1 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 投稿日：2024/10/17 17:37:04 ID:L1w5mB5Ld.net
串カツ田中で食ったが美味かったわ
【朗報】かすうどんとかいう謎のうどん、美味い
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4 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.22] 投稿日：2024/10/17 17:42:05 ID:CB46+uVaM.net
値段そこそこする割に美味しくなかったイメージあるわ。丸亀製麺が味も値段も上
5 名前：警備員[Lv.16] 投稿日：2024/10/17 17:44:05 ID:L1w5mB5Ld.net
>>4
値段は結構するな
丸亀ってかすうどんあったか？
18 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 17:53:05 ID:vqVrbLNRd.net
>>4
かすうどん知らなさそう
6 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] 投稿日：2024/10/17 17:46:03 ID:+KLdmIk1r.net
もともと捨てる部分で仕方なく食ってたのに今ではめちゃくちゃ高い
10 名前：警備員[Lv.16] 投稿日：2024/10/17 17:49:05 ID:L1w5mB5Ld.net
>>6
ホルモンやからな
あんな美味いもん捨ててたのほんま勿体無いや
8 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日：2024/10/17 17:47:03 ID:8t3c49oZ0.net
あれ旨いよな
あっさりしたうどんによく合うわ
16 名前： 投稿日：2024/10/17 17:52:01 ID:L1w5mB5Ld.net
>>8
ほんまそれ
あのあっさりしたスープに脂っこさと香ばしさがマッチするわ
20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 17:54:00 ID:8t3c49oZ0.net
>>16
うどんの物足りなさを補ってくれるよな
天ぷらとはまた違う
9 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 投稿日：2024/10/17 17:48:05 ID:CvFP2MaHM.net
天かすのうどんかと思って1回も食べんかったわ
25 名前： 投稿日：2024/10/17 17:57:05 ID:L1w5mB5Ld.net
>>9
食ってみな。飛ぶぞ
11 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日：2024/10/17 17:50:00 ID:8t3c49oZ0.net
そもそも知らん奴が多そうなのは草
22 名前： 投稿日：2024/10/17 17:55:04 ID:L1w5mB5Ld.net
>>11
隠されたルーツの食い物やししゃーない。
最近は串カツ田中のおかげで知る人も増えたんじゃない？
12 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 投稿日：2024/10/17 17:50:03 ID:mzVhrDZi0.net
TKG→かすうどんの出汁→TKGかすうどんの出汁
無限ループや！
13 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] 投稿日：2024/10/17 17:50:05 ID:ZwUQVeXm0.net
大阪でも限られた地域のもんやから大阪市のおっちゃんとかに聞いてもまずわからん食い物
27 名前： 投稿日：2024/10/17 17:59:02 ID:L1w5mB5Ld.net
>>13
そうなんか
大阪のソウルフードとばっかり思ってたわ
40 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:08:02 ID:PJPvTxtn0.net
>>27
南河内やで
ちなカスヤは本店が一番うまい
44 名前： 投稿日：2024/10/17 18:12:00 ID:L1w5mB5Ld.net
>>40
はえ～サンガツ
大阪行った時食ってみるわ
48 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:19:03 ID:QnLOvspz0.net
>>40
言うて一時期市内とかにも店なかったか?
14 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日：2024/10/17 17:51:00 ID:MC8R89z40.net
寒くなったら競馬場でKASUYAのうどん食うわ
30 名前： 投稿日：2024/10/17 18:01:01 ID:L1w5mB5Ld.net
>>14
最高やな
競馬場とかで食うと一段階美味く感じそう
17 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 17:53:01 ID:1ubjVFiTd.net
かすうどん食べてるとワイみたいな人間のかすもちょっとくらいいいことあるんやないかと思えてくるわ
19 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 17:53:05 ID:0AQJBWI30.net
>>17
それは無いやろ
21 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 17:54:04 ID:1ubjVFiTd.net
>>19
かすうどんが美味いってだけで既に一ついいことあったから
はいアルティメットスーパー論破
24 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 17:57:04 ID:FwCzpYnA0.net
>>21
絞りカスやから元からカスとは違うんやで
元々別に需要があったのがかすや
26 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 17:58:00 ID:t0dAcwmN0.net
んまそう
28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:00:01 ID:pZHe7xeV0.net
別に大阪でもメジャーじゃないB級グルメや
29 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:00:03 ID:3nncGAy40.net
はえーググってみたけど見た目はゴミやな。うまいんか
32 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:01:04 ID:8t3c49oZ0.net
>>29
関西出身じゃないが全く知らん奴がいることに驚いたわ
33 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:01:05 ID:DnVnz+DP0.net
>>29
部落の母の味やで
31 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:01:04 ID:MC8R89z40.net
ホルモンって見た目や食感はアレやけど旨味の固まりみたいなモンやからな
そら汁物に入れたら美味いよ
35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:03:05 ID:w5a6OYVf0.net
かす自体も美味いんや
かすが出汁のコクをあげるんよな
背脂みたいなもんや
36 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:04:01 ID:oW4ML0r30.net
大人になってから存在を知った
大阪でもあまりメジャーでないと思う
37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:05:03 ID:aj0S47ne0.net
自販機で有名なだし道楽のかすうどんもうめえぞ
70 名前： 投稿日：2024/10/17 18:39:03 ID:L1w5mB5Ld.net
>>37
>>67
あの自販機たまに見るわ
かすうどんも売ってるんか
39 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:07:02 ID:jt/RZq/H0.net
鳥皮ならそこらの小売りスーパーでも出回ってるから
まとまった量で油出ししてたら似たようなカスが手軽にできるで
鶏油もたんまり取れるし
41 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:08:04 ID:8t3c49oZ0.net
>>39
鶏皮だと別もんにならん?
