おいしいお

まぐろ大トロ←これを急に有り難がらなくった理由ってなに？

 

2024年10月13日18:00:00

 

コメント(44)

 

• 海鮮物

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:10:04 ID:CAB7

なんか洗脳とけたら脂身多いだけのマグロを美味いって感じなくなったわ

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:11:01 ID:CAB7

有り難がらなくなった やわ

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:12:00 ID:4Kb1

本当に美味い大トロを食べた事がないからちゃうか？

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:13:02 ID:CAB7

>>3 実際マグロの大トロって昭和初期までただ同然で取引されてた部位やで 脂が多すぎて日本人の味覚に合わなかった

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:14:04 ID:COsy

>>7 それは味覚の好みが違ったからじゃなくて調理技術が低かったからやし

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:16:04 ID:CAB7

>>15 調理技術より保存技術な 冷凍して運ぶ技術が生まれる高度経済成長期まではマジでゴミ魚

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:12:05 ID:COsy

マジレスすると老化やで

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:13:01 ID:lkTy

イカオクラがありえんくらい美味い

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:13:04 ID:CAB7

江戸時代には猫またぎって言われて猫も食わなかった

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:13:05 ID:xDyU

いやまあ旨いよね

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:14:01 ID:I2OY

正直赤身のほうがうまい

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:14:01 ID:lsss

質によるとしか

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:15:05 ID:7HTZ

江戸時代まで遡ってマグロアンチとか長老やん

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:19:04 ID:CAB7

>>16 ちなみに江戸時代の寿司ネタで一番人気は卵焼き

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:23:03 ID:iKiC

>>21 こんなやつらの味覚信用できんやろ

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:24:02 ID:CAB7

>>29 卵焼き美味いやろ 魚だとタイ、アジ、コハダ、ハマグリあたりが人気

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:19:01 ID:sUPM

A5ランククソ油ウシも共に死ぬべき

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:21:03 ID:7DB0

>>20 ブランド牛のサーロインってほぼ半分が脂らしいな そら1.2切れで充分やわ

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:19:05 ID:sUPM

A5は最低でも国産和牛のリブロースじゃないと食えない

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:22:00 ID:ZixC

じゃあお前らの大トロとA5牛肉くれよ

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:22:05 ID:CAB7

和牛も糖尿病の病気の牛やからな ああいう脂身多い牛肉ってもう世界的にも人気ないで

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:23:03 ID:ZixC

>>26 なんで嘘つくん？

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:25:03 ID:CAB7

>>28 ホントやで 国産和牛は閉じ込めて運動させず人為的に糖尿病にさせた牛や ほとんどの牛が失明する

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:23:02 ID:ASWZ

ビントロって過小評価されすぎやない？普通に美味いと思うワイって味障なんか？

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:24:01 ID:vcZy

大トロ信仰はまだ続いとるやろ

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:24:03 ID:lkTy

漬けマグロが美味すぎる

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:25:02 ID:6sKT

>>32 正直大トロより好き

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:28:05 ID:CAB7

ちなみに江戸時代の寿司ネタは煮るか酢で〆たものばっかで生物はほとんどない

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:47:02 ID:7HTZ

魚の漬物が元やし

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 11:14:01 ID:jrPp

今でも普通にうまいやろ はごろも はごろも煮（パウチ）(1087)50g ×6個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1728094244/

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コメント(44)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 18:02:00

  脂っこい食べ物が世の中に溢れとるでね。笑🐸
  新鮮味も有り難さもないやろ。笑🐸

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 18:10:51

  全ての食材を等しく感謝せよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 18:18:09

  小学生の頃から魚の脂身系は好きではないから
  大トロより中トロ・赤身派
  老化関係なく大トロは好みじゃない
  ブリの刺身なんて小学生の頃は旬のブリほど「こいつただの脂身じゃん」と雑魚認識だった
  醤油をはじく様を見ても脂の多さが一目瞭然
  30歳過ぎてからかなブリをそれなりに食える脂身だと思えるようになったのは

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 18:33:05

  歳をとったから

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 18:50:11

  歳関係なく大トロ、寒ブリ、ノドグロ、トロサーモンはゲロマズ。笑🐸バランス崩壊ゴミクソ味。笑🐸

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 18:54:48

  いまだに希少部位でありがたがられてるだろ
  好みは人それぞれだから○○のほうがーってのはどうでもいい

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:00:01

  洗脳で美味くないものを美味く感じられてたなら洗脳されてた頃のほうが良かったね
  洗脳されてない人間が一方的に馬鹿で愚かだってことだ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:06:13

  猫はそもそも赤身もそんなに好きではない

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:18:41

  江戸時代の卵って今とは比べ物にならない高級品でしょ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:27:05

