5 名前:トペ コンヒーロ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:13:39 ID:YMHwFjec0.net
え?ジャガイモ普通に入れるだろ
39 名前:シャイニングウィザード(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:23:31 ID:0IMEASeS0.net
>>5
入れない。すぐに痛む原因にもなるし、なによりも、ジャガイモが折角のカレー
のシャープな味わいを邪魔する。お子様にはお似合いかもな。
少なくとも欧風カレーじゃ絶対に使用しない。
77 名前:トペ コンヒーロ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:38:23 ID:YMHwFjec0.net
>>39
ボンカレーには入ってたで?
224 名前:イス攻撃(禿)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 18:24:07 ID:YsBipJUb0.net
>>39
お子さまいうより、かーちゃんのカレーやね。
ワシ、家庭のカレーすっきゃで。
12 名前:ファイナルカット(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:15:00 ID:kzNjgjF+0.net
具で美味くなるわけじゃねぇ。
カレーを一緒に食べる愛すべき家族が最高のスパイス!
13 名前:サソリ固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:15:04 ID:J9xhBkai0.net
入れると腐りやすいって聞いた
14 名前:バックドロップホールド(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:15:26 ID:Nf02VsBA0.net
ここじゃ入れる訳ねーだろ派も後で隠れて入れてるよ
35 名前:マスク剥ぎ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:22:08 ID:PHX29TWb0.net
>>14
何故わかったw
16 名前:タイガースープレックス(北海道)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:15:52 ID:jEklCWNe0.net
なんだみんなジャガイモ好きなのか。じゃあ美味しいジャガイモ沢山生産しとくね(´・ω・`)
69 名前:目潰し(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:35:08 ID:IFHB+r6a0.net
>>16
いつもありがとうございます
カレーに限らず、肉じゃが、コロッケ、ポテトサラダ、ふかしイモ、グラタンetc.
242 名前:キャプチュード(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 18:43:16 ID:dnCFJLLk0.net
>>16
ありがとうございます。
いつも美味しくいただいております。
18 名前:膝靭帯固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:16:37 ID:1nMklSXP0.net
すき焼きが美味い理由は春菊
春菊は最高の調味野菜
すき焼きのみならず
そばうどん、味噌汁に合うのは当たり前
カレー、シチュー、パスタソース、肉料理でも何でも合う
つまり春菊だ
132 名前:キドクラッチ(広島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:13:18 ID:D9YOl44I0.net
>>18
春菊はさっと茹でて水で締めたら、胡麻ダレで食べるのがjustice
異論は認めない
22 名前:ドラゴンスープレックス(家)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:17:32 ID:dV07YXq70.net
そもそもジャガイモがうまいからな
カレーに入れてもうまいに決まってる
25 名前:スパイダージャーマン(関西・東海)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:18:48 ID:M9sDZO/TO.net
ジャガイモが崩れる程煮込んだカレーは最高
後はグリンピースがカレーで一般的になれば…
おっとトマトも忘れちゃいけねぇな!
175 名前:魔神風車固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:44:05 ID:R9OFDgQJ0.net
>>25
トマト、いいねぇ!
26 名前:魔神風車固め(四国地方)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:19:06 ID:wre/+zSB0.net
エビとホタテ入れると旨い。
高いけどな。
136 名前:腕ひしぎ十字固め(福岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:15:32 ID:KXPNlT9x0.net
>>26
冷凍シーフードを入れるといい
貝と甲殻類の旨味たまらんよな
33 名前:中年’sリフト(福島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:22:04 ID:Ul7wIoXC0.net
ジャガイモは別添え
34 名前:ビッグブーツ(福岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:22:06 ID:ZE87/p7T0.net
ジャガイモカレーになっちゃうじゃん
49 名前:ドラゴンスリーパー(北海道)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:26:44 ID:XYWgebYX0.net
白菜、なるべく細かく切ってその水分だけで煮る
出来上がった時はトロトロで美味しいよ
67 名前:膝靭帯固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:33:50 ID:nGWM9mne0.net
>>49
白菜めっちゃ興味わいた
今度作ってみる
75 名前:キン肉バスター(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:37:39 ID:5Q6xjUVD0.net
>>49
白菜はいいよな!
