【画像あり】ここはいっとけ！という家系ラーメン店ある？

2014年12月4日23:00:00

1 名前：アンクルホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:23:51 ID:RFXELda70.net

11月26日放送の「L4YOU！」（テレビ東京系、毎週月～金曜午後4時）で「身も心もポッカポカ！懐かしのノスタルジックラーメン」と題し、「六角家」（神奈川県横浜市）が紹介された。　同店は東白楽駅から徒歩3分の所にある。創業26年になる家系ラーメンの人気店で、平日でも行列ができる。家系ラーメンとは、1974年以降横浜で生まれた屋号に「家」が付くラーメン店の総称だ。同店の「ラーメン」（650円税込み）は、一度食べると病みつきになると評判で、中太麺、豚骨スープに豪快にトッピングされたのり、ホウレンソウ、チャーシューを特徴とする。家系ラーメンの基本は、甘みのある豚骨スープだが、その秘密は長時間沸かし続け、豚骨のうまみを取り出すところにある。麺のゆで方にもこだわりがあり、大鍋で麺を対流させるようにゆでるのがポイントだ。続きはソース http://news.mynavi.jp/news/2014/11/28/245/

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7 名前：ジャンピングDDT(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:28:27 ID:rLYwlHX/0.net

吉村家の近くにあったよしむら家って何だったの？

188 名前：キン肉バスター(関東・甲信越)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 01:34:08 ID:v0YOOghjO.net

新宿の町田家だな

266 名前：かかと落とし(神奈川県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 09:44:04 ID:JAu9KdeW0.net

壱六家　六角家　杉田家　横横家　だな

5 名前：サッカーボールキック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:26:48 ID:t3aVPemx0.net

東戸塚の壱八家は５年位前までよく通ってた

17 名前：カーフブランディング(兵庫県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:33:53 ID:kIV5LbrT0.net

>>5 あそこ美味しいよな今は関西にいるけど神奈川行ったら必ず食べに行ってるわ他の家系食べると腹壊すのに壱八家だけは大丈夫なんだよ

67 名前：ダブルニードロップ(兵庫県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 21:04:01 ID:I/adNb/Q0.net

>>5 自分も横浜に住んでたとき近くのオリンピックの駐車場に車止めてよく行ってたわｗ

16 名前：逆落とし(神奈川県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:33:41 ID:EEP0gFbe0.net

色々行ったけど壱七家に戻るうまい

48 名前：ドラゴンスクリュー(WiMAX)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:50:56 ID:+VuRgO2S0.net

>>16 やるな

23 名前：ストレッチプラム(SB-iPhone)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:35:39 ID:n1FRByvi0.net

吉祥寺武蔵屋中野武道家中央線で他に美味いところ教えろ

53 名前：超竜ボム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:53:53 ID:ClZHL8Mq0.net

>>23 吉祥寺なら洞くつ家の方がうまい

24 名前：テキサスクローバーホールド(dion軍)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:36:04 ID:ROM9AQRW0.net

横横家

209 名前：頭突き(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 02:39:29 ID:i+2K8bsA0.net

>>24 横乗りでうぃーうぃー言うのやめてもらえませんか吹き出して食事どころじゃなくなるんで

30 名前：カーフブランディング(兵庫県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:38:31 ID:kIV5LbrT0.net

港南台の鎌倉街道沿いの岳家もオススメまだお兄さんがんばってるのかな？

47 名前：スパイダージャーマン(神奈川県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:50:20 ID:UjtOQO8d0.net

>>30 岳家なんぞとっくに無くなってる今は居ぬきで2件目だが食えたもんじゃない十五家の方がマシ「お兄さん」は日限山の「はま家」でやってるぞ

85 名前：カーフブランディング(兵庫県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 21:41:48 ID:kIV5LbrT0.net

>>47 教えてくれてありがとう！岳家なくなったのは寂しいけど、今度神奈川行ったらはま家に食べに行くよ

118 名前：ブラディサンデー(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 23:15:45 ID:B2QkwpDy0.net

>>85 はま家いいで！あっさりめだけど、自宅近くだからよくいってても飽きない

34 名前：ジャンピングパワーボム(東日本)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:43:07 ID:UWS6a4w+0.net

この前家系ラーメン食べたらほうれん草が煮すぎてクタクタデロンデロンなんだけどそういうものなの？

38 名前：ラケブラーダ(チベット自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:44:57 ID:NYEJtfHg0.net

>>34 見た目がいいから載せてる程度のものあまり期待しない方がいいよ

44 名前：足4の字固め(関東・甲信越)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:47:35 ID:p7AmIldXO.net

>>34 でろんでろんがデフォだよｗ

36 名前：マスク剥ぎ(dion軍)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:44:40 ID:rUXGQRY30.net

