【最強グルメ】目玉焼きの究極の食べ方が判明！激ウマすぎてフレンチシェフや和食の達人も大絶賛！

2015年7月24日21:00:37

1 名前：ジャーマンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/24(金) 06:57:18 ID:42QD7+0U0

フレンチシェフや和食の板前がそろって絶賛する、「目玉焼きを美味しく食べる方法」を皆さんにお伝えしたい。おそらく、この食べ方は「日本で一番美味しい目玉焼きの食べ方」である。・たっぷりと醤油を流し込む目玉焼きは黄身の部分を半熟にし、箸で黄身に穴をあけ、そこにたっぷりと醤油を流し込む(玉子かけご飯用の醤油でもよいが濃すぎない醤油がベスト)。そして箸で黄身と醤油をよくかき混ぜ、白身ごとご飯にのせて食べる。たったそれだけだ。続きはソース http://buzz-plus.com/article/2015/07/24/medamayaki-2/

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コメント(95)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 21:32:42

いつもやってる
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 21:35:04

ご飯の上にキャベツの千切り乗っけてマヨネーズ掛けて
その上にちょい固焼きの目玉焼き乗っけて
コショウを掛けて中濃ソース掛けて食べるのが好き
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 21:36:56

デブプラスの食べ方はあてにならない
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 21:41:45

なか卯？の卵かな黄身の色が濃過ぎ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 21:42:33

目玉焼きって愛されてると思った
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 21:47:59

きたない
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 22:04:29

温泉玉子かけご飯の方が白身がトロトロなぶん美味いんじゃね？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 22:07:39

美味いよね
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 22:08:05

子供の頃からやってるけど家族以外には不評
ホテルとかの朝食で目玉焼き+ご飯ってあんまりないしな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 22:23:20

どこのフレンチシェフが絶賛したの？
どこの板前が絶賛したの？
ねえ？
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 22:27:14

今更？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 22:30:48

物心付いた数十年前から一家みんなやってたよ半熟目玉焼きに醤油注入。
ご飯に乗せるのは汚らしいって親に怒られたが。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 22:36:48

これに焼いたソーセージを2本くらい足すと究極のおかず
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 22:55:38

目玉焼きに醤油ってこうやって食うものだとばかり
塩こしょうの時も同じように黄身の中に掛けると旨い
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 23:12:53

ご飯のおかずとしてなら醤油だと思うが
単体なら塩胡椒
黄身の味が濃厚に感じられて美味い
ベーコンエッグなんかは塩胡椒でビールのアテになる
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月24日 23:39:09

ごめん半熟やレアってのがどうも食欲を削ぎ落とすんだよ。しっかりと火は通してくれよ。よくオムライスのさいご玉子をナイフで切るとドロドロ～って演出あるだろ？台無しだよ！
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 00:02:26

お前の好みなんか聞いてない
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 00:38:01

子供の頃美味しんぼで知って真似したな。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 00:59:11

※10
ほんこれ
ニュースの「～関係者」並みに所在が不明や
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 01:09:26

※2
自分もよくやるなそれ
今日は贅沢に焼いたハムとソーセージも追加した
超ｳﾏｰ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 01:21:44

ああ腹減ってるの気づいてもたやんけー
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 01:47:01

腹減ってるときは何食ってもうまいからなー
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 01:55:39

この食べ方

嘘じゃなくてマジで昔からやってる＞黄身に醤油ぶっかけ
半熟卵の時が一番美味いかな
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 02:28:48

※23
大丈夫世の中大抵の日本人はこれやったことあるから
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 03:33:32

簡易版黄身の醤油漬けみたいなもんかね
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 03:35:57

ただこれはご飯がなければうまくないわな
単品だとしょっぱすぎる
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 07:13:22

美味しんぼであったぞ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 11:19:39

要するに目玉焼き丼だろ
よくやるわ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 14:54:48

基礎の基礎やんけ！
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 16:48:44

普通じゃん
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月25日 20:14:53

目玉焼きは黄身も美味いが白身の周辺の裏側がこんがり茶色でサクサクになったのが好き。
よって鉄フライパンに油をひいて作る。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月26日 01:38:54

俺のニキビそっくり＾＾ｗ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月26日 14:20:39

絶賛しているのは外国人なのかな？

たいてい目玉焼きはこうやって食うと思うんだが。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月26日 18:52:26

この食べ方で黄身のところに納豆まぜまぜしながら食べるとうまいよｗ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月27日 11:22:07

卵を一日に二つとか食べたらベートーベンみたいに耳が聞こえなくなるって厳しくしつけられた。それが嘘だみたいな話は聞いたけど、嘘でも本当でもどうでもいい。卵は二つ食べちゃいけません。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月27日 16:12:55

目玉焼きは皿に盛り付けない。
白飯の上に乗せる。そうすれば黄身が無駄にならない。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月27日 17:11:54

