おいしいお

フグ食った事ないんやけど、どんな味がするの？

 

2015年1月25日10:00:00

 

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• 海鮮物

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1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/01/22(木) 10:11:24 ID:YGf6vu/w0.net

どんな味すんの？

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コメント(18)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 11:16:18

  フグの旨味って
  そんなに感じないのオレだけかと思ってたけど、
  みんなそうなのか？
  鍋の出汁とかは良く出てる気がするから、
  オレの舌がフグの旨味感じるの弱いのかと思ってたわ、
  平目、鯛、カンパチetcの旨味は
  天然か養殖かの違いくらいまで見分けつくのに、
  フグは良い物食ったことがないから、
  旨味を理解できてないと思ってたわ。
  てっさとか旨味あんまりないよな？
  唐揚げとか、衣の出汁の味しかせん。
  まあ、でもオジヤは旨いのな、良く分からん。
  やっぱり、天然物のいいフグ食ったことないだけか？？？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 11:37:43

  とりあえず、あの出汁の味は他のどの魚とも違うのはわかるだろ。
  刺身はカワハギなんかに似てるけど。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 12:12:23

  ふぐ美味いと思うけどな。
  どんな食材でも言えるけど良い物食ったら評価変わると思う。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 12:36:50

  つか食えよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 13:07:43

  フグの味が分かれば大人って言われた。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 15:30:32

  フグはトラフグ以外は普通の白身って感じ。
  トラフグは淡白系白身なのになにこれ？！って言うくらい旨みが強い
  まるで天然の旨み調味料がついてるみたい。
  これに並ぶ淡白系白身はハモの刺身くらいかな？（食べれる店はほぼ皆無だけど・・・）
  アラは方向性が違うどっしりとした旨みがあるよね＾＾ｂ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 18:15:59

  なんでも本場は美味い。問題は2級品3級品がいかに美味いか。食べてみたいなぁ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 20:09:47

  ※1　養殖は臭みがあっても、天然みたいな旨味が無いからね

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 20:16:05

  強いて言えば鯛刺身の上位互換
  顎が疲れた頃にやってくる甘味がやばい

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月25日 23:15:58

  嫌いなら牛でも食ってればええんや

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月26日 07:57:15

  超淡白な白身
  断言出来るが旨いものじゃない
  何万も出すなら同じ値段で別の物食べた方が絶対に良い

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月26日 08:07:33

  皆が言う通りカワハギと味は似てるよね。
  唐揚げは正直ナゲットだと思った。
  雑炊が美味しかった。蜜柑。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月26日 08:22:06

  アンコウからアクを取り除いた味
  カワハギから油を引いて旨味を足した味
  油無いけどパサパサではなく身が引き締まって旨味がぎゅっと出てくる
  養殖のは多少魚っぽいけど天然のは魚独特の臭みが無い

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月26日 10:23:15

  クエはどうなんや？

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月30日 23:39:19

  加熱したやつなら
  シャコ(加熱)＋タイ(生)みたいな風味じゃないか

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月6日 08:02:22

  刺身は食ったことないけど唐揚げはめっちゃ美味かった
  まぁ鳥の唐揚げのほうが美味いんだけど

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月29日 23:13:25

  お取り寄せのトラフグ食べてみた。
  刺身は独特の強い旨味があって噛むほどうまい。
  鍋はなんか味濃くて臭いタラって感じ。出汁の出た汁はやたらうまくて一緒に入れる野菜とかがめちゃ美味い
  でもやっぱ超高級だから実際より美味いと感じてる気はする

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年10月28日 03:24:45

  大分県にフグ肝食いに来てくれ
  料理屋でコース頼むと黙っていても肝が付いてくる
  それをポン酢に溶かしてっさを食う
  大分県で良かったわ