マジうまいわ
84 名前:メンマ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:43:50 ID:4sBimx8y0.net
じゃがいもだけは入れないわ。
ルーがドロドロになる
95 名前:河津掛け(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 16:48:51 ID:bTbsn4UY0.net
玉ねぎ・人参・ジャガイモ・牛肉がはいってれば後は何でもいい
119 名前:閃光妖術(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:02:03 ID:UHjDo3vJO.net
夏場のオクラはうまい。
あと今年はじゃがいもが高値だったんで山芋を乱切りにして入れたらホクホクして旨かった。
120 名前:ミラノ作 どどんスズスロウン(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:03:49 ID:zJrAjL6e0.net
リンゴとハチミツをトロ~リ溶けるまで煮込む
122 名前:ボ ラギノール(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:05:32 ID:2x1rUkaN0.net
>>120
ハチミツは煮込んだ後に入れてくださいと秀樹が言ってた
254 名前:ミラノ作 どどんスズスロウン(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 18:53:16 ID:dQ45HFFN0.net
>>120
ハチミツ入れるとシャビシャビになるぞ
121 名前:キングコングニードロップ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:04:52 ID:1Oo2veTB0.net
サツマイモは旨かったな
129 名前:キングコングラリアット(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:09:53 ID:+2nmJMhZ0.net
ここまで納豆は3つか
かなりうまいよ
184 名前:ハーフネルソンスープレックス(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:48:52 ID:uIdRxTsl0.net
トマトの水煮缶の水分だけで作ると飽きがこなくて美味しい
185 名前:バックドロップホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 17:49:30 ID:23VWrzqj0.net
黙って牡蠣を入れろ
248 名前:エルボードロップ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 18:48:24 ID:XC7fApXh0.net
二日目のカレーが美味いのはジャガイモが煮崩れてとけこむから。
これ、マメな。
256 名前:マシンガンチョップ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 18:53:28 ID:ifNV21zm0.net
>>248
だから俺はジャガイモ多めに入れてかき回しまくって二日目のカレーに近い味を最初から出すよ
250 名前:ファルコンアロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 18:51:00 ID:R9OFDgQJ0.net
知られていないけど、はんぺん入れるとめっちゃ旨くなる
252 名前:スパイダージャーマン(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 18:52:40 ID:ZcBdO/Kl0.net
>>250
ルー投入前かしら
265 名前:スパイダージャーマン(関東・甲信越)@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/09 18:57:45 ID:rasRaNKmO.net
ジャガイモ入れるのが珍しいことを初めて知った
ジャガイモが入ったカレー最高だろうが
それで味覚がお子ちゃまと言われるなら、俺はお子ちゃまで構わない
素揚げなら
セロリ入れたら旨いよ
普通入ってると思うけどな
インドやアジア
>新大陸原産の芋が入るわけもなし
近年では芋料理自体はある
英仏
>ジャガイモは大航海時代以降はあるがカレー料理自体が
インド・アジアを植民地にした成果みたいなものなので
わざわざ入れたりはしない
日本
>シチューを作るつもりで肉じゃが発明した芋好き国家
(里)芋煮の下地は大きかった
中村屋がとろみ付に入れたりもして洋食カレーのスタンダードに
子供が好きだから最近はカボチャが多いな
挽き肉と茄子かピーマン入れたら最高
後はかぼちゃとかサツマイモみたいな甘いものも結構合うよ
結局余計な具は入れないほうが美味い(´・ω・`)
とんかつソース入れるぐらいかな
一度ジャガイモさんのせいで鍋丸ごと腐らせたことのある我が家では
梅雨から夏にかけてカレーにジャガイモは厳禁とあいなりました
ツッコミ待ちの記事だが、入れない派の勢力が拡大していることの証左でもある。
今の時期ならトッピングにナスだな
輪切りにしてフライパンでソテーしてご飯の上に沢山並べて
カレーかけて食べると美味しいよ
カレーにぶち込んだりしてはいけないよ
やった事ないけどw
ルーの箱にある作り方にジャガイモ書いてあるよね
入ってる方が一般的だと思うけど
じゃがいもは焦げ目つけて乗せたり後入れしたほうがいい
イカいいよ 実はイカ刺とか苦手なんだが、カレーの時はだし?が出てうまみが上がる
よく煮込まれたイカが口の中でばらけるのも食感として楽しい おすすめ
え、じゃがいも入れるほうがマイノリティなの?
