おいしいお

大根、美味しい食べ方が「おでん」「漬物」しかない…

 

2024年11月17日20:00:00

 

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• 野菜

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:20:05 ID:exSx

無能

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3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:21:01 ID:8t49

大根おろし、ね

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:22:01 ID:exSx

>>3 美味しい食べ方って言うてんのに

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:24:00 ID:8t49

>>5 大根おろしにポン酢かけてそのまま食うけど？

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:25:00 ID:7Y67

>>9 なめたけとかシラスかけてポン酢・醤油かけても美味しいね

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:23:02 ID:WUsu

ぶ、ぶり大根

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:23:04 ID:7Y67

和風の煮物 豚バラ大根 トマト煮に入れる シチューに入れる 冬はカレーにも入れる

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:24:04 ID:exSx

>>8 カレーに大根は初めて聞いたわ

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:25:05 ID:7Y67

>>12 冬はジャガイモが高くなってイマイチになるから半分大根入れる 冬の大根は甘くて美味い

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:24:04 ID:ZXOk

ふろふき大根知らないとか保育園児か？

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:26:01 ID:exSx

>>11 タレをナメるための道具に大根使ってるだけやん

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:27:05 ID:ZXOk

>>19 タレってwww

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:24:04 ID:FF99

ぶり大根はダメか

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:25:00 ID:DTyz

可哀想に、イッチは「アレ」をまだ知らないんやね

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:25:02 ID:9jdm

味噌汁うまいやん

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:26:04 ID:exSx

>>16 なんか生臭くならん？好きじゃないわ

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:27:03 ID:9jdm

>>22 大根の臭いが苦手な人もいるからな ワイは甘くなって好きやけど

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:28:01 ID:7Y67

>>22 豚汁とかだご汁美味いやん 醤油味の汁物に細く切って入れるのも好き 中華のスープに入れてもいいし

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:29:03 ID:exSx

>>28 豚汁はまぁ入れるけど普段のシンプル味噌汁には入れたくないな 具材が少ないと際立ってしまうんかな

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:33:01 ID:7Y67

>>31 煮物とか豚汁は一度茹でこぼすのがいいかもね 具が少ないとそのまま入れるし

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:25:05 ID:3YyQ

少なくとも日本で大根ほど愛されてる野菜もそんなないと思うけど どういう環境で生きてきたんや、フランス人か何かか

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:26:01 ID:OzTQ

大根のステーキ

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:26:02 ID:iKQD

大根サラダうまい

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:27:00 ID:df17

ぶり大根 ポトフ 豚汁 美味しい

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:27:02 ID:SyUx

大根嫌い 臭いし苦いし 大根おろししか食べられない

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:32:02 ID:7Y67

>>25 大根は寒さに当たると甘くなる 旬は冬やで 旬の時期以外は苦味が強い

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:28:02 ID:3vQW

ぶり大根は今の季節強すぎる

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:29:01 ID:iuyb

竹輪、こんにゃくと煮込むのもあり

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:30:00 ID:ghif

短冊切りして 塩昆布とあえて少しゴマ油たらして 一晩つけとくとうまい！

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:31:00 ID:OzTQ

ぶり大根てぶりと大根どっちが主役なんや？

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:31:02 ID:XMIB

みぞれ鍋すき

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:31:05 ID:OzTQ

>>35 どうやって作るん？

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:33:02 ID:dDsb

味噌汁

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:34:00 ID:exSx

ぶり大根とか豚角煮は卑怯やろ それはタンパク質が美味しいだけや

41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:34:01 ID:TYe7

手羽元と大根一緒に炊いたら美味いで

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:34:04 ID:3vQW

>>41 シェフ現る

46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:35:05 ID:TYe7

>>44 普通にありふれてるレシピや…

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:35:03 ID:7Y67

>>41 手羽中と一緒に煮てもすぐ煮えて美味い

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:36:01 ID:TYe7

>>45 鶏肉と大根の組み合わせええよな

49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:36:05 ID:7hEO

>>41 これ見て思ったけど炊飯器に豚バラブロックと大根とゆで卵ぶち込んで炊いて豚の角煮にするのもありやな

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:38:03 ID:7Y67