  ネギトロとかいう油混ぜた食い物大人気じゃん

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:30:35

  ほんものおぢさん→|ω･)…＜きっと君はまだほんものの大トロを…　＞

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:34:56

  ※３
  俺の周りでも大トロより中トロの方が好きって言うやつが多いな。
  それでもハマチ、ブリは養殖で脂が乗ったのが俺は好きだが。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:43:08

  高齢化社会で脂が少ない方を好む人が増えたからじゃ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:50:25

  洗脳が解けて、近年は本マグロばかり食べてる。やっぱり美味いよ本マグロ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 19:54:48

  安くなってない時点でまあ
  元々希少部位で量少なかったから、ワイら庶民が食わなくなって適切な消費者に渡るようになったまである

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 20:18:45

  「隣の大トロ、大トロ」と謳われるように、昭和・平成時代は大トロは人気あったんだろう

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 20:29:33

  魚もそうだし肉でも特選カルビとかになると2切れでギリになってきたわ。ハラミがちょうど良い

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 20:40:21

  ピークは過ぎた感あるけどまだまだ引き合いあるでしょう

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 20:46:40

  大トロの柵買って自分で切って食べたのだけど、３切れくらいからもういいやってなってきた(‘ω’)
  やっぱアレは沢山食べるもんじゃないな。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 21:01:50

  大トロよりそこらへんで売ってる安いサーモンの方が美味いからな
  寄生虫の処理さえできれば江戸時代の人にサーモン食わせたら飛ぶと思う

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 21:03:23

  胃もたれというか価値観の違いでしょ。
  大トロ崇拝者は年寄りばっかりだし。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 21:04:25

  ないないｗ
  サーモンは小学生が好きなだけで大人は食わん。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 21:08:44

  ※20
  飛ぶってことは無いだろうが
  鮭・鱒は原始時代から日本で人気の魚なのでサーモンも喜んで食べるのは確実

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 21:50:04

  高級板寿司なら中トロに劣ることも多いけど
  安回転寿司なら赤身よりも安定感のない中トロよりも当たり
  とは言え肉にも言えるけど希少部位だから美味いとは限らない

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 22:07:22

  豊洲のまぐろの仲卸からいつも仕入れてる者だけど、赤身＞中トロ＞大トロの順で好きだわ。
  そして赤身の中でも中落ちが一番美味いと思うから、見つけたら是非食べてみて欲しい。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 22:27:42

  中トロのがうまい
  大トロは5貫とか食べると飽きてくる

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 22:47:40

  どんな魚も1切れ2切れ食う程度なんだし、どっしり脂の大トロが入るとメリハリになるんだぞ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月13日 23:07:18

  おいしい寿司が高くなったからな
  3年前なら大トロ中トロ赤身車エビ赤貝平目巻物のお仕着せが5000円で食べられたのに、今では8000円だよむりぃ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 00:51:03

  別に普通にうまいけど？
  変に通ぶってるアホが否定してるだけやろ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 02:55:32

  >>22
  なんでそんな嘘を堂々とつけるのか不思議だわ
  「大人は食わん」じゃなくて「俺は食わん」だろ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 03:11:08

  元々捨ててた部位だからな
  牛脂やラードと何ら変わらん
  少し食うだけなら美味いが沢山はいらん

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 04:24:10

  魚の油って飽きやすいし下しやすいよ。
  赤身の方が安定してる

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 06:02:57

  ※9
  味より値段は変わってないな

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 06:05:59

  俺は変わらず食べてるが
  世間一般だと養殖サーモンでしょうな

  ツキジさんがキンダイマグロを虐めてなければ違ったかも

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 09:33:33

  ※27
  大トロいらんから好きに食べて

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 10:23:08

  毛嫌いしとるのは同じもんばっか何個も食おうとしとる連中だけやろ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 13:32:34

  将太の寿司「しまった！目利きに失敗して全部大トロのマグロを選んでしまった！！」

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 20:32:34

  ※30
  食ってるやつ見たことないけど？

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 22:44:49

  個人的に
  メバチ　中トロ＞大トロ≧赤身
  本マグ　中トロ≧赤身＞大トロ

  中トロ寄りの大トロは良いけど、ガチ大トロは脂多すぎるし食感固いし筋もあるしちょっと生臭い

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月14日 22:57:11

  和牛A5と一緒で序盤中盤に1枚食う時に最高のパフォーマンスを発揮する食材

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月15日 15:46:57

  最初の画像が笑える
  ビンチョウのやっすい筋ばっかりのネタ
  まさに回転だな

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月15日 22:47:42

  ビン長に見えるんか、あれが。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月15日 23:01:17

  おいしいマグロが高くなりすぎて、まあまあマグロとまずいマグロしか日本に入って来なくなった

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年10月21日 17:04:58

  実際には高くなりすぎて気軽に手が出せなくなったわな
  地中海からの半養殖本マグロと近大産のマグロは殆どがトロだから値段が下がるかと思ったが・・・・・