1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/01(月) 23:51:35 ID:arDzok+RM.net
東京の老舗で出される本物の天ざる
メッチャうまそう
そこら辺の安っぽい店で出される天ざる
これじゃ天ざるじゃなくてどう見ても天ぷらと蕎麦のセットですね
本当にありがとうございます
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/01(月) 23:53:58 ID:GvWdCYyc0.net
明日またここに来てください
本物の天ざるを食べてもらいますよ
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:00:09 ID:sVrE7P2iM.net
>>4
本物の天ざるがこれなんだって
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/01(月) 23:54:03 ID:t4J612obr.net
胃には入れば一緒さ
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/01(月) 23:56:28 ID:arDzok+RM.net
>>5
一枚目は貝柱と芝海老のかき揚げだから胃に入っても違うぞ
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/01(月) 23:54:11 ID:PUOnWu7R0.net
親父!天ぬき!!
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/01(月) 23:55:29 ID:arDzok+RM.net
>>6
このセットで天抜き頼んだ日にはただの天ぷら単品になっちゃいますねえ
10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/01(月) 23:57:36 ID:PUOnWu7R0.net
>>7
親父!天ぬきは普通かけだろ!!
ふざけたこと言ってないでさっさと持ってこい!!
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:02:29 ID:T5ms288SK.net
こんなんしたら衣べちゃべちゃになるじゃん
どっちが先とかどうでもええんじゃ、別々に出せハゲ
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:04:11 ID:sVrE7P2iM.net
>>19
老舗の天ぷらは良く油を切って蕎麦汁に漬けたときに美味しくなるよう計算されて作られてるんで
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:05:11 ID:DZ+m7M+ta.net
この時間はやめろって
55 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:22:56 ID:FKMahoyq0.net
下が本物だろwww上が元祖だろうと100人中100人が下が天ざるって答えるわwwwwww
59 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:24:15 ID:sVrE7P2iM.net
>>55
100人中100人が天が回っているといってても実際は地球が回ってたことがあってだな
真実は多数決では決められないのだよ
61 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:25:41 ID:DRkAdily0.net
>>59
深いな
69 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:27:55 ID:7QsvQ30e0.net
>>59
そこは100人中99人にしておこうよ。
58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:23:54 ID:nGHK9Oh70.net
色々食ったが戸隠そばが一番上手い
64 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:26:32 ID:NDV8v2buK.net
そばには塩って奴がまだいなくて安心した
68 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:27:39 ID:GVnB4IKNa.net
なめこおろしそばがさっぱりして旨いよ
天ぷらはこの歳になるとクドくてな…
76 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:32:09 ID:vg9e0NKE0.net
天ざるなんかより
これを腹いっぱい食べたい
90 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:46:15 ID:Dd/jLiNh0.net
天ぷらのサクサク感が好きだから、別にした方が好きだわ
92 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/12/02(火) 00:47:02 ID:T5ms288SK.net
まあとりあえず明日のお昼は天ざるで決まりやね
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1417445495/
覇権を取れなかったクソ雑魚
そもそも天ぷら蕎麦ってメニューは天ぷらを不味く食べるためのメニューだと思うんだが・・・。
どんなに美味しいエビ天ぷらでも蕎麦のつゆに浸した状態で出されたら
ボイルエビと天かすを浮かべたようなズボラ蕎麦にしかならないんじゃないのかな。
あ、天ざるか。まぁどっちでもいいや。
さて天ぷらうどん食うか
蕎麦食べ過ぎると、アレが柔らか過ぎてネッチョネチョになるのが嫌だ
本物ってwwww
イタリア料理をイタリアンとかいうやつと同じ臭いだのw
こないだどっかのまとめ見て行ってみたけど正直美味くなかった
頼んだのは天ぷらそば1500円
焦げた天ぷらと油が浮いたつゆ
そば自体も少なくとも温かいそばには向いてない
金取られたのかはわからないけどビールのお通しは一口分のコンブ(おにぎりに入ってるあれ)
キツネタヌキは出さないとか言ってたけど十分バカされた気分
うまそう、ってことは食ったことないんじゃね?天抜きの意味も知らないネットの知識だけでグルメ気取りか。
だから何って話だよな
天ざるで通っていたらそれは天ざるなんだよ
かつ丼の事を親子丼っていう世界があったら、それはかつ丼ではなく親子丼なの
天ぷらとざるそばなら略しても別に間違ってる訳でもない
天ざるってなんだ?と思ってあけたら、これの事か
今は天麩羅入りあんまりいらなくなったなあ、歳くったからかな
かけにネギとかまぼこ、七味少々あればよくなってきた
天麩羅も蕎麦も本場ではない江戸で威張られても困るんですねえ
どっちもうまそうだ
元祖だけど本物ってのはどうかと思うよ。
岡天も天ざるだし。
衣がつゆ吸ってさ、しょっぱくね?