>>49 多層ステンレス鍋で炊くのが好きやな 火を止めても勝手に煮込んでくれる 鋳物鍋も憧れやったけど重くて無理

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:34:03 ID:7hEO

うちも大根いっぱい貰ったけど ツナとワカメと混ぜてサラダにしたり 煮物とか豚汁にしたりふろふき大根にしたり 皮はきんぴらにして葉は味噌汁にして美味しく頂いたわ

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:34:03 ID:SyUx

給食のトラウマで嫌いになったんや クソまずい大根料理やのにお残しは絶対ダメな学校で えずいて涙流しながら水で流し込んでまで完食させる時代やったし

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:36:05 ID:7Y67

>>43 たまに給食イマイチな学校あるね 野菜がハズレだったり

51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:41:03 ID:CFIz

大根サラダは？

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:45:01 ID:CFIz

たしかに大根ってだいたい煮物か 味噌汁系やね 焼いて食べないからかな 薄く切った大根をしゃぶしゃぶにするの美味しい

55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:52:01 ID:Ty9X

土鍋で醤油ミリン砂糖出汁で煮込んだとこに、 ドッカと跨りブリッブリ糞ひり出しゃあ おあがりよ！『ブリ大根』の完成でいっ！！

57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:53:02 ID:7Y67

ブリがきれいなら軽くお湯をかける 普通とか養殖なら軽く茹でてから煮たら臭みが取れて美味いよ

58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:55:01 ID:BlOe

大根は鶏と一緒に炊くんや

59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:55:03 ID:7hEO

水炊きに大根おろしと味ぽんもええなぁ

60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:55:04 ID:CFIz

タラと大根のお吸い物とか

61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:59:00 ID:CFIz

寒くなると粕汁でお世話に

62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:59:02 ID:7Y67

随分前にタイラギ？の刺身取った残りの所を大根と味噌汁にするのが美味かった思い出 もうタイラギ自体が殆ど取れなくなってるから随分食べてないや

63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 23:03:00 ID:CFIz

煮物はいろいろあるけどうちはこの組み合わせが多い イカ大根

65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 23:04:01 ID:76TF

>>63 これすき

68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 23:05:01 ID:7Y67

>>63 美味いね>イカ大根 今安くてきれいなイカの入荷が減ってると思う 高くて中々手が出ない

69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 23:05:05 ID:CFIz

>>68 安いのが売ってるときに遭遇するとうれしくなるやつやな

64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 23:04:00 ID:Ty9X

ウチは『ブリ大根』が多いぜ！

66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 23:04:02 ID:CFIz

>>64 ええやん 王道やな

67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 23:05:00 ID:76TF

大根はぶたじるの具として入ってるのが好き

70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 23:07:01 ID:CFIz

いつものお味噌汁

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/13 22:52:01 ID:cxhX

魚と大根の煮物ってたまに食うとめっちゃうまいよな 毎日食うとめっちゃうまいんだけど [冷凍]マルコーフーズ YF大根おろしS20 20g×50

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1731504053/

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コメント(15)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 20:10:40

  うちは昔から月2くらいのペース大根ステーキが食卓に並ぶ
  あれは美味いものだ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 20:20:58

  好きなのはサラダと煮物全般かなあ
  ただおろすのも良いけど一年中なんにでも使えるイメージ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 20:32:34

  一年中、晩酌のお供に大根の浅漬け食ってるよ。
  スーパーで通年置いてるし、そこまで価格変動も激しくないし。
  今は近所のスーパーで安売りを狙うと、160円くらいで買えるわね。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 20:56:58

  大根スティック
  サクサクいける

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 21:05:11

  食べ方の種類が少なかったとして、それは無能の証明にはならない
  なぜならおいしいから
  焼き大根うまい

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 21:09:41

  漬物系は？
  たくあんとかいぶりがっことかカクテキとか大阪漬け

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 21:16:22

  切り干し大根がやたら美味い別格

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 21:16:45

  スレ主が無能という話

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 21:21:24

  天ぷらやら釜飯にも使えるぞ
  海外でもコンソメ仕立てで煮込むんだがそれもウメー
  大根は何も日本に限らずグローバルでユーティリティなフードだYO

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 21:22:27

  寒くなってきたからポトフや田楽もいいな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 21:51:19

  ぶり大根

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 21:59:21

  煮物・漬物に使えて大根おろしやスティックサラダにもできる

  これ以上何を求めるんだ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 23:10:48

  大根餅がない

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月17日 23:39:50

  すき焼きに入れた染み染みの大根が一番うまい

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年11月18日 01:10:41

  おろしはその日に食わないと次の日クサイ
  皮を千切りにして茹でた小松菜と和えるとミラクルな味に変化する
  おでんの下処理は茹でたあと完全に芯まで冷ますと苦みが消える
  塩揉みは砂糖でも同じ効果が出るので塩砂糖で揉むと辛くなりすぎない