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【衝撃】 「米国にある90％のすしは本当の寿司じゃない？」 米国の寿司職人が実は韓国人だった件

 

2014年10月11日08:00:00

 

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• 寿司

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1 名前：ジャンピングDDT(中国)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/10(金) 13:17:49 ID:fcSFjoAJ0

2014年10月9日、米ソーシャルメディアでは米国のすし店に韓国人シェフが多いことについて、さまざまな意見が寄せられている。 米国にあるすし店や日本食レストランでは、韓国人シェフが働いていることが多い。 このことについて疑問を投げかけた投稿者に向けて、ネットユーザーがさまざまなコメントを書き込んでいる。 「理由は大きく2つある。1つめの理由は、日本が豊かな国なので海外に移ってレストランを開こうと思う日本人が少ないから。 2つめの理由は、中国人や韓国人、タイ人は、多くのお客さんがすしや日本食を好むと知って、すしやほかの日本食も出すようになったからだ。 中国や韓国から移住してきた人たちは、中国料理や韓国料理よりも日本食の方がもうかるので日本食レストランを開いているんだ」 続きはソース http://www.recordchina.co.jp/a95496.html

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コメント(42)

• no

  1

  名前：

  ミッシェル・サラゲッタ

  投稿日：

  2014年10月11日 08:33:24

  人生で大事なことは、何を食べるか、ではなく、どこで食べるか、である

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 09:00:26

  外面だけ取り繕ったまがい物をドヤと出されるから問題なんでしょ、
  そして特亜の人間がそれを平然とやってのけるメンタリティだから問題なんだって。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 09:14:18

  >>192
  衛生観念のない韓国人が、生ものの鮨は危険だろう。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 09:25:32

  ※2
  まあ寿司とか基本が簡単だからな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 09:36:24

  本文に擁護レスが多くて引くわ・・・

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 10:13:38

  慰安婦像の横で寿司を握る韓国人ってシュールだな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 10:18:34

  俺は、衛生観念がもろに欠如していて、コスト下げるのに人体に害のあるものを代用する
  ことが倫理的に平気なお国柄のひとがやってる店には生きたくないわ。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 10:23:57

  日本のカレーはイギリス経由だからインドのカレーと違うって文句はイギリスにどうぞ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 10:56:58

  スシポリスーッ！
  早く来てくれーッ！

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 10:59:45

  別にイイんじゃないでしょうかね
  スパゲティだって，カレーだって，うどんだって
  日本でのローカライズに成功したものだし
  移民の国アメリカで寿司が日本人以外の手によってローカライゼーションされたって
  食べる人達が満足すればそれでイイんじゃないでしょうかね

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 12:04:47

  おいおいネパール人のインドカレー屋と一緒にすんなし
  ネパールはインドと同じ作り方でインドカレーを常食としている国だし
  大使館経由だったかで日本でのレストランの開き方つってちゃんと研修受けたり補助もらったりしてる所が多いから知識もきちんとある店が多い
  だからナンおかわり自由とかぼったくり価格にしない店がほとんどなんだよ
  知識も料理に対するリスペクトも衛生観念も日本と違う韓国人や中国人がなんちゃって日本料理店を出すのとわけがちがう

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 12:31:21

  *6
  あいつらにとっちゃ、寿司も韓国発祥だから何も恥ずかしくないんだろw
  まあ本当に寿司に興味ある人は、本物がどんなのか知ってるし
  俺らみたいな一般人はなんちゃって寿司で満足するんだよ
  俺らもなんちゃってインド料理店とかいってそれで満足するだろ？
  でも本場のものが食べたい人はインドいって食うじゃん、そんな感じだよ
  ただ違うのは、ネパール人とインド人は文化的な繋がりがあるが、韓国と日本の寿司においては全くないから、本当の意味でなんちゃって寿司なくらい
  それでもメリケン達がそれでいい、Oh sushi hahaって食うなら問題ない
  日本人がこういったことに対して、最近増えた人種差別主義者やネトウヨ＝在日くんの仕事以外で文句いうなら
  韓国・中国人のなんちゃって寿司で食中毒が多発し、日本の寿司に対するイメージが落ちてるとかいう状態になったらだな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 12:32:19

