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「人工肉ハンバーグ｣の衝撃、肉の生産も消費も､根本から変わる

 

2015年1月1日15:00:00

 

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1 名前：海江田三郎 ★＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/27(土) 22:33:20 ID:???0.net

（全文）　 2013年8月、英国ロンドンで世界初の「人工肉バーガー」の試食会が開かれたのを知っているだろうか。 素材は牛の幹細胞をシャーレで培養して人工的に製造されたものだ。試食会の参加者は 「肉のジューシーさは無いが、食感は完璧だ」、「脂肪分がなく赤身の肉という感じだが、普通のハンバーガーを食べているようだ」と語った。 この人工肉（培養肉）バーガーを作ったのは、オランダ・マーストリヒト大学教授のマーク・ポスト医学博士。 ポスト氏は世界的な食肉生産の需要に応えるための技術として、「カルチャード・ビーフ（牛肉の培養）」を提案している。 続きはソース http://toyokeizai.net/articles/-/56802

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コメント(8)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月1日 15:48:05

  一方、日本は精進料理で大豆の肉もどきを作った

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月1日 16:03:57

  肉を食べたつもり貯金をしている俺も居るぞ

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月1日 16:14:50

  人間は肉を喰ってるんじゃなく、魂を喰ってるんだな

• no

  4

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月1日 17:03:34

  なにいってだこいつ

• no

  5

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月1日 18:22:26

  合成肉ハンバーグ

• no

  6

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月1日 19:47:02

  チキンジョージもニッコリ

• no

  7

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月1日 21:35:43

  宇宙旅行系のSF映画やアニメでこういうのあるよな。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月3日 01:31:18

  人肉ハンバーグに見えた