【画像あり】魚釣ったから今から刺身で食うｗｗｗｗｗｗ

2014年8月10日17:00:00

コメント(6)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:32:50 ID:3xqs7KA5v

今回ゲットしたのは地元の漁港で釣れたセイゴです。大きさはだいたい35cmくらい。

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:34:04 ID:CPjhIBzuC

うむ、捌くが良い

おすすめ記事

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:34:21 ID:L4woHAnny

聞いたことない魚だ

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:34:54 ID:dcNOcEM6y

>>4 鱸のこと

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:34:46 ID:Aev9ktkV9

いいないいないいな

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:36:41 ID:RBJsJ3qbX

野絞めしてないのか

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:38:22 ID:t1ZiY6n4Y

>>10 野絞めってなに？

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:43:03 ID:RBJsJ3qbX

>>14 釣ったすぐ後に動脈切って血抜きすると血が身に回らないから美味しくいただける

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/08(金) 19:32:34 ID:jI9nW0UuY

>>10 それ活シメや！

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:38:00 ID:3xqs7KA5v

では頭取りとお腹出しは血が出るので割愛します。ちなみに神経は絞めてありますまず簡単に3枚おろしから

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:40:09 ID:BEmT8aa5R

今日うなぎ釣りにいってハゼしか釣れなかった俺にはタイムリーなスレ

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:42:09 ID:3xqs7KA5v

次は小骨を抜きますが地味な作業なので飛ばします。皮引きした状態ですちなみに上身は皮引き失敗しました

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:43:58 ID:rikabzFhq

この時間にこれはダメだ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:45:27 ID:3xqs7KA5v

後は切って盛り付けるだけですがダサい皿をチョイスして付け合わせ用のスペース空けたのに付け合わせが何もなかったので結構みすぼらしい感じですがこれで一応は完成です。

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:46:12 ID:RBJsJ3qbX

捌くのうまいな

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:47:18 ID:Y8lMr9qt0

上手だね～

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:48:20 ID:I1qaa3zqr

盛りつけうまくね？

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:51:42 ID:3xqs7KA5v

>>22 去年まで某魚屋で最年少で刺身のリーダーまで登りつめたのが唯一の自慢ですね。

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:53:25 ID:Y8lMr9qt0

>>25 どうりで上手だと。刺身のツヤが玄人だと思ったわ

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:55:39 ID:3xqs7KA5v

>>27 まだ22歳なんで誰でもこの程度の事は出来るようになりますよ。

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:59:40 ID:I1qaa3zqr

>>25 そりゃうまいわセイゴの電気浮きの夜釣りかの

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:08:15 ID:3xqs7KA5v

>>29 仕掛けはどシンプルにジェット天秤とちょい投げっていう安物の7号針ですよ。地元の漁港なら竿の動かし方でいろいろつれますよ。

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:11:17 ID:I1qaa3zqr

>>31 なるほど・・・台風が過ぎ去ったら500円でイシゴカイ買ってやってみっかないつもルアーばっかりだわ

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:14:55 ID:3xqs7KA5v

>>35 ルアーだと釣れる魚が限定されやすいからあんまり使ったことないんですよね。

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 01:55:39 ID:3xqs7KA5v

ちなみにエサは青イソメです。他の魚は白キス・とても小さい真鯛でどれもリリースしました

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:05:50 ID:3xqs7KA5v

最後によく使う包丁を紹介して終わりにします。下の錆気味な包丁は卸す用の包丁ですが刃が薄いので良く切れますが欠けやすいのが難点ですが慣れれば骨を断つこともできます。ちなみにこれは両刃です。上はご存知正本です。研ぐのが下手くそで本当斬れ味とは程遠い気がしますがそれでも凄まじい斬れ味です。もうちょっと刃渡りがあるのにすればよかったです

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:08:20 ID:rikabzFhq

両刃って大丈夫だっけ？

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:10:32 ID:3xqs7KA5v

>>32 本当は片刃の方がやりやすいんですけどいまは和包丁の両刃もあるんで大丈夫じゃないですかね。

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:12:31 ID:RBJsJ3qbX

ぶっこみやってみたいんだけど仕掛けが分からない

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:14:55 ID:3xqs7KA5v

>>36 ジェット天秤と市販の7か8号の針付けて遠めに投げて後は置いておくのもいいですし動かして探るだけでいいですよ。

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:13:42 ID:Y8lMr9qt0

地元ってどこ？

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/08/07(木) 02:16:52 ID:3xqs7KA5v

>>37 静岡県のと愛知県の境とだけ