おいしいお

ラーメンの粉落とし3秒ってなんやねん

 

2015年4月20日10:00:00

 

コメント(20)

 

• インスタント麺
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1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:10:46 ID:HC5R5ok20.net

3秒で何が変わんねん

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:11:11 ID:BB/NfKj80.net

粉がおちる

40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:21:32 ID:eyCUEMNK0.net

>>2 すき

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:12:37 ID:bhHMk+qp0.net

バリ硬の上だっけ

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:13:14 ID:VPuhDjRi0.net

>>4 ハリガネやぞ

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:12:42 ID:f685BUoi0.net

その上に生ってのがあるで

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:13:24 ID:9v5M/v0q0.net

>>6 粉ぐらい落とせや

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:13:00 ID:7IGNBNmm0.net

粉落としたいなら茹でずに水でしめるだけでええやんけ

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:13:38 ID:s4z07EUw0.net

湯気通しってのもあるで

11 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:13:54 ID:TUpo7+VL0.net

湯気通しはどの位置なんや

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:14:26 ID:XTW/f98Y0.net

一般人が美味しいと思う限界はハリガネやろ 湯気通しとかマジキチ

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:14:34 ID:Xmf9KxFGK.net

そうめんじゃないんだから茹でる前もそこそこは柔らかい気がするんだが違うのか

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:15:24 ID:bhHMk+qp0.net

>>15 柔らかいけど所詮は粉やぞ

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:14:47 ID:n8QPlpDI0.net

そろそろ茹でないって選択肢も用意しよう

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:15:26 ID:tySYGSJC0.net

逆に柔らかいのの極みはなんなんや？

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:19:19 ID:IC3AeOKi0.net

>>18 知ってるなかではばりやわ

56 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:24:56 ID:+lvUFBNI0.net

>>18 名前は知らんがスープと一体化してるやつなら聞いたことある

19 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:15:27 ID:ANDFMJcL0.net

スープでいい感じになる

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:16:16 ID:ZDITbWIg0.net

粉物は火通さんとくったら腹こわすんちゃうか

21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:17:00 ID:L91V8Gai0.net

麺の硬さって大事か？

25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:18:08 ID:JKxQxaMLK.net

スープに入れたら粉落ちるやろ

27 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:18:17 ID:R/PkCtOjH.net

そんなに硬い麺食いたいなら皿うどんでも食ったらええねん

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:19:29 ID:P7/d7hMC0.net

>>27 皿うどんすき

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:20:19 ID:8s9jUuvPM.net

スープで茹で上げるんやろ 元々ほっそい数十秒で茹で上がる麺やし

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:20:45 ID:FCfPV87M0.net

そんな固いん好きなら乾麺そのまま食えや

37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:21:02 ID:VPuhDjRi0.net

そもそも細麺って美味い要素あるんですかね… 回転率早めたい店側の都合やろ 中太麺～太麺が至高や！

61 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:27:33 ID:vEAlaRE++.net

>>37 客側にとっても早く出るからメリットなんやで

38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:21:23 ID:/xD+z+2t0.net

もはや意地になっとるだけやろ

39 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:21:24 ID:XJK5jXc80.net

なんと言われようとあのゴスゴスした歯ごたえが好きや まあハリガネまでやな

41 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:22:15 ID:V22hNlWc0.net

そんなに硬いのが好きならベビースターでも食ってろよ

46 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:23:00 ID:sC193LMj0.net

>>41 そう考えると硬いのもアリのような気がしてきたわ

57 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:25:11 ID:bhHMk+qp0.net