近所にあるがん家ってのが割と美味い

50 名前：ドラゴンスクリュー(WiMAX)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 20:51:29 ID:+VuRgO2S0.net

>>36 相模大野おつ

66 名前：ニーリフト(神奈川県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 21:02:45 ID:4KCiFaor0.net

家系チェーンでやたら声デカイのなんだっけ味わう前にうるさ過ぎて途中で店出た

90 名前：ダブルニードロップ(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 22:00:54 ID:78ccVZS60.net

>>66 町田商店じゃないかな味は好きだがとにかくうるさい

94 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 22:06:15 ID:r2D06p3/0.net

>>90 あそこは開店当初からそうだから、社是みたいなもんだな。でも夜はほとんど毎日並んでるからいいんでないの。

76 名前：キングコングラリアット(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 21:17:51 ID:8XTx9sES0.net

家系で油少なめ薄めとか言ってるおっさん見るたびになんでここ来たと思う

77 名前：河津掛け(栃木県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 21:20:04 ID:x/ygwZ3o0.net

>>76 油では無く背脂が美味しいのだが。

81 名前：サソリ固め(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 21:31:15 ID:wjs60xt80.net

>>77 鶏油じゃなくて？

87 名前：タイガースープレックス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 21:45:21 ID:WIxxnzhC0.net

>>76 おっさんになると分かるよ。薄めにしないと一日中喉が渇いてしかたがない。脂少なめにしないと胃が持たれてしまう。チャーシュー麺に濃い目、脂多めにしていた20代の頃が懐かしい。

109 名前：パロスペシャル(神奈川県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 22:39:51 ID:mPfD8CWz0.net

>>87 豚の背脂とか、もう勘弁してってなるよねあっさり醤油ラーメンでいいわ、もう

92 名前：マスク剥ぎ(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 22:04:28 ID:5akudD8D0.net

家系で塩ならみたことあるけど家系の味噌って見たことない気がする

260 名前：セントーン(芋)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 09:34:07 ID:m8Hi8Smx0.net

>>92 まこと家

96 名前：パイルドライバー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 22:10:39 ID:WXr89iQp0.net

マジで杉田家。発祥の地で家系ラーメンの元祖の味を守ってる。醤油が強く、すっきりとしつつも濃厚な味。インスパイアの家系ラーメンが油強すぎるとわかる。

166 名前：フルネルソンスープレックス(家)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 00:45:09 ID:XkqRt6e40.net

>>96 杉田家いいね。　あのうっすら塩っぱさも好き

112 名前：閃光妖術(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/28(金) 23:02:21 ID:2LKeItAi0.net

匠家

225 名前：トペスイシーダ(catv?)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 04:16:52 ID:LLybYlpu0.net

>>112 これ

207 名前：ボラギノール(SB-iPhone)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 02:32:48 ID:w8QFtPei0.net

山岡家は好きだなでもあんなん家系に入れんなって怒られる

272 名前：ジャンピングパワーボム(静岡県)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 10:12:25 ID:9ySR1KlH0.net

>>207 家系の定義なんてヨンシル直系しか家系とは認めない（この場合六角家は家系ではなくなる）やつから山岡家を含めるやつまでひとそれぞれなのにねｗ

255 名前：パイルドライバー(禿)＠＼(^o^)／投稿日：2014/11/29(土) 09:14:10 ID:d7wsLgTi0.net

開店当時の桂家は、今以上に美味しかったな。店主が病気で1年近く休業したあと、味が変わった。それでも現存する家系ではトップ5には入るだろう。

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1417173831/

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コメント(6)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月5日 00:03:44

宇都宮の元町家を推す。
ほうれん草の代わりに九条ネギが乗ってるんだけどこれが美味い！
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月5日 02:01:23

17~18年くらい前に高円寺の環七沿いにあった創家が今でも忘れられないな。
再来した時には無くなってた。もう一度味わいたい。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月5日 02:17:46

※2
出身者が方南町で桂家ってのをやってて、そこそこ評判がいい。なお当たりハズレがある模様。
俺が行った時はハズレだったかな。うまいはうまいが、突出してるわけではない程度。
創家も一回だけ食べたことはあるけど、同じかどうか分からない。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月5日 06:20:52

おっさん自慢くっせぇ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月5日 12:34:38

デスクワーク中心になると、ホント脂少な目じゃないとダメになる。
二郎の脂と違って家系の鶏油は乳化しないでプカプカ浮いてる状態だから、胃の中にずっと残るんだわ。
あと美味いまずいって抽象的すぎるし参考にならんよな。
※１みたいな情報が嬉しい。遠くて行けないが。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月6日 07:34:40

ギリ横浜の金八屋。