えー…うそでしょ
最近ではジャガイモはカレーが痛む原因とかって広く認知されてるから
入れない派が多くなってきてるみたいだな
普通じゃがいもは入ってるもんだろ
これだからデブプラスの記事は(
早く痛むのは菌が繁殖しやすい環境にあるから
部屋と冷蔵庫が汚いからだろゴミ屋敷
※15
家庭では入れる方が大多数だと思うよ。
本場気取りとか粋がってる一人暮らしとか意識高い系気取ってる人くらいじゃないの、入れないの。
ただ、夏場のカレーはじゃがいもあるなしに関わらず放置して良いモノでは無いので
最低でも冷蔵保存なりはしましょうね。
そういや、自衛隊はコーヒー牛乳入れてたな。
俺は具としてではなく旨み用にウィンナーとかソーセージを入れるな。
じゃがいもはスリランカ当たりでも入れるしインドでだって入れる所ある
つかカレーは特別なもんじゃなくて、あくまでベース
本場がどうの欧風が~だの無知な馬鹿がいうことだから気にせず入れたらいいし
入れたくないならいれなきゃいい
それだけのこと
え?あれ?え?…え??
ジャガイモのないカレーなんてカレーじゃねぇ
じゃがいもはカビや細菌の培地に使うくらい栄養豊富なので
入れるなとは言わんが再加熱>急冷>冷蔵ないし冷凍を守らんと
ウエルッシュ菌中毒などが起きやすい
まちがっても常温放置はしないように
カレーは肉エキスと野菜エキスが両方含まれる腐りやすい食品
スパイスの抗菌力??スパイスって湿気るとカビるんだで?
じゃが芋は揚げて使ったほうが美味い
じゃがいもを入れるのが一般的でないと初めて知りました
だまされたと思って絹ごし豆腐を1cm角に切って入れてみ
滅茶苦茶美味いから
ソース読んできたけど、理屈とか全然書いてなくてワロタ
「入れると美味しい!」で本当に終わってた。あとついでに「キノコも美味しいよ!」知らんわw
…こんなツイートレベルの文章で記事書いて、一体どんだけの給料をもらえるんだろうか
※27 水分抜いた木綿がインドのなんとかっていうチーズに似てるからってやってみたけど美味かった。島豆腐とかでもいいのかも。
ルーにとけだして、全体の味がボケボケになるもの
昔風カレーにしたいわけじゃなければ、芋は入れない方がいいと思うが
日本では入れるね
特にルーのやつは入れること前提でやってるから
んで、いつもの言葉 「あとはお好みで」
味が薄くなるから入ってない方が好き
というかソース元読んできたけど何だこの記事…
個人の好みはあれどカレーにジャガイモ入れるって割と普通のことなのに
「実はジャガイモ入りはめちゃくちゃ美味い!」とか別の国の記事の翻訳を読んでるのかと思ったわ
時間経ってドロドロした芋がルーと混ざると確かにちょっと微妙だけど
やっぱ入ってないと物足りない。凄く物足りない。
ライターは今までどんなカレーを食ってきたのか?
記事にあげている市販のカレーの箱に書いてある作り方にも用意する具に『じゃがいも』ってあるんだが
じゃがいもが入ってない場合は大抵ニンジンとか他の具もろくに入っていない
具が煮溶けたカレーってレトルトみたいなボケた味になるから嫌いだよ
隠し味にコーヒーフレッシュ
デフォルトで入れる物かと思ってたけど。
何を今更ドヤ顔で言ってんだ?と思った。
腐るもクソも何日分作るつもりだよ。
ナス科のコネで茄子を…
ジャガイモいれたら肉じゃがと味付けが違うだけになるだろ
明治時代の人が書いた記事か何か?