  あ　か　ん、米　国　に　ス　シ　ロ　ー　進　出　を

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 12:58:12

  誰が作ろうが別にいいけど衛生面がちょっと不安
  だって韓国人でしょ・・・・
  料理や加工画像みればいいけどこんな人種が生物扱ってるだけでこわい

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 13:02:48

  知ってた
  日本の外務省は無能でナニモシナイコトモ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 13:20:25

  あいつらのせい食中毒になったり、キムチを使った不味い創作料理のせいで、日本の文化が誤解されるのが大損害
  本当に寄生虫そのものだな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 13:45:20

  道具を大事にする日本の職人が絶対やらないような包丁の使い方で、カウンターの中でスシショーみたいな事してる外国の店がうｐされてたけど、その板前が韓国語話してた
  そんな感じで安っぽい偽日本文化を広めてくれてるスシ屋って世界中にあるんだろうな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 13:50:53

  ※10みたいなアホが毎回出てくるな
  集客のために本場を謳うニセ寿司と
  ジャパナイズされてることが周知の日本の料理を一緒にすんなよ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 13:56:44

  ちゃんとその国で修行をしてきた自国の人はいいと思うよ
  看板掲げただけのなんちゃってとは区別するべき
  同じ修行をしていてもマレーシアで寿司修行をした中国人寿司職人だと
  本場の寿司を知らないから日本人好みの味にはならんだろ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 14:04:27

  チャイニーズレストランとかも大概だぞ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 15:14:36

  別にどこの国の人間が寿司を握ろうと構わんが、せめて安全面には気を使ってくれ。
  ローカライズは、まあ味覚の問題があるからしょうがないとして。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 16:20:06

  本物を食べたければ、日本に旅行しかない。米国は、硬水で炊いた米を使っているからね。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 16:27:46

  騙らなければなんだっていいよ
  資本主義なんだから判断は消費者に任せりゃいい
  売れれば残る、売れなければ消える

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 17:01:24

  本物の和食には日本政府の認証を与えるよってだけで寿司ポリスだのなんだのと大騒ぎしてたよね

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 17:15:07

  日本料理なんて海外で評価されるようなもんでもないけどな
  極東の小さな小さな島国の未開の土人が食うようなもんを白人様・黒人様が召し上がるなんて恐れ多い

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 18:15:13

  あいつら公衆衛生という概念がないからなぁ
  米の衛生局のガサ入れで営業停止とかよくきくしさ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 19:00:33

  じっさい江戸前寿司なんて技法は
  漁船・漁港・流通と
  インフラ整備にまで及ぶのだから
  『総てが日本と同じでないと認めん！』なんて
  どこの雄山だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
  それでもカンコクガーって騒ぎたいなら
  氷小屋を世界中の港にこさえて来てから言いなさいなｗｗｗｗ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月11日 20:58:59

  韓国人は低俗だから警戒もするだろ
  宇宙の起源に寿司をすぐに加えそう

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 00:58:03

  日本人がアメリカで店を開くわけでもなく、
  アメリカ人が日本で修行してアメリカで店を開くわけでもなく、
  なぜか韓国人がアメリカで日本食をやり、寿司風？？ができあがるわけだ。
  しかも日本「風」とは絶対に言わないからまた厄介である。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 00:58:38

  起源主張ならとっくにやっとるわ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 07:11:03

  ※26
  あーそうそう、日本人寿司職人ってひどいよね
  客の口に入る物を素手でベタベタ触って不衛生だし、
  不衛生を理由にアメリカでゴム手袋の着用を義務付けられそうになると
  「寿司は職人の手の微妙な感触が大切！ゴム手袋ではそれができない！」
  とかふざけた言い訳をするんだもん

