57 名前:タイガードライバー(徳島県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:11:54 ID:MAlbXMOs0.net
給食に出た味噌スープにつけて食べるのは美味かった
79 名前:ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:18:59 ID:429rXUvZ0.net
柚子抜き選択させて欲しい
124 名前:ストレッチプラム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:40:37 ID:lerF+q+oi.net
最初から汁ん中にぶちこんどけよとね
181 名前:エメラルドフロウジョン(家)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 19:05:09 ID:gc7raSQz0.net
うまい油そばに出会ったことがない
293 名前:16文キック(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 20:40:52 ID:P5Oj5uyd0.net
つけ麺頼むくらいならラーメンかざるそばになるわ
535 名前:アイアンクロー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/20(土) 04:37:56 ID:F/jwZyx80.net
つけ麺食いたくなってきた
31 名前:バーニングハンマー(西日本)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:05:37 ID:itsMCj380.net
あつもり(麺あったかい)を食ってたら
普通のラーメン食えばいいじゃんって言われて食べづらくなったな
冷たい麺に熱いスープってスープ冷えて美味しくないだよね
114 名前:リバースパワースラム(WiMAX)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:37:05 ID:lS8O2lnp0.net
>>31
そうだよね
350 名前:ミドルキック(静岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:35:07 ID:3ALB5oDo0.net
>>31
ハーフ盛りにしてもらえる店なら、あつ盛と冷やしてしめたの食べ比べると麺の食感が違っておもしろいかも。
36 名前:アイアンクロー(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:06:03 ID:OCzBSOJM0.net
今日新小岩の一燈行ってきたけど
大盛りの量が多すぎて周囲の客が後半からテンション下がってるのが丸分かりでわろた
まぁ俺は特盛りとチャーシュ飯完食してけど
63 名前:シャイニングウィザード(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:14:34 ID:UV4k+Etw0.net
>>36
一燈旨いよな
葛飾では一番好きだわ
38 名前:ランサルセ(兵庫県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:07:09 ID:PZkulgYx0.net
熱いうちはいいんだけど
すぐに冷めて不味くなるのはどうにかならねえのかなあ
91 名前:キドクラッチ(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:25:15 ID:XNUEL7F90.net
>>38
石焼つけ麺ってのがあってだな
スープが最後まで熱いんだわ
但し、火傷に注意しなきゃいかんのだ
それより、汁完派としては
残ったスープを飲ませる為の
出汁をポットに入れて出して欲しい
115 名前:ランサルセ(兵庫県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:37:08 ID:PZkulgYx0.net
>>91
スープ割りってやってる店のほうが多いんじゃねえの?
42 名前:メンマ(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:07:49 ID:+4xhmere0.net
油そばのうまい店どこよ
51 名前:急所攻撃(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:09:24 ID:cG6rGPgU0.net
>>42
油ー邸
60 名前:シューティングスタープレス(関東・甲信越)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:12:30 ID:zD3FkwnIO.net
つけ麺言っときゃ通ぶれるみたいな風潮
153 名前:超竜ボム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:54:19 ID:n0Jxxa9gi.net
>>60
もうそんな風潮ないだろ
136 名前:トラースキック(広島県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:46:36 ID:6kJ5upoC0.net
万を辞して広島の俺登場
お前ら一回広島風つけ麺食ってみ
157 名前:ヒップアタック(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:55:05 ID:4Grr/l7Z0.net
>>136
広島で食べたばくだんやというつけ麺の店はまじでうまかった
今もあるのか知らん
261 名前:トラースキック(広島県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 20:10:45 ID:6kJ5upoC0.net
>>157
ばくだん屋はまだ広島中にあるよ
159 名前:タイガースープレックス(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:56:17 ID:JM5vu4pq0.net
まぜそばと油そばが今良い勝負してる