皿に盛りつけはするが黄身部分崩すのは
ご飯に乗っけてからだ！
じゃないとどんなことしても皿に残る黄身が勿体無い
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月27日 18:31:54

※36,37が言いたかった事言ってくれてて安心した
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月27日 23:26:09

黒胡椒粉チーズもトッピングするとうまい
スパイシーさと濃厚さが出る
ただし米と食うなら醤油は絶対必須
付け合せに厚切りベーコンとシャキシャキのレタスがあれば文句なし
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月28日 22:30:41

は？白米ありきやんけ
米は高いからかわねーよ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月29日 07:28:00

これは我が家で鉄板の食べ方だけど塩コショウもうまいし目玉焼きひとつで色んな食べ方ができて幸せだ
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月29日 23:00:13

いつもやってる俺の定番の食べ方やん
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月29日 23:04:32

卵も好きだけど、醤油が好きなんだよな…
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月30日 03:22:00

目玉焼きにはやっぱり醤油だよね！
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月30日 08:52:47

醤油かけすぎ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月31日 07:14:14

重要なのは焼き加減じゃないの？
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月31日 19:44:12

ご飯にのせた半熟目玉焼きと大根おろしを一緒に食べると美味しい。
もちろんお醤油をかけて食べて下さい。
ずっと人に勧めているけど賛同者得られず。（´・ω・｀）
美味しいのにぃ。
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月31日 20:08:40

>>15はどこの国の人だよ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年7月31日 22:47:48

絶対米の上でやる、流れでたぶんが勿体無い！
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月2日 11:09:10

卵翔けゴハンには焼肉のたれのような濃い味がある
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月14日 12:24:21

こんな糞みたいなまとめにたかる連中だから本当にレベルが低い
ニュースソースもない情報をうのみにしてんじゃねえよ
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年10月28日 21:03:47

お前、塩なのか！？
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月11日 07:56:27

甘さ控えめの手作りめんつゆで食べる目玉焼き丼が好き
キャベツやレタス千切りも一緒にわしわし食う
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月20日 01:43:07

朝のファミレスで、切れ目を入れた黄身を千切ったトーストですくって食べてたおじいさんがいた。
合間にフォークで白身を切って食べたりサラダを口にしたり。
背筋をすっと伸ばして食べる姿がものすごく上品で粋で、失礼だけど思わず見とれてしまったよ。
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月24日 11:16:59

＞パンのときどうすんだよ！

いや普通にご飯とパンを置き換えればいいだけと思うが．．
最近こういう、自分で考えない(想像力が無い)奴らが増えたなｗ
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月5日 09:15:07

たっぷりのバターで作った目玉焼きで卵かけ御飯にするとうまい
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月5日 21:17:37

美味しんぼの18巻であったな
子供のころ見て以来よくやってるわ
牛丼屋とかで朝飯食べる時も行儀悪いと思いつつも人目を忍んでやるレベルに美味い
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月6日 17:30:54

目玉焼きには、塩＆粗挽きコショウの味付けが至高だと思う
特にハムを加えて目玉焼きを作る時には、これだ

それに、醤油ドバドバでは味が濃過ぎると思うがな？
黄味に直接入れるなら、麺つゆ辺りの方が旨くないか？
何だか旨さの基準が違う様な気もする記事だな
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月10日 18:04:44

そもそもケチャップ派なんですが
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月11日 20:03:50

申し訳ないが半熟はNG
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月16日 20:57:20

1.新鮮な卵を入手する。
2.一晩冷蔵庫で寝かせる。
3.フライパンを熱し、バターひとかけを溶かして馴染ませる。
4.卵をフライパンに割り入れ、白身を焼き固める。
5.白身が固まったらフタをして30秒待つ。
6.30秒後、フライパンの中身を窓から投げ捨てる。
7.ウマー。
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月17日 21:08:36

>>1の文章を読むと「僕の食べ方が世界で一番おいしい」と
こだわりを押し付けたかっただけに見えるんだが…
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月18日 11:13:18

味覚なんて人それぞれなんだから、究極なんてないわ。
自分の食べたいのがその人の究極だよ。人の味覚が他人に分かるか。
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月28日 03:14:20

ご飯に乗せるのはともかく、半熟派の人は大抵こういう食べ方じゃね
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月3日 19:32:13

塩，しょうゆ，ソース，ケチャップ，なんならマヨネーズ
なんでもこいの目玉焼きさんさすがやわ
むしろ焼き加減さえ上手ければ何付けてもうまい

フタすると黄身が美しくないね
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月4日 23:47:30

ウチではごはんと目玉焼きの間に削り節を少々
あと味付け海苔もあると幸せ
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月7日 21:26:55

目玉焼きは醤油もソースも合わないんだよなぁ
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月8日 10:18:09

大き目のオデキを潰した時、こんな感じになる
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月11日 22:18:16

