2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:43:01 ID:RhNJ
角煮とかで使う
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:43:02 ID:W3Ja
>>2
角煮でしか使わない
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:43:02 ID:DtN2
ケンタッキー食えなくなるやん
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:43:05 ID:W3Ja
マジで角煮とスジ肉でしか使わないんやろ?
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:15:05 ID:6Rmz
>>5
豚軟骨もおいしいよ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:43:05 ID:94W6
スペアリブも作らんのか
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:44:04 ID:W3Ja
>>6
そのためにあの重くてかさばる鍋とかアホやろ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:44:00 ID:UZL7
一人暮らしなら使わんよな
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:44:00 ID:zqUQ
脱力鍋でええよな
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:44:02 ID:Lx59
カレーを10分で作りたい時必須なんやが
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:45:01 ID:W3Ja
>>9
圧力鍋は圧力抜く時間もあるんやで
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:45:03 ID:Lx59
>>12
はえ~また賢くなったわ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:46:00 ID:W3Ja
>>13
何が必須や!ウソつき?
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:46:01 ID:Lx59
>>14
ごめんて
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:47:01 ID:tU
>>12
水をぶっかけるんやで
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:44:03 ID:0dsS
鉄鍋と圧力鍋は1回使ってその後まじでつかわん
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:46:01 ID:Lx59
>>10
鉄鍋は塩敷いて銀杏炒るのに使う
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:47:00 ID:DSOM
電気代がもったいない
捨てろや
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:47:00 ID:2cOF
スジ肉とか牛ホホ肉とかスネ肉とかもっと煮込んだらええやん
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:47:02 ID:W3Ja
>>18
それしか使わないしそれすらそんなに作らないやろどうせ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:47:02 ID:mmnB
ワイは多層ステンレス鍋にした
圧力鍋は重すぎて無理
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:48:01 ID:W3Ja
>>20
マジで重くてデカくて相当使いこなしてる人しかいらないよな
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:50:01 ID:mmnB
>>21
共働きで上手に使いこなしてる人はええと思うけどワイには無理やな
多層ステンレスでも保温が良くて勝手に煮込んでるからすじ肉でもスペアリブでも結構柔らかくなるし
カレーも割と早くできる
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:49:00 ID:Ztot
ワイ野菜の下茹でと寸胴代わりとしてしか使ってない…
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:49:04 ID:W3Ja
この話題でスペアリブほほ肉肉にくにくにくってやっぱそれしか使いみちないんやろ
料理好きなら豆とかにも使ってるんやで
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:50:02 ID:2cOF
>>23
豆はレンズ豆とか圧力鍋必要ない豆煮ればいいので・・・
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:51:01 ID:Ztot
>>23
カレイの煮付けも骨ごと食えるまで柔らかくできるで
なお身
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:50:05 ID:17QZ
無水鍋は?
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:51:00 ID:W3Ja
>>26
用途が違う感じやな
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:51:02 ID:mmnB
>>26
あれも重いよな
実家に初期型があってずーっと現役やで
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:51:03 ID:X9AW
赤飯作れるやん
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:51:04 ID:AKef
ワイ絶対爆発させる自信ある
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:52:00 ID:94W6
いわしの梅煮とか肉じゃがとか
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:53:00 ID:W3Ja
>>32
肉じゃがは絶対普通の鍋で十分やしイワシぐらいならそんなに時間かからんやろ
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:53:01 ID:Ztot
>>32
メークイン「ほな…」(消滅)
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:52:02 ID:W3Ja
マジで一般論で角煮とスジ肉ぐらいでしか使ってないやろw
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:53:03 ID:W3Ja
否定したくてそんなに作りもしないものをこれもあるあれあるでーってホンマに…
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:54:03 ID:Ztot
>>36
あると便利やが必需品というアイテムではないのは確か
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:53:05 ID:oTJO
炊飯器ぶっ壊れてから圧力鍋で炊いてるから必要や
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:54:04 ID:17QZ
>>37
炊飯器買え
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:55:04 ID:oTJO
>>39
炊飯器で炊くより圧力鍋で炊いた方が美味いから買う気が失せたんや
洗うのに少し面倒だけどね
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:56:01 ID:58et
>>44
圧力鍋の方が早いし美味いよな
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:57:01 ID:oTJO
>>45
そうなんだよね最初は気のせいかと思ったけど
やっぱり炊飯器とは違うんだろうな
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:54:04 ID:bcEH
圧力鍋さえあれば煮物とスープはだいたいうまくできる
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:54:05 ID:W3Ja
角煮とスジ肉専用のクソ重クソデカ鍋買います←アホやろw
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:55:00 ID:58et
果物のコンポートとかも作れるし煮込み料理するなら超便利や
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:56:05 ID:360M
圧力鍋はめんどくさいけど電気圧力鍋は神
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:59:00 ID:W3Ja
>>49
温度管理できるやつやと低温調理も出来るし炊飯器にもなるし何よりコンロふさがなくて独立して使えるしな
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:57:03 ID:rAz2
豚軟骨トロトロに煮込むのに重宝してる
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 19:59:04 ID:Ztot
電気圧力鍋欲しい
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 20:00:05 ID:360M
>>54
買うなら大きい容量の買うんやぞ
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 20:01:04 ID:Ztot
>>59
電気で5リットルサイズってあるんかな?