168 名前:雪崩式ブレーンバスター(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 18:59:21 ID:v+3kNzyJ0.net
>>159
何が違うのかが分からん
223 名前:メンマ(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 19:38:34 ID:+4xhmere0.net
大勝軒は1度行ってみたい
225 名前:バックドロップホールド(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 19:40:38 ID:N2V0ZZ+v0.net
>>223
店によって全然違うから気をつけろ
中野がイイよ
241 名前:TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 19:57:06 ID:8+yjuUbO0.net
でも、青葉のつけ麺好き。大好き。
333 名前:キャプチュード(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:21:39 ID:k++HO7fci.net
>>241
青葉は不味くは無いんだけど
ちょっと癖がつよくて苦手
337 名前:アイアンクロー(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:25:03 ID:OCzBSOJM0.net
>>241
青葉のつけ麺でつけ麺の旨さに目覚めたんだよ
学生の頃
もう9年くらいまえ
飯田橋の青葉のあの店長さんが作ってくれるのが旨くてね
初めて麺がおいしいと思った
それまではスプーが命、麺はさっさと食うものだった
284 名前:タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 20:32:36 ID:8HuVVvJT0.net
つけ麺は原価安いんだから値段下げればいいのにね
286 名前:ラダームーンサルト(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 20:36:32 ID:unbw5rKC0.net
>>284
ラーメンと同じものを同じ量使ってる場合はな
287 名前:エルボードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 20:36:55 ID:6UZZDx370.net
>>284
変わんねえよ
水で〆る分だけ手間は多いがな
スープの事を言ってるなら、普通はどの店でもスープ割だすからな
295 名前:タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 20:43:58 ID:8HuVVvJT0.net
>>287
スープ割りは、わりとシンプルで安いで
スープで原価に差が出てるんだよね
だいたい値段設定は100円くらい安くしてるところ多いけど、
実際はもっと安くできるんだよ
303 名前:グロリア(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 20:56:07 ID:z79lJmfJ0.net
つけ麺、何回か食ったことあるけど、どこも塩分きついわ
578 名前:ファイナルカット(栃木県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/20(土) 08:29:13 ID:dYxnfblZ0.net
>>303
その場合スープ割で濃さ調整する訳。
329 名前:閃光妖術(関東・甲信越)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:19:08 ID:cwzAPis+O.net
あっさり鶏出汁の美味いつけ麺が食べたい。
濃厚系(笑) 魚粉(笑)
335 名前:断崖式ニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:23:22 ID:+ZrSIQU30.net
>>329
鴨汁うどんでいいじゃん
ラーメン屋に期待しちゃダメ
338 名前:ショルダーアームブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:25:32 ID:uVGAGlwZ0.net
>>329
鴨せいろ食えよw
343 名前:栓抜き攻撃(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:28:40 ID:PnahHPXK0.net
俺はエビ、エビのダシがダメだ
好きな奴はタマランだろうけど
346 名前:アイアンクロー(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:29:45 ID:OCzBSOJM0.net
>>343
新宿の海老そば一幻おぬぬぬ
347 名前:栓抜き攻撃(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 21:31:03 ID:PnahHPXK0.net
>>346
船橋にエビ大得意のラーメン屋さんがある
まだならお試しあれ
371 名前:名無しさん@涙目です。(豚)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 22:31:24 ID:Ea/GKA+U0.net
次くる新しいラーメンは何よ?
374 名前:名無しさん@涙目です。(豚)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 22:34:13 ID:jd89Ez9i0.net
>>371
麺にニンニクを練りこんだラーメン
近所の店だがクソうまい
375 名前:名無しさん@涙目です。(豚)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 22:34:17 ID:PnahHPXK0.net
>>371
トマトだのレモンだの使った
おっしゃれ系がクルかな…と思ってたがダメみたい
379 名前:名無しさん@涙目です。(豚)@\(^o^)/ 投稿日:2014/09/19(金) 22:39:25 ID:PFcw28lF0.net
>>371
