1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:21:03 ID:VH25g7T60.net
おまえらって「刀削麺」を食べた事無さそうwwwww
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2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:22:04 ID:arBXsU/P0.net
中華一番の特級厨師試験で敗退してたやつ思い出す
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:30:01 ID:DU8DFQwf0.net
>>2
ケシの実ビーフンと猫耳朶と牛肉麺以外にいたっけ?
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:40:00 ID:Be6HC7h+0.net
>>2
非麺が課題だったヤツな
鉄鍋のジャンでも単に形を変えただけの古臭い伝統料理ってボロカスに言われてたし
料理漫画で刀削麺は負けフラグなのか
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:40:05 ID:ZXuIiFT80.net
>>34
マオシン達は豆腐麺だっけ?
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:44:03 ID:DU8DFQwf0.net
>>35
イカ入りナマズ麺
豆腐麺は裏に落ちた兄弟子の創作料理のはずがマオママが既に作ってた
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:52:03 ID:ZXuIiFT80.net
>>39
あーイカそうめん芯に使ってるやつか
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:23:00 ID:KKEpySw80.net
うどんみたいだった
スープは薄味でフォーに似た感じの味
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:23:00 ID:c5zpMgx80.net
各地にある謎の台湾料理屋でメニューに入ってるとこあるぞ
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:23:02 ID:lzIi2+8D0.net
業務スーパーで売ってるよね
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:23:04 ID:t5DQ/tELd.net
>>6
まじ?
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:26:02 ID:lzIi2+8D0.net
>>7
まじだよ
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:24:00 ID:HB8i9dcR0.net
正直きしめんでいいよね
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:24:01 ID:4GGB4+C60.net
麺を切る怖いロボットあるよな
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:24:05 ID:E8jpxBtqM.net
別に美味くなかったし
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:25:00 ID:b7QIGFOL0.net
たかが麺でマウンティングとか
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:25:01 ID:tNL76/Vm0.net
ああやって作ったからって特別美味しくなるとも思えないんだよな
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:26:03 ID:TItuMlcN0.net
あんまり美味しくないんだよなぁあれ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:27:02 ID:m6qbIAQH0.net
すいとんみたいで不味かった
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:27:03 ID:nG2YBDYL0.net
>>15
すいとん美味しいじゃん
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:27:03 ID:xAqXXTxc0.net
びっくりコーラがあったあたりでそれを出してくれるチェーン店あってすぐ潰れてた
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:28:03 ID:R0/Vm77d0.net
揚州商人でもりもり食うが?
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:28:04 ID:mHuDy3kO0.net
中華料理で冒険するのって度胸いるよね
とりあえず安牌のエビチリ頼むよね
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:29:03 ID:LaYBYBJGa.net
出前で頼むが
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:30:00 ID:zxn52sED0.net
なんかで食ったことある気がする
美味しかったと思う
学校の給食だわ
24 名前:クロハラ・H 投稿日:2024/11/09 0:30:03 ID:6p/4Qter0.net
ダオシャオメンと読んでしまう
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:36:00 ID:c5zpMgx80.net
>>24
鉄鍋のジャン好きそう
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:30:05 ID:QOoTbizb0.net
近所の台湾料理屋にある
旨い
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:34:05 ID:lFi2UuWar.net
担々麺屋に行くとままある感じ
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:35:01 ID:KPwy85EM0.net
刀削麺なんてそこら中どこでもあるだろ
お前らビャンビャン麺とかラグ麺食ったことないだろ?
俺はある
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:35:04 ID:R0/Vm77d0.net
ラグ麺は聞いたこともない
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:39:05 ID:4FyuyyYU0.net
羽田に食える店あった気がする
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:41:00 ID:YwOXaYIq0.net
愛知万博で食べた
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:42:03 ID:mBg4zpLn0.net
謎のロボが作ってくれるやつだろ?