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 08:56:15

  おいしければ、何人が握ってもいいんだけどね。
  まずいんだよ。あれを寿司だなんて言ってドヤ顔されたら、日本の食文化がごかいされちまう。
  マンゴーやイチゴジャムが乗ってたりするんだよ。ひでえよ。
  ああ、日本に行ってまともな寿司が喰いてえ。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 09:25:00

  誰かが書いていたが「基本寿司はかんたんだから」←「バーカ職人舐めているんじゃねーよ」
  ※３１　はぁ？不衛生は国と一緒にすんなよ・・指の感触で微妙ににぎり寿司を口にいれた食感が変わるんだよ・・日本食は理にかなった食べ合わせをするのだよ！生ものは山葵を使うことによって食中毒の元の細菌を殺す効果があり、酢飯も同じ理由。そしてすし職人に男性が多いのは「女性と違って手の体温が低いから」いくらゴム手袋してもそのゴム手袋自体汚染されていたら「意味がない」・・訳の分からない低能な発言はやめたまえ！職人に対して失礼だよ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 09:58:52

  すしの基本が解ってないヤツおおすぎ、光り物とかその店独自の漬けだれとかで
  熟成させてるんだよ、そういうノウハウのない奴が始めるから、いい加減な味とか
  食中毒とかになっちゃうし、ネタの仕込みをやってない所や旬の魚、鮮度、品定めを
  理解してないヤツが店を始めたら、本当に魚の切り身を酢飯の上に乗せただけの
  深みのない味になってしまう

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 16:07:39

  フランス人だってインド人だってイタリア人だって自国の名前を騙って
  引くような料理が外国で提供されてたらいい気はしないだろう
  母国以外の料理をまともな修行してから店構えてる料理人だって同じはずだ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 17:22:45

  韓国人や中国人のナンチャッテ日本食が多いのは有名な話だわな
  正直、味は現地人の口に合えば良いんじゃないかと思うが、ちゃんとした知識が無いと味どころか安全性すら怪しいだろ
  有毒魚の知識や衛生管理、寄生虫のリスク、この辺は大丈夫なのかと
  つい先日だって全身寄生虫だらけの中国人の話があったよな
  スシと称して、自分で飯に生魚の切り身を乗せたものを作って食ってたってやつ
  大方、川魚を生で食ってたんだろうけどさ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月12日 18:27:38

  寄生虫や食中毒が出たら日本のせいにすればいいって思ってるのが韓国

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月13日 03:20:11

  衛生観念も問題だが味だって相当酷いもんだってよ
  味噌汁に出汁を使ってないレベルだそうだ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月13日 07:36:02

  ※33
  雑菌まみれの素手をゴム手袋で覆い、さらにアルコールで除菌せよ、という科学的に理にかなった法整備を
  前時代的な「指の感触」とか「山葵や酢による殺菌」とかいう詭弁で拒否するなという事でしょ
  山葵や酢にはそりゃあ多少の殺菌効果はあるだろうが、それが編み出されたのは何百年も前でしょ
  今はより確実で効果的な手袋とアルコールがあるんだから、衛生上それを使えというのは当たり前
  ましてアメリカだぞ
  素手で食品を触ることがどれだけ訴訟リスクを増やすことか
  ※31が時代遅れの職人に失礼なら、※33は全ての科学者と医者と食品製造にかかわる人間に失礼

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月25日 19:22:10

  うちの近所にもパキスタン人がやってるインド料理店があるぞwww

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年12月15日 00:02:47

  別にいいんだけど
  ただ生魚はきちんとした処理をしないと危険ってこと
  日本人以外がやってるところで寿司は食いたくないわ
  怖い

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月9日 17:31:03

  ちゃんと修行してりゃいいんだよ
  でも実際はそんなことなくて、くっそまずいものを和食といって出すから嫌われる