おいしいお

水出しコーヒーの良さを広めたい

 

2015年5月17日13:00:07

 

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• VIP
• 飲料

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1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2015/05/14(木) 20:54:04 ID:i5pelrU90.net

1.簡単 前日にコーヒー粉を水に入れるだけ 2.うまい インスタントや缶コーヒーよりもはるかにうまい 3.安い 一杯あたり10円程度 豆にもよるが こんなにいいことづくめなのになんで自作しないのか

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コメント(20)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 13:45:25

  美味しいよね、俺もハマってた時がある
  コーヒー初心者にはぴったりの味だと思う

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 13:56:04

  めんどくさいので普通にお湯で作りそのままポイ
  いい具合に落ち着いた味になる

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 13:57:27

  俺は喫茶店でも水出しコーヒー頼みますけど（憤慨

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 13:58:20

  水出しコーヒーうまいよな
  荒挽きにして篩った粉をボウルに水とぶち込んで一晩冷蔵庫に寝かすだけ
  熱で変質しないから余裕で数日持つし、まさに「水で出す麦茶」感覚で常備できる
  ペーパーとかで漉してもいいけど、ざっとザルで大きな粉だけ取って上澄みを飲むのも趣が変わって楽しい
  元々低品質の豆を美味しく頂くための方法だから、豆の種類にこだわる必要はあまり無いと思う
  ただしイタリアンロースト以上の深煎りじゃないと美味しく無いから注意

  水出しドリップもうまいけど、水練りの上手下手で出来上がりに大分差が出てしまうから結局浸潤式だわ
  そもそもドリップ式の澄んだコーヒーに拘るのって日本と欧米くらいだし、コーヒー産地では煮出し式の濁ったコーヒーのほうが多いくらいだからな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 14:11:52

  コーヒーの話は語る人が多いなｗ
  勉強になる

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 14:13:07

  ※1
  ドリップ式の水出しだけは初心者よりは上級者向けだと思うけどな
  以前自作器具の調整中に出来た失敗作（水が途中から上手く落ちなかった）が最高に美味くて何度も再現しようとしてるんだが、未だに上手く行かない
  ちょっと濃すぎかと思うくらいの色に上等なワインを香ばしくしたような強い香り、スパイシーでコクが強いのに滑らかな味だったんだが・・・

  水の量・滴下速度・焼き具合・挽き目の大きさ・ロブスタをどれくらい扱うか
  条件を変えると本当に色んな味に変わる
  知識が付いた今もう一度試してみると、また新しい楽しさがあるかも

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 15:59:10

  ポットに入れっ放し方式もいいけど、やっぱりダッチタイプの徐々に落とす方が美味い
  でも、あの大掛かりな装置と24時間という時間をかけるのがムリなんで、
  テレビ見ながら１時間くらいかけて徐々に落とすってのに落ち着いた
  手間なしなら、濃い目にドリップした熱々のを、氷で一杯にしたコップで飲むってのが一番楽

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 18:52:59

  水出し紅茶もオススメ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 21:45:36

  水出しは上品すぎて物足りないかな。普通にドリップして氷をパンパンに入れたグラスへ注ぐのが最高。牛乳を凍らせて注ぐのも美味い

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 23:06:14

  しゅごー6のコーヒー飲みたいわ、こういう奴と友達になりたい。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月17日 23:27:44

  水出しはすっきりしすぎて正直物足りない
  限りなくコーヒーに近いコーヒー風味の水って感じだ
  夏場にゴクゴク飲めるくらいのすっきりさだが
  それなら麦茶でいいしな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月18日 00:31:19

  粉は密封容器に入れて冷蔵庫に入れとけば相当持つ
  一日一杯程度しか飲まないけど400gの一袋なら2ヶ月くらい別段変化なしだぞ
  てかそのまま放置なら劣化しすぎて飲めたもんじゃないでしょ
  毎回豆挽くとかめんどくさすぎだし

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月18日 01:06:47

  最初の一杯は捨てるんですよ、雑味が出ますからね

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月18日 06:03:53

  数年前、水出しコーヒーのパックが売ってたから買って作ってみたけど、豆がかなり劣化してたんだろうね。すげー胸焼けして、それ以来飲んでない。
  簡単なのは、濃いめのドリップコーヒー＋氷だと思う。夏は専らこれ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月18日 07:44:05

  たまたま昨日々方法で作った！
  水出し用を買わなくても自分でお茶パックでできると聞いて。
  まぁ熱湯でドリップするより苦みは少ないかな。
  絶対水出し！というほどでもなかった。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月18日 07:45:27

  ↑々ってなんだよ、同じのまちがい。すまん。

• no

  17

  名前：

  最終日本黒幕XX7SP1

  投稿日：

  2015年5月18日 11:11:55

  なぜ
  すき家に行ってコーヒーだけ買わないのか

  やすいぞ一袋５０円ぐらいで

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月18日 11:58:22

  水出しうまくて一時期ハマったなあ。
  ただカフェインとかぎっちり水に出てしまうので、うまいうまいって飲んでると胃をやられる。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月18日 16:42:47

  麦茶の要領で
  粉入れたお茶パックを沸かし終わったやかんにドボン
  ちょっとしたら取り出して冷やせばいいだけだよ
  日持ちも変わらないよ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年5月18日 17:50:49

  これをめんどくさいって言ってる人は普段の食事どうしてるんだろう