焼き鳥のぼんじりって何？うまいの？

2024年10月19日23:00:00

コメント(28)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:40:03 ID:FoLy

頼んでしまった

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3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:41:02 ID:ggOh

オシリの先っぽのあたりのお肉脂のってて柔らかいで

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:00 ID:65i8

最強にうまい

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:01 ID:HTh5

うめぇぞただ下ごしらえしっかりしないといけない部位だから店によって当たり外れある

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:03 ID:BcUO

めちゃうまや

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:03 ID:BnOk

だんじり

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:03 ID:FoLy

ビールでええよな？

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:04 ID:HTh5

>>8 いいね

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:43:01 ID:Sx0M

>>8 いいんじゃないかね

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:05 ID:lbWL

ええよ

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:05 ID:VJPV

ただの脂やで

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:43:00 ID:lbWL

>>11 うめえ脂なんだよな～

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:43:01 ID:FoLy

>>11 今気づいたわやってしまった

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:42:05 ID:FoLy

あー、もしかして脂っこいやつ？

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:43:00 ID:AE3Y

>>12 そうでもない

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:43:00 ID:eyJu

他の部位より甘味がある気がする

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:43:02 ID:VJPV

皮が一番うまいで

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:44:03 ID:uXy7

セセリが一番うまい

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:44:04 ID:MHiP

ワイは軟骨

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:45:03 ID:fABG

>>26 三角軟骨焼いたの美味しい膝軟骨は揚げたのが好き

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:45:00 ID:FoLy

この店、かわつくねねぎまぼんじりしかあらへん

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:45:05 ID:uXy7

>>28 これはつくねが一番美味そう

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:46:00 ID:FoLy

>>33 安定よな

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:45:03 ID:FoLy

豚串ならしろレバーハラミがある

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:46:00 ID:fABG

>>31 豚バラやないの？

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:46:02 ID:FoLy

>>37 カルビは売り切れや

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:47:00 ID:fABG

>>39 カルビって言うんだ？豚バラ串普通にあるからなあ

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:46:00 ID:A8vm

手羽先が一番美味いよね

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:46:00 ID:OC9b

砂肝は？

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:46:00 ID:FoLy

>>35 ないんや

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:46:03 ID:fABG

ハツも食べたい

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:46:04 ID:rlpq

油壺の処理がめんどい

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:47:00 ID:FoLy

内蔵ってねっとりしてて苦くて苦手

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:48:03 ID:fABG

>>42 内臓は自信があるとこやないと美味しくないね鶏肝とか半生で出すとこのは美味い

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:47:05 ID:FoLy

キュウリの一本漬け食いたくなってきた

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:48:00 ID:RmNi

焼き鳥屋のせせり嫌い焼肉屋のせせりすこ

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:00 ID:fABG

>>45 きちんと処理してセセリ串にしたのは美味いよ

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:03 ID:RmNi

>>49 そうじゃないんだよなあ…

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:50:03 ID:fABG

>>55 バイトした事あるんやセセリきちんと処理して串に刺すのした事あるけどそこのは美味かったよ

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:51:00 ID:RmNi

>>60 美味いせせりが一番美味いという思い込みプロだから見落としちまうんよ

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:48:00 ID:FoLy

うずらも捨てがたい

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:48:04 ID:FoLy

金曜のアメリカ帰りの胃に優しいご飯で嬉しいしかも安い

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:00 ID:FoLy

このチャーシューめちゃくちゃヘルシー

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:03 ID:fABG

>>50 自家製ぽい？

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:05 ID:FoLy

>>54 いや、チェーン店屋から

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:02 ID:4SUg

砂肝、レバー、ささみばかり食べてる

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:02 ID:HTh5

アメリカ帰りならぼんじりもヘルシーや

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:03 ID:4SUg

あとハツもすきやね

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:49:05 ID:lbWL

豚ハツ串うまいよ

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:50:02 ID:FoLy

まずはネギマからうめーやっぱり塩だよな

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:50:05 ID:A8vm

>>59 貼ってよ食べたくなった

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:51:00 ID:FoLy

>>63 貼れない

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:50:03 ID:lbWL

居酒屋か焼き鳥屋かとおもってた

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:50:04 ID:FoLy

>>61 日高屋や

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:56:00 ID:FoLy

うまい日本の飯は癒やされる LAの飯はクソだった

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/11 19:51:00 ID:IfIE

焼き鳥は全部うまい焼き鳥ぼんじり串(ぼんぢり/尻尾/ぼんぼち/さんかく/テール/ペタ/トリゴンボ) 国産若鶏焼肉バーベキュー (200本)