早めに作ったカレーをすぐ冷蔵庫に入れて2〜3時間冷やす.煮物みたい具材から味が染み出て後に染み込んで.2日目のカレーの味になる。これ豆知識な
粘度ってのは、具材と水分の量で決まる
芋のせいにする奴は、素人
そもそも2日目のカレーがうまいって嘘だぞ
残り物を食べさせる為の謎の嘘
圧倒的に出来立ての方がうまい
厚揚げ(コソッ
家庭のカレーならジャガイモ入れるの普通というか当然じゃないのか?
カルチャーショックだわ。
ただ俺はカレーのジャガイモは嫌いだけどな。具沢山も最悪。
カレーはルーがメインだろが。だから洋風カレーはあまり好きじゃない。タイ風とかインド風のサラサラしたのがメチャ旨い。
カレーの粘度わジャガイモと関係あるけどな.ジャガイモのデンプン質が溶け出してトロトロのカレーになる
これだから素人は.,.
メインがスープカレーだからジャガイモを溶かさない努力をせずに投入したドロドロまったりカレーはたまに食べたくなる。デンプン溶け出したマッタリカレーにソースと紅しょうがとか入れると昭和感満載で超美味しい。
食品メーカーのカレーがうまいってのが話の枕だよね?
「めちゃくちゃ美味しくなるのだ!」とかさも大発見したように書いてるけど
元々箱裏の作り方に材料ジャガイモってあるじゃん何のツッコミ待ちなの?
ジャガイモよりも大根の方がカレーには相性が良いと思う
ジャガイモは普通だろ。
最近ハマった具材は油揚げ。さらさらカレーに合う。
元記事みたけど芋を使うのが意外なことのように書いてるのはネタかと思たw
本場風のカレーはいうまでもないが、家庭のカレーにもジャガイモ使わなくなってきてるのか。
傷みやすいったって、日中放置しないで冷蔵保存してれば大丈夫だよな…
欧風カレーこそ入れるだろ
元はイギリスのシチューなんだから
箱の裏の作り方にジャガイモって書いてんのにマイナーとかイミフ
ジャガイモ薄く切って揚げたらうまくね?
みたいなネタスレかと思ったら違った!!
冷凍するのにジャガイモ入りは傷むってのは
聞いたことあったけど、
大家族だから鍋で傷んだの見た事なかったから
夏カレーにはジャガイモ入れないなんて知らなかった
マヨネーズ掛けて喰うと旨いよ
後は、納豆、糸こんにゃく、豆腐、インスタントラーメン、餅
マニアック的には、サンマ、カツオの内臓(酒盗)、イカ墨
じゃがいも大好きだし、せっかく北海道に生まれたのにカレーに入れるとじゃがいもの味が解りにくくなるから入れないな。
あれかな、ジャニーズの誰かが、オカンの作るカレーには肉が入ってなくて(オカンが苦手)、代わりにちくわが入ってて、それが当然で育ってきたから、事務所の人に連れられて食べた外食のカレーに驚愕したっていうのと似てるかもね。
記者が料理をしない人だから、裏面なんてみないんだろう。
ジャガイモ普通に入れるんだけど。。。カレーなんて冷めたらすぐ冷蔵庫入れるし、そもそも作り置きは2日間~寒い時期は3日間までって決めてるから腐ることなんかまず無い。一日に2回は食べなくてもしっかり火入れて温め直すし、食中毒になったことも無いよ。
カレーってジャガイモ入れなくても雑菌繁殖しやすいから危ないんだよ。。。鍋まるごと腐らすのは扱いや期間に問題があると思う。。。
カレーの箱の裏の「作り方」に、フツーに「じゃがいも」って書いてあるんですけど
ヤングコーンとかオクラ入れるとおいしいですよ
オクラはあんまり煮込むとアレですけど
あとダイストマト