1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 08:32:42 ID:9eM
ラッシャーセー
アリヤトヤッシター
彡(゚)(゚)「案外普通のラーメン屋やがな」
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 08:37:52 ID:diB
コールにしても店内に貼り紙してあるしな
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 08:40:31 ID:q1x
成長期のときに出会いたかった
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 08:41:28 ID:KtU
ラーメン二郎そのものには行ってないけど二郎をリスペクトしてるとか行ってる店のラーメン屋に行って量多過ぎて気持ち悪くなったわ…
二郎はもっと多いんやろか…
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:18:12 ID:513
>>9
普通に量減らして注文すればええんやで
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:21:12 ID:h85
ひばりヶ丘とかは接客ええしそもそも三田の本店はごく普通の狭いラーメン屋やぞ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:28:00 ID:EZw
関内二郎に行きたいんやけどニンニクとアブラを増やして欲しい時なんて言うんや?
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:28:29 ID:PVY
>>18
普通にそう伝えればええんやで
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:32:15 ID:EZw
>>19
普通に伝えたら怒られるんちゃうの?
無知ですまんな
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:33:08 ID:PVY
>>25
怒られる義理なんてないやろ 誰でも最初は初めてなんやから気にせんで行ってこいや
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:39:16 ID:TOO
どーも、「麺ちゃん」こと、ヌードル亭麺吉ですw
最近の二郎系の勢いに押され気味ですが、その勢いだからこそ見極める目が必要になるのです。
今回は新店の某インスパイア系のお店。
まず、みなさんは新しい店がオープンしたら、その店の定番メニューを頼み、
その店のことを判断しますよね。
はい、それ典型的な素人。いいですか? 新店にブレがあるのは当然です。。
それは技量ではなく道具や環境の問題なんですね。
だから見るべきは、可能性です。努力、人柄、業者、材料の目利き、スタッフなどなど。
それくらいまで考えてからの麺ブログじゃないですか?(あえてどのブログかは言いませんけどね、フゥ~)
店の中に入ると、あれれ、モリミクさんこんにちわw あ、拉麺寺の味噌和尚も、どもども。
って、あとからSPARKさんもキター!! 何この勢揃い!もう飲んじゃう?もう飲んじゃおっか?
昼間だけど(笑)
「店長さん、麺ちゃんって辛口の麺ブロガーで有名だから気をつけてねー」
ちょっとちょっとモリミクさん、評価を下す前に私の正体をバラさないで‥って、あー、店長さんが
名刺を出してきちゃったよ。
まいったなー。情に流されずに評価を下すのはスタミナ使うんだよー。
でも、ご安心をw 二郎直系なら名刺の価値もグンッと上がるけど、インスパイア店長レベルの名刺じゃ
私の心は揺らぎません。
さて実食。おお! 二郎本来の良さに、ポンジュースをたっぷり加え、コッテリとしながらもサッパリと
食わすなかなかのもの。
生ニンニクとポンジュースの香りが相まって旨いです。
で、星は久々に3つ星を出そうかな?と思ったけど、
このラーメンをより美味しくするために、私の扱っているモンゴル岩塩を購入しなかったことがマイナス!
残念ながら2つ星(私の2つ星はミシュランの2つ星と同等かそれ以上と思って下さい)。
今度、仲間の麺ブロガー達と麺ソレンタムというイベントをやります。
内容は東京に居ながら地方限定カップラーメンを味わうという企画です。
チケットは6500円(ラーメン・飲み物別売り)です。
以上、ヌードル亭麺吉でした。ごちw
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:52:11 ID:t1K
>>29
こんなんマジであるんか?
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 09:58:33 ID:B2b
>>33
コピペや
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:02:10 ID:B2b
この前、相棒と二人で地方のインスパイア系に行ったんだけど、久々に酷かった。
ファーストの奴らが妙に仕切ってるんだよね。
水のおかわりを笑ったり、実力不足の人間のロット乱しに机を叩いたり。
で、俺らが大豚W全マシを頼むと、
ファースト陣が目を合わせて『あらら、素人が大なんかに手を出しちゃったよ』っぽい雰囲気。
しかも、小さい声で「残したらギルティなんちゃってw」とか言いやがる。
俺は相棒に「どうする?」 相棒「キレちゃったぞ、と」
実は俺ら本店でもファーストの経験があるんです。今はラス番が人材不足っていうか妙にハマってるんすけど。
でも、インスパイア系のファーストだからって下には見てません。ジロリアン is ジロリアンの精神は大切だし。
ただ、奴らがやりすぎただけで。
けっこうパンチの効いた店で苦労したけど、ここのファーストの奴らを大外一気ですよ。あいつら呆然w
ただ、相棒のペースもすごい。相棒っつっても、潰し潰される関係なんでライバルでもあるんです。
こっちも気合でスパートかけてなんとか引き分けでした。
これで相棒とは50戦25勝24負1引き分け(相棒が言うには50戦24勝24負2引き分け。このことでいつもケンカになる)
で、家に帰って2ちゃん見たら、『本店のラス番の人がうちのDQNファースト蹴散らし、ついでにすごいバトルしてた』とあった。
こらwwww誰だ書き込んだのwwww俺らは自由でいたいんだよwww変なウワサ広めるなww
以上、チラ裏レポでした。頼むよホントに。
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:28:45 ID:12e
>>40
文才に酔いしれる
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:07:11 ID:B2b
つーか、巡回の意味で今週は4回池袋店行ったけど、誰か俺に気づいてたか?
