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「稲作と米食が日本文化の源」歯止めかからぬ「和食」離れ　運動体旗揚げ続々

 

2015年12月12日17:00:05

 

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1 名前：ニカワ ★ 投稿日：2015/12/11 20:11:22 ID:CAP_USER

松本栄文氏（左から２人目）らグルマン世界料理本大賞の受賞者らが集まり、食や料理に対する思いを述べ合った 日本食文化会議設立記念シンポジウム＝１０日、東京・渋谷のセリルアンタワー東急ホテル 　和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて１２月４日で３年目に入った。 しかし、日本人の食生活は一向に「和」に回帰せず、西洋化まっしぐら。 そんな状況を憂い、打開するため、今年に入って相次いで２つの運動組織が立ち上がった。 新嘗祭の翌日、１１月２４日が「和食の日」と認定されて２年目となったこともあり、ようやく全国的な運動へと盛り上がりを見せ始めている。 続きはソース http://www.sankei.com/west/news/151211/wst1512110072-n1.html

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コメント(25)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 17:09:06

  腹がもうちょっと凹んでくれればもっと食べたいんだけどね…

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 17:11:18

  変な話　炊飯器のせいもある
  炊飯器じゃなくて鍋とかルクルーゼで炊いてみ
  香りも良いしすんげーうまい

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 17:14:36

  日本人ほど麺類が好きな人種はいないらしいね。
  パンがパンがと言うが、ラーメンにうどん、パスタ。
  これやろW

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 17:22:24

  そこそこのお米が何時でも手に入るって安心感があるから、加工品であるパスタやパンを優先するって人が一定数出ちゃうのはしょうがないと思うよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 17:38:08

  コメ食うとメタボだ糖尿だと会社がうるさいからな。健康増進の法律で健康を強要するのをやめてほしい

• no

  6

  名前：

  川´・ω・｀川

  投稿日：

  2015年12月12日 17:46:17

  米と水をセットするだけで他全部自動の
  米サーバー作ってくれまいか

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 18:03:00

  和食ねぇたけーし吉兆みたいなことやるとこあるしな
  無駄な権威付けにあぐら掻いてるだけでたいしたもんじゃないだろ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 18:08:48

  ※5
  不摂生が病気になって医療費増やす
  財政健全化のための健康だよ付き合えや

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 18:21:20

  和食の料理人はともかく
  重鎮さんはマスコミに出るようなの見たらさぁ
  茶道のおばちゃんもさぁ

  まともな若いの付いてかないだろそりゃ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 18:49:46

  池袋勤務だけど、焼き魚定食とか食べたいのにそもそも定食を出してる店がなくない？
  大戸屋とかしかないじゃん。
  あと値段も高くつく。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 19:12:13

  おれが買った炊飯土鍋を『またこんな無駄なもの買って！』と怒ってた嫁が1番土鍋飯にはまってる
  手軽で旨過ぎ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 19:33:51

  漬物って２０代後半とか３０代になってこれもいいなと思ってくる食べ物だしな
  そんなにいうなら学校給食に備蓄米回すとかしたらいいんじゃね、家でパンや麺が多いなら給食で食べれば帳尻あうし財政難も片付くやろ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 21:07:29

  和食の味付けは何だかんだ言って世界と比較すりゃ「単純」の一言だからな
  いくら奥が深いと気張ったってそれを理解しようとする人が少ないんじゃ話にならん
  世界各国の色んな味付けを経験するのが当たり前の現代社会じゃ存在感薄いわ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 21:25:48

  米うめええええええええええええええ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月12日 23:20:13

  昨日ぼっち用の和食の本を買った自分。
  美味しいつやつやのお米はいいよねぇ。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 01:06:52

  中途半端な軽減税率とかやめて、米だけ無税にしたらいい。
  低所得者にも優しいし、みんなもっと米食の回数増やすだろうから、和食文化も盛り返すかも。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 01:15:54

  お米美味しいのに
  30過ぎて和食に完全回帰したよ
  ばーちゃんが亡くなったのもあって漬物作るようになった
  現在大根割り干し中です

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 02:33:59

  漬物はなあ…いろんなのを出さないんだよ親も
  葉物が好きなのに葉物は出さずに粕漬けとかばっかで自分の趣味ばっかだからな
  そういうことをすると食べなくなるぞ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 02:36:15

  和食は基本的に手間がかかるもんだからね。
  専業主婦を減らして女を働かせる方向に政府が舵を切ってるからこれからますます減少していくんじゃねぇの。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 05:40:44

  そもそも「和食」の定義が微妙なのが悪い
  寿司や刺身懐石料理なんて一般人の普段の食事ではないし
  インド＝カレーのような日本料理の定番スタイルを敢えて挙げるとすれば「定食」になる
  米と味噌汁と煮魚かなにかのおかず、という本来の「和食」をトレンディなものにするのは無理がある
  元々が肉や野菜が満足に食えないのを米と大豆で栄養補っているだけの貧乏飯なんだからね

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 06:28:39

  和食＝米がだめなんじゃないかと割と真剣に思う

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 06:37:18

  別に何食ってもいいやん。自由に選ばせろよ。
  こんな変な団体作る奴はそれで儲けてるやつだろ？
  誰がそんな奴らの思い通りに動くかっつうのｗ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 12:49:48

  学生一人暮らしとかだと、どうしてもコスパの理由からパスタとかになっちゃうしな～

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月13日 21:02:45

  和食 ?
  · · · · 麺類 !? ハテ ?
  ラーメンライスって和食と違うの ?

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月14日 14:48:04

  ソースに出てる人たちからしたら牛丼やかつ丼、立ち食いソバ、讃岐うどんは
  和食じゃないんだろうねー