2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:42:01 ID:WGT0
フレンチトースト
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:43:02 ID:Dniu
>>2
パンペルデュ、な
フレンチトーストはフレンチとは呼べんな
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:42:03 ID:PgfU
デカい皿に小鳥の餌みてえなのが乗ってるイメージ
腹持ちしなそう
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:44:01 ID:zwrr
>>7
あれは日本のオマージュやで
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:42:05 ID:ciVB
コンソメだけでだいぶ勝ってる
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:43:02 ID:9TRi
イタリアンの派生やしな
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:44:01 ID:hkL4
皿に絵の具みたいなのが点々とついてるイメージ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:44:03 ID:U1Mr
フレンチドレッシングはまず買わない
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:45:03 ID:4Bxc
ワイフランスでフレンチ食った事あるけど量めちゃくちゃ多くてビビったわ
なんかどんぶりみたいな器でコンソメスープが出てきた
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:45:03 ID:bus6
フランス人は最強なんて子供っぽい表現はしない
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:45:04 ID:9TRi
パテとかムニエルとかポワレとかブイヤベースとか割と馴染みあるんちゃうか
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:46:03 ID:4OU5
コース料理のテンプレがフランス料理なんちゃうの適当
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:46:04 ID:McDj
>>1
これはわりとそうかも
フランス料理=お高い料理お上品な料理
これしかイメージがなくてふわっとしてる
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:46:04 ID:Dniu
フランス人「テリーヌ!ビーフストロガノフ!コンフィ!ヴィシソワーズ!ポムガレット!ラタトゥイユ!ポワレ!パテドカンパーニュ!ポトフ!シューファルシ!スープドポワソン!
ソースアメリケーヌ!ブールブラン!」
日本人「…?」
これが現実
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:47:03 ID:9TRi
>>25
ビーフストロガノフとポトフはロシアじゃね
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:48:00 ID:mCRJ
>>28
ビーフストロガノフとか名前がもうロシアすぎる
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:48:04 ID:Dniu
>>28
フレンチはロシアから大きく影響受けてるけどフレンチやで
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:49:01 ID:9TRi
>>35
そんなこと言い出したらフレンチも元はイタリアンやんけ
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:49:03 ID:McDj
>>40
最後は韓国か中国が起源になりそうw
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:47:00 ID:RLab
カタツムリ食うやつがなにをほざく
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:47:02 ID:ImEb
晩御飯に吉野家の牛丼とフランス料理選べるとしたらどっちが食べたい?
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:47:04 ID:mCRJ
>>27
フランス料理に決まってるだろ
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:48:05 ID:ImEb
>>30
答え合わせは終わったな
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:48:04 ID:McDj
>>27
むかし子供のころに
レストランで家族で食べるとき食べたいものがなくて
吉野家で一人で食べたわ
まだすき家がない時代に
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:47:03 ID:McDj
結婚式でホテルで出てくるコース料理=フランス料理
くらいの勢いやw
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:48:02 ID:9C9Y
フランス料理って芸がないよな
何でもかんでもバターを使ったソースをかければいいと思ってるんだから
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:49:04 ID:mCRJ
>>32
フランスのバターはなんか高級感あるな 味付けというよりフランスは素材な印象
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:50:04 ID:Dniu
>>42
バタードバドバ入れるからな
バターとじゃがいもばっか消費してるし体に悪い
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:50:02 ID:zwrr
日本人がイメージしてるフランス料理は日本の懐石料理のオマージュやで
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:51:02 ID:McDj
もしかしたらちゃんとフランス料理って食べたことないんかも
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:51:02 ID:9TRi
香草系のソースとかよく使ってる印象
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:52:00 ID:elZh
まあフランス料理は実際うまいぞ
世界一かどうかは知らんがイタリアや中華と比べてもうまい
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:52:04 ID:mCRJ
>>57
手は込んでるやろうけど万人ウケの味かは微妙やろ
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:53:01 ID:elZh
>>63
フランスの庶民が食ってるなんてことないパスタとキッシュとトリッパめちゃうまいぞ
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:53:05 ID:9TRi
>>65
トリッパフランスでも食うのか
トマト煮込みとかイタリアのイメージやった
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:55:03 ID:Q9pI
>>65
こういう庶民フレンチは普通にうまいね
いわゆるガチガチのフレンチのシェフの創作料理は分からん
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:56:03 ID:mCRJ
>>65
日本の大衆的な料理店と比べるとどうなんやろな 比較できんか
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:52:00 ID:Q9pI
フレンチは芸術点を重視しすぎてる
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:52:03 ID:McDj
>>58
繊細なんだったら懐石とかと同じなんかな
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:54:05 ID:McDj
トマト煮がブイヤベースやったっけ?