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:48:01 ID:Be6HC7h+0.net
かまぼこ麺だからコシが無いのを解決するために
イカゲソを麺一本一本に入れたってなってたけど
どう云う方法でそんな調理ができるんだろう
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:48:03 ID:zxn52sED0.net
ほうとう麺って読んでたわイメージしてるのは合ってたけど読みがごちゃごちゃになってた
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:50:02 ID:0K2Vst8k0.net
長春か大連で食べた気がするけど印象に残ってない
普通に美味かったんだろうと思う
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 0:56:02 ID:rdHxCNMp0.net
思ってたのと違ったけど今は好き
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 1:01:00 ID:tRvzvMl+0.net
人気店で喰ったけどあんま美味しくなかったわ
タイの麺系好きな奴はいけるかもしれんが
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 1:04:01 ID:KEGWSIky0.net
中国では包丁で削ったのと刀で削ったのとで違う名前の麺らしいね
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 1:05:02 ID:sVYWUSqb0.net
秋葉原通ってた頃はよく食ってたよ
美味いしリーズナブルで腹いっぱいになった
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 1:06:00 ID:Mlj8miTn0.net
歯応えが無さすぎる
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 1:06:05 ID:EvYJ+JY+0.net
調理法があれだからしょうがないんだろうけど
コシが無くて別に美味いとは思わなかった
ワンタンの皮食ってるみたい
51 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 1:07:00 ID:PEjMsx1o0.net
秋葉原でバイトしてた頃よく食ったな
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2024/11/09 1:22:02 ID:0Rszvz1l0.net
近所に店があるからたまに食べるわ
友盛貿易 順留湯 刀削麺(トウショウメン) 500g ×6個
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1731079290/
コシのない麺だからなあ
それを魔改造してラーメンが出来たんだし
太刀魚ならよく食う
不味いとは言わないけど有難がるほどの味じゃないし昔ほどレア感もないかな
食ったことないけどスイトンってあんな感じじゃないのかな
味的にワンタンの亜種って感じ
まぁ一度食べれば十分
手延べラーメンのほうが珍しいんじゃないか?
仕事でやってるのって横浜神戸とかにしかいなさそう
スレの方向性がぱっとしないからコメントも伸びない
西安刀削麺で食った。笑🐸
まじでまずい
西安刀削麺て店が近所にあって何度かいったことある。
もっちもちでうめえのよな。
西安刀削麺←似たような名前の店多数ありそうw
番茄刀削牛肉麺なら台湾で食べた
美味しかったな~
ラーメンと思うから変な感じになるんだろうな、水餃子やスープ的な感じで食べられればOKだと思うわ
そう考えるとワンサイズ量が多いんだわ
中国の人がお店やってるとこで食べたけど、あんま美味しくなかったな。つるんとしてるから麺にスープが絡まないし、染み込むこともない。薄めのスープに別茹でした硬めのすいとんを入れたって感じ。切るところを見るのは楽しかったな。
頭の上に生地のせて両手で切るお店で食べた
猫耳麺とか箕麺なんかの手作り系よりはマシかなあ
小麦粉練った塊クソ重やから腕力強そう
一瞬、流行りかけたけど店に定期的に通うほどいいもんでもないしな
日本人の俺らには麺は長くて啜るものってすり込みがあるから
物珍しさで一回食ってみて、もういいやってなるんだよな
秋葉の唐家でよく食う
美味いよ
自分でも作るわ
刀削麺ナイフ高いから自分でステンレス板加工したぞ
何度か食べたけどそんなに美味しくはないな
食感の違いって言うけどうどんみたいなものだったし
実は職場に行く途中に刀削麺出す中華料理店があるんだけど、一度も行った事ないわ。全体的にメニュー全てが割高なんでこのご時世では躊躇してしまうんよ。
赤い看板の台湾料理の店なら安く提供して食えそうだけど・・・・
※20
別に偽台湾料理屋でも刀削麺出してるとこ多いぞ。笑🐸
西安刀削麺のある名古屋は多いのかな。ワシの家の近くだけ?笑🐸
※20
一回ぐらい食ったらええやん。
麺の歯ごたえの変化がなんともいえん味になる。
山梨のほうとうとよく似ている 俺はあんまり好きじゃない
下手な店は極太ですいとんか?って塊が入ってたりする
食感の違いにしてもそりゃねぇだろって
揚州商人のは刀切麺、な
機械削りどころか赤白帽子のゴムみたいな乾麺のが出回り出してから食べていない
手削りの店が生活圏内にまた欲しい