混ぜない食べ方なら評価する
ごはんが水分を吸ってぐちゃぐちゃになるのは見た目も良くないし嫌い
no

70

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月16日 21:06:53

ご飯の力を借りちゃダメだろー
no

71

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月17日 07:07:59

合わないだの美味くないだの書いてる奴、お前の好みなんか知ったこっちゃねぇよ
自分の味覚や食い方が絶対だとでも思ってるんか？
人の好きな食い方にケチつけて楽しいか？
no

72

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月24日 14:38:38

いつもやってる。
no

73

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月24日 22:23:00

とりあえずベーコン焼いて、その油で目玉焼きを半熟に焼く。
それをご飯の上に乗せて黄身に醤油をかけて全体に味の素かければ完璧！！
no

74

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月24日 22:49:58

たんぽぽ的にいやらしい
no

75

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月31日 16:53:51

昔からやってた俺、有能。
no

76

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月5日 15:28:01

小学生時代の家庭科で「蒸し焼きに塩コショウ」という衝撃の取り合わせを知って以後、
目玉焼きに醤油はだめだと思っているので認めない。なーにがシェフか、達人か。
no

77

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月9日 22:27:31

半熟目玉焼きを焼いてどんぶりご飯の上に乗せて
醤油を「ちょっと多いかな？」くらいかける。

半熟の目玉を箸で貫通させて黄身を下に流す。

醤油がかかった白身とご飯を一緒に食べる。

白身がなくなり黄身と醤油が混ざり合った部分を
味付け海苔で巻いて食べる。
（この時に決して混ぜてはいけない）
no

78

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月15日 14:08:44

人によって多少の差異はあろうが普通そうやって食うだろ
no

79

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月16日 20:06:31

白身だけ先に食べて堪能して、最後に黄身だけを一気に丸ごと口に入れて食べるのが好き。
口の中で溢れ出る黄身がたまらん
no

80

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年8月5日 15:41:37

俺の知る限り40年前の田舎の農家ではやってたな
たまごかけごはんが苦手な俺もこれはよく喰った。
卵が庶民の見方といわれてた時代からある喰いかただよ。
フランス人が知らないのは無理ないけど
no

81

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年8月19日 11:09:26

醤油じゃなくてこしょうで
米じゃなくてパンだな
no

82

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年9月9日 20:17:18

シンプルに目玉焼きを味わいたいのであって
トロトロ卵のナントカ丼的なものはいらんな
no

83

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年9月20日 21:23:04

目玉焼きはいつもこうやって食うわ。
醤油はご飯の上にのせてからかけるんだよ。
皿が黄身と醤油で汚れないからな。
no

84

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年9月22日 21:59:32

むしろこれが普通だと思ってたわ
no

85

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月21日 15:31:53

今更何言ってんだオメェ
no

86

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月28日 21:37:50

騙されたと思って燻味潮使ってみ
スモーク系きらいじゃなければマジはまる
no

87

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月12日 18:37:45

醤油じゃあなく　めんつゆ系だと
塩辛くなく　よりおいしくいただける。
寿司用の醤油でもいける。
白身の生が苦手だから　目玉焼きのほうが好きだ。
卵かけ御飯用の醤油だと　さらにおいしい。
no

88

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年6月9日 06:25:46

これ旨い。よくやる
あとマヨネーズも少し混ぜるともっと旨い
no

89

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年6月17日 02:00:33

白身を切り取る
黄身をオンザライス&黄身ブレイク
ドリップ醤油、すかさずイーティング
白身はウスターソースで優雅に頂く

これ、日本人の常識
no

90

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年6月27日 08:58:19

何を今さら
ガキの頃からこの食べ方だし
一番普及した食べ方だろ
no

91

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月7日 12:53:34

良く分からんが醤油味でごはんのおかずにしろってことだろ
普通やん
no

92

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年5月11日 01:32:33

昔から皆普通にやってるじゃんね
そんなに珍しい？
ウスターソースでも美味しいよ
no

93

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年11月4日 16:06:29

大昔から
多くの人がやっている
と思われます
no

94

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月10日 10:34:26

　
これって韓国人が『韓国式タマゴかけご飯』だと主張してる食べ方じゃん（笑）

どうして日本のくそメディアって、ザイ二千の手先になって日本と韓国の文化を
混ぜ合わせて引き離せないようにしたがるんだろう？そんなことしたって
ザイ二千はどうせ強制的に祖国へ帰国させるんだからあがいてもムダなのに（失笑）
no

95

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月12日 15:06:56

これを日本で流行らせて、それでしばらくしたら韓国人に、
「文化盗用ﾆﾀﾞ！！！」って騒がせて、ひと悶着起こしたいんでしょ？どうせｗ

韓国は、日本に無視されるのが一番こたえるみたいだから。揉め事を起こす火種がほしい。