淡麗あっさり系じゃないかな
とみ田系もそっちに手出してるし
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1411116769/
以降 ラーメン イケメン 禁止。
つけ麺っていうあまり聞き覚えが無い名前が急速に広まっていった時期を
流行みたいに言っとる酔うだが、今やメニューとして定着した状況が有る中で
流行だの廃れただの言うのは妙じゃねーか?
本当に一発芸みたいなゲテモノ食品達の様に完全に消えたならともかく、
カレーって食品と名前が日本に初上陸して、カレーって言う言葉が一気に
広まった時期を流行と言い、誰もがカレーを知ってて今日も食べ続けてる
状況を「カレーの流行は終わった」と言ってる様なもんだろ。
※2
それもそうだけど自分は食った事ないしこの先の人生でも選択する事はない、
カレーほど一般的ではないと思うけどね。
広島風はマジで上手い。全く別の食べ物だわ。東京にばくだん屋出来たから行きたいわ
俺のいくつけ麺屋はスープさめたらレンジでチンできるから大丈夫だ
だから認知されて落ち着いた時点でそのブームは成功してるんだよ
いちいちテレビや雑誌で取り上げるのがブームって思い込んでるのかよ
自分は旨いと感じたかどうか、だ
俺は好みの店見つけたのでよかったけどそれでも10店くらい回ったしなあ
まんまこれなんですが。。
>本当に一発芸みたいなゲテモノ食品達の様に完全に消えたならともかく、
なんかな
ネットで◯◯終わったとか言ってる奴な
結局は自分がおまえらより先に気がついちゃったとかうぬぼれたいだけのアホだから
※3
>それもそうだけど自分は食った事ないしこの先の人生でも選択する事はない
たかが食い物になんでこんなムキになって意地になってるんだろう
仮に友人にうまいつけ麺出す店あったから行こうぜと誘われてもオレの人生につけ麺という選択肢はないとでも言うんだろうか
まあ別に誰に共用されるわけでないし好きに生きたらいいさ
YOU!の人生だから
※6
まぁまぁ、※3みたいに斜めに構える俺カッケーみたいなのに
憤慨する気持ちもわからんでもないが まずは落ち着け。
猫舌の自分にはラーメンより好都合
麺多いのも嬉しい。
でもどこも魚粉(笑)の味
ブームに乗っかってあぐらかいてるクソみたいなつけ麺屋がいまだに多いからな
湯切りすらまともに出来てない店が平然と大手やってる
せめて最後の麺1本まで美味しく食えるように工夫しやがれ
ざるに乗せるだけでも全然違うだろうが
まともな湯切り出来てたのは潰れちまったけど
池袋の「広島つけ麺 みやこ」くらいかなぁ……ホント惜しい店を失くした
原価考えたらつけ麺なんてくえないだろ。
店員はきっとこう考えてる「こいつらバカだなー」って。
500円超えて許せるのは豚骨ラーメンだけ。
※4
まじで?公式サイトには載ってないんだが・・・
セブンの冷凍つけ麺は頻繁に食ってる。たいしたものを食ったこと無い貧乏人だから味の違いもよく分からんし、これで十分。安いしさ。
終わったとか言ってる奴は田舎者だけだよ
都内でどれだけつけ麺屋が多いかしらねーんだろうなぁ
田舎モンがはやり廃りを語るなよ
豚骨ラーメンとか原価クソだろ
原価とか言い出すのは雑な釣りなんだから相手すんな
ラーメン食いあきた奴が苦し紛れにちょっと食い方変えただけ
素直にラーメンくっとけ 嫌なら別の料理食え
とはいえど。
誰かとメシ食いに行く時には選択肢に入れるが、ひとりで食う時の選択肢には最初からない。
そんな人もいるんじゃないかと思う程度の認知度じゃないのかなあ。
油そばもだけど、ラーメンの亜流の地位からは脱していないと思うんだ。だからこそ、消えても不思議とは思わないなあくらいの存在なんではないだろうか。
つけ麺って量が多く太い麺を
がっつりいくイメージ
今日タウン誌のラーメン特集を見てたら
どこも~gまで増量無料とか量を押してるところが多かった
つけ麺のどこが旨いのか一度もわからんかった
やっぱラーメンは汁に浸っててナンボ
たいして美味くない。いらん。
白米を不味いと言い味がついてないと文句を言う味障が増えてるから仕方ないね
店にとってはもっとも暴利が貪れる品
スープも少なくて済む
こんなもん食う奴の気がしれん
まともな店はラーメンよりコストがかかり
適当な店はラーメンよりコストがかからない
なんで下を見ることしか出来ないのかなあ
かけうどんこそまともな食べ物、ざるうどんなど無価値!
うん、ばかばかしいね。どっちもいいで良いじゃないか
ラーメンのブームなんてマスコミや雑誌やら自称通が結託しただけだろ
並んでる奴等の気が知れない
並ぶのはあほらしいがそれとおいしさは別な
特に好みになると。
行列の無い店はやっぱり行列ないレベルなんだよ・・・
一割も無いよ行列無くて旨いの
ブームなんてあったっけ?
贔屓にしていたラーメン屋がブームに乗ってつけ麺屋になったのは悲しかった
次に贔屓にしていた店もブームに乗って魚粉ドッサリ・・・
行きつけのラーメン屋が無くなってしまった
麺の美味さとか言うアホは麺だけ食ってればいいのにな
汁につけてるなら汁の味だろ
どこで食ってもほぼ同じモノしか出てこない。
普通のラーメンの方が美味い。
32
こういう池沼しかいないんだよなあ否定派って
少し考えたり周り見ればわかるのにね
俺はつけ麺嫌いだからどうでもいい
それにしても否定派は面白いよね、つけ麺否定に限らず特徴が似てる
感情的(理論が通ってない)、レッテル貼りが好き(池沼とか味障とかアホとか貧乏舌とか)
自己中心的な性格(自分以外の価値観、味覚の好みは許せない=レッテル貼りに繋がる)
食いたくないとか認めないとかって人はそれでいいんじゃないかな
俺は好きで食いに行くけど、それを邪魔さえしなければ路傍の石でしかない
嫌いじゃないがなんであんなに高いんだよホント……
それに細麺とか、魚介豚骨か味噌豚骨以外の味はないのかよ……
もう一度言うが既存のものでも嫌いじゃない、が、全体的に全く進歩してない気がする
悪いが「つけ麺は逃げ」と言われるのも頷けるわ
ブームが終わったっていうか、割りと日常食になっただろ
食べるラー油とか完全に終わったが
スープと麺の量の配分がうまくいってない気がするんだよなぁ
後半やたら薄いスープで食わなきゃいけないのがきつい
あと魚粉入れたら魚介の旨味っていうのやめてほしい
入れすぎてるとこ多くて酸っぱいんだよ
セブンの袋つけ麺を前初めて食べたが思いのほかうまかった。
値段も安いしあれはいい
今では普通にメニューに入ってるな
今の流行はまぜそばだっけ?