しょっぱくて食べらんなくね?
つゆ足りなくならね?
どうみても下の方がうまそうな件
どんなに油切ったって天ぷらである限り油まみれよ
汁が左側にないのか
元のスレ見てみたら>>1とID:sVrE7P2iMがキモイスレだった
そんなに油油言うたら鴨せいろはどうなるん?
箸を縦に置くんじゃねえボケカス
こういうスレをみると、ガチでモリが美味い店とかザルが美味い店とかを探したくなる?
箸の向き確認するために画像見直してみたら
せいろがはみ出しててなんかわろた
漫画のそばもんでやってた内容そのまんまじゃん
ほんものw
雁屋教徒か
漫画系は雁屋教徒多いのはやっぱり出版業界が
論文すら出せないレベルの日共民青崩れのはきだめだからなのかな
漫画に影響されやすいやつだな。
大阪の梅田・茶屋町にもこれ出す店あるけど品名は「ねぎせいろ」だな
品書きに小さい字で「天ぷらが入っています」と説明してあった
※下の方は食品サンプルです
天ぷらには何も味付けをしない、しても塩の俺から見たら下がうまい 俺が下が天ざるだって言ったらそれは天ざる
江戸老舗とかこの程度だな
どっちが正解でもいいけど東京のお店だとそばつゆがすごくしょっぱいから
つけつゆに浸されちゃうとご飯ないと味濃くて食べられなさそう
かけそばとかのつゆならいいんだけど
東京のしょっぱいそばつゆ苦手だから
上の天ざるはあまり嬉しくないなぁ
ざる
といっている時点でお里が知れる
天ぷらなんぞ食いに来たんじゃないんだ
美味いそばをたらふく食いたいんだ
フツーに【天ぷら】と【ざる蕎麦】のセットを略したのが天ざるだと思ってたわ
上のやつはどっちかっていうと天ぷら蕎麦に近いな
たしかになー
なんで天ぷらと蕎麦のセットを天ざると言ってるのかわからなかった
でもその「本物」おいてる店知らないからどこかちゃんとリンク貼ってない時点で
この1はなあ・・・
砂場か。そういや藪の営業が再開して大行列。
平日の昼間に1時間待ちってw
カツ丼天丼カツカレーみたいに米に揚げ物合わせてるのはいいけど
麺に揚げ物のコンビで衣がパリパリじゃなくなってるの嫌だ
天つゆと蕎麦つゆを両方出す店があって驚いた
天つゆのほうが甘い
美味かったよ
単に老舗で出している料理に過ぎない
ちなみに海苔がないから「天もり」じゃないのか?
誤:天ざる
正:天もり
江戸料理の老舗に碌なものナシ
たとえば天麩羅の胡麻油 たとえば蕎麦汁の辛味過ぎ そのうえ汁の芯の無さ たとえば鰻のコクの無さ 緩い玉子で泣く親子 鮟鱇でさえ咽び泣く お馬も死して更に泣く 鰌はあくまで泥鰌
それにも増して 笑いどころは一流気取り 野暮も古けりゃサマになる 味音痴は日本一 量の少なさが一流らしい 上京百姓の頓馬ぶり 西に笑われて当然至極
どっちでもいいよ!俺は近所のそば屋で食べる天ざるが本物と認める天ざるだよ。でも、本物と言うと食べに行きたくなるけど、これは食べに行くほどの物ではないよな。
>そもそも天ぷら蕎麦ってメニューは天ぷらを不味く食べるためのメニューだと思うんだが・・・。
マジレスすると夏に種物が出なくて儲からないから作ったメニューだ。
最初から天ぷらが汁に浸かってるのは、店員が賄の蕎麦にあげ玉入れて喰ってたのを
海老天にアレンジしたから…と言う説がある。
他の店はパリっとした天ぷらが好きな人の為に適応させた結果。
要は旨いか不味いか、それだけ。
味と値段で勝負できなくなると、元祖だとか本家だとか言い出す。
鴨られる馬鹿はいつでもいるから。
「山かけそば」を「山のように麺が多く入ってるかけそば」だと思ってた事がありました
写真の時点で悪意を感じる
これ見たら下の方がおいしそうって思うだろw
上もっと良い写真用意したれよ
美味い蕎麦なら衣の浮いたつゆで食べたくないなあ
サービスエリアのかき揚げ蕎麦じゃあるまいし
蕎麦食いたくなってきた
俺はたぶんうまいそばというのを食べたことがないんだろうな
天かすか衣がちょっと浮いてるほうがコクがあってうまいと感じるわ
天動説と地動説のコンフリクトは事実に関する問題であって、天ざるとは何かは認識に関する問題だから、この場合反例として持ち出す意味はあまりない
※39が正解だな
室町砂場の天もりらしい
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13000316/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/2/
ざると、もりの区別がつかない奴が多い
室町砂場の天ざるは更科そば写真のは天もり