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:57:00 ID:vOfA
日本にあんまり大衆よりのフレンチかないやろ
牛丼ラーメン中華レベルとタメ張るためにはランチが最低でも1200円、できれば1000円ぐらいでお腹いっぱい食べれないと
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:57:04 ID:9TRi
>>73
ビストロみたいなのはよく見かける
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:00:02 ID:vOfA
>>76
なんか結局サラダ1100円とかしてない?気軽に入ってランチセット食ってサッと帰るみたいな感じじゃない気がするワイの気のせいか?
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:00:05 ID:9TRi
>>92
今時その値段で食える方が珍しいやろ
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:57:01 ID:McDj
海鮮トマトスープなら結構食べたわ
フランス料理だったんやな
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:57:05 ID:DkeG
一番身近なフランス料理ってなんや
やっぱコンソメスープか
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:58:01 ID:9TRi
>>77
ムニエルとかじゃない
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:59:01 ID:DkeG
>>78
そう言えばムニエル作ったことないな
89 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:00:00 ID:McDj
>>78
ムニエルもフランス料理なのか
これも食卓によく出るわ
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:58:01 ID:McDj
>>77
コンソメは調味料としていろんなときに使うね
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:58:05 ID:Q9pI
>>77
ラタトゥイユかポトフが最初に浮かぶ
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:00:04 ID:RLab
>>82
ポトフとかいうオフー
くそが
101 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:02:02 ID:McDj
>>82
これもよく食べてる
パンにのせるとおいしい
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:59:01 ID:T0ju
>>77
日本人が食べてる頻度で言ったらグラタンやろ
88 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:59:05 ID:DkeG
>>84
グラタンてフランス料理やったんか
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:00:01 ID:9TRi
>>88
南仏やった気がする
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:00:03 ID:McDj
>>88
まじで?
めっちゃフランス料理たべてることにw
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:01:01 ID:zwrr
>>93
そんなん言い出したらコロッケもやん
106 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:03:04 ID:McDj
>>97
それはさすがにちがう んちゃうの?
109 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:04:00 ID:zwrr
>>106
クロケットやろ
114 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:05:00 ID:McDj
>>109
まじやん
コロッケのもとなんやな
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:58:04 ID:TGdl
フォアグラとかいうフランス最大の罪
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:59:01 ID:AZDJ
見た目だけやろあれ
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:59:03 ID:9TRi
確かにラタトゥイユは居酒屋にもあるわね
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:01:00 ID:T0ju
グラタンはマカロニ入ったりしてるけど由来はフレンチじゃね?違ったらゴメン
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:01:03 ID:DkeG
>>96
ほんまやグラタン調べたらフランス語やったわ
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:01:02 ID:Dniu
日本のグラタンとフランスのグラタンはマジで別モンやで
103 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:02:05 ID:McDj
>>98
そっか
なんかそんな気がするわ
しらんけど
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:02:01 ID:zwrr
みんなポトフが好きなんやなワイはポテのほうが好きや
105 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:03:01 ID:Dniu
>>100
多分日本人はポトフ好きといいつつ大半は食ってるのポテや
102 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:02:03 ID:Dniu
向こうのグラタンはそもそもベシャメルソースとかかけずに作ったりするしグラタンの定義からして違うレベルや
104 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:03:01 ID:h9OE
フレンチってカジュアルさがないよな
108 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:03:05 ID:9TRi
>>104
それは店によるやろ
110 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:04:01 ID:McDj
>>108
イメージ的には高級って感じやで
112 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:04:05 ID:9TRi
>>110
店による
116 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:05:03 ID:McDj
>>112
高そうで怖くて入れないわ
117 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:05:04 ID:9TRi
