1 名前：どらちゃん ★＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:25:28 ID:???0.net
＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委
ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを評価している内閣府食品安全委員会は３日、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示した。
アクリルアミドに対する国内での評価は初めて。今後、メーカーでの低減策が求められそうだ。
続きはソース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141004-00000007-mai-soci
32 名前：名無しさん＠１３周年 投稿日：2014/10/04(土) 11:33:01 ID:VIBXdMmb9
じゃがりこは？
95 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:35:04 ID:kfiTzWdo0.net
フレンチサラダ味うまい
143 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:37:27 ID:tDYOvUgO0.net
そういえば人間でいうと1日どれくらいの量で遺伝毒性が出るのか書いてないな
453 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:59:15 ID:oJ3Bx2uw0.net
要は表面が問題なんだろうが、表面しか存在しないポテチｗ
513 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 12:02:57 ID:J/BkGaMI0.net
煮て食えってことだな
631 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 12:09:12 ID:xEUdhzFO0.net
生最高って事か？
4 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:26:48 ID:c5xq4/UB0.net
パンの耳は食べてもいいのかどうか
33 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:29:28 ID:UxgqrRYR0.net
>>4
コンガリと揚げて砂糖をまぶしてな。
553 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 12:05:01 ID:6erGua330.net
>>4
ビルゲイツもスティーブジョブズもポテチ大好物なので食べれば大金持ちになれるよ。
13 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:27:54 ID:w9AqxKV10.net
>>1
> トーストは焦がさず軽いキツネ色に焼く
いや、お焦げが癌になりやすいって
昭和からいわれているだろ。
186 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:39:54 ID:lK9nwpOC0.net
>>13
わりと最近は 別に問題無いよ に変わってたと思うが
466 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 12:00:15 ID:6zDheJ0j0.net
>>13
それは動物性たんぱく質、つまり肉や魚がが焦げたもの。
炭水化物は焦げても大丈夫とこれまでは言われてた。
23 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:28:52 ID:OpR5zkX80.net
カップ麺もダメじゃね？
208 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:41:27 ID:6QFtOctzO.net
>>23
生麺風のかノンフライ綿ならセフなんじゃないかな
39 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:29:51 ID:Ul95j8x50.net
ポテロングもアウトか・・・
67 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:32:26 ID:k4xjNiIQ0.net
>>39
揚げてないけど、だめなんかね
41 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:30:10 ID:Ch2eg3oU0.net
焦げた焼魚も焦げたトーストもあかんか。
煮魚と麺類を食おう。
64 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:32:12 ID:UUbeQgGj0.net
>>41
魚は炭水化物を多く含む食品じゃないだろ
148 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:37:38 ID:Ch2eg3oU0.net
>>64
魚のコゲのニトロソアミンは強発癌性物質だよ。パンよりよっぽどヤバい。
707 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 12:13:28 ID:8MVJWJZB0.net
>>148
マジで？
じゃあ何を食べたらいいんだ
755 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 12:16:09 ID:fksBSLAH0.net
>>707
ありとあらゆるものが発がん性があると疑われてる
気にしないのが一番
48 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:30:59 ID:rw8Vz6jm0.net
フライドポテトは大丈夫
889 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 12:23:49 ID:9fEDcloc0.net
>>48
違うだろ。肉じゃがや煮っ転がしなら大丈夫。
120℃以下の低温で揚げた芋なんか、べちゃべちゃで食えねーよ。
66 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:32:26 ID:voaXqMDpO.net
それいったら天ぷらをはじめ、揚げ物系はほぼだめなんじゃねーの？
414 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:56:06 ID:R4uO3NUP0.net
>>66
天かすとか酷いよな
73 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:33:01 ID:ki0ZtDRj0.net
ガンで死んだ人の100％がH2Oすなわち水を摂取していたそうだ
257 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:45:00 ID:OodRaz+e0.net
>>73
摂取していなかった人と比較しよう
139 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:37:24 ID:Fh8Nkc9A0.net
ここ見ると、麦茶・ほうじ茶・ウーロン茶もアウトだな
https://www.ucc.co.jp/company/research/acrylamide/01.html
188 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:40:07 ID:7S7xQYr30.net
>>139
ポテチ断トツだな・・・
ポテチ断トツだな・・・
240 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:43:35 ID:6QFtOctzO.net
>>188
これ実際食べる量で考えてもポテチが一番やばいのかな
248 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:44:22 ID:AmHt0lpQ0.net
>>188
ほうじ玄米茶が好きだったのになぁ・・・
ガンを我慢して飲み続けるよ
213 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:41:45 ID:oPCIIo9J0.net
ポテチより問題はコーヒーだろｗ
昨日も１リットルくらい飲んでるががが
232 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:42:59 ID:tDYOvUgO0.net
>>213
カフェイン大丈夫なの？ｗ
262 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:45:23 ID:31GEs5fk0.net
＞ジャガイモの加工品、ケーキ・ビスケット類、トースト、コーンスナック、コーヒーなどがある。
もう何を食べて生きていけばいいのか
294 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/10/04(土) 11:48:12 ID:S1t6coOcO.net
>>262
ほんとになー
発ガン性物質やら有害なもん含まれてない物なんてないんじゃないの
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1412389528/
１０００年以上前から火を使った料理食い続けているのに今更遺伝性もくそもないだろ
いや、塩分過多のジャンクフードは遺伝どころか本人に悪影響だからｗｗ
かの偉大な範馬勇次郎が毒も食らう栄養も食らうとおっしゃってたから気にしないで食べます
マーガリンください
もうここまでくると、自分の中だけでは馬鹿馬鹿しいものと位置づけてしまったほうがストレスなくていいやｗ
これからもこんがり焼き目のものとか食べるよ
一定時間に過度の摂取がやばいんじゃないの？
というかこういうのは全て確率の話だ。
100％体をおかしくするような量はそれ以前に致死量だろうし
これを食うことによって0.2％のリスク増大がー(消化や代謝によって変動)
みたいなのの集大成なんだよな、もうこれを気にするかしないかという
ストレスの方が余程リスクの数字を上げるかも知れないｗ
マジレスすると、基本は食べたいものを食べていい。でもジャンクフードは減らして三食ちゃんと食べること。
そして、３０歳越したら毎年健康診断を、４０歳越したら人間ドックを受けること。そうすれば最悪手遅れになることは少ない。
特に家系で高血圧、ガン、糖尿など居る場合はリスクが高いから検診はちゃんと受けろよ。
人間は産まれた瞬間から死へのカウントダウンが始まってるんだよ。
突き詰めたら
ものを食べる＝栄養としては不要な毒を微量づつ摂取してる。
ものを食べない＝毒を摂取しない代わりに生命を維持できない。
これと似たような話で、ダイオキシンとか環境ホルモンとかあったけど、おんなじ匂いがする。