一風堂のつけ麺が好きだったが味が落ちた
わざと落としたんだろうけど
つけ麺に文句言ってる奴は総じて批評家きどりのアホ
原価が安いのは店の都合でつけ麺自体料理としては普通
別々にする理由がわからないチョソは食い物ミキサーにいれて飲んでろ
ラーメン自体気持ち悪い客が多すぎて敬遠してる
魚粉て評判悪いんだな
結構好きなんだけど
15年以上前からあったけど
いつからがブームでいつ終わったんだ
俺がコメントしようとしたことの正反対がすでに書かれてたw
※2
「今定着してるから過去が流行ではない」の根拠は?
たとえばティラミスとかミニスカとか、いわゆる「流行に敏感な若者」の間で流行ったものが今ではごく普通の存在になってるっていう例はいくらでもあるし
数年前にメディアが「ラーメン」ではなく「つけ麺」ばかり取り上げてた時期が実際にある以上、流行は流行で実際にあったんだよ
※35
お前のブーメラン攻撃力高そうだな
麺類は好きじゃないな
農耕民族の俺は米で充分
美味いとこは美味いんだけど、魚粉が半強制なのは何とかならんかな
酷いとこは香りが強すぎで、1口目啜った瞬間にむせて吹く。
魚粉魚粉って有難がってるけど、だしパックの中身と変わらないし…(こだわりの行きつけの店がある人には違って見えるのかもしれないけど)
※32
実際麺が美味い店だと汁に漬けなかったり僅かに漬けるだけにとどめてめっちゃ堪能してるわー
つけ麺は本当に麺が命の食い物だと思う!つけ麺最高!
ただあつもりだけはイマイチ存在価値がわからん
冷やしてビッと〆た麺こそが美味いと思う
定番化はしてるけど、未だ※3みたいなのとか、そこまでではないにしろ食べたことない奴多いんだろうな。
近所の元々人気店ではあるものの、個人的にイマイチ足りないラーメン屋でつけ麺が始まって、それが割と美味くて通うようになったんだが、
意外とつけ麺の注文少ないんだよな。好みは人それぞれだろうが、あの注文率の偏りはつけ麺にハードル感じてる人が多いんだろうなと。
ハードル??
量多いだけで、ヌルマズイし、どこで喰っても魚粉臭くてしょっぱいだけで同じ味
セブンつけ麺と変わらんし
業務つけダレ多すぎ
業務つけダレも手作りも大して変わらん
まともな味覚してたら二度とくわんだろ
単なるメディアとメーカーがでっち上げた宣伝広告ブームってだけ
味の素ラーメン協会主催だわな
情弱とデブ向けのゲテモノとしてなら、定着?してるのかなあ
ラーメンもつけ麺も興味ない俺からしたら
ラーメン程度で人格批判や味障とかレッテル貼りしてる奴らが羨ましいなww
好きなものは好きで他人の勝手なのに顔真っ赤にして攻撃して
こんな栄養の偏ったクソみたいな食い物でよくもまあww
どこぞには釜つけ麺という物があって、卓上用の固形燃料を燃やす釜につけ汁が入っている
つけ汁を火にかけたまま食べるのでつけ汁が熱いまま食べられる
※54が自称情強な井の中の蛙である事はよく分かった
クソみたいな池袋ローカルなゲテモノをメディアに踊っちゃったスイーツなオタクが、小麦の香りがーとか、ちょん漬けでーとか食通気取りでいっちゃってるとさ失笑のひとつもしたくなるでそ
※56
力説してくれてサンクス。なのだけど、「定着」とか「普及」と言うには、その釜なんちゃら式の食べ方を日高屋やバーミヤンのレベルが用意するくらいにならないと。先進的な例を挙げてさも当然のように語ってるけど、好事家の独り言だよ。
こんだけコメントつくってことは,まだまだ勢い有り
※57
実際ちゃんとした店の麺ってそれだけですげー美味いよ
食ってる人が食通気取ってるというより君が食通気取ってると思い込んでるだけだと思うけどね
そっちの方がむしろ失笑だわ
つけ麺に原価ガーだの麺だけ食ってろと文句垂れるやつは多いけど
ざる蕎麦/ざるうどんが温かいのと値段変わらない事に文句言うやつっていないんだよなぁ。
個人的には夏のクソ暑い時期にラーメン系統を食いたいって時に重宝する。