何人か常連いたみたいだけど、俺に会釈すらしなかったよな。
俺わりとそういうの記憶いいタイプなんで気を付けた方がいいよ(笑)
つーかヤバいね、池袋。完全に客層入れ替わってんじゃん。
コールすらまともにできないガキんちょが、学食感覚で食いにきて、ロット詰まり起こしてんじゃん。
よく、池袋は二郎ランク低いって言われるけど、違うだろ?
店の良し悪し決めるのは客層だろうが。
はっきりいって俺は古参中の古参だから、ある意味で、
ここの君たちから見たら俺は上司みたいなもの。
その上司に、週に4回も足運ばせるなよ。
おまえら若手がホームに通いつめて店の雰囲気盛り上げていかないでどーすんの?
社会って、そういうもんだろ。
あまり書くと愚痴っぽくなるからやめとくけど、一言だけ。
「ホームの秩序を守るのは若手の仕事。」
そこんとこ忘れないで。
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:08:22 ID:PVY
>>43
次郎ランクってなんだよ(哲学)
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:09:15 ID:pRw
>>43
三田行けよと返したくなる
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:22:53 ID:h1m
彡(^)(^)「お腹ペコペコや!肉ラーメン大で!」
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:30:36 ID:B2b
89 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/03(木) 16:42:21.36 ID:zAt5EW6f0
けっこう同じ悩み抱えてる奴いるんだな。。。
うちのファースト組は、恥ずかしくて紹介出来ないような奴ばかりです。
・大頼んで10分近くかかる→普通は八分以内
・トイレ行く→並ぶ前にすませとけ
・水飲む→その数秒のロスが積もってロットが乱れる
・券売機で千円札使用→100円玉のみで買え。両替屋じゃねーんだよ。
・荷物持ち→二郎するのに荷物なんていりませんが
社会のマナー、常識、道徳なんて一切無いですよ。まさに無法地帯。
こいつら、お食事感覚なんだろうなぁ。。。
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:32:46 ID:PVY
>>54
二郎するってなんだよ(哲学)
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:35:06 ID:3Xm
>>54
お食事感覚じゃないのか…
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:35:23 ID:h1m
ロットってなんだよ
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:36:08 ID:B2b
>>59
261 :名無しの二郎好きさん:2008/05/21(水) 19:01:13 ID:mODh4p1U0
ラーメンを調理作成する1工程のこと。
1工程で、例えば6杯作るならば、1ロット6杯などと呼ぶし、
その場合、同時に提供されるのは6人なので、その6人を同ロット、
次の工程で作られたラーメンを次ロットなどと呼ぶ。
また、開店最初の工程で作られるラーメンを食べることを1stロットなどとも呼ぶ。
二郎はほとんどの店で、カウンターに着席する前に、次のロットの調理を開始しています。
例えば、12席の店で、最初に1ロット6杯、次に6杯。この時点で、前のロットの6名の内、
何人かがまだ食べているわけですが、
その次のロットの分を調理開始している。そのロットが完成した辞典で、
空席が6つ確保出来ていない場合をロット崩れなどと呼びます。
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:36:59 ID:B2b
ファーストはその店に最初に食いに来た奴やね
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 13:22:27 ID:5Vp
よく二郎行くけどこんな事一切ないで
コピペとして笑って見てればええんや
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2015/07/17(金) 11:22:44 ID:uQx
意識低そうな食べ物なのに敷居は高そう
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1437089562/
相模大野以外ならコールは「お願いします」で大丈夫
これでニンニクが入って野菜普通盛り、背脂なしのやつが出てくる
ただし相模大野だけは相撲取り崩れのチンピラ店長の俺様ルールに従わないと罵倒されるので注意だな
二郎デビューが目黒でそのまま通いつめてたら食うスピードが5倍くらいになった
そして腹も出てきたけどもうやめられん
>>18は関内じゃなくて相模大野だな
うちは千住大橋でデビューそこでしかジロってないが
ルールは把握できた(≧∇≦)b
引っ越してからはジロってないだけに久しぶり食べたいなぁ((((*゜▽゜*))))
意味不明な単語が使われててさっぱり理解できなかった。でも最後のほうで解説あってやっと分かった。ファーストロット…
二郎も店によるけどインスパイア系の方がデフォで滅茶苦茶盛ってくる店が多い気がする
二郎インスパイア→二郎よく知らんけど、盛っておけばいいんだろ。
こいつつまんねえな
もう少し注文の時の様子とか書けよ
二郎って言ったことないが、店員や店長が高圧的なラーメン屋のイメージがあって、行きたいとは思わない。
あと、油の量とか早死にしたい人向けのラーメン屋さんとしか思えない。
慶応義塾OBもこんな店になるとは思わなかっただろうな・・・
ロットとかそんなモン店の勝手な都合だろうが
店はおろか同じ客にガタガタ言われる筋合いなんかねぇよ
※9
高圧的なのは勘違いした客の方なんだよなあ
早食いは胃ガンになりやすくなるぞ