今5リットル×2やねん
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 20:12:05 ID:360M
>>61
5Lならあるで。間違ったこと言いたくないからちょっとググったけど6Lまでなら結構あったわ
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 20:01:00 ID:QVrJ
そこでルクルーゼですよ
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 20:40:03 ID:mmnB
>>60
ル・クルーゼみたいな鋳物鍋はもっと重いやん
実物持ちに行って諦めたよ
重すぎ
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:10:03 ID:RhNJ
圧力鍋触ると爆発するの怖い
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:13:00 ID:c3KZ
ストウブ買ったら使わなくなったなー
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:14:05 ID:mmnB
>>65
ストウブ憧れてたけど実物持ちに行って諦めたよ
重過ぎる
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:17:03 ID:c3KZ
>>66
まー確かに重い
ただ、ワナベMくらいならそんなに重くないし肉じゃがのとかは4人前くらいまでならいけるからおすすめ
食洗機もいけるしな
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:19:02 ID:mmnB
>>68
今は多層ステンレス鍋(ジオ)使ってる
そこまで重くないしそこそこ煮込む
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:17:03 ID:gOT5
ワイの両手でプレスした圧力の方が強いだろ
75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:25:05 ID:aPLt
>>69
車のタイヤを押して凹ませられるだけの力があるならそう
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:33:00 ID:BJGS
使ってないのが眠ってるが怖くてよう使わんわ
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:45:03 ID:GLya
カレーとかシチューとかを作り置きする場合は、殺菌する必要があるので圧力鍋が要る
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:46:02 ID:limC
ちょっと怖いよね
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:53:02 ID:6Rmz
圧力なべが役に立つとき
それは鍋二郎を買いに行ったときや
蓋がぴったり閉まるので安心
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2025/01/10 21:57:01 ID:8B9X
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1736505777/
ロマンあるけどなあ冷静に考えるといらんのよなあ
炊飯器でいい
年に10回ぐらいは使ってる。角煮とビーフシチューの時は必ず使う。
短時間で柔らかくできるのと、加圧中はボコボコ沸かないから荷崩れを防げるのは便利
普段使いの鍋の代わりに圧力鍋を使うって手もあるけど、重いし場合によっては大きいし使い勝手悪いのがね
豆いっぱい食べるインドでの普及率はすごい
食文化のちがいよね
でかいの買っちゃうとね…
直火方式で丸洗いしたいタイプは自分ちのシンクで洗いやすいサイズを選ぶ
3か3.5Lのアルミ製両手からはじめるとわりと楽
ひとつめは深さがあったほうがいい
多機能多用途を重視しすぎない選び方
あと分銅がわかりやすい
ただ国産の買いやすい値段でだといまどき売ってないのがね
毎日気軽に引っ張り出せるモデルが手元にあると週1~2の頻度でなんにでも使える
冬はほぼ毎日おでんなので重宝してるわ。ないとアキレス入れる気にならないし、入れてないとおでんすら作る気がなくなる
圧力鍋で作る角煮食ったらわしが朝、捻り出したウンコと同じ色、同じ柔らかさでビックリ。笑🐸
圧力鍋で肉柔らかくすると美味しくない。時間かけて似た方が圧倒的にうまい
※7
ウンコも食って確かめたんか?w
いいこと考えた!