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1728643234/

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コメント(28)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月19日 23:03:01

ぼんじりが1番好き
皮とせせりも好き
つくねはあんまり好きじゃない
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月19日 23:08:05

ぽんじりの食べている最中の異物感は軟骨ともまったく違うのだが
いつも気になりながら食べ食べながら気になっている
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月19日 23:11:40

ぼんじりはまあ美味いよ
レバーと皮ばっか食うてるけどな
カエルは炭でも食っとけや
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月19日 23:18:34

昨日焼き鳥で砂肝食おうと思ったら、隣のジジイのオーダーのぼんじりが間違ってきた(値段は一緒)。笑🐸
ワシが「入れ替わってますね」と言ったらジジイは「ええのええの」と言ってきた。常連っぽい余裕がある優しさですね～。笑🐸

ただぁ～、ワシの気持ちはぁ～。笑🐸
ぼんじりみたいなゴミ食いたないんじゃ。笑🐸
勝手に気が利く客演じて悦に入ってんちゃうぞクソアホジジイ。笑🐸
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月19日 23:37:04

味障のカエルに砂肝は10年早いわな
砂でも食っとけや
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月19日 23:55:23

ぼんじりで店の違いや質の上下を感じたことないわ
どこで食ってもジュワウマ〜
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 01:42:39

ヒネでボンジリ食うてみ？飛べるで
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 02:54:14

尻の肉でしょ油多いけど良く焼いて表面カリっと焼けば美味いよ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 03:51:17

サークルKはぼんじりあって良かったよなぁ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 05:13:32

「国債は借金」は嘘
「国債は返済する必要がある」は嘘
「国債は将来世代が返済する」は嘘
「国債が増えると財政破綻する」は嘘
「国債の返済に税金が必要」は嘘
「税金は財源」は嘘
「増税は将来世代のため」は嘘
マクロ経済政策MMTを理解している【れいわ新選組】山本太郎なら政権交代できる。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 05:57:36

ボンジリはうまく油を落として焼いてる店のはうまい
ほんとに油の塊で出してくる所はまずいっていうか胃もたれしそうになる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 07:18:59

かなり弾力のある皮みたいなものよな
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 08:33:15

美味いのだけど、ソフトドリンクといっしょに飲み食いする食べ物ではないかな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 09:58:07

ネギ身・皮・つくね　が３強で、ついで的にオーダーするものって感覚。

自分的には軟骨や砂肝的な立ち位置かなあ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 10:14:52

脂臭すぎて好きじゃないな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 10:21:01

ボンジリ嫌い
砂肝レバーで幸福よ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 13:03:12

ぼんじり、豚トロ、牛すじ
3種煮込んだカレー最高
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 13:51:03

焼き鳥のセセリで長くしてねじねじして刺してるのきらい
プリプリの奴をブッスリ刺してるの好き
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 14:14:27

高円寺の焼き鳥屋火災の原因がぼんじり20本をオーダーされた事だったの印象深い
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 14:40:04

ブニブニ鶏皮きらい
カリカリ鶏皮すき
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 15:51:28

肛門のことだろ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 16:22:19

穴ル近くではあるが、ぼんじりは穴ルではない（穴ナイ）
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 17:06:04

鳥の腰の上部に在る。羽繕いをするときに脂を出す部分。
正式名「脂壷」脂が出る線があり、暇な時はクチバシ等に擦って羽に油分を付けて。何時でも飛べる準備をしている。
ペンギンやダチョウにも有るのかは調べ中。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 17:11:45

ガラと一緒にスープを取ってコラーゲンと脂を加えるのに使う部位
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 17:14:20

鶏皮は上から下に行くに連れて劣化して行く。
1番美味しいのは首の皮、次いで胸、手羽、最下層であるモモ(脚)の皮は売り物に成らないから皮付きの調理をする。(唐揚げ、ケンタッキー、照焼き、焼鳥etc)
「棒々鶏、焼鳥のセセリ」の皮が無いのはその為。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 17:48:53

コラーゲンでアピールしてぼんじりを女向けに売るのもテだな
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月20日 18:14:57

ぼんじりって中骨ごと切り落とす部分で、本来は肉がついてるものなんだけど
ケツ部分の皮だけ出してぼんじり名乗ってる焼き鳥屋は多い
ブロイラーの解体業者から仕入れるとそんな感じの部位が届くから仕方ない部分はあるんだけど
正式には1羽から1/2～1串程度しか取れない、開いて骨抜く処理がめんどくさい希少部位なのよな
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月21日 21:50:22

骨までいってるのはいまいち。
焼鳥屋のは骨を抜くんじゃなくて落としてる感じだけどな。