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【画像あり】福島市民が40年間愛した料理「ブルブル」復活、その名の由来は…「思わず体がブルブル震えるほどうまい！」

 

2015年2月15日10:00:00

 

コメント(11)

 

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1 名前：Hi everyone! ★ 投稿日：2015/02/12(木) 20:37:37 ID:???.net

　福島市民にかつて４０年間ほど愛された名物料理「ブルブル」が、市内の飲食店でよみがえる。１１店舗がそれぞれ工夫をこらした「ふくしまブルブル」を１６日から販売。関係者は市街地を盛り上げる「ソウルフード」にしたいと意気込む。 　「ブルブル」は、１９６２（昭和３７）年に創業し、福島市の洋食店の草分けとなった「レストラン　ブルドック」の看板メニュー。焼いた豚肉にコショウとしょうゆの風味がきいて、「思わず体がブルブル震えるうまさ」から名付けられたという。 続きはソース http://www.asahi.com/articles/ASH296699H29UGTB00P.html 写真＝ピリ辛の豚肉の上にはオニオン。９日に開かれた「ふくしまブルブル復活発表会」では市内の洋食店シェフらが試食をした＝福島市

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3 名前：やまとななしこ 投稿日：2015/02/12(木) 20:45:33 ID:joBnv2h+.net

当時は牛は高価だったんだろうな 豚かたまに鳥かで魚が大衆にはメインだったんだろうからブルブルと来たの！?

6 名前：やまとななしこ 投稿日：2015/02/12(木) 20:56:31 ID:jVhPNNWr.net

しょうがやきの砂糖ないバージョンか？

12 名前：暇人 投稿日：2015/02/12(木) 21:02:18 ID:JZy0Rnvp.net

懐かしい・・ ブルドックはいかにも洋食屋って雰囲気だったが店内に犬がいたのが残念だった・・ クリームコロッケみたいなメニューも人気があった記憶があるんだが・・

16 名前：やまとななしこ 投稿日：2015/02/12(木) 21:26:02 ID:Wh7gNXqG.net

10数年育ってきていたが、知らない料理だなぁ。 まぁ、そんなに外食してたわけでもないが。

21 名前：やまとななしこ 投稿日：2015/02/12(木) 21:58:32 ID:bHVKYgjP.net

キッチンブルドッグといえば、カレーがまずいとクレームを出したガテン系の客に、塩を足しただけでで出しなおして、旨いといわせた名店

23 名前：やまとななしこ 投稿日：2015/02/12(木) 22:18:56 ID:GNjLibJ8.net

>>21 実はカレーの味ってスパイス＋塩味だからな かなり沢山入れないと薄い味でマズイ ガテンで塩分が足りなかったんじゃなくて マジで塩が少なかっただけなのかもしれないｗ

24 名前：やまとななしこ 投稿日：2015/02/12(木) 22:19:07 ID:n+qJi/I/.net

>「思わず体がブルブル震えるうまさ」から名付けられたという。 どう考えも「レストラン　ブルドック」の店名から名付けただろ

25 名前：やまとななしこ 投稿日：2015/02/12(木) 22:23:44 ID:F0lmTMI7.net

馬場の洋包丁でスタミナ焼きが食べたくなった。豚テキもうまかった。

36 名前：やまとななしこ 投稿日：2015/02/13(金) 11:19:20 ID:fOvQ0lmM.net

キッチンカロリーってまだあるのかな

http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1423741057/

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コメント(11)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月15日 10:51:40

  >>21
  包丁人味平か

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月15日 12:28:25

  ブルブルもいいけどクロケットのが好きだった

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月15日 12:30:37

  苦情主が関西人の場合の対処法は、アジシオ数回振り掛ける
  そうすると関西人好みの味になる

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月15日 12:52:45

  モンハンにでてきそうだな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月15日 13:10:07

  きのこ(妖怪)汁かな？

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月15日 18:52:02

  (((´・ω・｀)))

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月15日 20:04:14

  ※3
  適当なこと言って。大体関西のほうが味が薄めだから
  味の素をかけてうまみを足すか一味を足すぐらい。
  味が濃いと言われたならしようがないが。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月15日 20:37:06

  でも東北でしょ？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月16日 10:08:28

  なら塩はなおいかんね

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月16日 11:30:44

  相手が関西人だと分かる時点ですごいというか
  というか東北旅行なんて関西人しないでしょ
  嫌われてるし
  震災直後に報道で「関西人は金だけ送って人はくるな」って言われてたし

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月16日 20:03:20

  米１
  おまおれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