圧力鍋でカニを煮たら、殻ごと食えないかな?
なくてもいいけどあったほうが生活楽になる
※10
発想は素晴らしい!けどカニは水圧の強い場所に住んでるので殻は圧力に強く食用向きではないw
ただ身だけ先に食べて殻を圧力鍋で煮ると凄い良い出汁が出るので試してみてね
いらないし
買ってない
鍋は、大中小の文化鍋と中華鍋だけで炊事してる俺、低みの見物。
時間を掛けて牛スジ煮込むのも、また良いものだよ。
大根の臭みが強く出るけど食材ぶっ込んで加圧10分の後は毛布とかに包んで放置プレイおでん
朝一にやっても夜待て熱を持ったままで味も完全に沁みて美味いよ
脂を少しでも多く残しながら仕上げたい時にいいよ
なくても同じ料理はできるけど
ガス代と時間の節約になるから便利だしよく使ってるわ
でかい鍋がこれしかないってのもあるけど
魚全般高い中でイワシだけは安いから活躍しとるわ
無理に梅煮とかにしなくても圧力鍋なら骨まで食えるようになるし
豚軟骨とかスジ肉とかはマジで柔らかくなるから肉系のおかず作る時には重宝してるしかもその手の部位は安いし
うちではがんがん使うし何なら米だって炊く。
マイコン制御電気圧力鍋あればシチューも角煮もアホほど簡単にできる。
豚軟骨のカレーとかくっそ旨いのに知らんのかね。
1が使い方を知らないだけ。
鍋で出来る事を時短で出来るってわけだから
鍋を多用するなら有なんじゃないんか
ラグー料理作るときに15分ほど圧力鍋使って時短しようとするね
結局出してから30分ほど追加で煮込むんだが
道具は使う技能がない人にとってはマジでゴミだからしゃーない
一般人にFFTスペアナ与えてもゴミなのと同じ
加圧後は細胞壁が壊れて出てった旨味が浸透圧と言うか拡散でまた具材に戻ってくまで浸しておくんだぞ
旨味は最初に汁の方に出ちゃうから鍋底に具材をギッチリ敷き詰めて水分をできる限り少なくするんだ
通常の鍋は内部の圧力が大気圧に等しいので定圧変化だが
圧力鍋の内部は体積一定なのに圧力は上がる定積変化の状態になるので
効率が良いとか、うんたらかんたら
要するに系の外部からの加熱がほぼ全て内部エネルギーになるってことなんですよ
本日の熱力学スレ
エントロピーはどうなるの?
普通に茹でたら硬い食材、すじ肉とかジャガイモとかを普通より短い時間で柔らかく煮るのに使う
Amazonでポチったら普通の鍋蓋も付いてたので、通常の煮物にも使えるんじゃないかな
買ったは良いけど量作らないから食べず使ってないけど
気体膨脹に伴う力学的仕事がゼロなんですね
おでんのたまごは圧力鍋にしてる
味の染み込みスピードが全然違う
練り物に使うと味は染みるけどコシのないクタクタになる
好みだと思うけど
炊飯器の方がさすがに旨いやろ
どんだけやっすい炊飯器使ってるんだよw
半年に一回くらい欲しくなるが、その都度冷静になって手を出してない
まぁ料理スキル無いしあんま自炊しないしな
圧力鍋持ってないわ。使ってる人オシャレなイメージ。
ホットクックで充分
いらね💕
圧力鍋も便利だけどこだわりないなら先に保温鍋買った方が良いよ
時短のための使い道は保温鍋で早めに仕込んで放置で代用できる上に手間も光熱費もかからん
炊飯器を捨ててそのスペースに電気圧力調理器を設置したよ
スジ肉なんかは時間かけて煮込んでもとけてしまう
圧力鍋で一気にやれば形が残る