53 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:23:03 ID:jt/RZq/H0.net
>>41
味も香りも別もんや
食感は揚げた時間の加減次第や
あとはタレだの出汁だので誤魔化しとけばええ
55 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:25:04 ID:8t3c49oZ0.net
>>53
それなら本物食べに行くかな
46 名前： 投稿日：2024/10/17 18:13:00 ID:L1w5mB5Ld.net
>>39
これはええ情報やな
一緒の味になるかは置いといて美味そう
42 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:09:00 ID:FWo9EnAD0.net
うどんの中では一番美味いかもしれんな
関西人の9割は知らん模様
43 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:11:01 ID:8t3c49oZ0.net
伊勢うどんやすだちうどんの方が有名なんかな?
51 名前： 投稿日：2024/10/17 18:21:02 ID:L1w5mB5Ld.net
見た目は確かによくないよな
味は抜群に美味いが
52 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:22:00 ID:QnLOvspz0.net
>>51
梅干し入ったやつ好き
56 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:27:01 ID:A39lQT0I0.net
油かすってやつ？
58 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:31:00 ID:2iefiV2Vr.net
炒りカスやろ
臭いし堅いし好き嫌い別れるで
60 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:32:01 ID:JCAl/ozm0.net
臭い
62 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:32:04 ID:aj0S47ne0.net
臭いとかエアプやん
ホルモンやで
66 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:36:02 ID:8t3c49oZ0.net
>>62
不味いのしか食べたことないんだろ
63 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:33:03 ID:A39lQT0I0.net
牛の腸を揚げたものなんだな
71 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:41:05 ID:QnLOvspz0.net
>>63
揚げるというかホルモン自体の油分で揚がってしまうと言うか
65 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:35:01 ID:J/5ViRpZH.net
ワイは油カスあんま好きじゃないからもう食うことは無い
かすうどんの出汁は美味いとは思うんやが
67 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:36:04 ID:xcIwsNKl0.net
自販機であごだし売っとる会社が店舗でかすうどん売っとるけど、バチくそうんめえぞ
68 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:37:05 ID:5J7VbUlT0.net
米原近辺に有名なとこあるらしいけど
どこやろ
一回行ってみたい
69 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:38:00 ID:ONWw0Ymb0.net
ホルモンって内臓の中では臭くないけど、質の悪いもんだと食った後気持ち悪くならないか？
わい子供のころ安い焼肉屋でホルモン食べて気持ち悪くなった記憶がある
72 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:42:03 ID:QnLOvspz0.net
>>69
牛の内臓脂肪の塊やからね
73 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:44:00 ID:DLZ9tUxb0.net
「かす」とは、牛のホルモン（腸）を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。
通称「油かす」と呼ばれ、本来はホルモン（腸）を加熱し食用油脂を抽出した残滓（のこりかす）であるので、油をとったあとのかす。という事で「油かす」と呼ばれています。
これが美味いの？
75 名前： 投稿日：2024/10/17 18:45:05 ID:L1w5mB5Ld.net
>>73
その残りカスに旨味が凝縮されてるんや
揚がった事で香ばしさもプラスされるしな
79 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:47:04 ID:8t3c49oZ0.net
>>75
マジでこれ
出汁と滅茶苦茶合うんだよな
76 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:46:00 ID:SSzIZiKrd.net
>>73
せんじがらって名前でビールのつまみになるくらいうまい
77 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:46:04 ID:QnLOvspz0.net
>>73
きつねうどんの油揚げの代わりや
おつゆにコクが出る
78 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:47:02 ID:XQtKJka20.net
>>73
想像以上に油が多いから驚くよ
鶏皮より油分感じると思う
74 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:45:04 ID:CL2CKNfL0.net
うまいけど
素うどんで700円とか高いよ
38 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/10/17 18:06:03 ID:U2ltPQPX0.net
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1729154262/ 
今はわざわざ油かす食べる為に作ってるからな
今や油かすは捨てる部分じゃなくて、油かす作る工程で出た油を捨てるというw
※1
かすをワザワザ作る意味ではセブンに売ってるきれいな天かすもそうだな
用途がわからないとか生まれてない、冷蔵技術が未熟な昔は足が早いから捨てるか漁師メシだったものが
今は売れるようになってるね
美味そうだとは思うけど脂がキツそうだ…ホルモンそのものは好きなんだけどな。
内臓系は安物であっても赤身と違って柔らかいから食べやすい。
油かすは食べ物だけど、油粕になると肥料よなw
材料からして違うワケだけど
寒くなると酒粕の粕汁が上手い…が西日本ではあまりメジャーではないのかな