3 名前：フォーク攻撃(WiMAX)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 18:56:15 ID:vRdOaSrQ0.net
6 名前：アトミックドロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 18:57:33 ID:kOZizG8G0.net
>>3
このコピペのお陰で木曜日のフルット全巻買ってしもうた
41 名前：ダブルニードロップ(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 20:01:54 ID:I79hkLTA0.net
>>3
今度作ってみる
47 名前：ダイビングエルボードロップ(四国地方)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 20:19:39 ID:9IYSFp/s0.net
>>3
塩分気にしないといけない俺としては朗報
4 名前：イス攻撃(神奈川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 18:56:41 ID:hOr8MMN50.net
火を止める少し前に入れて煮込みラーメンにした方がうまいよな
5 名前：バズソーキック(山口県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 18:57:09 ID:CmkHvz3a0.net
うちの親は鍋が汚れるからと言って丼に入れてたな
油揚げ麺茹でてる時点で超油汚れ付いてるのに
7 名前：フェイスロック(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 18:57:56 ID:Ir4FBAO20.net
麺に吸わせる水分計算してるぽいから最初から入れる時は水少なめで
8 名前：雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 18:58:53 ID:sK825iRF0.net
一時期それでやってたけど，やっぱりスープ後入れのほうが美味しいことに気づいて後入れしてるわ
10 名前：レインメーカー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 18:59:39 ID:1V3UcDbn0.net
若い頃は先にスープ粉入れて煮込んでこってり濃い味にしてたけど
歳食ったらレシピ通りの最後に粉であっさり味が良くなった。
13 名前：ローリングソバット(中部地方)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 19:01:23 ID:vSKC7iWH0.net
丼に粉入れて少量のお湯で溶かしめっちゃ濃いスープにして麺に絡めて食う
17 名前：ドラゴンスープレックス(長野県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 19:05:40 ID:sitQfPYz0.net
茹でたあとに冷水で締めて
別に作ったアツアツの濃いめのスープで食べる
チューブの刻みニンニクもたっっぷり目に入れるとさらにオイシイ
18 名前：ダイビングヘッドバット(四国地方)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 19:06:11 ID:MnhlAarj0.net
卵入れる場合は、粉スープ作ってから卵入れて少しだけ煮るだろ。
19 名前：フランケンシュタイナー(奈良県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 19:07:28 ID:sK825iRF0.net
卵入れるときは、麺を茹でてる途中でスープ入れて卵入れる
それ以外は別にこだわらないでその時の気分次第
27 名前：ボ ラギノール(千葉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 19:34:56 ID:DSZF3rmA0.net
>>18-19
それだな
25 名前：魔神風車固め(WiMAX)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 19:20:17 ID:kubmpfkZ0.net
俺流インスタント麺の作り方
お湯をたっぷり沸かす
↓
丼にあらかじめスープの素を入れておく
↓
沸騰したら丼に湯を入れる
↓
残った鍋の湯で麺を茹でる
↓
湯をザルで良く切る
↓
麺を丼に入れる
これで余計な油を捨てるから美味い
63 名前：キャプチュード(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 21:12:24 ID:U2n4cGgq0.net
>>25
油あってのラーメンだろ
68 名前：張り手(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 22:11:18 ID:8z4Urcq/0.net
>>25
棒ラーメンはこれだね、麺から多量のカンスイ？ドロッとした液が残るよね
麺は別で茹でて、汁はお湯で溶く
48 名前：ラダームーンサルト(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 20:21:12 ID:2GL3K6Z90.net
スープを先に入れちゃうと風味が飛んで味が薄く感じる
だから俺は絶対火を止めてから入れる
56 名前：男色ドライバー(愛知県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 20:36:23 ID:gxL0Dnlr0.net
丼に粉入れてお湯で溶かすもんだろ
麺煮たお湯は湯切りして捨てちゃうよ
57 名前：フランケンシュタイナー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 20:36:53 ID:beEAONyQ0.net
カップ麺みたいに丼に麺入れてからその上にかけるわ
鍋に入れたら鍋が汚れるだろ
61 名前：ミドルキック(静岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 20:59:54 ID:2XOzYMIk0.net
卵に味付けたいので開幕から熱湯に麺と卵とスープを入れる
62 名前：ランサルセ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 21:07:05 ID:5D4FOuPv0.net
野菜入れるかどうかでタイミング変えてるかな
72 名前：ヒップアタック(東日本)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 22:31:05 ID:O0NfSVaA0.net
ずっこけ3人組では
スープを入れてから少しだけ
煮込むほうがうまいって言ってた
77 名前：バックドロップホールド(西日本)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/07/02(木) 23:01:34 ID:RyKyGA2M0.net
鍋じゃ無くて、スープを丼に入れといて、鍋の麺とお湯を入れてる。
そっちの方が、鍋かギトギトに成らない。
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1435830924/
煮込むとスープの化学調味料が分解して飛んでしまうからじゃないの？
関係ないが、韓国の辛ラーメンは、スープから煮込んで作るタイプだ。
日本のインスタントラーメンとはタイプが違う。
インスタント麺は自然にほぐれるまで触らないほうが美味しくなると聞いたよ
ラーメン屋でも醤油塩味噌問わず基本タレは後入れだよね
味噌汁で火を止めてから味噌を入れるのと同じような理屈では
だから大手３社の答えは？本当に聞いたの？
※続きはソース
※4
続きはソース、も読めない馬鹿発見。
※1
マジかよ！化学調味料貧弱すぎるだろ
火つけたままだと粉がふわぁって少し飛んでいくときがある
ついでにスープの袋を片側だけあけていれると、水蒸気で袋にくっついたまま落ちてこないのが気になるんで、粉薬みたいに三角にあけていれてる
>>47
いかに粉の分量少なくしても
溶かさない分普通に食うより塩分量多くなるぞ
ソースを見たら、三社ともスープの風味を飛ばさないためとのことだった。
インスタントのスープとか味噌汁も先に湯を入れて後から粉・味噌を入れると
ダマになりにくいぞ
信心足りねえわおまえらw
風味とかはぶっちゃけよくわからん
それより湯気が袋について粉が落ちなくなるとか吹き零れてその泡にもっていかれる可能性があるからとかいってくれた方がしっくり来るのに
味噌汁の話と同じだよね
味噌汁の味噌も沸騰させてしまうと風味が飛んで美味しさが減る
それと同じで粉スープも沸騰させてる状態のところに入れるとスープの香りが飛んで味気ない麺になる
風味と香りが飛ばないようにっていう極普通の答えだったな
しかしYahoo知恵遅れワロタwwwラーメン作って粉じん爆発ってどんな状況だよwww
止めたら駄目だよ