスのネームバリューなんかね
お酒+バーガーつったら、普通は大体ファミレス
都心部ならクアアイナかヴィレバンだけど、やっぱ食い物屋としての知名度は桁違いだし、冒険したくない層って案外多いのかな
米20
メシ食えるBARってめっちゃ少ない…
あっても量少ないトコばっかだし、1000円バーガーと比較してお腹満たせて飲める店が近場にあるとか羨ましい
モスドはどうなった
※22
都心部だったら、チェーン店以外で酒+ハンバーガー出す店いくらでもあるわ
モスは元々郊外じゃないの
酒出してる店の場所がどういうところか知らないがね
※22
ハンバーガーは知らないがダイニングバーくらい今どきどこにでもあるよ
あと酒を飲むから普通は量少ない方が良いだろ?
※22
ヴィレッジヴァンガードダイナーって都心部に1店舗もないやんけ
モスは1200円払っても食ってみようと思うけど
マックは300円だとしても食いたいとも思わない
何だろうかこの差は?
最近モスもステマスレ多いな
ステマじゃない件
単なるニュースですな
ニュース記事をステマ言う奴初めて見た
※29
こういうのはね、企業が新商品出す時とか各種媒体にプレスリリース出すんよ
それを媒体が記事にしてるだけ
元記事見ると(同社広報)ってちゃんと書いてあるよ
全くステルスしていないから
ステマっていうのは
「やればできるじゃん」→「これでいくらするの?」
でお馴染みのマックのスレみたいなやつを言うんだよ
うまいバーガーは自炊に限るよ
※20
飯食えるバーで飯食って一杯飲んだらモスで食事するより断然高くつくだろ
モスの食事の質は想像つくけど、バーはピンキリだから想像つかないのも大きなマイナス
毎日40万?ファミレスで休日50万くらいなのに?
ほんとあんたらマック大好きだよなw