>>46 そういうタイプの硬さじゃない多分

62 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:27:34 ID:4au/CnHM0.net

>>41 麺を油で揚げるオプションが出てきそう

67 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:29:26 ID:jKKKd86L0.net

>>62 揚げ麺うまそうやん

42 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:22:22 ID:rVASa7Nyr.net

餃子のかわなら生で食べるとうまいよな

48 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:23:36 ID:WwjvLpg10.net

固め～バリカタ好き ハリガネ嫌い。粉落としとか狂気の沙汰

53 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:24:33 ID:6+1eIHida.net

給食でソフト麺出たやろ？ 食べる時スープがついた麺と全くついてない部分が絡んでクッソ美味かったやろ？ バリカタ以上ではそれが疑似体験できるんやで

60 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:27:02 ID:NniVanYm0.net

こんなんほんとに頼むやついんのかよ ずっと福岡いたけど稀にバリカタ頼んでるやつがいたくらいでそれ以上なんて見たことなかったわ ここ数年か？

65 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/03/24(火) 19:28:22 ID:5RYOjavp0.net

どうせ3,4回は替え玉するだろ？ 全部同じ硬さじゃ詰まらんから柔らかめからハリガネまで色々頼むんだよ

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1427191846/

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コメント(20)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 10:03:59

  バリって何処の方言なんだろ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 10:20:18

  >>37
  極細麺200gと太麺200g。
  極細麺のほうがスープがたくさん絡んで美味そうな気がする。
  もともと極細麺は長浜ラーメンのもの。
  魚河岸で働く人たちにすばやく出すためにこうなった。
  故に長浜ラーメンには「塩気が強い」という特色もある。
  ※1
  福岡らしいよ。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 10:33:26

  ソフト麺とかいう東夷の食卓

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 10:44:14

  もう小麦粉でも食ってろよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 11:08:46

  ※2
  細目でもストレートだと全然絡まない
  昔、えらい味が薄いスープに細目のストレートの麺出されて、全く味が無いって印象しか湧かないラーメンくったことある
  あれが縮れ麺だったらまた別だったんだろうけど

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 11:33:04

  粉落しは九州じゃ笑いもの。ありえんくさ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 11:57:39

  極細麺クソマズイんだよクソが！

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 12:13:24

  博多風の極細麺だと、同じ量でもボリュームがかんじられない。
  そのせいか、何度も替え玉を頼んでしまう。
  これで茹でてない麺だったら、間違いなく腹を壊す。(>_<)

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 12:14:40

  硬めくらいが食べ終わるまで伸びてないいい感じで食べられるから好きだな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 12:31:49

  むしろベビースターとか皿うどんが好きな延長で粉落としが好きだわ
  歯ごたえがほしいんだよ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 12:58:19

  そこまで硬い麺が好きだったら皿うどんの麺にラーメンのスープをかけて食えよ
  歯茎に刺さりそうでオレは食えん

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 13:16:34

  単純にお腹壊しそう

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 13:21:41

  そもそも茹で時間カスタマイズ自体が関東初。
  20年前はそんなの誰も頼まなかった。
  一部こってり系が濃さをいじれるぐらい。
  あと高菜はご飯に乗っけるもんでラーメンに入れるもんではないw

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 13:25:08

  人間はβ化(加熱)した澱粉じゃないと消化できない。
  つまり、人間の食い物じゃない。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 13:44:28

  何だか消化に悪そうだな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 14:30:13

  クレープ生地がすぐ焼けるのと同じ
  極細麺だからすぐ火が通る
  これが茹で時間15分必要なうどんならキチガイだけどな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 15:13:54

  店によってはバリカタでも生っぽくてマズい
  硬めくらいがどの店でもハズレがほぼ無くて無難だと思う

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 17:46:04

  ※13
  そうなんだよね。確かに元々硬かったからそれじゃ口に合わん人もいるだろうからってのでやりだしたんだろうけど、それが逆方向に暴走しだした印象。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)?

  投稿日：

  2015年4月20日 17:46:15

  ネタが独り歩きして定番化したパターン
  最近では「麺の硬さ」でメニューに載せてるところもあるが
  それ以外でやると失笑もの

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月20日 21:10:39

  消化できんのやないん