>>116
店によるで
107 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:03:04 ID:DkeG
日本人がイメージするフレンチって
和食で言うと美味しんぼに出てくる懐石料理みたいなハードル高いもんやろな
118 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:05:05 ID:McDj
>>107
こ れ
125 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:08:03 ID:h9OE
>>118
逆に身近なフランス料理だけ出すファミレスがあったら流行りそうよね
131 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:13:03 ID:McDj
>>125
そいや一度だけ俺のフレンチに行ったことあったわ
思い出した
119 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:06:04 ID:McDj
グラタンや海鮮トマト煮ならいっぱい食べてるね
120 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:07:00 ID:9TRi
子連れで普通に入れるレベルの店もあるし
122 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:07:02 ID:Dniu
まあでもよくよく考えたらイタリアンも美味い美味い言ってる割にはアメリカンピザとか和風ピザとか和風パスタばっか食ってるな日本
イタリアンも大して浸透してないわ
123 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:08:01 ID:McDj
>>122
パスタにお醤油かけると美味しいんよなぁ
127 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:09:03 ID:RLab
>>122
確かにフランス料理のチェーンが無いのは謎や
124 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:08:01 ID:9TRi
まあイタリアンもフレンチも結局それぞれの国の郷土料理やしいろんなのに派生してるしで意識して食べてないってのはあるやろな
126 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:08:03 ID:McDj
>>124
コロッケはアレンジ料理みたいやね
128 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:10:05 ID:zwrr
せやからデカい皿にちょこんと乗って出てくるのは日本の懐石料理オマージュや
ポール・ボキューズが1970年代くらいに日本に訪れて感激してフランス料理に取り入れた
もとのフランス料理は中世まで肉やいただけとかの大皿料理や
130 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:12:01 ID:Dniu
>>128
フレンチか元々大皿なのはその通りやがコース料理の文化はロシアから取り入れたんやぞ
元々ロシアは気候ですぐ食いもんが冷めるから小出しにするスタイルやっててそれを採り入れたから1970年よりずっと前から浸透してたよ
140 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:18:00 ID:zwrr
>>130
それは近代やろ
中世の宮廷料理は大皿ドカンや
庶民の飯もそれ
129 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:11:05 ID:bBqs
中華料理が圧倒的すぎるわ
132 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:13:04 ID:UCje
フランス人が大好きな食べ物はステーキとクスクスだからね仕方ないね
134 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:15:00 ID:ITxW
フレンチって富裕層の食べ物ちゃうんか
135 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:15:02 ID:McDj
いかにもフランス料理って感じやな
俺のフレンチ
137 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:15:05 ID:gOKB
>>135
こんなん有難がって食ってるんけ
138 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:16:03 ID:McDj
>>137
まー 雰囲気で舞い上がるって感じやね
それも美味しいのうちやから
139 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:16:05 ID:DkeG
>>135
腹持ち悪そうやなあ
150 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:26:05 ID:IQn3
フレンチって食材の鮮度が悪いから手間暇かけてソースかけて食うってコンセプトだから、食材の鮮度を生かすイタリアンに勝てないんよな
152 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:28:03 ID:h9OE
>>150
そんなことなくね、と言おうとしたが
確かにそうかもしれない
121 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 18:07:00 ID:McDj
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1730450518/
イスラムの料理?
フランス人「日本人って毎日スシやテンプラ食ってないんか・・・」
なんだろうこの言ってることが全部昭和チックなスレw
たぶん昔のフレンチレストランとしてしかイメージ無いんだろうな
フランスでたっかいフレンチにいったワイ、こんなメニューやった
・前菜:シーフードゆず風味ドレッシング
・スープ:香辛料の効いたタジンスープ
・メイン:ステーキわさびソース
・デザート:パッションフルーツソルベ、ベトナム風
※3
折角ならポリコレや移民が過剰になる前が良い
流石にフランス料理って何があんの?はなあw無知は哀れとしかw
鮮度の落ちた食材を食えるようにするならフレンチが最適
貧乏人しかおらんな
フレンチのイメージも40年前のものじゃんね
ヌーベルキュイジーヌが出てから物凄い年月が経っているのにバターだのクリームだの
あとビストロに出るようなものは本来のフランス料理ではないから
王公貴族から下野したものが転じて少し裕福な庶民が食べるようになったものと、ガチガチのフレンチトップランナーとは全然違う
フランス国内で庶民が食うようなフレンチは安くて量多くて美味いと聞く
買ってみたいが、日本国内じゃそんな店ないよな
庶民用のフランス家庭料理のお店とかあるよ
個人店が多くてあんま普及はしてないけど
大皿オーブン料理とかが多いけど美味しいよ!
体系化したエスコフィエがマジで偉大なだけや
LE GUIDE CULINAIREは買って良かった
出汁の文化がしっかりしてる国の料理は大体美味い
1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/01 17:45:03 ID:bus6
フランス人は最強なんて子供っぽい表現はしない
↑
本当これよな。口から出てくる言葉って、その人間の知性品性人間性を如実に表すからな。
※13
そうだね
お前を見ていると心底そう思うよ